一锅两吃,羊蝎子
夜宵顶流「红盔甲」
连续3年荣登必吃榜
5.2折!
抢4人套餐 上海12家店通用
春寒料峭,更需啃羊补一补!
赶紧下单霸气开啃
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C位出道的“羊蝎子”
高定景泰蓝铜锅
30多种食材、6小时汤底,肉质软嫩,每一口都是精华所在一锅两吃,羊蝎子、火锅通通安排上,吃一口、就上瘾!
内蒙古锡林郭勒大草原放养的5-6个月大的小羔羊,从羊肉的源头上做到优,这种羊脊骨才配上桌,闻着味儿都被征服了!
用羊脊骨、羊肉和水,按1:1的比例熬成的汤底,老火慢熬6小时才能有这一锅浓汤,羊肉的所有营养精华都在汤里面了!
随着高定景泰蓝铜锅的升温,香味更甚,羊蝎子上的肉软嫩脱骨,咬、啃、吸、吮......啃完肉掰开羊蝎子,嘬一口中间的羊髓,这样吃才叫懂行。
先把营养的骨髓吸掉再吃肉,每一块羊脊骨中间的骨髓都清晰可见,汤汁渗入,轻轻一嘬,就能尝到那一口肥美软糯!
超多涮品
夜宵、聚餐统统走起
热气羊上脑
羊羯子火锅,怎么能少了传统的热气羊肉?现点现切、没有冷藏、冷冻过的羊上脑看上去色泽亮丽,十分新鲜。
据说新鲜羊肉切下时,在冬季露天中会冒热气,为了与不冒热气的冻羊肉卷儿区别,所以才有魔都“热气羊肉”的叫法。所谓的热气羊肉,其实就是新鲜的羊肉,比一般的冷冻羊肉味道更好。
雪蟹柳
肉质紧实有韧劲,咸中略带鲜甜的雪蟹柳可以说很实在了。蟹柳一口咬下去,肉粒感十足,在吸收了汤底的鲜美之后滋味更足!更让人欲罢不能!
午餐肉
新晋宠儿午餐肉,靠着弹嫩的肉感,越煮越入味,经典的肉香味弥漫在空气中,馥郁而又微妙,咬上一口,香味席卷而来。
厚百叶
厚百叶是那欲罢不能的瘾物,红汤翻滚着香料,散发着香气
口感鲜嫩,分分钟拿下大片吃货们的芳心。
其他蔬菜
吃火锅也不要光吃肉,健康营养的绿色蔬菜很好地中和了锅底的辣味和荤菜的油腻,简直不要太棒!
红盔甲
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