在中国市场上常见的欧洲猪肉有4个部位，肋排、里脊、猪梅肉（猪颈肉）和猪五花。今天就带您了解这4个常见部位的特征以及推荐食谱。

欧洲猪里脊
最大的特点是鲜嫩，基本都是瘦肉，适用于很多烹饪方法，在中餐和西餐中都可以应用。中餐可以用来做肉丝，西餐可以用来做肉扒。
推荐食谱：
中式｜欧洲猪肉开花肉丁
西式｜煎欧洲猪排配奶油蘑菇汁

欧洲猪肋排
肥瘦细腻均匀，肉质鲜嫩，适用的烹调方法很多，烧、烩、烤、煎、炸都很合适，可以用在中餐和西餐中。
推荐食谱：
中式｜蒜香欧洲猪肋排
西式｜葡式烩猪肋排

欧洲猪梅肉
非常细嫩，肥瘦均匀，呈雪花状，是烹饪中用的较广和较多的部位。
推荐食谱：
中式｜欧洲猪梅肉时蔬烧串
中式｜牛肝菌爆炒欧洲猪梅肉

欧洲猪五花肉
三线比较明显，肥瘦各占50%，肥而不腻，瘦而不柴，是烹饪中一个不错的选择。
推荐食谱：
中式｜东坡肉、中式｜炸云吞

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今天J酒店上海中心的天之锦打破吉尼斯世界纪录，以距离地面556.36米的高度，超越迪拜哈利法塔的餐厅成为“建筑物中最高的餐厅”最新纪录保持者。

天之锦位于J酒店上海中心的最高层120层，一出电梯首先能看到一面长30米的马赛克镶嵌的壁画，非常漂亮，主题是古代丝绸之路，有中西合璧之意。

进入餐厅，整体装修给人感觉是琉璃材质使用比较多，加上水晶吊灯，整个非常通透。餐厅的厨房是开放式的，能看到厨师的烹饪。最好的位子个人感觉是靠近玻璃幕墙的地方，吃饭时就能看到云啊雾啊从你脚下嗖嗖地飘过，连上海第二高楼在这里都要矮一截。

天之锦是中西合璧的餐厅，既有西餐也有中餐，采用的是套餐的形式。和朋友中西各点了一套，中餐也是按照西式上菜方式，一道道吃下了很饱。

菜品的味道确实是不错，用料也是比较讲究的，像和牛的肉质很鲜嫩，松茸汤也很好喝。以后有了世界之最的加持，很多人会冲着打卡最高而来吧。#春节休闲去哪玩##嗨皮之旅# https://t.cn/A6fl8Znt

我在浙江发现了个小瑞士⛱️悬崖上的天空之城
过完年的首次旅行，我来到了浙江丽水景宁那云温泉度假村悬崖上的天空之城，没曾料想，初次遇见就是一场惊艳的云端之旅。

整个度假村建在悬崖峭壁之上，景色峭丽，灰白相间的房屋层层叠叠，颇有设计感，放眼望去，说是小瑞士小北欧也不为过。

房间简约大气，吹风机戴森，提供的拖鞋牙刷等都非常舒适，每天都会送来新鲜的水果和酸奶，健康又贴心！

整个度假村设施齐全，除了奢华度假村标配的中餐、西餐、酒吧、泳池、儿童乐园外，这里还有可以玩真人cs的游戏室，超级适合打卡拍照的温泉池和云端书屋，还有奇特的矿洞博物馆体验，我们还有幸欣赏了一场✨孔祥东老师和乙太乐队带来的矿洞烛光音乐会，别开生面，记忆犹新！

哦对了，还有建筑奇迹般的半空中的无边泳池、玻璃栈道般得云端西餐厅……这座悬崖上的天空之城，“你还有多少惊喜，是朕不知道的？”[阴险] #春节休闲去哪玩##千城千面# https://t.cn/A6ifQw0f