自从年前在家做了手抓饼，实现手抓饼自由后，总想用手抓饼变出更多新花样出来，不然怎么说手抓饼是万能的呢，不仅可塑性很强而且很百搭，基本不挑搭档的，三明治大家平时吃到的都是用吐司夹肉蛋蔬菜等，今天想用手抓饼代理吐司来做个手抓饼三明治。

酥脆的手抓饼外皮，裹着一层午餐肉一层荷包蛋一层番茄一层蔬菜，最好在每层都刷点自己喜欢吃的酱料，一口下去能吃到五种味道，太过瘾啦！

-手抓饼三明治-

手抓饼/1张、番茄/1片、午餐肉/2片、鸡蛋/1个、生菜/1片、沙拉酱/适量、肉松/适量

耗时：15分钟   工具：平底锅

看视频先熟悉一下操作步骤

图文步骤：

1.平底锅烧热后刷一层薄油，放午餐肉，打入鸡蛋，小火煎至午餐肉两面微黄，加盖关火，利用余温将蛋黄整个焖熟，这样焖煎出来的鸡蛋口感会更嫩，鸡蛋单面煎好后盛出备用。

2.拿一张解冻变软的手抓饼，在中间位置抹上沙拉酱。依次放生菜片、午餐肉、番茄片、煎好的鸡蛋，撒点肉松，最后再放上一块午餐肉。

3.把手抓饼上下左右包裹起来收口朝下，热锅刷一层薄油，放入包好的手抓饼三明治，中小火来回煎至六面微黄。

盛出后对半切开就可以吃咯。

我觉得可以给手抓饼颁个《万能小助手奖》，尤其是不知道早餐做啥的时候，这时候只要拿出手抓饼，再配点冰箱里剩下的食材，总能鼓捣出一顿好吃的早餐。

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拾爸自白

陶醉于人间烟火的爸爸

生娃之前我在家是典型的“甩手掌柜”，自从当了爹，角色马上180度调换撸起袖子，操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》……

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的，还结识了身边好多好多像我一样一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母欢迎你，加入我们有爱的父母怎么做菜都不会难吃~