#那些能提升下厨体验的厨房好物#
户型：3室
套内面积：106㎡
装修花费：19w
城市：四川资阳
1、高低台面要不要装？
这次装修，结合老房子不堪回首的使用体验，76cm高的砖夹橱柜，洗菜洗碗洗得腰酸背痛，翻了很多案例，最终决定装高低台面，台面高度是低台82cm、高台89cm、中岛90cm，适合身高158-175cm的人使用，洗菜再也不用弯腰驼背！
这里给出的建议也是，装，一定要装！高低台能让做饭的效率高一倍！
人炒菜和洗菜的动作和幅度是不同的。炒菜时手臂自然弯曲，台面要求低一些；洗菜配合水龙头手臂要抬高，台面要求高一些，而如果高度没有变化，操作起来就会非常不方便。虽说高低台面是近几年才流行起来的新兴事物，但很多屋主在尝试做高低台面后，都体验到它的好。
装高低台面时要注意，区分洗菜区、炒菜区，洗菜区要高于炒菜区。高度需结合经常做饭的人的身高和手臂长度，一般来说，炒菜区高度70-85cm左右，洗菜区85-95cm左右，有条件的还可以分洗菜区、切菜区、炒菜区，切菜区同样要高于炒菜区。如果还想把洗衣机塞进厨房，可以根据洗衣机的位置和高度来做高区。
2、洗碗机到底要不要装？
洗碗机是屋主装了以后后悔没有早装的家电，所以她的答案是，装！必须装！极大提升幸福感！
可能很多人觉得餐具用手洗没什么，但手洗碗筷，为了避免细菌滋生，洗完之后还得找地方沥干，堆在沥水篮里，既不卫生，也不好看。
而洗碗机则能避免这些问题。首先，洗碗机使用75度高温的水，水温高于手洗很多，然后还有烘干、消毒模式，卫生标准要比手洗高很多；洗好以后，暖烘烘的碗筷可以直接收进抽屉里，避免二次污染，视觉上也整齐。
屋主家以前筷子洗好插进筷笼，如果不注意经常清洗筷笼，筷子端部发霉是家常便饭。现在筷子洗完后都烘干了，再也没有发霉的烦恼。
洗好的碗亮晶晶
洗碗机购买的是华帝H7，热风主动烘干加消毒功能，除了预冲洗，还有五种洗涤模式，水槽的下水提篮、蒸烤箱的烤盘都能放进去清洗，洗出来十分干净。
3、装了洗碗机，还需要装锅碗篮吗？
屋主认为，需要。
因为洗碗机不能长时间存储餐具，最好洗碗机工作结束后就拿出来。屋主发现，她家的洗碗机，运行结束后一两个小时，碗筷拿出来是最干燥的，一天以后拿出来反而可能有水珠，所以还是需要一个存放餐具的拉篮。
设计洗碗机和锅碗篮时需要注意，要留出足够空间，保持两者能够同时拉到最开，便于从洗碗机拿出餐具直接放入碗篮、锅篮。
动线规划上，人站在中间，以可以从洗碗机拿出碗直接放入拉篮为宜。如果两者成直角布置，同时位置过近，可能出现只能打开一个的尴尬，使用起来就很不方便了。
4、蒸烤箱要不要装？
如果是非烘焙、烘烤美食爱好者，烤箱不一定用得上，但屋主的建议时，如果有位置，烤箱不一定装，但蒸箱一定要装。
蒸箱现在成了屋主每天都会用到的电器，早上蒸蛋、蒸包子馒头，蒸出来的蛋嫩得跟饭店做出来的一样，蒸鱼也很方便，再也没有蒸鱼的时候锅里放不下的烦恼。假如你家电饭锅只蒸饭，其实蒸箱就可以代替了，还省掉电饭锅的预算和台面位置。
买的是华帝i23009，内胆是不锈钢的，每天用完用配的海绵把里面擦一下，清理起来还是很简单方便的。
5、开放式厨房如何hold油烟？
现在很多中国家庭都开始流行开放式厨房，但中餐又有油烟大的问题。
屋主的解决方案是，配合不粘锅和大吸力烟机使用，并经常清洁，油烟可以忽略不计，哪怕是爆炒以后，也只是油烟机滤网上有点油渍，两侧的吊柜基本没有油渍。
油烟机吸力选择需要注意，油烟机分为顶吸式、侧吸式和下吸式，下吸式油烟机在灶具下方直接吸烟，排油烟效果最佳。油烟机的电机功率越高，排油烟效果越好。
油烟机滤网选择做过涂层处理的，比纯不锈钢的要好擦洗很多，如果是圆形滤网，直接扔进洗碗机洗就更方便了。
油烟机选的是云米cross，21立方米吸力，滤网有黑色涂层，特别好擦洗，拆下来的滤网背面边角处理也很圆润不会割手。烟机内部大部分有涂层处理，擦洗也很方便，里面粘的油渍很少，半个月用热毛巾擦一下，一擦即净。
不粘锅屋主买的是拉歌蒂尼蓝钻系列，基本没有看到过升腾的油烟。
6、水槽如何选？台下盆还是台下盆？
现在的水槽，功能很齐全，可以搭配可移动小槽、沥水板之类，但单槽和双槽的选择，向来纷争已久。
一般认为，单槽适合小户型，可以自由洗锅、放置沥水架，实用。双槽适合大空间，可以区分功能区，一个洗炊具、一个洗瓜果蔬菜等，灵活自由。
屋主个人感觉大单槽可以将整个铁锅、蒸盘等大件都放进去洗，比双槽方便，她家装修选了单槽，650mm长，使用起来感觉还是略小了一点，尤其是把滤水篮放上以后，其实可以选700-750mm的。
水槽的安装方式，分台上盆、台下盆。台上盆就是水槽的边沿搭在台面上，安装方便、省钱，台下盆安装视橱柜品牌不同需要加200-500元不等的加工费，但台下盆比台上盆好用很多。
首先，台上盆与台面交接处那一圈很容易发霉；其次，台面上的脏水、垃圾等也不能直接刮进水槽里。做了台下盆之后，擦台面就非常方便了，再配合一个抽拉龙头，可以直接冲洗到水槽的每个角落。
至于水槽的材料，有陶瓷水槽、石英石水槽、亚克力水槽、不锈钢水槽等，现在市面上比较主流的是不锈钢水槽，耐用、好清洁。
7、如何防止台面玻璃胶发霉？
挡水条与瓷砖的交接处，屋主使用美缝剂填缝，可以完全防水、防霉。在水槽与台面交接处，屋主也打上了美缝剂。注意！在打美缝剂之前，记得把水槽和台面边缘都贴上美纹纸。
其次，可以购买长效防霉玻璃胶，比如施敏打硬。
8、橱柜的水电改造要注意什么？
首先，结合自身需求，确定好橱柜里要用到的家电，留足插座，并尽量富余，方便以后添置家电。
同时，插座最好用带开关的，这样关闭电器不用拔插头，直接关开关就好。尤其是电饭锅，因为使用频率高，经常拔插头不方便，而且还会造成损耗。
另外，蒸烤箱、洗碗机等嵌入式家电的插座，要留在旁边的柜子里，不要直接留在机器背面。
水槽下至少留三个插座，一般净水器、垃圾处理器、小厨宝会装在这里。洗碗机最好挨着水槽，便于下水管设计。
9、厨房灯光怎么设计？
厨房请多布置光源，不留死角！
在水槽上方、炒菜和备菜区域、高柜区域各装了一盏射灯，色温4000k、5w；油烟机自带的光源比较暗，所以屋主在油烟机旁的吊柜下安装了一根灯条；中岛上方是四盏射灯，色温4000k、10w，把台面照得很亮。
10、橱柜的板材怎么选？
市面上常用的橱柜柜体有颗粒板、生态板、实木板、瓷砖、不锈钢、铝合金等（具体的颗粒板、生态板下还有许多细分），优劣简单对比如下：
去市面上的大品牌橱柜看了一圈，基本都是用颗粒板，3m套餐配一些贴牌的烟机灶具，价格动辄上万元。屋主最后选择了奥地利进口的爱格板，不限制颜色，品牌2cm石英石，送三个抽屉一个拉篮，配百隆阻尼铰链。水泥灰色，表面略有凸起花纹，有岩板的感觉。
11、橱柜设计的一些省钱小招
橱柜定制超出套餐部分，一般按延米计算，这时候价格就比较高了。如果家里需要5m地柜，在定之前可以跟商家谈，要两个3m套餐，多出来的1m地柜可以用来做浴室柜或阳台柜、洗衣柜等，这样比单独计算更便宜、得到的东西更多。
做高低台面，正常做到85cm是不加钱的，超过85cm的部分，可以提出让商家采取调高地脚的方式来提高高度，就不用加钱了。
还有见光板，比如高柜侧面，可以告诉商家被地柜挡住的部分不加见光板，只在没挡住的部分加一根卡条即可，这样做能够节约大概半平米见光板的钱。如果你自己不说，商家会默认高柜侧面全部计算见光板。
12、橱柜选什么拉手？隐形拉手好用吗？
屋主最开始也觉得隐形拉手很好看、不占地方，所以做了一个黑色L型的的隐形拉手，实际使用后发现，隐形拉手不太实用，因为当你在厨房操作时，双手基本都有水有油，直接去拉门板，会弄脏柜门，需要经常去擦柜门，柜门封边做得再好，经常有水也担心会封边开裂，所以屋主又在网上买了长拉手装上，使用起来方便多了。
隐形拉手，直接拉柜门和抽屉面板来开关
自己安装了长条拉手
13、橱柜收纳
首选，装尽可能多的抽屉，抽屉比柜体好用，橱柜净深一般都有54cm，放在里面的一些物品需要挪开外面的物品才能拿出来，所以柜体一般用来储存体积较大、不需要经常取用的物品，但抽屉可以很好的解决这个问题，带缓冲阻尼的抽屉轨道使抽屉可以完全拉出来，所有物品一目了然，再配合一些分隔收纳格子，能快速找到想要的物品。
屋主家的橱柜套餐是每延米赠送一个抽屉，每个3m套餐赠送一个拉篮，她家一共用了六个多延米，老板同意她用了两个套餐，所以可以做6个抽屉2个拉篮。
其次，按区域区分好功能。屋主家各抽屉功能安排分别为：灶下是常用的碗盘拉篮、锅具拉篮，尺寸是800mm宽；灶左侧下方是两个400mm的抽屉，上层放各类勺子、筷子，下层放菌类、紫菜、面条等做饭会用到的干货；
高柜下方两个600mm的抽屉，上层放调料品，下层放日常用得较少的招待客人才用的杯碟、茶具、酒具；
600mm抽屉上层
600mm抽屉下层
中岛一侧下方是两个800mm的大抽屉，上层放不常用到的碗盘，右边用了宜家收纳盒装刀叉、勺子，下层抽屉隔成两层；下层放两口平底锅，上层放保鲜膜、厨房用纸、垃圾袋等厨房常用的用具。
800mm抽屉上层
调料拉篮的设计还需要注意，高度一定要比日常超市售卖的油盐酱醋瓶高度高一点，屋主家这个抽屉的净高是26.7cm，刚好比瓶子26cm高一点点。
14、橱柜中一些容易忽视的细节
一是做台下盆一定要问问商家如何加固的，比较稳当的是云石胶粘加螺栓来固定，有的不良商家会只用胶粘，比如精装房开发商给安的水槽就是胶粘的，还没入住几天就掉下来了。
第二就是水槽下面的防潮处理，大多数橱柜商家用的是铝箔板防潮，屋主家的橱柜商家采用了不锈钢板包的方式，屋主感觉如果能够向左右立面再延伸一些就更好。

小米10S是不是目前最值得买的小米手机？

小米10S是一台目前来说功能全面的水桶机，4780毫安的大电池，续航又惊喜又满意，正常中度使用一天还能剩40%的电，哈曼卡顿双扬声器音质很棒，秒杀目前市面上90%以上的手机，用来观看视频简直就是享受，骁龙870处理器的发热量控制不错，散热也是堆满了料，日常重度冲浪也就基本微热，X轴震动马达反馈的很舒服，另外外观真是典中典，很耐看，白色背板质感如玉凝成，摸起来更是滑润无比。感觉这台手机才是目前最值得购买的小米手机！

在我看来，骁龙888的翻车，让很多次旗舰成为最值得购买的手机。就像这台小米10S一样，除了处理器以外，各方面给的都挺足的了，目前来看，这款手机真的非常值得购买，不过很多新款手机都快来了，换机还要等一等哦！

从中国地图上看，胶东半岛如翼龙头部面朝大海。在半岛南侧的“咽部”，有一处“热点”。比起左边的崂山、右边的乳山，海阳没什么名气。然而它又的确有几分特别，在北半球的这个冬天，它成了全中国第一座完全实现核能供暖的城市。 　　现代与古老在这里不做争夺，它们彼此给予——海阳核电站的两个机组每年发电量200亿千瓦时，足够满足青岛、烟台、威海地区全部居民的生活用电。深藏着高核辐射物质的建筑内，剧烈的核反应随时都在进行。核电站外几百米处是几个当地的自然村，和很多临海的村子一样，人们以捕鱼为业，天没亮就出门赶海。也有人在核工业园区从事保安、保洁等工作。 　　作为中国大陆51座在运行的核电站之一，海阳核电站无论是规模还是技术上都不特殊，一件颇有意义的小事是，2021年，它拿出4%的发电量，为60万人口直接输送热量，让这座北方小城告别了化石燃料供暖的时代。 　　一切顺利的话，未来的某个冬天，这座核电站还将把热量输送到青岛、烟台、威海三座城市。 　　“什么是安全？符合标准，就是安全的” 　　从清华大学工程物理专业毕业后，吴放一直在核领域工作。这位核能专家、山东核电董事长的日常工作，是和同事一起维护海阳核电机组的安全稳定运行。 　　吴放回忆，2015年，自己在北京经历了数场雾霾，“抬头看不见建筑，只能看到上面发亮的字”。这让吴放萌生了用核能供暖的念头，因为核能是清洁能源，几乎不会带来任何大气污染。 　　当前国内供暖主要依靠燃烧煤炭和天然气，会产生大量二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物。据清华大学建筑节能中心测算，中国北方城镇每年供暖能耗为2.12亿吨标煤，碳排放量约5.5亿吨，约等于2亿辆小汽车一年的碳排放。 　　除了引发雾霾，燃烧化石能源排放的二氧化碳还造成全球变暖，导致极端气候现象频发、海平面上升。在刚刚结束的《联合国气候变化框架公约》第26届缔约方大会上，多国政府都提出了碳中和的目标。 　　人们能说清雾霾的成分，但很显然，人们更害怕核能。说起“核”，多数人的第一反应是武器和事故。如造成近10万人死亡或重病、方圆30公里范围内受到严重污染、三分之一地球受到放射性物质影响的切尔诺贝利核事故，再比如2011年日本福岛核电站泄漏事故。后者的影响力大到让多个国家暂时停止了核电站的建设和新增计划，德国甚至宣布2022年起全面弃核。 　　吴放不常谈论“福岛”或“切尔诺贝利”，尽管他常常面对带着这些关键词的问题。 　　在人类文明和战争的记忆里，与“核”有关的伤痕都太过深刻，“核”带来的恐惧感是持久的。但在海阳核电站，距离核反应堆最近的人反而很安心。 　　据测算，园区上千名员工一年受到核辐射的平均剂量约为做一次腹部CT的百分之一。很多时候，园区里的辐射值甚至低于大城市——繁华都市中，空气里的粉尘、建筑中的天然大理石等材料也有核辐射。园区里还有一块计时大屏幕，截至中青报·中青网记者抵达时，核电站已经持续517天18小时14分24秒没有发生人因事件。 　　到底什么是安全？在吴放看来，安全是一个难以定义的词，他更愿意用“符合标准”来衡量。“只要我们在建设、操作时符合标准，那我认为它就是安全的。”事实上，中国在核能开发、利用方面制定的标准是全世界最高的。 　　在核领域工作多年，吴放一直希望提高核能的利用效率。受物理学基本规律的限制，目前全球核电站在发电时的热效率最高只有约36%的水平，想显著提升，只能期待人类有重大科学和技术突破。 　　核电站一般都建在海边，核反应会释放大量的热，需要海水作为冷却水，加热水产生的水蒸气推动涡轮发电机发电。吴放曾考虑，如果能从这些热能中拿出一部分用于供暖，能提高核能的利用率，同时也能实现清洁能源供暖。 　　“这个想法从原理上说很简单，很多人都能想到，实施起来却是一个复杂的工程学问题。而且前几年核能供暖并不会比使用化石燃料便宜很多，因此很少有人愿意做这个尝试。”吴放解释。 　　推进研究的同时，他先在核电站员工宿舍区以及当地30多个小区做试点，然后逐步扩大范围，直到覆盖整个海阳市城区。出人意料的是，不管是核电站建设和运行时，还是推广核能供暖时，他们发现当地老百姓并没有对安全性感到担心。多数人最关心的问题是，核能供暖效果怎么样，便不便宜。 　　2021年11月9日，核能供暖的热水如期温暖了这座城市。与往年冬天相比，市民并没有感受到什么不同，暖气片还是那么热，持续而稳定——除了供暖费每平方米比去年降低了1元。 　　解决了燃“煤”之急 　　穿过层层钢筋混凝土和金属安全壳，核电站的核心只是一根根细长的燃料棒，4米多高，粗细和混凝土使用的钢筋差不多。它们排列在一起就成了稳定且能产生大量能量的核反应堆。按照计划，如果海阳核电站的8座反应堆全部建成投入使用，能提供整个山东省13%的用电量。 　　这是发生在原子维度的反应，却蕴藏着巨大的能量。1克浓缩铀-235的体积和一粒米差不多，但它在完全裂变后产生的能量，约等于2.8吨标准煤或1.8吨汽油完全燃烧所释放的能量。 　　在能源领域，能用于发电的热能是“高级”的，需要水蒸气有较高的温度和能量，在海阳核电站，用于发电的水蒸气的温度高达268.6摄氏度，压强5.38兆帕，约为53倍的大气压强。发完电的水蒸气虽然还是温暖的，但属于较“低级”的能源，很难再得到利用。供暖则并不需要那么“高级”的能量，“我们的工作类似于拿出一部分‘高级’的能量兑入‘低级’的能量，变成更多‘中级’的能量，也足够用来供暖了。”吴放解释。 　　实现这个想法并不容易。核电站是一个设计精密的系统，取出一部分水蒸气，势必对整个系统产生影响。在海阳核电站1号机组2018年投入商运当年，他们经过大量前期理论论证后开始立项，次年开始试点供暖。范围从核电站办公区逐步扩大到海阳市的部分小区，直到今年，整个市区都用上了核能供暖。 　　而在这个过程中，用户端的改变并不大。在核电站之外，除了替代了海阳市的12台燃煤锅炉，其他的一切和燃煤供暖几乎没有任何区别。供暖的水还是由各区的供热企业负责加热，只是如今，供热企业不再需要燃烧煤炭加热供暖水，而是由海阳核电站提供热水，在供热中心将热量传递给供暖水。 　　海阳实现核能供暖引起了全球核领域同行的关注，国际原子能机构已经派专员前来调研。这项尝试在国内也有了追随者，今年，中国第一座核电站秦山核电站开始对嘉兴市的3个小区试用核能供暖。 　　即使不考虑在减少碳排放方面的贡献，核能供暖的意义在今年也格外特殊：全球整体能源紧缺，煤炭、天然气等能源的价格大幅上涨，不少国家实施了限电停产措施，多地供暖费用涨价，海阳市却做到了供暖费不增反降，解决了燃“煤”之急。 　　对此，吴放算过一笔经济账，长期看来，核能供暖一定比燃烧化石燃料更实惠。他解释，在煤炭价格平稳时，使用核能供暖的价格仅略低于燃煤供暖，但未来化石能源的价格可能会因为产量、碳排放市场化等原因不断上涨，而使用核能近似于一次性投资，费用主要花在建设时，投产后，核燃料的价格只占极小的部分，即使发生类似化石能源的大涨价，也不会对核电站的经营产生大的影响。因此，核能发电的费用一般非常稳定。 　　只是，核能供暖目前只能向核电站周边的城市提供，距离太远则会受传输管道建设成本、传输过程中热量流失等因素的制约。由于核电站需要持续大量使用冷却水，目前中国的核电站大多都建在海边。 　　第三代技术的设计理念基于“削弱‘人’的不稳定因素” 　　海阳核电站毗邻黄海，常年抽取海水用于冷却核设施。在抽水口，海水中的鱼、虾、海草被滤出，海水在海阳核电站循环一周带走“低级”的余热，最后热气腾腾地回到黄海。 　　在绝大多数人眼中，这些“低级”的热量没有利用的价值和机会，但吴放却想，是不是有办法把这部分能量也利用起来呢？ 　　他想到此前在新闻中看过的“南红北移”工程。适合在南方温暖潮湿环境生长的红树林是极好的海洋生态系统，能防风消浪，净化海水和空气，还有10倍于陆地森林的固碳能力，但它不适应北方寒冷的气候。 　　此前，中国的“南红北移”工程最北只开展到北纬30度的浙江舟山。海阳的海岸线比舟山更靠北，但一年四季分秒不停流回大海的反应堆冷却水也许可以营造适合红树林生长的环境。吴放联系了多所大学的专家开展调研，并在今年6月开始了这项工程，目标是将红树林生长的最北位置扩展到北纬37度附近。 　　海阳核电站采用的是第三代核电技术，也是目前商用大型核反应堆最先进的技术，外观特征就是核岛的外形像白酒瓶，瓶盖位置装有大量冷却水。发生极端意外时，这3000吨水会自动下沉用于冷却核反应堆，可以做到72小时不需要人工干预，保障机组安全。“第三代技术系统的设计理念就是，削弱‘人’的不稳定因素。”吴放说。