之前想买巴萨米克醋的时候收藏的一家专门经营意大利食材的店铺,被那些价格高昂的陈酿的巴萨米克醋的价格吓得不轻。今天在看《欧陆传奇食材》了解了巴萨米克醋的历史和制作工艺之后,突然就很理解为什么那些陈酿的价格那么贵了!为什么15年以内大众买的最多了。想做Extra Vecchio这种等级的前提是起码陈酿了25年及以上!而真正的巴萨米克醋的制作,葡萄汁至少的在木桶里熟成12年!所以入门的人都会去买15年的!

【迎着春天奔跑——陕西日报全媒体矩阵助力全省复工复产公益行动】陕西日报全媒体矩阵助力全省复工复产公益行动,旨在以党报媒体传播资源为载体,宣传在新冠肺炎疫情防控中作出贡献的爱心企业,帮助受到疫情严重影响的企业特别是中小微企业、涉及乡村振兴的相关企业和农特产品合作社解决复工复产中的困难和问题,同舟共济,助力我省经济社会发展。

陕煤集团:抗疫情保生产

本轮新冠肺炎疫情发生后,陕煤集团第一时间快速反应,紧急部署疫情防控工作,保障生产经营稳定运行。所属煤炭、化工、电力、钢铁等企业,在做好疫情防控工作的同时,保证了正常生产。1月1日至15日,全集团生产煤炭879.8万吨,销售880.1万吨,继续保持高位运行,保障了省内外煤炭供应。

同时,陕煤集团党委动员321名下沉干部、449名志愿者参与到西安市的社区核酸检测、人员流调、信息统计、物资配送、值守执勤、扶老助弱等工作,与街道、社区工作人员和居民共同构筑起联防联控的铜墙铁壁。此外,陕煤集团为身处封控区、管控区急需救助人员捐赠抗疫资金700.37万元,捐赠价值841.9182万元的基本生活保障及防疫物资。

农垦集团:抗击疫情凸显担当

2021年12月下旬西安疫情突发,为保障西安市广大市民吃上放心菜、平价菜,陕西农垦集团沙苑农场旗下安益鲜冷链物流有限公司第一时间启动应急响应机制,把沙苑农场设施园区生产的优质蔬菜源源不断地送到西安市民手中,丰富了市民的“菜篮子”。自2022年元旦当日,接到西安供货通知,沙苑农场党委高度重视,紧急抽调各单位工作人员先后共计300余人次,赶赴设施园区,分装蔬菜,共计近8万斤。保证了安益鲜向旗远锦樾小区、西安工业大学社区、中冶一曲江山、陕科大小区、长安万科城等小区配送5000余件新鲜蔬菜。据统计,安益鲜累计为社会提供果蔬、米面油、肉蛋奶等食材138万斤,平均每天能保证6万斤的供应量。在这场没有硝烟的战斗中,安益鲜把初心写在行动上,把担当落实在岗位上,用硬核行动诠释了抗疫+保供的决心,用实际行动助力陕西疫情防控。

爱菊粮油集团:连续作战不停工抗击疫情保供应

抗击疫情,共克时艰。爱菊粮油集团履行责任,践行担当,闻令而动,第一时间启动应急预案,切实保障疫情时期西安粮油市场供应安全稳定。省发展改革委、省粮食和物资储备局、市发展改革委、市粮食和物资储备局、市商务局、港务区管委会等政府职能部门深入企业,现场协调解决粮油供应实际性问题。爱菊集团一体化作战,生产、仓储、物流全员参与,600多名职工攻坚克难,24小时保生产、保供应,力保爱菊各网点不停业、不涨价、不断货、不断供。集团党委号召100多名党员组成党员应急突击队,将粮油主食产品送至西安群众家门口。疫情以来,累计投放粮油产品200多万瓶(袋),主食产品400多吨,另捐赠大米1000多袋、面粉1000多袋、食用油1000多瓶,捐款20余万元,为打赢疫情防控阻击战、歼灭战贡献了爱菊力量。

中国长城资产陕西分公司:积极担当做好金融服务保障

本轮疫情发生以来,中国长城资产陕西分公司积极应对、主动作为,服务重点行业支持抗疫,确保工作不停、服务不断、质效不降。积极担当做好金融服务保障。分公司深入排查涉及疫情防控企业清单,尤其是酒店、医疗、餐饮等行业债务企业,用好用足各类政策,减轻债务负担、提供金融支持,为做好疫情防控创造良好条件。分公司在政策允许范围内,与西安某防疫隔离酒店达成债务减免协议,减免债务2000多万元,有效缓解债务负担、畅通融资渠道。

当前,陕西分公司发挥逆周期调节工具和救助性金融机构功能,全力支持复工复产,做好“六稳”“六保”工作,为陕西高质量发展作出新贡献。

西安雁塔能康中西医结合医院:助力抗疫民营医院显担当

西安雁塔能康中西医结合医院拥有卓越的医护团队,高精尖诊疗设备,作为一家二甲医院,始终坚持使命至上和责任担当。从2020年疫情发生以来,能康医院闻令而动,多次义无反顾站在了一线,先后6次被雁塔区指定为医学隔离区,两年来共隔离2369人,2021年底被征用为黄码医院,接收管控区封控区黄码病人。同时,能康医院、祈康儿童医院在曲江、雁塔等社区采集核酸27.2万次,向周边群众免费发放价值126万元中药。“抗击疫情,民营医院义不容辞,更不会缺席。”董事长李洪洁说:“我们会用实际行动来诠释民营医院的责任与担当。”

陕西亿杰实业控股集团有限公司

公司向西安市长安区、高新区、陕西省人民医院、西安交大、西安科大、南小张村等单位捐赠价值275万余元生活和防疫物资,派出100余名员工参与社区志愿者工作,提前支付工资和发放补贴关心员工生活,为疫情防控工作贡献了亿杰力量!

联系电话:15229013099

西蓝天然气集团

疫情期间,开设9个售气营业窗口,为辖区400多个居民小区延伸服务充值上万次,提供流动售气充值2000余户,提供发卡、补办气卡5000张,充值39600笔。建立一线党员先锋岗和党员先锋队,100多名党员干部带头报名,下沉抗疫一线,为坚决打赢疫情防控阻击战作出了贡献。

联系电话:15929922337

陕西红星美羚乳业股份有限公司

疫情发生以来,公司积极迎战,向西安市慈善会捐赠价值416.02万元19080罐婴幼儿羊奶粉,500箱羊奶芝士饼干,410箱成人羊奶粉和1000袋面粉。红星美羚始终牢记使命与担当,以实际行动积极回报社会。

联系电话:18191388588

陕西粮农营销物流集团有限公司

疫情发生以来,累计向西安市内供应配送米面油食品2000多吨,配送服务社区100多个。及时上架50余款生活必需品;组建“应急保障青年突击队”,为封控小区的居民送货上门;成立对口帮扶工作小组,为城中村和高校师生提供物资保障。

联系电话:15389298455

陕西金翼服装有限责任公司

公司陆续向西安市红十字会、灞桥区红十字会、鄠邑红十字会、沪陕高速公路蓝田东服务区、富力白鹭湾社区等单位捐赠防尘服、口罩等防疫物资21280件,总价值约250多万元,为我省抗击疫情作出积极贡献。

联系电话:13609254962

西安陕拾叁食品餐饮有限公司

疫情发生以来,公司线下11家门店全面歇业,给企业带来巨大压力,但我们始终牢记企业的社会责任,先后向抗疫一线捐赠价值5万余元的食品及物资。随着疫情形势向好,公司在确保防疫的前提下已于1月12日逐步恢复生产和线上销售。

联系电话:15601866499

北新建材(陕西)有限公司

在得知西安2家酒店要改建为临时隔离场所的需求后,公司积极行动,经过3个小时的协调与装运,在社会各个环节的配合与支持下,当晚将公司援助的石膏板及轻钢龙骨运抵了项目现场,这是北新建材对西安抗疫最有力的支持。

联系电话:13348935499

西安联创物业管理服务有限公司

自本轮疫情发生以来,联创物业配合街道办对服务小区协同实行封闭式管理,帮助业主买菜,将业主需要的物品分类统计,送货上门,积极配合街道办对业主进行核酸检测。

联系电话:18629687281

时刻欢笑口腔医疗

时刻欢笑口腔是由口腔专业资深医师团队、门诊专业管理团队组建,以标准化高水准口腔医疗人员为基础,引入先进技术和治疗设备,以“透明诊疗,服务社区,守护家庭口腔健康”为品牌使命,致力打造行业领先的连锁社区口腔医疗服务机构。

联系电话:13389260936

陕西竹园村食品科技股份有限公司

疫情发生以来,陕西竹园村食品科技股份有限公司调动公司所有资源,为西安抗疫爱心捐赠,全力保供。

竹园村食品科技和西饮呀米作为疫情防控的保供单位,竹园村董事长周素琴亲临现场关心员工生活,鼓励员工团结一致,共克时艰!投入人力150余人,运输车辆20余辆,日配餐量上万份,全力保障17家隔离酒店、西安向阳沟多个隔离点、曲江和高新等28个社区的防疫人员及隔离人员日常餐食供应。竹园村人面对疫情,以实际行动践行初心、勇担使命,主动作为。

联系电话:18691578999

上周,交通运输部发布数据,我国网约车的市场渗透率在持续上升。2021年12月,全国共有6.8亿个网约车订单,比11月份上涨了9.3%。要知道,在互联网流量见顶、进入存量竞争的时代,网约车市场的增速是很让人眼红的。目前网约车用户数约4亿人,只占全国10亿网民的40%,提升空间还很大。

网约车市场除了增速快,还有一个数据把我吓了一跳。你可以猜猜看,截至2021年12月31日,全国取得经营许可的网约车平台有多少家?50家?100家?都不对。一共258家。我平时还算关注这个行业,但能叫得出名字的网约车平台也就一二十家。没有想到,全国竟然有250多家网约车平台。而且其中有不少已经上规模的公司,月订单量超过30万单的就有17家。

消息就是这样,来看看能学到点啥知识。

在我们印象中,网约车是一个垄断市场,滴滴最高时占了约90%的市场份额。按理说,这么高的市场集中度下,不应该出现这么多竞争对手。当然,你肯定会想到,滴滴在去年7月份因为违规,APP被下架,不能获得新客户。是不是这样才给了大批新玩家入场的机会呢?我专门去查了一下,在滴滴被下架之前,也就是2021年6月底,全国已经有了236家网约车平台。算下来,2021年下半年只新增了22家平台,其他玩家是早就入场了的。

你看,如果回到2021年上半年的网约车市场格局,一方面是滴滴高度垄断,另一方面市场上又同时存在着200多个中小玩家,这就非常奇怪,不符合我们的常识。通常的互联网行业规律是“大树底下,寸草不生”,就像微信之于即时通讯社交媒体;或者顶多是两三家寡头竞争,像抖音和快手、美团和饿了么。很难想象有两三百家短视频平台,或者两三百家外卖平台同时存在,很多还活得不错。

怎么解释这种格局呢?前面说的这几家,看上去都是行业垄断巨头,但它们拥有的规模效应是不一样的。美团的二号人物、高级副总裁王慧文在清华大学讲互联网产品课的时候,曾经提出过一个分析框架。他说,具有规模效应的生意,增长曲线分三种。

第一种是指数增长,它的增长轨迹是一条向上弯的曲线,速度越来越快。最典型的就是社交媒体,像微信、脸书。这种模式之所以能指数增长,是因为它除了有规模效应,还有网络效应,就是每增加一个新用户,都会为其他用户带来正向收益;用的人越多,每个人的体验越好。

这是一种典型的赢者通吃模式,当一个平台率先突破用户临界点之后,就会和跟随者快速拉开差距。最后,市场只会剩下唯一一个玩家。其他想要进来的人,不可能与行业老大进行正面竞争。有一年,多闪、马桶MT、聊天宝等新应用集体围攻微信,但没有人成功。

最后跑出来的,像脉脉、陌陌等等,是走小众的差异化路线,它们并不对微信构成竞争,用这些社交APP的人还是会用微信。而且,同样是做社交媒体,熟人社交的黏性大过陌生人社交,同等起跑线下,一定是熟人社交增长更快。不管是微信还是脸书,都是靠熟人社交起来的。

第二种是线性增长,它的增长轨迹是一条斜向上的直线。最典型的代表就是电商模式,像淘宝、拼多多。电商平台和社交媒体不一样,它具有“双边网络”,一方是卖家网络,一方是买家网络。这个网络效应很有意思,卖家越多、买家的体验越好;买家越多、卖家的体验也越好。但是,卖家和卖家之间有竞争关系,而买家和买家之间没有什么交集。每增加一个买家,对其他买家的体验既不加分也不减分。

这就意味着,电商虽然也有网络效应,但效果是打折的,威力没有社交媒体那么大,不能阻止其他竞争对手的涌入。所以,淘宝阻止不了拼多多做大,拼多多也阻止不了抖音、快手挤进来抢蛋糕。

第三种是对数增长,它的增长轨迹是一条向下弯的曲线,速度越来越慢。最典型的就是网约车和外卖。这两种生意模式也是双边网络,但用户之间的竞争性非常强,这种关系叫做“同边负向竞争”。一个时段同时打车的人多了,你就打不到车或者得加价打车;每新增一个打车用户,对其他打车用户的体验是减分的。司机也是一样,一个单子被别的司机抢走了你就没有了。按系统论的说法,这种生意模式存在一个无法避免的“调节回路”,拉慢自身的增长。

一旦用户的体验不好了,如果同时他的转移成本又很低,不涉及社交关系和网络资产的搬迁,那么用户就可以一键切换。就像我,如果用滴滴叫不到车,马上关掉滴滴打开首汽。这就是为什么,滴滴在中国市场占有了绝对优势,但没办法形成绝对垄断,不断有新玩家涌入。优步在美国的情况也是一样,用户经常在优步和另一家打车平台Lyft之间来回切换,司机也跳来跳去,哪家给的补贴高就去哪家。

外卖业务的情况和网约车相似,也存在“同边负向竞争”,不过竞争程度稍轻一些,一家餐馆可以同时出很多份餐,配送员也可以拼单,不像网约车那样是一对一的服务关系。但外卖平台同样做不到赢者通吃,进入到具体的城市和具体的区域,还得靠地面巷战。

总之,如果你创业,要先判断一下将要进入的那个市场,是指数增长、线性增长,还是对数增长。不同的市场有不同的打法。王慧文说,规模效应就是商业世界里的万有引力定律,是你做商业判断的一个基本前提。


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