#为什么蜂蜜可以保存很久#
蜂蜜味道香甜可口，营养也十分丰富，经常吃蜂蜜的朋友也应该知道蜂蜜的保质期比较长，那为什么蜂蜜保质期很长呢？

市场上的食品都会有一个保质期，保质期是指产品的最佳食用期，蜂蜜也属于食品的范畴，保质期一般在18个月到2年，相对其他食品来说，保质期算是比较长的。蜂蜜保质期长有两点原因，第一点是因为成熟蜜的水分经过充分酿造，含量通常在20%以下，不容易变质。

第二点就是蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，有较强的杀菌消炎作用，能够抑制多种细菌的生长和繁殖，使得蜂蜜不容易变质，所以蜂蜜的保质期比较长，而且在保存得当的情况下，蜂蜜的保存时间可能会远远超过蜂蜜包装上标注的保质期。

不过蜂蜜的保存时间与保存方法息息相关，如果想要长时间保存蜂蜜，一定要注意保存方法。蜂蜜具有很强的吸水性，当蜂蜜吸收空气中的大量水分，其中水分含量超过21%时就很有可能发酵变质，所以在保存过程中一定要注意密封，在取食蜂蜜的时候也要保持勺子的干燥洁净，避免将水分带入蜂蜜中，平时最好将蜂蜜放置在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方密封保存。
但是随着保存时间的增加，蜂蜜中的营养物质也会不断流失，田野牧蜂建议大家还是在保质期内食用完毕，能更好的让蜂蜜发挥出应有的作用。

宝宝口臭能吃蜂蜜吗?喝蜂蜜能缓解口臭吗?
蜂蜜由蜜蜂采集花蜜酿造而成，口感香甜而不腻，很多人喜欢吃，对身体健康也有益处，那宝宝口臭能吃蜂蜜吗?

宝宝口臭可以适当吃蜂蜜，蜂蜜一般从两个方面缓解口臭。口臭通常分为口源性口臭、生理性口臭，口源性口臭顾名思义源于口腔，口腔中有未治疗的龋齿、牙龈炎、牙周炎和口腔粘膜病等都可以引起口臭。蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，有杀菌消炎作用，可以减少口腔炎症和细菌滋生，进而对于口臭有抑制效果。

生理性口臭则与消化系统有一定关系，当肠胃不适、消化不良时可能出现口臭。蜂蜜有调节肠胃功能的作用，含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等多种营养成分，这些成分可以滋养胃肠道，并促进胃肠道的蠕动，调节胃酸的分泌，进一步促进食物在肠胃内的消化和吸收，同时加快肠道废物排出，也可以辅助缓解口臭。

此外，还可以将蜂蜜与其他物质搭配，比如陈皮，缓解口臭效果更佳。不过陈皮和蜂蜜的食用都是年龄限制，一般来说，一岁以下未添加辅食的小孩不宜吃蜂蜜和陈皮，所以建议一岁以上添加辅食的宝宝再采用这种方法缓解口臭。同时蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法，冲泡蜂蜜水时需注意温度，田野牧蜂建议使用40度左右的温水。

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