【茅台历史沿革及企业建置二】

茅台酒是茅台镇悠久的酿造工艺与独特的自然条件相结合的产物，因产地茅台镇而得名。100多年来，茅台酒以别具一格的香型和甘洌醇郁的风格蜚声中外，深受国内外消费者的厚爱。

茅台镇（村）最早的酒坊名称，据查考，是“大和烧房”，他是从茅台镇杨柳湾一带一个建于清嘉庆八年（1803年）的化子炉上所铸的捐款户名单中发现的。而最早确切记载茅台酒的史籍，是成书于清乾隆十四年（1749年）的《䰼南识略》，在该书的“遵义仁怀县”条中有“茅台村，地滨河。善酿酒，土人名其酒为茅台春”。清光绪年间，由于赤水河道得以再次疏通，茅台镇商业繁荣，从而带动了酒业的恢复和发展。酿酒师们充分利用当地有利的天然条件，不断总结提高，逐步形成自成一体的工艺，茅台酒于这个时期大致成型。至中华人民共和国成立前夕，茅台镇生产茅台酒比较有名的酒坊有“成义““荣和””恒兴”3家私营酿酒作坊。 https://t.cn/R2Wxlyw

荣和酒王————荣和烧坊“王茅”

荣和烧坊，茅台镇最初的三大酒坊之一。建国后，国家并购了荣和烧坊“王茅”，成裕烧坊“华茅”，恒兴烧坊“赖茅”，组成了茅台集团，这才有了飞天茅台这款享誉中外的美酒！

荣和酒王，荣和烧坊的王牌产品，大曲坤沙酱酒，遵循古法酿造，严格按照茅台传统12987工艺酿制。

以传统工艺，制传世佳酿！

茅台酒厂简史
据裁判文书
据经公证的怀仁县志记载：1929年，贵阳市商人周秉衡在茅台村开办“衡昌酒房”。1941年，贵阳赖永初接管周氏“衡昌酒房”并更名为“恒兴酒厂”，生产的酒先名“衡昌茅台”，后名“赖茅”。解放后，国家于1951年购买了“成义酒坊”，同时接管了“荣和酒坊”，组建成国营企业，厂名为贵州省专卖公司仁怀茅台酒厂。1953年，接办“恒兴酒厂”，同年8月，更名为贵州茅台酒厂。

赖世家酒业公司对上述记载的部分内容不予认可，认为：“恒兴酒厂”至晚成立于1935年，并以经鉴定的1935年的赖茅酒产品为证；接管周氏“衡昌酒房”的系赖贵山而非赖永初；1953年，接办“恒兴酒厂”，应为接管“恒兴酒厂”。

1953年12月，仁怀县人民政府曾就此前购买“恒兴酒厂”房地产事宜，向茅台酒厂发函要求其按照当时的《契税条例》交纳契税。

1951年至1953年，贵州省怀仁县人民政府通过赎买、没收、接管等方式将仁怀茅台镇“成义酒房”、“荣和酒房”、“恒兴酒厂”三家私营酿酒烧房资产收归国有，在此基础上成立贵州茅台酒厂，并将三家私营酿酒烧房所生产的“华茅”、“王茅”、“赖茅”酒统一称为“茅台酒”。另查恒兴酒厂财产估价清单，有“商标”项记载，但未明确系何商标。

根据贵州省工商行政管理局出具的证明显示，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司前身为贵州茅台酒厂，企业成立后，企业名称曾多次变更。1998年，因生产经营需要，企业改制成立了有限责任公司，公司名称为“中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司”；2000年5月18日，变更为“中国贵州茅台酒厂有限责任公司”；2010年12月22日变更为“中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司”（即原审第三人）。