中医上有这么一句话“血浊致百病，血净病自消！”我们的身体就像一颗大树，血管就如同大树的根系，血液干净，血管才能把血液输送到全身，但血液也会“脏”，就像水一样，也会有杂质，而血液中的“垃圾”主要是自由基、胆固醇、甘油三酯等物质，血液垃圾堆积增多，会导致血栓的形成，导致血管堵塞，最终会引发脑梗、脑血栓等疾病。

也许人们会认为胆固醇、甘油三酯等物质对于人体而言是多余的，其实这是不正确的。首先胆固醇、甘油三酯两种物质在人体内生理反应中是必不可少的，有着非常重要的作用。

人体的胆固醇70%-80%是由肝脏合成的。胆固醇在肝脏中被转化为胆汁酸，随着胆汁排出；另外胆固醇被输出到肾上腺、睾丸、卵巢合成了人体所需的各种类固醇激素，比如孕酮、雌二醇、雄激素等。然后在皮肤中被氧化，经过紫外线的照射下转变为维生素D3。胆固醇最重要的功能是直接参与人体细胞膜的构建。

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