【#全新开局 全力奔跑 大手笔建设省副中心城市# 2021年终特稿⑦ 持续深化改革激发发展活力】#南阳[超话]# 发展无止境,改革,永远是“进行时”。
去年以来,南阳坚持“发展出题目,改革做文章”,聚焦妨碍经济社会发展的突出弊端、牵一发而动全身的关键环节、百姓关切的重点领域,找准关键点、切入点与着力点,持续深化全领域改革,重点领域和关键环节改革取得实质进展,全市改革呈现出全面发力、多点突破、纵深推进的良好态势。#观念能力作风建设年#
重点突破
勇闯改革“深水区”
一子落,全盘活。改革终究是要奔着问题去的,就是要啃硬骨、克难关。
探索实行“塘长制”,推动“千村万塘”旧貌换新颜;南召县创新发展新时代“枫桥经验”,打造“社会矛盾问题终点站”;探索建立“五快一提”工作机制,加快推进重点项目落地见效等三项改革被省委改革办红榜通报表扬……
我市始终直面改革热点,勇闯改革“深水区”,抓住关键领域,破解难题、激活全盘,不断推出新政策、新举措,一批批重点改革成果不断涌现。
激发各类市场主体活力。党政机关、事业单位经营性国有资产清查摸底工作正在稳步进行。建立工业用地“标准地”出让制度,盘活利用批而未供土地19342亩、处置闲置土地1624亩。持续开展涉税数据共享共建工作,累计共享数据126万条。
培育创新主体创新平台。以具有较强创新能力和行业带动能力的大中型骨干企业为重点,培育省创新龙头企业9个。推进科技成果转化,完成技术合同登记成交额17.2亿元。
激发产业改革发展新动能。围绕新兴产业布局,牵头制定了节能环保、新能源及网联汽车、新材料、生物医药等4个新兴产业链提升方案。出台《2021年南阳市数字经济发展工作方案》,目前已完成企业上云1271家。
健全新型城镇化体制机制。西峡县获批河南省第二批践行县域治理“三起来”示范县(市)。加快老旧小区改造,2021年新改造287个。
持续深化农村改革。全市有2家企业4个产品入选“中国好粮油”产品、11家企业共15个产品入选“河南好粮油”产品,入选企业数和产品数分列全省第一、第二。新发展农民合作社743家、累计20151家;新发展家庭农场389家、累计10631家。大力支持联合体发展,19个省级农业产业化联合体销售收入734亿元。
深化国有文化企业改革。加大公共文化建设投入力度,争取省级文化方面专项资金5994万元。投资600万元建设融媒体平台,以“三微一端一网”为中心建设融媒体矩阵。全面推进图书馆、文化馆总分馆制建设,目前全市已建成公共图书馆(含分馆)186家、文化馆(含分馆)217家。
推行绿色发展方式。持续推进垃圾分类,中心城区完成46354户,市机关事务中心等50余家机关事业单位与回收企业签订资源回收协议,市生活垃圾焚烧发电项目一期项目建成运行……
一系列关键领域改革举措稳步实施,南阳改革进程愈广、愈深,为经济社会高质量发展赢得主动和优势。
优化服务
唱好简政放权“重头戏”
优环境、简流程、放权限、降税负、破藩篱、拆路障……我市把改革摆在经济发展全局的重要位置,优先抓好落实,改革支撑高质量发展的动力作用逐步显现。
印发《南阳市2021年优化营商环境提升方案》,开展优化营商环境问题专项整治行动,营商环境排名上升8个位次,进步幅度全省第一。完成“豫事办”分厅建设任务,实行“快递+政务服务”模式,不见面审批率达到95.86%。探索实行“无差别全科受理”模式,是全国最先进的政务服务模式。#奋力打造河南省副中心城市#
创新和加强事中事后监管,市级“互联网+监管”监管数据中心实现与省“互联网+监管”平台、市政务服务平台等监管系统对接,各类数据累计汇聚2.67亿条。目前信用分级分类监管已在部分政府部门、重点领域推广实施。与多地区联合推行“跨省通办”,实现秒批办理、快递收件,实现“跨省通办”事项155项。工程建设项目全流程审批服务事项压减至58个,全流程最长审批时限压缩至31个工作日,“工改”审批管理系统累计运转项目1983个。
深入开展“万人助万企”活动,建立联席会议和工作专班,组建16个专项工作服务组,4433名各级干部包联企业6906家,全面了解企业诉求,全力解决存在问题。探索建立南阳市企业家“早餐畅聊”会商机制,定期邀请企业家代表共进早餐,听取建议,解决问题,共谋发展……
通过一系列改革,我市优化了营商环境,维护了市场秩序,激发了市场活力,在打造行政审批事项少、审批效率高、创新创业环境优上迈出坚实步伐。
提升温度
奋力打好“民生牌”
民之所需,政之所向,群众的口碑就是改革的丰碑。
南阳各项改革聚焦广大群众“急难愁盼”民生问题,用改革的思路、创新的举措,破解民生难题,让老百姓既感受到改革发展的速度,又感受到改革发展的温度。
深化教育综合改革。在全省率先开启义务教育集团化办学改革,实现了公办、民办中小学及公办幼儿园和民办有证幼儿园挂牌督导全覆盖。同时,开展中小学生午餐午托和课后延时服务,为30.5万名有在校就餐需求的学生提供午餐供餐服务。
深化医药卫生体制改革。建立健全分级、分层、分流的传染病等重大疫情救治机制。全市14家县区疾控机构全部建成核酸检测实验室并投入使用,省、市疾控中心先后培训核酸采样人员2494人。推动“南阳市中心医院医疗集团”组建工作,组建城市医联体,13个县市区已全部组建紧密型医共体。全市189个乡镇卫生院、4058个行政村卫生室全部达到标准化,村医“乡聘村用”全面完成。完成原全民健康信息平台和市基层卫生医疗云计算系统整合,实现居民电子健康档案信息在辖区内可查询调阅、全省居民电子健康档案信息统一身份认证。
完善社会保障制度。建成城镇社区日间照料中心315个、城镇街道综合养老服务中心24个,城镇养老服务设施覆盖率达到73%。全市签发电子社保卡260万张。配套完善退役军人就业安置政策,扶持退役军人就业1840人、创业41人。排查患重特大疾病人员1.2万人,排查重残人员14.56万人。
与此同时,我市创新建立“五专七合一兜底”农村重度残疾人集中照护工程,社区居家养老服务“六专六好”南阳模式走在全省前列。深入实施“四集中”兜底保障模式,建设“四集中”机构1481家,集中供养特困群众5.98万人、社会托养3.87万人。
完善社会治理制度。我市创新市域社会治理现代化建设体制机制走在全省前列,连续7年被评为全省平安建设优秀省辖市。对城市社区采取“1+1+1+N”的网格模式,按照“9+X模式”建立市县乡村网格五级综治信息系统。市县乡村四级综治中心全部建成,大量矛盾纠纷和民生问题在基层得到解决。深化“一村(格)一警一支民调员队伍”建设,覆盖率100%……
奔着问题去,跟着问题走,让改革举措升华为制度成果、转化为改革红利。我市扎扎实实的改革成效,催生出一个个看得见、摸得着的改革“红包”。
改革风劲催潮涌,扬帆搏浪正当时。“十四五”的大幕已经拉开,站在新征程的起点,南阳全面深化改革的步伐铿锵,决心满满,斗志昂扬。(记者 陈琼)
去年以来,南阳坚持“发展出题目,改革做文章”,聚焦妨碍经济社会发展的突出弊端、牵一发而动全身的关键环节、百姓关切的重点领域,找准关键点、切入点与着力点,持续深化全领域改革,重点领域和关键环节改革取得实质进展,全市改革呈现出全面发力、多点突破、纵深推进的良好态势。#观念能力作风建设年#
重点突破
勇闯改革“深水区”
一子落,全盘活。改革终究是要奔着问题去的,就是要啃硬骨、克难关。
探索实行“塘长制”,推动“千村万塘”旧貌换新颜;南召县创新发展新时代“枫桥经验”,打造“社会矛盾问题终点站”;探索建立“五快一提”工作机制,加快推进重点项目落地见效等三项改革被省委改革办红榜通报表扬……
我市始终直面改革热点,勇闯改革“深水区”,抓住关键领域,破解难题、激活全盘,不断推出新政策、新举措,一批批重点改革成果不断涌现。
激发各类市场主体活力。党政机关、事业单位经营性国有资产清查摸底工作正在稳步进行。建立工业用地“标准地”出让制度,盘活利用批而未供土地19342亩、处置闲置土地1624亩。持续开展涉税数据共享共建工作,累计共享数据126万条。
培育创新主体创新平台。以具有较强创新能力和行业带动能力的大中型骨干企业为重点,培育省创新龙头企业9个。推进科技成果转化,完成技术合同登记成交额17.2亿元。
激发产业改革发展新动能。围绕新兴产业布局,牵头制定了节能环保、新能源及网联汽车、新材料、生物医药等4个新兴产业链提升方案。出台《2021年南阳市数字经济发展工作方案》,目前已完成企业上云1271家。
健全新型城镇化体制机制。西峡县获批河南省第二批践行县域治理“三起来”示范县(市)。加快老旧小区改造,2021年新改造287个。
持续深化农村改革。全市有2家企业4个产品入选“中国好粮油”产品、11家企业共15个产品入选“河南好粮油”产品,入选企业数和产品数分列全省第一、第二。新发展农民合作社743家、累计20151家;新发展家庭农场389家、累计10631家。大力支持联合体发展,19个省级农业产业化联合体销售收入734亿元。
深化国有文化企业改革。加大公共文化建设投入力度,争取省级文化方面专项资金5994万元。投资600万元建设融媒体平台,以“三微一端一网”为中心建设融媒体矩阵。全面推进图书馆、文化馆总分馆制建设,目前全市已建成公共图书馆(含分馆)186家、文化馆(含分馆)217家。
推行绿色发展方式。持续推进垃圾分类,中心城区完成46354户,市机关事务中心等50余家机关事业单位与回收企业签订资源回收协议,市生活垃圾焚烧发电项目一期项目建成运行……
一系列关键领域改革举措稳步实施,南阳改革进程愈广、愈深,为经济社会高质量发展赢得主动和优势。
优化服务
唱好简政放权“重头戏”
优环境、简流程、放权限、降税负、破藩篱、拆路障……我市把改革摆在经济发展全局的重要位置,优先抓好落实,改革支撑高质量发展的动力作用逐步显现。
印发《南阳市2021年优化营商环境提升方案》,开展优化营商环境问题专项整治行动,营商环境排名上升8个位次,进步幅度全省第一。完成“豫事办”分厅建设任务,实行“快递+政务服务”模式,不见面审批率达到95.86%。探索实行“无差别全科受理”模式,是全国最先进的政务服务模式。#奋力打造河南省副中心城市#
创新和加强事中事后监管,市级“互联网+监管”监管数据中心实现与省“互联网+监管”平台、市政务服务平台等监管系统对接,各类数据累计汇聚2.67亿条。目前信用分级分类监管已在部分政府部门、重点领域推广实施。与多地区联合推行“跨省通办”,实现秒批办理、快递收件,实现“跨省通办”事项155项。工程建设项目全流程审批服务事项压减至58个,全流程最长审批时限压缩至31个工作日,“工改”审批管理系统累计运转项目1983个。
深入开展“万人助万企”活动,建立联席会议和工作专班,组建16个专项工作服务组,4433名各级干部包联企业6906家,全面了解企业诉求,全力解决存在问题。探索建立南阳市企业家“早餐畅聊”会商机制,定期邀请企业家代表共进早餐,听取建议,解决问题,共谋发展……
通过一系列改革,我市优化了营商环境,维护了市场秩序,激发了市场活力,在打造行政审批事项少、审批效率高、创新创业环境优上迈出坚实步伐。
提升温度
奋力打好“民生牌”
民之所需,政之所向,群众的口碑就是改革的丰碑。
南阳各项改革聚焦广大群众“急难愁盼”民生问题,用改革的思路、创新的举措,破解民生难题,让老百姓既感受到改革发展的速度,又感受到改革发展的温度。
深化教育综合改革。在全省率先开启义务教育集团化办学改革,实现了公办、民办中小学及公办幼儿园和民办有证幼儿园挂牌督导全覆盖。同时,开展中小学生午餐午托和课后延时服务,为30.5万名有在校就餐需求的学生提供午餐供餐服务。
深化医药卫生体制改革。建立健全分级、分层、分流的传染病等重大疫情救治机制。全市14家县区疾控机构全部建成核酸检测实验室并投入使用,省、市疾控中心先后培训核酸采样人员2494人。推动“南阳市中心医院医疗集团”组建工作,组建城市医联体,13个县市区已全部组建紧密型医共体。全市189个乡镇卫生院、4058个行政村卫生室全部达到标准化,村医“乡聘村用”全面完成。完成原全民健康信息平台和市基层卫生医疗云计算系统整合,实现居民电子健康档案信息在辖区内可查询调阅、全省居民电子健康档案信息统一身份认证。
完善社会保障制度。建成城镇社区日间照料中心315个、城镇街道综合养老服务中心24个,城镇养老服务设施覆盖率达到73%。全市签发电子社保卡260万张。配套完善退役军人就业安置政策,扶持退役军人就业1840人、创业41人。排查患重特大疾病人员1.2万人,排查重残人员14.56万人。
与此同时,我市创新建立“五专七合一兜底”农村重度残疾人集中照护工程,社区居家养老服务“六专六好”南阳模式走在全省前列。深入实施“四集中”兜底保障模式,建设“四集中”机构1481家,集中供养特困群众5.98万人、社会托养3.87万人。
完善社会治理制度。我市创新市域社会治理现代化建设体制机制走在全省前列,连续7年被评为全省平安建设优秀省辖市。对城市社区采取“1+1+1+N”的网格模式,按照“9+X模式”建立市县乡村网格五级综治信息系统。市县乡村四级综治中心全部建成,大量矛盾纠纷和民生问题在基层得到解决。深化“一村(格)一警一支民调员队伍”建设,覆盖率100%……
奔着问题去,跟着问题走,让改革举措升华为制度成果、转化为改革红利。我市扎扎实实的改革成效,催生出一个个看得见、摸得着的改革“红包”。
改革风劲催潮涌,扬帆搏浪正当时。“十四五”的大幕已经拉开,站在新征程的起点,南阳全面深化改革的步伐铿锵,决心满满,斗志昂扬。(记者 陈琼)
小狗日记
2022.1.13
今天收到了她给我的生日礼物,她让我收到了提前跟她说,表面上跟她说还没拆快递,其实已经拆的干干净净的了。
她写了手信,不得不说,她真的是一个很真诚的人了,也希望她可以永远快乐。
很熟悉的香水味,是江阴这边一个我很讨厌的同事车上的味道...不过还是蛮喜欢这个味道的,虽然她生日在9月,但是现在就开始想起了到底要给她一个怎样的回礼。
2022.1.13
今天收到了她给我的生日礼物,她让我收到了提前跟她说,表面上跟她说还没拆快递,其实已经拆的干干净净的了。
她写了手信,不得不说,她真的是一个很真诚的人了,也希望她可以永远快乐。
很熟悉的香水味,是江阴这边一个我很讨厌的同事车上的味道...不过还是蛮喜欢这个味道的,虽然她生日在9月,但是现在就开始想起了到底要给她一个怎样的回礼。
#人类迷惑行为#【卖茶大忽悠语出惊人:中国茶界装家指南!茶圈那么大,就你最会装】
混在茶圈:买茶卖茶,多是云淡风轻。
然而,中国茶界,高手如云,“装人”辈出。
偶尔也会出现:喝茶的“装神”,偶遇卖茶的大忽悠。斗法的场面,简直不堪入目。
- 01 -
隔壁老王的“蜕变”
2003年,小王大学刚毕业,恰逢茶城落成。
风华正茂的小王,对茶一往情深,就开了个店,走上了卖茶的不归路。
小王卖茶,十分心虚,总感觉找自己买茶的每一个人,都十分懂茶。港台大师巅峰时期的品鉴技能,被小王理所当然的想象在每一个茶客身上。总之,坑客这种事情,绝对不敢。
小王卖茶,还十分良心,那时候,成本100块的易武400克大茶饼,小王160块就卖了。遇到爱茶的茶客,会有相见恨晚的感觉,定要送两泡好茶,睡觉才能踏实。
不知过了多久,小王家庭的压力越来越大,还发现:自己对茶一往情深,一饼茶叶就赚个几十块,客户的反应居然是:你吹那么好,卖那么便宜,肯定是假的。
一想起这么多年,岁月已经磨平了茶叶情怀,被生活毒打过的辛酸涌上心头。终究活成了那句:自古真情留不住,唯有套路得人心。
做茶7年,对茶一往情深的小王,终于还是变成了隔壁卖茶的老王。
一开始,老王忽悠人买茶还有些心虚,但后来发现:茶叶这玩意没有标准,喝过真正好茶的人也不多,找自己买茶的人,十有八九不懂茶,你怎么说他就怎么信,也就完全放开手脚忽悠了。
老王总暗示自己:这个看脸的世界,做茶一定要讲面子。台地茶的原料不要紧,但表面一定要盖上一层十分显毫的料。为了避免被人发现这其中的猫腻,老王亲切地称之为“撒面茶”。
卖茶的时候,老王面露微笑,上来一句:平时都喝点什么茶。客户回答:老班章古树。
“哦!生活有讲究啊!”老王一边说着,心头暗说一句:老班章,我都搞不到。天天喝老班章,你还用买茶。老王一边想着,奸商值已经从0暴涨到100%。
老王坐下来,捧着茶饼介绍:试试老班章旁边的寨子。你看我这茶,十分显毫,隐隐中透着墨绿,是上好的茶品。说罢,对着茶叶深吸一口气,脸上一脸陶醉,仿佛闻到了淡淡的干茶香。
开汤之后,老王一边喝,一边自言自语:我这个茶,太霸气了。有点苦,但马上就化开了。你有没有感觉到了。
听老王这么一说,茶客似乎也感觉到了霸气,略略点点头。老王心头一喜:这货上沟了。
紧接着,老王果断问:小兄弟哪里人。无论客户回答哪里,老王一顿吹捧,点出当地特产,猛夸一阵人杰地灵,你们那里老板很多。最后,吹捧两句,小伙子好好干,以后前途无量啊!
一阵彩虹屁轰下来,客户满脸笑容,心花怒放,顿时间感觉茶叶倍好喝了。
喝完之后,客户用5000一公斤的价格,买了一提茶叶。老王还送了他几个礼盒,方便送人。
老王看着客户出了门,心里嘲笑一句:一般人,能喝出3000的茶,跟5000的茶有多大的区别,那就真见鬼了。
客户走远之后,老王拿起电话:上次拿的那个400一公斤的茶叶,再来两件。
就这样,年复一年,看人下菜,见人说人话,见鬼说鬼话。就算店里来了个俄罗斯妹子,老王也敢拍着胸脯说:亲爱的达瓦里氏,干了这瓶伏特加,咱们再谈买茶的事。
日积月累,卖茶的老王已经套路满满,油腻十足,也赚了不少的财富。
然而,2022年开局不久,老王居然栽了。
- 02 -
“装神”的落寞
1月初的清晨,老王见一个30出头的年轻人转来转去,像是在找茶。
老王扯起嗓门一喊:进来喝茶嘛。
年轻男子进门就说:那来个锅底塘吧!老王不经思考,虽然没听说过锅底塘,但马上吐出一句:我这里刚好锅底塘的。还竖起大拇指说:喝这个茶,懂茶,有品位啊!我刚好有。
说罢,老王神神叨叨地拿出一块黄布包裹的茶叶,一层一层地拆开,黄布裹得极厚,足足拆了二十余秒。
老王开汤之后,年轻男子喝了一口:茶汤入喉,还是强忍住不皱眉头,却昧着良心说:你这个茶,品质还不错。心里却一万头野毛驴在奔腾:你欺负我没喝过茶吗?
老王一脸开心,马上说到:我这个茶呀,源自1848米高山千年古树原料,普洱茶大师古法手工打造,资深普洱茶玩家最爱,云南古树茶之极品,限量版中的珍藏版,市场上,一般买不到的。
听老王这么厉害的吹嘘,男子点点头,喝了一口茶,继续说:你这个茶,虽然有梅子香,但不是最纯的锅底塘,茶是阴面产的,喝下后寒气重。
老王为了客户开心,一遍喝一边夸:你这年纪,有这种水平,实属不易啊!
男子也当仁不让,一本正经地胡说八道:这个阴面产的茶,后背发汗。阳面产的茶,额头发汗,你这个茶,后背发汗,所以是阴面产的。而且,树龄只有186年,也算是古树了。
老王不想失去客户,仔细听着他胡说八道,连忙跟着点点头,问道:平时都买这么高端的茶噶。
男子顿时来了精神气,一脸嫌弃地说:我不买茶,我喝的茶都是别人赠的,比如台湾回流的普洱。新茶嘛,冰岛老班章烂大街没品味,这两年流行锅底塘和水井头,但是,我只喝大师杀青的单株。
男子一边说着,掏出手机,放出一张跟普洱茶行业某某名人的合照,吓得老王一阵哆嗦:你认识他啊!
男子收起花50块钱找人P出来的图,胡说八道更有底气了。毕竟,看老王那铁青的脸色,已经被震撼到了。
老王:您跟他很熟噶?
男子故作镇定:忘年之交,好兄弟,他教了我很多东西,回头我给你引荐引荐,我先给你这茶室提个意见吧。
老王洗耳恭听。
男子滔滔不绝地说:喝茶讲究,卖茶也要讲究。你这茶室,还有改进的空间。要用红酸枝架子摆放高端普洱茶饼,才能让懂茶的人知道你是行家。
毛茶不能装在那种口袋里,景德镇名家茶罐存放名山古树和单株,看起来高级,还便于客户拍照。
卖茶时,茶饼要让客户自己看。介绍茶,决不能说香高水甜,一定要从火功和韵味上点评这款茶的高级之出,这才是懂茶之人的评茶之道。
茶桌的摆放也太过简陋了,茶席要经常换,方便拍照。卖茶的人,最忌讳的就是发圈只发产品。一定要从制茶的过程中领悟人生,并转化为具有禅意的文案,这样才能凸显你懂茶叶内幕。
配图可以简单,但要有一只朦朦胧胧的女性的手,这样能证明自己不是独自喝茶,还能让中年男人知道你的茶室经常有美女光顾。
你看你这器具,一大一小的盖碗,野鸡紫砂壶,不妥。必须有3把以上的紫砂,虽说顾大师的可能搞不到,但必须出自名家。
杯子,再不济也要自用景德镇名家,如果能搞到乾隆时期的粉彩,那才是真正的高级,给客户,只能用普通景德镇瓷器,这样才能彰显自己懂茶又独一无二。
如果能有一个雍正时期的象耳折角方瓶,里面插上一株枯死的文竹,既能彰显大道至简,又能凸显风雅,这是卖茶的加分项。
烧水也不能含糊,烧水的器具,日本回流的老铁壶要有两把。普通客户可以用电烧水,但遇到懂茶的客户,一定要用红泥炉配橄榄碳。
水为茶之母,水质要讲究,卖茶很难搞到山泉,普通的纯净水也还尚可,但真正的高手,世间万物,有形无形,皆可泡茶。鄙人就曾用“香槟”泡台地茶,还喝出了人生的味道。
盛水的器皿,也有讲究,要用高容量的紫陶大缸,放上清洗之后的鹅卵石。
茶叶店里,面积还很宽,只摆茶叶太过浪费,可以摆一个古琴,至少要学会弹一首曲子,特殊时候,镇楼必备。
喝茶如果不焚香,前面的一切都等于白做。香炉香筒一定要应有尽有,而且,只烧上好的沉香,最好是一个晚上烧掉4位数。
最后,卖茶最重要的是:一定要有头衔,挂在店内醒目的位置。在当下,茶人之类的称呼,已经是自命清高。卖茶的头衔,至少也应该是高级评茶师起步。
最有用的方法是:拉上同样卖茶的圈内人,四五个人组建一个中华普洱茶XX联盟副会长,亦或是全球普洱茶XX理事长,或者云南普洱茶XX鉴别(评估)中心秘书长……
总之,一个看起来上档次的头衔,能增加茶叶的销量。
男子说了一大堆,老王倒出来的最后一杯茶,直接不喝,皱了皱眉头就走了。
老王,卖茶多年,虽然已经很能忽悠人,但哪见过这阵势。
道高一尺魔高一丈,茶叶圈里,论起忽悠和装,终究还是天外有天,人外有人。
写在最后:
买茶的路上,总会遇到一个卖茶的老王。
喝茶的路上,总会遇到一些用茶装神弄鬼的人。
有人就有江湖,茶叶也不例外。茶叶没有标准。有的茶老板自说自话、看人下菜。然而,做茶是长线,坑人一次,也就永远失去了客户。
茶圈里,用茶装神弄鬼的人,玩茶走火入魔的人又岂止一两个。
然而,这世间的事,更是有人愿意演,就有人愿意看,过于较真,心累。是是非非,又怎能说得清楚。
与其争个对错,不如喝好自己的茶,茶里茶外,图个舒服开心。
庸庸扰扰,窗外戏言,权当看戏罢!
混在茶圈:买茶卖茶,多是云淡风轻。
然而,中国茶界,高手如云,“装人”辈出。
偶尔也会出现:喝茶的“装神”,偶遇卖茶的大忽悠。斗法的场面,简直不堪入目。
- 01 -
隔壁老王的“蜕变”
2003年,小王大学刚毕业,恰逢茶城落成。
风华正茂的小王,对茶一往情深,就开了个店,走上了卖茶的不归路。
小王卖茶,十分心虚,总感觉找自己买茶的每一个人,都十分懂茶。港台大师巅峰时期的品鉴技能,被小王理所当然的想象在每一个茶客身上。总之,坑客这种事情,绝对不敢。
小王卖茶,还十分良心,那时候,成本100块的易武400克大茶饼,小王160块就卖了。遇到爱茶的茶客,会有相见恨晚的感觉,定要送两泡好茶,睡觉才能踏实。
不知过了多久,小王家庭的压力越来越大,还发现:自己对茶一往情深,一饼茶叶就赚个几十块,客户的反应居然是:你吹那么好,卖那么便宜,肯定是假的。
一想起这么多年,岁月已经磨平了茶叶情怀,被生活毒打过的辛酸涌上心头。终究活成了那句:自古真情留不住,唯有套路得人心。
做茶7年,对茶一往情深的小王,终于还是变成了隔壁卖茶的老王。
一开始,老王忽悠人买茶还有些心虚,但后来发现:茶叶这玩意没有标准,喝过真正好茶的人也不多,找自己买茶的人,十有八九不懂茶,你怎么说他就怎么信,也就完全放开手脚忽悠了。
老王总暗示自己:这个看脸的世界,做茶一定要讲面子。台地茶的原料不要紧,但表面一定要盖上一层十分显毫的料。为了避免被人发现这其中的猫腻,老王亲切地称之为“撒面茶”。
卖茶的时候,老王面露微笑,上来一句:平时都喝点什么茶。客户回答:老班章古树。
“哦!生活有讲究啊!”老王一边说着,心头暗说一句:老班章,我都搞不到。天天喝老班章,你还用买茶。老王一边想着,奸商值已经从0暴涨到100%。
老王坐下来,捧着茶饼介绍:试试老班章旁边的寨子。你看我这茶,十分显毫,隐隐中透着墨绿,是上好的茶品。说罢,对着茶叶深吸一口气,脸上一脸陶醉,仿佛闻到了淡淡的干茶香。
开汤之后,老王一边喝,一边自言自语:我这个茶,太霸气了。有点苦,但马上就化开了。你有没有感觉到了。
听老王这么一说,茶客似乎也感觉到了霸气,略略点点头。老王心头一喜:这货上沟了。
紧接着,老王果断问:小兄弟哪里人。无论客户回答哪里,老王一顿吹捧,点出当地特产,猛夸一阵人杰地灵,你们那里老板很多。最后,吹捧两句,小伙子好好干,以后前途无量啊!
一阵彩虹屁轰下来,客户满脸笑容,心花怒放,顿时间感觉茶叶倍好喝了。
喝完之后,客户用5000一公斤的价格,买了一提茶叶。老王还送了他几个礼盒,方便送人。
老王看着客户出了门,心里嘲笑一句:一般人,能喝出3000的茶,跟5000的茶有多大的区别,那就真见鬼了。
客户走远之后,老王拿起电话:上次拿的那个400一公斤的茶叶,再来两件。
就这样,年复一年,看人下菜,见人说人话,见鬼说鬼话。就算店里来了个俄罗斯妹子,老王也敢拍着胸脯说:亲爱的达瓦里氏,干了这瓶伏特加,咱们再谈买茶的事。
日积月累,卖茶的老王已经套路满满,油腻十足,也赚了不少的财富。
然而,2022年开局不久,老王居然栽了。
- 02 -
“装神”的落寞
1月初的清晨,老王见一个30出头的年轻人转来转去,像是在找茶。
老王扯起嗓门一喊:进来喝茶嘛。
年轻男子进门就说:那来个锅底塘吧!老王不经思考,虽然没听说过锅底塘,但马上吐出一句:我这里刚好锅底塘的。还竖起大拇指说:喝这个茶,懂茶,有品位啊!我刚好有。
说罢,老王神神叨叨地拿出一块黄布包裹的茶叶,一层一层地拆开,黄布裹得极厚,足足拆了二十余秒。
老王开汤之后,年轻男子喝了一口:茶汤入喉,还是强忍住不皱眉头,却昧着良心说:你这个茶,品质还不错。心里却一万头野毛驴在奔腾:你欺负我没喝过茶吗?
老王一脸开心,马上说到:我这个茶呀,源自1848米高山千年古树原料,普洱茶大师古法手工打造,资深普洱茶玩家最爱,云南古树茶之极品,限量版中的珍藏版,市场上,一般买不到的。
听老王这么厉害的吹嘘,男子点点头,喝了一口茶,继续说:你这个茶,虽然有梅子香,但不是最纯的锅底塘,茶是阴面产的,喝下后寒气重。
老王为了客户开心,一遍喝一边夸:你这年纪,有这种水平,实属不易啊!
男子也当仁不让,一本正经地胡说八道:这个阴面产的茶,后背发汗。阳面产的茶,额头发汗,你这个茶,后背发汗,所以是阴面产的。而且,树龄只有186年,也算是古树了。
老王不想失去客户,仔细听着他胡说八道,连忙跟着点点头,问道:平时都买这么高端的茶噶。
男子顿时来了精神气,一脸嫌弃地说:我不买茶,我喝的茶都是别人赠的,比如台湾回流的普洱。新茶嘛,冰岛老班章烂大街没品味,这两年流行锅底塘和水井头,但是,我只喝大师杀青的单株。
男子一边说着,掏出手机,放出一张跟普洱茶行业某某名人的合照,吓得老王一阵哆嗦:你认识他啊!
男子收起花50块钱找人P出来的图,胡说八道更有底气了。毕竟,看老王那铁青的脸色,已经被震撼到了。
老王:您跟他很熟噶?
男子故作镇定:忘年之交,好兄弟,他教了我很多东西,回头我给你引荐引荐,我先给你这茶室提个意见吧。
老王洗耳恭听。
男子滔滔不绝地说:喝茶讲究,卖茶也要讲究。你这茶室,还有改进的空间。要用红酸枝架子摆放高端普洱茶饼,才能让懂茶的人知道你是行家。
毛茶不能装在那种口袋里,景德镇名家茶罐存放名山古树和单株,看起来高级,还便于客户拍照。
卖茶时,茶饼要让客户自己看。介绍茶,决不能说香高水甜,一定要从火功和韵味上点评这款茶的高级之出,这才是懂茶之人的评茶之道。
茶桌的摆放也太过简陋了,茶席要经常换,方便拍照。卖茶的人,最忌讳的就是发圈只发产品。一定要从制茶的过程中领悟人生,并转化为具有禅意的文案,这样才能凸显你懂茶叶内幕。
配图可以简单,但要有一只朦朦胧胧的女性的手,这样能证明自己不是独自喝茶,还能让中年男人知道你的茶室经常有美女光顾。
你看你这器具,一大一小的盖碗,野鸡紫砂壶,不妥。必须有3把以上的紫砂,虽说顾大师的可能搞不到,但必须出自名家。
杯子,再不济也要自用景德镇名家,如果能搞到乾隆时期的粉彩,那才是真正的高级,给客户,只能用普通景德镇瓷器,这样才能彰显自己懂茶又独一无二。
如果能有一个雍正时期的象耳折角方瓶,里面插上一株枯死的文竹,既能彰显大道至简,又能凸显风雅,这是卖茶的加分项。
烧水也不能含糊,烧水的器具,日本回流的老铁壶要有两把。普通客户可以用电烧水,但遇到懂茶的客户,一定要用红泥炉配橄榄碳。
水为茶之母,水质要讲究,卖茶很难搞到山泉,普通的纯净水也还尚可,但真正的高手,世间万物,有形无形,皆可泡茶。鄙人就曾用“香槟”泡台地茶,还喝出了人生的味道。
盛水的器皿,也有讲究,要用高容量的紫陶大缸,放上清洗之后的鹅卵石。
茶叶店里,面积还很宽,只摆茶叶太过浪费,可以摆一个古琴,至少要学会弹一首曲子,特殊时候,镇楼必备。
喝茶如果不焚香,前面的一切都等于白做。香炉香筒一定要应有尽有,而且,只烧上好的沉香,最好是一个晚上烧掉4位数。
最后,卖茶最重要的是:一定要有头衔,挂在店内醒目的位置。在当下,茶人之类的称呼,已经是自命清高。卖茶的头衔,至少也应该是高级评茶师起步。
最有用的方法是:拉上同样卖茶的圈内人,四五个人组建一个中华普洱茶XX联盟副会长,亦或是全球普洱茶XX理事长,或者云南普洱茶XX鉴别(评估)中心秘书长……
总之,一个看起来上档次的头衔,能增加茶叶的销量。
男子说了一大堆,老王倒出来的最后一杯茶,直接不喝,皱了皱眉头就走了。
老王,卖茶多年,虽然已经很能忽悠人,但哪见过这阵势。
道高一尺魔高一丈,茶叶圈里,论起忽悠和装,终究还是天外有天,人外有人。
写在最后:
买茶的路上,总会遇到一个卖茶的老王。
喝茶的路上,总会遇到一些用茶装神弄鬼的人。
有人就有江湖,茶叶也不例外。茶叶没有标准。有的茶老板自说自话、看人下菜。然而,做茶是长线,坑人一次,也就永远失去了客户。
茶圈里,用茶装神弄鬼的人,玩茶走火入魔的人又岂止一两个。
然而,这世间的事,更是有人愿意演,就有人愿意看,过于较真,心累。是是非非,又怎能说得清楚。
与其争个对错,不如喝好自己的茶,茶里茶外,图个舒服开心。
庸庸扰扰,窗外戏言,权当看戏罢!
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