#丁真[超话]#
明天得开始搬砖了[允悲]，丁老板也应该营业了吧[嘻嘻]。整个春节假期天气都不咋给力，只有初五去了一趟植物园，其余时间不是吃就是在做吃的路上[允悲]。总结一下自己做过的菜，这个春节豉油鸡、盐焗鸡、白切鸡都做了，广东人过节都是“无鸡不欢”，还弄了一些小甜点，网上学做的太妃糖（图十五）味道真不错。吃了这么多，增肥了几斤肉[泪]，瘦十斤的愿望估计得在梦里[允悲]。

万丈红尘三杯酒，喝酒是一种感情的渲泄，酒常喝，心气足了，无酒不欢，有酒相伴彰显气度，喝酒喝出豪气来。朋友小聚，三两菜，几杯酒，小酌怡情养性，偶尔喝醉何尝不是一种心灵上的解压呢，仰或是性情相投心灵契合的道场呢，也许还是寒冬清零春暖花开的狂浪呢。有人说，用了香水的人是为了遮掩难言的怯懦，喝酒喝出滋味的人，是坦然面对世故善解风情的人。其实，人爱上的不是酒，而是端起酒杯的瞬间，将心事一点点融入到酒中，喝下的不仅仅是酒，是释放，是诗，是李白，是瀑布，也是一点点伤感，一点点回忆，一点点豪气，和一些风雨兼程里难以诉说的故事 ，把愉快的不愉快的，可乐的不可乐，彼尴尬此时大笑不止的过往，融入酒里，溅溢心怀。喝酒是一种语言，是语言中的语言。大凡性情中人，围坐在一起便心领神会。有了酒，还愁什么呢？我干了，你随意……只是，只是我今天不是说喝酒有多好，总不喝了，琢磨琢磨挺有意思。尤其今天肝硬化失代偿期的我申请喝杯啤酒，媳妇非要和当大夫的兄弟商量商量，立马当时就怂了，赶紧打消这个念头，烧水沏茶喝龙井，张罗着晚上的小米粥虾酱炒鸡蛋。

#全员任务# 贺州百菜酿是贺州两千多年饮食文化中的一朵奇葩。在贺州人的餐桌上，无菜不酿，无酿不欢。但凡你能想到的食材，贺州人都能把它酿出来！可以说除了酿之外，就没有不能酿的了。其中最出名的酿菜莫过于黄姚豆腐酿，本地特产的黄豆，手工制成豆腐，上好的农家猪肉，色香味俱佳，吃起来爽滑顺口，层次分明，回味无穷。
说到扣肉，可能让很多吃货朋友已经忍不住要流口水了。一块好的扣肉从选材到制作手法都很讲究。贺州的黄田扣肉，是贺州独有的。想要吃到正宗的贺州扣肉的味道，只能来贺州。最关键的是，黄田扣肉口感偏甜，绝对能颠覆你对扣肉的认识，打开新的味蕾体验。
贺州“无扣肉不成席”，一代代传下来的秘制调料和制作方法让每家扣肉的味道都有所不同。贺州黄田双扣肉主要以香芋和扣肉为主要食材，两块没有切断的五花肉将炸芋头包在里面，入口即化，肥而不腻。