【别名】番薯、山芋、甘薯、地瓜、白薯。
【来源】为旋花科植物番薯的块根。
【性味归经】甘,平。入脾、肾经。
【功效】补中和血,益气生津,宽胃肠,通便秘。
【主治】脾虚水肿,便泻,疮疡肿毒,大便秘结。
【用法用量】内服:适量,生食或煮食。外用:适量,捣敷。
【营养】含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、灰分、、钙、磷、铁等。
【使用注意】湿阻中焦、气滞食积者慎服。
【临床表现】
图为霍山石斛
【食疗药膳】
冬虫草炖水鸭:水鸭1只去毛及内脏,洗净;冬虫夏草 10 克置入鸭腹内,放炖盅内炖熟,调味食用。
霍斛炖水鱼:霍山石斛15 克,水鱼1只。将水鱼去肠脏洗净切块,与上药放炖盅内炖熟,调味饮汤吃水鱼。
沙参玉竹煲老鸭:沙参30 克,玉竹 30 克,老鸭去毛及内脏洗净,取半只,加适量水共煮1小时以上,调味后饮汤吃鸭。
百合杏仁粥:鲜百合 50克,南杏仁30克,白米50克,煮粥服。
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