对于经常关注娱乐圈新闻的网友们来说，丁真这个名字一定不会陌生，虽说丁真不是什么明星，但他的名气可比很多明星大得多！[泪]
自从去年11月份之后，丁真就火遍全网，凭借一条视频，丁真让网友们见识到了什么才是“天然纯真”的帅哥，丁真最初走红那条视频让人印象深刻，这位少年身上透着一股野性之美，眼神也非常纯真，这是娱乐圈众多明星身上所不具备的，因此丁真火了。[泪]
一夜爆红这种事情听着很过瘾，但实际上放到任何一个人身上，都会伴随着诸多压力，丁真也不例外。
丁真走红之初，他对未来还没有明确的规划，他的阅历和自身家庭情况也无法让他对自己的人生做出准确的判断，定位到底是网红还是公众人物？一切都是未知！[泪]
外界无数双眼睛盯着丁真，有网红公司向丁真抛出橄榄枝，欲花高价签约丁真，网友们担心丁真一旦成为网红，就会被过度商业化，到时候丁真将不再“纯真”，这是大家不想看到的。
幸运的是，丁真最后受到当地国企邀请，成为企业员工，并且还担任当地的形象大使，依托丁真的名气和热度，四川理塘当地的旅游业确实有了进步和发展。[泪]
很多人羡慕丁真的结局，觉得丁真只靠一张帅气的脸就把苦读十年的学子给比了下去，但实际上丁真值得这样的结局，他的知名度带动了当地经济发展，这属于积极向上的事情，一般人想做还没有这个条件呢，网友们大可不必为此抱怨命运不公。
丁真避免被过度商业化，这对他来说是最好的结局，不过这半年多来，丁真没少活跃在公众视野，甚至逐渐往娱乐圈靠拢！[泪]
录综艺、演电影，丁真爆红半年后，终究还是蹚了娱乐圈这趟浑水！
最近，芒果台综艺《中餐厅5》开播了，笔者意外发现，丁真是这档综艺的常驻嘉宾，和他一起参加本季节目录制的，还有黄晓明、宁静、姚安娜、周也、龚俊。[泪]
抱着好奇的态度看了一期《中餐厅5》，结果却大失所望，毫不夸张地说，这一季节目是5季当中最差的一季。
作为一档餐厅经营类综艺，几位嘉宾竟然没有人会做饭，上一季的张亮林述巍被“清退”，节目完全变了味儿，嘉宾阵容更像是节目组为了收视率拼凑出来的“流量阵容”！[泪]
丁真参加这种综艺，强行和几位流量明星凑一桌，总感觉哪里怪怪的。[泪]
除了录制综艺之外，丁真还参演了电影，用专业术语来说，丁真算得上是影视综艺双栖发展的艺人。
前段时间，一部网络大电影《我们的新生活》上映了，该片分为5个单元，丁真以客串身份出演了《一路前行》单元，该单元的主演是杨超越、王迅、潘斌龙！[泪]
丁真戏份不多，但也算正式当演员了，他和杨超越都属于颜值超高的一类人，凭借着两张漂亮的脸蛋，《一路前行》也成为该电影最受欢迎的单元，从这一点可以看出，丁真在娱乐圈发展还是很有市场的。[泪]
爆红半年后，丁真终究还是踏上了明星的道路，录综艺、拍电影都经历了，这件事也向网友们证明，当明星的门槛并不高，就算你跟丁真一样如同一张白纸，只要颜值足够高，有人愿意捧，走红分分钟的事情。
最后，还是希望丁真能够守住初心，不要被娱乐圈污染了，若干年后回头看看自己的选择，至少不会后悔，归来仍是少年！
自从去年11月份之后，丁真就火遍全网，凭借一条视频，丁真让网友们见识到了什么才是“天然纯真”的帅哥，丁真最初走红那条视频让人印象深刻，这位少年身上透着一股野性之美，眼神也非常纯真，这是娱乐圈众多明星身上所不具备的，因此丁真火了。[泪]
一夜爆红这种事情听着很过瘾，但实际上放到任何一个人身上，都会伴随着诸多压力，丁真也不例外。
丁真走红之初，他对未来还没有明确的规划，他的阅历和自身家庭情况也无法让他对自己的人生做出准确的判断，定位到底是网红还是公众人物？一切都是未知！[泪]
外界无数双眼睛盯着丁真，有网红公司向丁真抛出橄榄枝，欲花高价签约丁真，网友们担心丁真一旦成为网红，就会被过度商业化，到时候丁真将不再“纯真”，这是大家不想看到的。
幸运的是，丁真最后受到当地国企邀请，成为企业员工，并且还担任当地的形象大使，依托丁真的名气和热度，四川理塘当地的旅游业确实有了进步和发展。[泪]
很多人羡慕丁真的结局，觉得丁真只靠一张帅气的脸就把苦读十年的学子给比了下去，但实际上丁真值得这样的结局，他的知名度带动了当地经济发展，这属于积极向上的事情，一般人想做还没有这个条件呢，网友们大可不必为此抱怨命运不公。
丁真避免被过度商业化，这对他来说是最好的结局，不过这半年多来，丁真没少活跃在公众视野，甚至逐渐往娱乐圈靠拢！[泪]
录综艺、演电影，丁真爆红半年后，终究还是蹚了娱乐圈这趟浑水！
最近，芒果台综艺《中餐厅5》开播了，笔者意外发现，丁真是这档综艺的常驻嘉宾，和他一起参加本季节目录制的，还有黄晓明、宁静、姚安娜、周也、龚俊。[泪]
抱着好奇的态度看了一期《中餐厅5》，结果却大失所望，毫不夸张地说，这一季节目是5季当中最差的一季。
作为一档餐厅经营类综艺，几位嘉宾竟然没有人会做饭，上一季的张亮林述巍被“清退”，节目完全变了味儿，嘉宾阵容更像是节目组为了收视率拼凑出来的“流量阵容”！[泪]
丁真参加这种综艺，强行和几位流量明星凑一桌，总感觉哪里怪怪的。[泪]
除了录制综艺之外，丁真还参演了电影，用专业术语来说，丁真算得上是影视综艺双栖发展的艺人。
前段时间，一部网络大电影《我们的新生活》上映了，该片分为5个单元，丁真以客串身份出演了《一路前行》单元，该单元的主演是杨超越、王迅、潘斌龙！[泪]
丁真戏份不多，但也算正式当演员了，他和杨超越都属于颜值超高的一类人，凭借着两张漂亮的脸蛋，《一路前行》也成为该电影最受欢迎的单元，从这一点可以看出，丁真在娱乐圈发展还是很有市场的。[泪]
爆红半年后，丁真终究还是踏上了明星的道路，录综艺、拍电影都经历了，这件事也向网友们证明，当明星的门槛并不高，就算你跟丁真一样如同一张白纸，只要颜值足够高，有人愿意捧，走红分分钟的事情。
最后，还是希望丁真能够守住初心，不要被娱乐圈污染了，若干年后回头看看自己的选择，至少不会后悔，归来仍是少年！
春生
每年四月清明前后，都会是阴雨连绵，今年似乎更多些。
小区后门的槐树，在被雨水冲洗了一遍又一遍后，终于开花散香了。看着满树的白花串，闻着淡淡的清香，脑海中浮现出姥姥家的大槐树，童年的记忆大门也被随之打开。
用现在的话来讲，姥姥家的房子是有年代感的房子，而且是别墅。之所以说它有年代感，是因为很旧，说它是别墅，是因为独门独院。
姥姥家挺大的，院子的北面中间位置是堂屋，堂屋分成三个房间，中间的相当于现在客厅，左右各一间卧室。院子的西屋是储藏室，一开始是用来放各种物件，后来三姨家拆迁，他们就暂时住到西屋了。院子的东屋是厨房，在厨房旁边，大人们砌了一个烧地锅的大灶台，我儿时的美味几乎都出自这里。院子的西南角是厕所，北方俗称茅房。
姥姥家房子的墙，最初是黄泥掺杂着稻草糊的那种墙，每次下雨，墙上的黄泥就会被冲刷掉一些，就会露出更多稻草。所以，每年大人们都会往墙上刷一层白涂料，墙上的白涂料，随着我们年龄的增长，变得越来越厚了，雨下的再大，墙也不会露出黄泥和稻草了。后来，姥爷生病需要钱，房子就被卖掉了，新主人也翻新了房子。
屋顶是用红青瓦片遮盖的。那时，我们一帮小孩子在院子里玩，经常会看到猫在屋顶上窜来窜去，我们担心它们会把屋顶踩漏，便找来小石子扔它们，把它们赶走，接着我们便会去姥姥那里邀功，争先恐后地说是自己打跑了坏猫，保护了房子，这时，姥姥总会笑着，来回摸摸我们的小脑袋，夸奖我们勇敢，说晚上给我们做好吃的，我们欢呼着，期待着晚饭时间赶紧到来。
姥姥去世那年，我们兄弟姊妹几个一起守灵堂，回忆起这段往事，我哥忍着眼泪说：“我们那时候多单纯啊，过得无忧无虑。”我弟猛吸鼻子后说：“我们那时候真傻，但我很怀念那时的傻。”我妹控制不住地哭着说：“我们当时就是一群贪吃鬼。”我看着姥姥的遗像，苦笑一声，说道：“
爱我们的人又少了一个。”姥姥的离开，彻底把我们的童年变成了回忆。
房子的年代感，除了屋外的黄泥墙，屋顶的青红瓦，还有屋里抬头可见的木头房梁。那些木头房梁都很粗，而且还会有种淡淡的气味，不是香气，但是很好闻。
现在，住楼房的人几乎看不见老鼠了，即使看到，也都是在下水道附近。我小时候，会在姥姥家屋里看到，老鼠从房梁上经过，即便是这样，姥姥也很少在屋里放老鼠药，她肯定是怕我们这群好奇又贪吃的孩子们会误食老鼠药。
说来也奇怪，猫的体型要比老鼠大的多，但我们这群孩子从不害怕它，甚至很多时候，会想尽办法上屋顶去捉它，可一旦看见老鼠，我们会吓得大呼小叫，一个个跑的比兔子都快。
除了几间屋子，剩下的就是院子，我不知道院子具体有多大，反正，在院里停三四辆轿车应该是没问题的。
院子的中央是一棵又粗又高的大槐树，堂屋门口的西边是一棵石榴树，东边是姥爷砌的一个小花坛。院子的正南方种了一棵山楂树，东南边种了两棵香椿树，姥爷在厨房的南墙外，栽了爬墙虎，每年夏天，厨房的整个南墙就变成了绿色，看着就凉快，但也会引来很多蚊子。
我从小在姥姥家长大，所以，姥姥家屋里院内的东西，都是我儿时的玩具，陪我渡过一年四季。
春天来了，气温逐渐回暖，姥姥家的院子也变得热闹起来。大槐树，香椿树，山楂树，石榴树的树枝，会相继发出嫩芽。
姥爷会把那些没有扛过严冬的花草清除掉，翻翻土，散上新的种子，把生命力顽强的花草修剪一下，然后上些肥料，浇些水。
我印象中，姥爷摆弄那些花草时都很随意，但是，花花草草却长得极好，所以，我对姥爷很是崇拜。
姥爷离世的好多年后，我开始养花，但我养的花，不是死了，就是不开花。每每受挫时，我都会抬头望向窗外，心里默默地问一句：“姥爷，你的花怎么能养的那么好呢？”
春三月，香椿树最先给我们带来了美味。头茬的香椿很嫩，姥姥会给我们做香椿豆腐，还有香椿炒鸡蛋，之后，姥姥会把二、三茬的香椿用盐腌制，一部分随时吃，一部分风干后存起来，留到冬天吃。
春四月，槐花开，香满院。姥姥家这棵大槐树真的很粗，两个大人都抱不过来，我曾经问过姥姥槐树多大了，姥姥说她嫁过来的时候就有。我有些吃惊，这大槐树比我姥姥都大呀，我心里不自觉地竟萌生出一丝“敬老”的情感。
姥姥是姥爷家的童养媳。姥姥的母亲在她五岁时就去世了，没过多久，姥姥的父亲娶了第二个老婆后，就把姥姥送到姥爷家，做了童养媳。
姥姥和姥爷是同岁，虽然姥姥是童养媳，但是，姥爷从来不轻看姥姥，也不会给姥姥甩脸子，我妈说在她记忆里，姥姥姥爷从来没红过脸。这大概就是书上说的夫妻间的相敬如宾吧！
起初，我喜欢扣槐树皲裂的厚树皮，我很好奇树皮里面会有什么，但因为树皮真的太厚了，我扣的手疼，所以就放弃了。
后来，我看到好多蚂蚁会爬上槐树，我觉得它们和我一样，是在搞破坏，顿时竟有些气愤，我赶紧用手把它们捏下来，可是它们实在太小了，也太多了，有的被我捏死了，有的就会爬到我的身上。
聪明的我，想到一个好办法，就是水攻。我接了盆水，然后对着树，使劲地泼了出去，结果，蚂蚁被冲下来的不多，我自己却被溅了一脸一身的水。
现在想想，那时的我，真是萌蠢萌蠢的。
大槐树除了陪我消磨时光，最重要的是，它可以给我们带来美食。
周末到了，一大家子人聚到姥姥家，围着槐树忙活起来了。大家分工协作，忙的不亦乐乎。
男人们的工作是想办法摘槐花。他们先找来长竹竿，把铁钩绑在竹竿的一端，握住竹竿的另一端后，用铁钩去拧挂满槐花的树枝，一个回旋，槐花枝就被拧断，掉落下来。
我们这群孩子就开始捡，然后把槐花撸到盆里，再顺手往嘴里塞上一把，还要讨论一下今年的槐花甜不甜。
当淡淡的香甜，在嘴巴里慢慢散开，我觉得心里满满的，那种感觉比吃糖还甜，这大概就是简单，但是却很满足的幸福吧！这种幸福感，随着长大逐渐地消失了。
女人们收拾灶台，把地锅生上火，洗好槐花。这时轮到姥姥登场大显身手了。她会一部分用来做槐花馏菜，一部分用来做槐花鸡蛋汤。
这两样东西，是只属于姥姥的味道，时至今日，每次回想起来，我都会下意识地咂巴咂巴嘴，咽下口水，和当初那个贪吃鬼的我一个模样。
姥姥院子里的每一个角落，我都可以感受到春天的气息，看到万物的生长，那时的我，不懂得生命的力量，此时的我，才明白，生命的力量源于希望。 https://t.cn/R2WxTPN
每年四月清明前后，都会是阴雨连绵，今年似乎更多些。
小区后门的槐树，在被雨水冲洗了一遍又一遍后，终于开花散香了。看着满树的白花串，闻着淡淡的清香，脑海中浮现出姥姥家的大槐树，童年的记忆大门也被随之打开。
用现在的话来讲，姥姥家的房子是有年代感的房子，而且是别墅。之所以说它有年代感，是因为很旧，说它是别墅，是因为独门独院。
姥姥家挺大的，院子的北面中间位置是堂屋，堂屋分成三个房间，中间的相当于现在客厅，左右各一间卧室。院子的西屋是储藏室，一开始是用来放各种物件，后来三姨家拆迁，他们就暂时住到西屋了。院子的东屋是厨房，在厨房旁边，大人们砌了一个烧地锅的大灶台，我儿时的美味几乎都出自这里。院子的西南角是厕所，北方俗称茅房。
姥姥家房子的墙，最初是黄泥掺杂着稻草糊的那种墙，每次下雨，墙上的黄泥就会被冲刷掉一些，就会露出更多稻草。所以，每年大人们都会往墙上刷一层白涂料，墙上的白涂料，随着我们年龄的增长，变得越来越厚了，雨下的再大，墙也不会露出黄泥和稻草了。后来，姥爷生病需要钱，房子就被卖掉了，新主人也翻新了房子。
屋顶是用红青瓦片遮盖的。那时，我们一帮小孩子在院子里玩，经常会看到猫在屋顶上窜来窜去，我们担心它们会把屋顶踩漏，便找来小石子扔它们，把它们赶走，接着我们便会去姥姥那里邀功，争先恐后地说是自己打跑了坏猫，保护了房子，这时，姥姥总会笑着，来回摸摸我们的小脑袋，夸奖我们勇敢，说晚上给我们做好吃的，我们欢呼着，期待着晚饭时间赶紧到来。
姥姥去世那年，我们兄弟姊妹几个一起守灵堂，回忆起这段往事，我哥忍着眼泪说：“我们那时候多单纯啊，过得无忧无虑。”我弟猛吸鼻子后说：“我们那时候真傻，但我很怀念那时的傻。”我妹控制不住地哭着说：“我们当时就是一群贪吃鬼。”我看着姥姥的遗像，苦笑一声，说道：“
爱我们的人又少了一个。”姥姥的离开，彻底把我们的童年变成了回忆。
房子的年代感，除了屋外的黄泥墙，屋顶的青红瓦，还有屋里抬头可见的木头房梁。那些木头房梁都很粗，而且还会有种淡淡的气味，不是香气，但是很好闻。
现在，住楼房的人几乎看不见老鼠了，即使看到，也都是在下水道附近。我小时候，会在姥姥家屋里看到，老鼠从房梁上经过，即便是这样，姥姥也很少在屋里放老鼠药，她肯定是怕我们这群好奇又贪吃的孩子们会误食老鼠药。
说来也奇怪，猫的体型要比老鼠大的多，但我们这群孩子从不害怕它，甚至很多时候，会想尽办法上屋顶去捉它，可一旦看见老鼠，我们会吓得大呼小叫，一个个跑的比兔子都快。
除了几间屋子，剩下的就是院子，我不知道院子具体有多大，反正，在院里停三四辆轿车应该是没问题的。
院子的中央是一棵又粗又高的大槐树，堂屋门口的西边是一棵石榴树，东边是姥爷砌的一个小花坛。院子的正南方种了一棵山楂树，东南边种了两棵香椿树，姥爷在厨房的南墙外，栽了爬墙虎，每年夏天，厨房的整个南墙就变成了绿色，看着就凉快，但也会引来很多蚊子。
我从小在姥姥家长大，所以，姥姥家屋里院内的东西，都是我儿时的玩具，陪我渡过一年四季。
春天来了，气温逐渐回暖，姥姥家的院子也变得热闹起来。大槐树，香椿树，山楂树，石榴树的树枝，会相继发出嫩芽。
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我印象中，姥爷摆弄那些花草时都很随意，但是，花花草草却长得极好，所以，我对姥爷很是崇拜。
姥爷离世的好多年后，我开始养花，但我养的花，不是死了，就是不开花。每每受挫时，我都会抬头望向窗外，心里默默地问一句：“姥爷，你的花怎么能养的那么好呢？”
春三月，香椿树最先给我们带来了美味。头茬的香椿很嫩，姥姥会给我们做香椿豆腐，还有香椿炒鸡蛋，之后，姥姥会把二、三茬的香椿用盐腌制，一部分随时吃，一部分风干后存起来，留到冬天吃。
春四月，槐花开，香满院。姥姥家这棵大槐树真的很粗，两个大人都抱不过来，我曾经问过姥姥槐树多大了，姥姥说她嫁过来的时候就有。我有些吃惊，这大槐树比我姥姥都大呀，我心里不自觉地竟萌生出一丝“敬老”的情感。
姥姥是姥爷家的童养媳。姥姥的母亲在她五岁时就去世了，没过多久，姥姥的父亲娶了第二个老婆后，就把姥姥送到姥爷家，做了童养媳。
姥姥和姥爷是同岁，虽然姥姥是童养媳，但是，姥爷从来不轻看姥姥，也不会给姥姥甩脸子，我妈说在她记忆里，姥姥姥爷从来没红过脸。这大概就是书上说的夫妻间的相敬如宾吧！
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这两样东西，是只属于姥姥的味道，时至今日，每次回想起来，我都会下意识地咂巴咂巴嘴，咽下口水，和当初那个贪吃鬼的我一个模样。
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【真香！杭州这家烧味小店，竟从警察的朋友圈开始火了】哪怕是五一假期，早上5点40分，烧鹅店还是开门了。
谢阿姨在店里点上炭火，整理卫生，然后将凌晨3点现杀回来的鸡清洗干净。鹅老板早晨6点起床开始他的一天劳作。6点20分到店里，元气满满的一天就开始了。
烧鹅、烧鸭、叉烧都开始制作以后，他就准备做盐焗鸡和卤味，同时开始安排派送到两家分店的当天所需材料。这一切都要在早上7点之前完成。
说是老板，其实也就是一个全程操心的超级伙计，只不过掌握了烧味的“秘方”和技术。
这家烧味小铺子，做的是传统广式烧腊，没有堂食，只有外卖。
老板龚磊，是一个广东来的小伙子，目前还是单身。
小时小店的故事还在继续。这次给小时新闻推荐这家烧鹅店的人你一定想不到，是一位开110警车的警察。
已经有很多杭州警察认识了这家烧鹅店，而且老板也跟他们交上了朋友。没啥，都是早出晚归的人，都是随叫随到的人，都是加班加起来就没完没了的人。
你或许想不到，我们这个城市中的许多面馆、夜宵摊、外卖店和大排档，最初的主要顾客都是警察，以及其他行业的夜猫子。
早上8点半，第一炉烧鹅和烧鸭、叉烧也出炉了。
店员陆续来上班了，他们在后厨忙，鹅老板就在前面切肉。先切两小块用竹签叉好送出来，让客人等候的时候先尝尝。
烧鹅店的总店在湖墅南路390号，也是一号店，附近就是一幢公安机关的大楼。
一位要求匿名叫“姜大花”的民警跟我说：“我第一次吃这家烧鹅是疫情期间，那时候因为各种原因，天天只能吃盒饭，真是吃到要吐，幸亏有人介绍了这家店。我一看，离我单位还挺近的，那天中午赶紧去试吃。好吃，价格也合适，整体感觉不错。老板也很热情，在我们建议下，店里除了肉类还做了一些凉拌菜，有时候也帮我们煮点饭、烫两根青菜，真是我们加餐的好选择。”
民警有自己的美食消息圈，从派出所民警到PTU警队、从特警突击队到缉私警察、缉毒警察………怪不得连萧山、余杭的民警也愿意付三四十元的外卖跑腿费，点这里的烧鹅、叉烧、手撕鸡。
鹅老板每次都很劳心，外卖送出了还要在微信上唠唠叨叨：“万一没能及时吃上，可以用单位的微波炉再加热的。烧鹅最好热两分钟，叉烧半分钟差不多了，千万不能时间太长，肉容易老……我装了一小盒烧鹅汁，另一盒是话梅酱。”
做鹅厉害，但鹅老板却真是个嘴笨的，搞营销做广告也不会，甚至讲怎么做鹅也说不出多少道道，一点都没有未来“厨神”的霸气。
“跟我走，我给你看行不？不保密，我真的是不会说话。”
安排好助手的活儿，他亲自去采买。
早上9点到10点，他要跑三个菜场：长板巷、德胜等农贸市场，买五花肉。
送货上门的，他不要，要自己选；但是肉摊老板还是会把好的五花肉预留给他，他愿意买好肉，是个好顾客。
每一块肉，鹅老板都细细拣选：肥瘦、大小、肉质都要符合自己的标准，严格把关，松懈不得。
一个钟头，三个附近菜场的好肉都被他挑完了。
10点开始第二轮烧制，11点上菜，正好大伙儿要准备点外卖、吃午饭了。
穿着蓝色或者黄色工作服的外卖小哥川流不息，鹅老板也是忙到恨不得变成千手观音。
这样的忙碌要持续到深夜十一二点，客人都走了以后，他还要自己制作调料。对，就是那些用于蘸食的调味粉、酱等等。
要不是精益求精，谁能想到这一小撮调味粉需要20多种食材呢。
最近鹅老板刚刚新开了两家分店，转塘那家店的选址却遭到吃客的批评：“哎呀那个菜场现在人气不行！你开店要问问我们啊，我们知道哪里人气旺！”
“对对对，我错了。我一个外地人在杭州开店，应该多问问街坊们的意见，请大爷们阿姨姐姐们多多指教。”鹅老板还是满脸笑容地接受批评，埋头做事。
“现在三个店销售，湖墅南路店的中央厨房不够用了，这段时间我在想办法扩张厨房，要么看能否趁此机会找到个合伙人投资，要么就自己投个小点的专门生产厨房……”
小店，做的是街坊生意，讲的是真材实料，靠的是辛苦打拼。
市井小店之中，自有做人做事的道理，值得细细品味。
鹅老板骑车给西子义警加菜：
大过节他们值守不容易，我给一点点关心
5月2日中午11点15分，一辆小摩托出现在杭州西湖边的断桥。新晋网红“鹅老板”——鹅老龚传统广东烧腊铺的掌柜龚磊，拎着他的烧味赶到这里。
他来干啥呢？来找上一代网红、杭州半山藏龙面馆的老板吴玉兴。
两代网红老板见面，吴大叔很开心，龚掌柜很羞涩。
吴大叔穿着西子义警的荧光背心，正在断桥口忙碌。在这里，杭州市见义勇为志愿者队不但摆了爱心凉茶摊，还从早到晚疏导游客、指路、送地图、维护秩序。
龚磊呢？得知见义勇为的他们在这里忙碌，想想天气这么热，一定要让志愿者们吃好，就主动来给他们加个菜了。
吴大叔连声说着欢迎和谢谢，鹅老板被吴老板拖着合了影，脸都红啦！
他把装得满满的饭盒交给吴老板，挤入人群“逃走了”。
这个鹅老板龚磊啊，自打加入了小时小店，虽然平时话不多，但是很关心社会公益。他看过钱江晚报报道的吴玉兴老板见义勇为、又经常免费送爱心餐的事迹。
之后，他也希望自己能在每天烧鹅烧肉之余给社会做些贡献。“我在后厨也干不了什么，只能为他们点赞、送点心意表一表。”
鹅老板这也是头一次在节假日来西湖边，他在湖边留下了自己的笑脸。
“谢谢钱江晚报•小时新闻，谢谢鹅老板，味道好极了！”就这样，中午开餐时，大家吃到了“最好吃的烧鹅”。
杭州市见义勇为基金会的工作人员也说，“这几天太热了，志愿者们很辛苦，真的应该补一补，感谢鹅老板这样的热心人啊！”（钱江晚报·小时新闻记者 陈蕾）
谢阿姨在店里点上炭火，整理卫生，然后将凌晨3点现杀回来的鸡清洗干净。鹅老板早晨6点起床开始他的一天劳作。6点20分到店里，元气满满的一天就开始了。
烧鹅、烧鸭、叉烧都开始制作以后，他就准备做盐焗鸡和卤味，同时开始安排派送到两家分店的当天所需材料。这一切都要在早上7点之前完成。
说是老板，其实也就是一个全程操心的超级伙计，只不过掌握了烧味的“秘方”和技术。
这家烧味小铺子，做的是传统广式烧腊，没有堂食，只有外卖。
老板龚磊，是一个广东来的小伙子，目前还是单身。
小时小店的故事还在继续。这次给小时新闻推荐这家烧鹅店的人你一定想不到，是一位开110警车的警察。
已经有很多杭州警察认识了这家烧鹅店，而且老板也跟他们交上了朋友。没啥，都是早出晚归的人，都是随叫随到的人，都是加班加起来就没完没了的人。
你或许想不到，我们这个城市中的许多面馆、夜宵摊、外卖店和大排档，最初的主要顾客都是警察，以及其他行业的夜猫子。
早上8点半，第一炉烧鹅和烧鸭、叉烧也出炉了。
店员陆续来上班了，他们在后厨忙，鹅老板就在前面切肉。先切两小块用竹签叉好送出来，让客人等候的时候先尝尝。
烧鹅店的总店在湖墅南路390号，也是一号店，附近就是一幢公安机关的大楼。
一位要求匿名叫“姜大花”的民警跟我说：“我第一次吃这家烧鹅是疫情期间，那时候因为各种原因，天天只能吃盒饭，真是吃到要吐，幸亏有人介绍了这家店。我一看，离我单位还挺近的，那天中午赶紧去试吃。好吃，价格也合适，整体感觉不错。老板也很热情，在我们建议下，店里除了肉类还做了一些凉拌菜，有时候也帮我们煮点饭、烫两根青菜，真是我们加餐的好选择。”
民警有自己的美食消息圈，从派出所民警到PTU警队、从特警突击队到缉私警察、缉毒警察………怪不得连萧山、余杭的民警也愿意付三四十元的外卖跑腿费，点这里的烧鹅、叉烧、手撕鸡。
鹅老板每次都很劳心，外卖送出了还要在微信上唠唠叨叨：“万一没能及时吃上，可以用单位的微波炉再加热的。烧鹅最好热两分钟，叉烧半分钟差不多了，千万不能时间太长，肉容易老……我装了一小盒烧鹅汁，另一盒是话梅酱。”
做鹅厉害，但鹅老板却真是个嘴笨的，搞营销做广告也不会，甚至讲怎么做鹅也说不出多少道道，一点都没有未来“厨神”的霸气。
“跟我走，我给你看行不？不保密，我真的是不会说话。”
安排好助手的活儿，他亲自去采买。
早上9点到10点，他要跑三个菜场：长板巷、德胜等农贸市场，买五花肉。
送货上门的，他不要，要自己选；但是肉摊老板还是会把好的五花肉预留给他，他愿意买好肉，是个好顾客。
每一块肉，鹅老板都细细拣选：肥瘦、大小、肉质都要符合自己的标准，严格把关，松懈不得。
一个钟头，三个附近菜场的好肉都被他挑完了。
10点开始第二轮烧制，11点上菜，正好大伙儿要准备点外卖、吃午饭了。
穿着蓝色或者黄色工作服的外卖小哥川流不息，鹅老板也是忙到恨不得变成千手观音。
这样的忙碌要持续到深夜十一二点，客人都走了以后，他还要自己制作调料。对，就是那些用于蘸食的调味粉、酱等等。
要不是精益求精，谁能想到这一小撮调味粉需要20多种食材呢。
最近鹅老板刚刚新开了两家分店，转塘那家店的选址却遭到吃客的批评：“哎呀那个菜场现在人气不行！你开店要问问我们啊，我们知道哪里人气旺！”
“对对对，我错了。我一个外地人在杭州开店，应该多问问街坊们的意见，请大爷们阿姨姐姐们多多指教。”鹅老板还是满脸笑容地接受批评，埋头做事。
“现在三个店销售，湖墅南路店的中央厨房不够用了，这段时间我在想办法扩张厨房，要么看能否趁此机会找到个合伙人投资，要么就自己投个小点的专门生产厨房……”
小店，做的是街坊生意，讲的是真材实料，靠的是辛苦打拼。
市井小店之中，自有做人做事的道理，值得细细品味。
鹅老板骑车给西子义警加菜：
大过节他们值守不容易，我给一点点关心
5月2日中午11点15分，一辆小摩托出现在杭州西湖边的断桥。新晋网红“鹅老板”——鹅老龚传统广东烧腊铺的掌柜龚磊，拎着他的烧味赶到这里。
他来干啥呢？来找上一代网红、杭州半山藏龙面馆的老板吴玉兴。
两代网红老板见面，吴大叔很开心，龚掌柜很羞涩。
吴大叔穿着西子义警的荧光背心，正在断桥口忙碌。在这里，杭州市见义勇为志愿者队不但摆了爱心凉茶摊，还从早到晚疏导游客、指路、送地图、维护秩序。
龚磊呢？得知见义勇为的他们在这里忙碌，想想天气这么热，一定要让志愿者们吃好，就主动来给他们加个菜了。
吴大叔连声说着欢迎和谢谢，鹅老板被吴老板拖着合了影，脸都红啦！
他把装得满满的饭盒交给吴老板，挤入人群“逃走了”。
这个鹅老板龚磊啊，自打加入了小时小店，虽然平时话不多，但是很关心社会公益。他看过钱江晚报报道的吴玉兴老板见义勇为、又经常免费送爱心餐的事迹。
之后，他也希望自己能在每天烧鹅烧肉之余给社会做些贡献。“我在后厨也干不了什么，只能为他们点赞、送点心意表一表。”
鹅老板这也是头一次在节假日来西湖边，他在湖边留下了自己的笑脸。
“谢谢钱江晚报•小时新闻，谢谢鹅老板，味道好极了！”就这样，中午开餐时，大家吃到了“最好吃的烧鹅”。
杭州市见义勇为基金会的工作人员也说，“这几天太热了，志愿者们很辛苦，真的应该补一补，感谢鹅老板这样的热心人啊！”（钱江晚报·小时新闻记者 陈蕾）
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