【#喝懂普洱熟茶#(一)】如何感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”?品鉴普洱熟茶主要的六个方面是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。
厚度。熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。
厚度和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密。
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厚度。熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。
厚度和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密。
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#美食[超话]#孝义火烧是山西省孝义市一种风味独特的传统糕点。孝义火烧的品种很多,有糖火烧、菜火烧、咸火烧等,各人可根据自己的喜好选择不同的口味食用,火烧味道鲜美,口感松脆。[春游家族]
菜火烧有荤素之分。荤火烧猪肉或羊肉剁成肉沫,配以萝卜白菜,再加花椒、盐、姜沫、味精、葱,搅拌成馅。素火烧纯蔬菜绡拌调料。面用温水和起,放入苏打,揉均匀,盖上湿布饧30分钟。在案板上铺撒面粉,将饧好的面团放在上面,搓成圆条,揪成面剂,并摁成圆皮,包馅,揪去收口处的面头,再摁成圆饼,上鏊烙烤。
火烧的做法不一样,口味各不相同,但是共同的特点是它绵软不粘,香鲜可口,层次均匀,质地酥脆,宜于热吃。欢迎大家来品尝[哈哈] https://t.cn/EwpGmOV
菜火烧有荤素之分。荤火烧猪肉或羊肉剁成肉沫,配以萝卜白菜,再加花椒、盐、姜沫、味精、葱,搅拌成馅。素火烧纯蔬菜绡拌调料。面用温水和起,放入苏打,揉均匀,盖上湿布饧30分钟。在案板上铺撒面粉,将饧好的面团放在上面,搓成圆条,揪成面剂,并摁成圆皮,包馅,揪去收口处的面头,再摁成圆饼,上鏊烙烤。
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【国家博物馆藏· 唐代鎏金银钗、簪】出土于河南和陕西地区。两股的为钗, 有风形钗和尖头扇形钗各1对, 凤形钗图案相同。
单股的为簪, 有平头扇形簪1对。簪用以固发, 源于先秦时期的笄jī, 质地有竹、角、金、银、牙、玉等多种。
簪铤因为是单股, 如果顶端太重容易从发上脱落,所以唐代以固髻为主的簪的形式比较简洁, 多是和弹琵琶用的拨子相似的扇形簪。
钗的形式则多种多样, 不仅花饰繁缛, 钗头还常悬挂垂饰。
单股的为簪, 有平头扇形簪1对。簪用以固发, 源于先秦时期的笄jī, 质地有竹、角、金、银、牙、玉等多种。
簪铤因为是单股, 如果顶端太重容易从发上脱落,所以唐代以固髻为主的簪的形式比较简洁, 多是和弹琵琶用的拨子相似的扇形簪。
钗的形式则多种多样, 不仅花饰繁缛, 钗头还常悬挂垂饰。
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