吃不起盐，吃啥？

看了篇贵州高校老师写的“代盐”文章，自古贵州缺盐，盐价昂贵所以贫农更吃不起，所谓“斗米一斤盐，斤盐吃一年”。

吃不起咋办？那就要寻找“代盐之物”，以解决盐荒引起的“食淡之苦”。

文章整理了西南地区人民众多的代盐之物，包括但不限于:

熬硝盐（墙角土、陈砖土）。

竹灰、蕨根灰、蕉叶灰、木炭灰、茅草灰、旧席灰、狗尿树灰。

酸辣代盐，以酸糟灰水、辣椒蘸水代盐，以解决难以下饭之苦。

现在大家还是要健康，少吃盐。#读史废话集#

今夏难熬！又一波热浪侵袭美西南，多项记录或将打破...

又一波热浪预计将在本周末笼罩西部地区。

周五国家气象局（NWS）已经对加州和内华达州的大部分地区发布最高级别高温风险等级。

预计多地的史上最高温度记录将被打破。

整个西部各州有3000多万人处于高温警报之下，预测本周末气温将飙升至三位数，有可能打破多项日高温记录。

除了西南部的主要城市地区之外，几乎整个加州都将受到这一波热浪的影响。

"许多高温记录可能有被打破，特别是加州和内华达州。本周末亚利桑那州和加州东部的低海拔地区的最高气温可能接近115-120度，"天气预报中心（WPC）周五说。

死亡谷（Death Valley）在周日和周一甚至可能达到130度或更高，接近地球上有史以来最热的温度，即1913年同一地点创造的134度。

拉斯维加斯有可能在周五创造新的高温记录，并在周末再次打破。

目前的历史最高温度是117度，国家气象局预测周五、周六、周日三天的最高温度为116度、118度和117度。

加州的萨克拉门托，有可能在本周末打破114度的历史最高温度。

拉斯维加斯的国家气象局（NWS）办公室周五说"周六和周日的高温风险普遍为'非常高'。这意味着，由于持续时间长的高温，以及缺乏夜间降温的缓解，整个人群将面对非常高的热相关疾病的风险。"

根据NWS拉斯维加斯的预测，周六拉斯维加斯的最高温度为116度，最低温度为93度，日平均温度为104.5度。

这样高的日均温度只在2013年和2005年出现过。

在高温天气下，加州电网运营商已要求全州居民节约用电。

国家气象局提醒，当长时间处于热浪中时，要确保能够获得空调降温，及时补充水分、尽量保持凉爽，还要意识到即使在夜间酷暑也不会消退。

【#济宁# 鲁西南特有早餐——糊粥，济宁泡羊肉，东平泡油条】
鲁西南地区特有的早餐，糊粥，先把黄豆和小米分别磨浆，然后熬至粘稠，略带糊味。

济宁地区喜欢往里边泡熟羊肉，而东平地区则喜欢泡油条，东平人又喜欢把油条称为香油馃子，所以有“喝粥泡馃子，拿钱是我哩”之说，提现了好爽大方的性格。还有一个共同点就是表面撒熟黄豆，黄豆不沉，等粥喝完最后几粒黄豆也随着进入口中。

所以，在东平早餐摊上，用勺子擓着喝的一定不是东平本地人。东平人喝粥从不使勺子，而是托着碗底，转着圈慢悠悠喝，一口一个窝，最后几粒黄豆随着粥进入肚子里，悠闲自得。喝完碗不挂粥才称得上好粥。（不时不食）