2021.11.29
今天是弟弟生日㊗️弟弟生日快乐嘻嘻
希望我们四个的小家庭平平安安快快乐乐
昨天和四川妹妹去了燕子矶江边 拍了好看的照片 很喜欢很喜欢嘻嘻 中午吃的小火锅吃到了自助开心 昨天天气很好 今天也一样 只不过我不喜欢太阳☀️但是冬天的太阳确实很温暖 当然了不如有你的温暖嘻嘻嘻 讲真前天晚上的小作文我没被你感动 但是被我自己感动住了!当然了也被你略微感动一丢丢吧㊙️嘻嘻嘻 当然要一直一直爱你jiaojiao好凉 呜呜呜我在床上盖着被子可是jiao jiao还是好凉呜呜呜 现在你应该是上课了嘿嘿我下午没课[打call]要睡一会儿了 好啦午安anan#宝宝的少女心#
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#海氏S80Pro风炉烤箱# 我的评分:[星星][星星][星星][星星][星星]
#总统黄油# 我的评分:[星星][星星][星星][星星][星星]
㊙️㊙️抹茶奶酥小面包,那一丢丢绿色真是美美哒!
浓浓的奶香味中带有一丝丝抹茶的微苦,一点也不腻的抹茶奶酥真的太好吃了!一层层编进软软的面包,口感层次非常丰富,喜欢抹茶口味的小伙伴绝对不要错过的哟!
-
食材:
面团:吐司粉250克,奶粉10克,细砂糖30克,全蛋液50克,淡奶油40克,牛奶110克,黄油20克,耐高糖酵母4克,盐1克。
抹茶奶酥馅:黄油50克、糖粉50克、抹茶粉4克、奶粉60克、全蛋液40克。
厨具:海氏S80Pro风炉烤箱
-
☘️☘️做法:
1.首先准备好全部的食材,称重备用。
2.除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内,启动厨师机,低速混合材料,然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
3.加入软化好的黄油,继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
4.收拢光滑放入发酵盒内,发酵至两倍大。(温度25~28度)
5.发酵面团时来制作抹茶奶酥馅,把糖粉跟黄油直接放入小盆内,简单拌匀。(黄油室温软化)
6.加入全蛋液微微打发。
7.加入奶粉跟抹茶粉拌匀。(奶粉跟抹茶粉过筛一下效果更佳)
8.将发酵好的面团取出排气,简单收拢光滑后均分成8份,简单揉搓整圆,再次松弛20分钟。
9.取一块松弛好的面团,擀成长方形面片,若有小气泡直接拍掉。
10.翻面,涂抹上抹茶奶酥馅。
11.沿着长边卷起,捏紧收口,密封松弛5分钟。
12.从中间切成两半,扭成螺旋状。
13.放入模具,送入烤箱35度发酵30分钟。
14.然后放入提前预热的风炉烤箱150度20分钟左右即可。
-
面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整,第一次制作,最好预热点液体为佳。
擀面时力道要轻柔,如果面团湿度大可以配合少许手粉,少许即可不可过量。
@鲜城 @新浪美食 @微博美食 #十一月连更挑战# #微博新潮计划##不可辜负的美食#
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面团:吐司粉250克,奶粉10克,细砂糖30克,全蛋液50克,淡奶油40克,牛奶110克,黄油20克,耐高糖酵母4克,盐1克。
抹茶奶酥馅:黄油50克、糖粉50克、抹茶粉4克、奶粉60克、全蛋液40克。
厨具:海氏S80Pro风炉烤箱
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3.加入软化好的黄油,继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
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6.加入全蛋液微微打发。
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8.将发酵好的面团取出排气,简单收拢光滑后均分成8份,简单揉搓整圆,再次松弛20分钟。
9.取一块松弛好的面团,擀成长方形面片,若有小气泡直接拍掉。
10.翻面,涂抹上抹茶奶酥馅。
11.沿着长边卷起,捏紧收口,密封松弛5分钟。
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14.然后放入提前预热的风炉烤箱150度20分钟左右即可。
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寻找独角兽家盲盒日记 来了来了‼️
今天潇潇带着新品卓大王百货大楼系列来了
#百变女孩逛百货# 果然阿卓啥都有
本系列一共️12个常规款➕小隐藏➕大隐藏
每一款都超级可爱 都想拥有
现在就来给大家揭㊙️ 潇潇都抽到了哪些盲盒呢
虽然没有抽到隐藏款 有一丢丢小遗憾
But 封面款▪️购物阿卓被我收入囊中了
还有▪️超市阿卓▪️瑜伽阿卓▪️咖啡阿卓
以及阿卓的好朋友
▪️购物企鹅崽▪️白熊崽&助理猪崽
跟着阿卓的脚步重拾了一波逛百货的快乐
顺便期待一波卓大王大娃官宣
#百变阿卓[超话]#
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