米其林二星Da Vittorio传说中的上海意大利菜天花板。但是，除了餐前面包和Pasta，并看不出什么意大利美食的调性。从餐前面包的出品、菜品设计中的巧思、食物出品水准和服务的贴心周到上来说，都是一家优秀的餐厅。但如果就单论意大利菜来说，我认为还是8 1/2更胜一筹。DV更像是一家融合意大利菜餐厅。所以，就抱着来吃一顿西餐的心态来吧！！一定会令你满意而归[心]食物太多了，就直接上原图吧！ https://t.cn/AiT5tqV9

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澳门永利皇宫聚集了众多黑珍珠、米其林餐厅，今年又新增了几家。
我这次入住的表演湖套房是橘色的，还住过提夫尼蓝。这次表演湖的位置依然很棒，晚上只需坐在书桌前就能看到完整的表演。酒店到了下午或晚上就会送来欢迎水果，有质量好颗粒大的蓝莓，还有树莓、黑莓。
到酒店的第一顿晚餐我和朋友去了皇宫咖啡廷，花了MOP220（含服务费），吃到那么多菜。这家餐厅提供泰国菜和粤菜，我们点了泰式套餐，味道很正，绿咖喱也不是特别辣。
​ 因为最近永利澳门有冬奥会首棒火炬“飞扬”全国范围内首次展览，所以我们又去了位于半岛的永利澳门。永利澳门离大三巴、八佰伴、澳门塔，周大福特别近。午餐在酒店的米其林二星餐厅永利轩。进入餐厅，由90000颗施华洛世奇水晶打造的腾龙展现在我们面前。
​ 京典茶皇鸡是用武夷大红袍做的，茶香四溢，鸡肉细嫩而不油腻。雪梨木瓜杏汁炖鸡是一道滋补的汤品，比较适合干燥的季节。现拆红蟹肉鱼盏烩豆苗是道新菜 新鲜的蟹肉和鱼肉做成了鱼饼，Q弹美味。主食黑松露烧鹅盐油煲仔饭一定不能错过，满满的黑松露铺满了饭上，舀一勺入口，包裹着鸭肉香味的饭粒吃的好满足。
我到澳门的那天刚好是元宵节，在永利澳门旁拍到了元宵节烟火，璀璨的烟花照亮了每一张笑脸。

食在澳门系列之轮胎二星——“风味居”

1、头盘一个“开胃”清汤抄手，汤的鲜味真是不错，应该是海鲜吊的一个浓汤，配上鲜肉虾仁抄手，狼吞虎咽得太快而没有仔细地回味。

2、蒜泥白肉的刀工精湛，一条白肉卷上薄切条的黄瓜，搭配的是咸辣与蒜香酸爽的酱汁，可能是因为选用的猪肉品质太高端，肉里混杂着一种独特的肉味，算不上点缀也不影响口味，蒜味十足的酸口酱汁搭配清新解腻的黄瓜更胜一筹。

3、开水白菜可谓是“国宴名菜、川菜顶流”，属于是垂涎已久的一口了，汤里有复合的食材之鲜香味，娃娃菜不过是“沧海之一粟”的点缀罢了，一饮而尽。

4、小炒黄牛肉胜在肉的口感上，确实选用高品质的牛肉，特别是在嚼到某一块肉带着牛油的时候，那股肉香味在口腔“爆开”，一道出色的下饭菜。

5、作为二月限定的金汤豆花鱼可以算得上今晚的全场最佳，看起来清淡的汤头却是今晚最辣的一道菜，江团鱼和豆腐往往难以轻松入味，但经过一定的炖煮后恰到好处。然而，就这看似平平无奇的金汤里，却是辣味十足，整个菜的辣味味、鱼味、豆腐味融入其中，酸爽开胃，再泡上一碗米饭便足以填饱肚子！颇有“辛辣果、毛辣果”烩豆腐、绘豆米的感觉。

6、红袍辣子鸡在相比之下就显得平平无奇，属于是在哪都能吃到的口味，不过鸡肉中带有奶香味，唯一的特点即便是炸制过的腿肉在味道上并没有油腻抢走佐料的风味。

7、餐后甜点“一合酥”号称“椒麻口”，刚入口时也就是正常的桃酥味，但也正是等你完全下咽后，轻微的麻意涌上舌尖，层次感的凸现有着十分的惊喜和新意！

总结“风味居”作为一家米其林二星，有着很高的性价比，也是我来澳门以来吃得最辣的一顿，得知每晚的餐后甜点都有不同的以椒麻口味主打的甜点后，值得再探！