#健康养生# 【糖尿病控糖米】

今天说一个非常有意思的食材：糖尿病控糖米。

它形状像大米，但实际是由十多种五谷杂粮混合成的；
做法也特别简单：
不用煮，1:1放等量开水，盖个盘子等十多分钟，
就是一碗营养丰富、高纤低卡、升糖指数低的主食了，
非常适合减肥人群、糖尿病人士、三高人士吃。

我对这种食材非常感兴趣：还因为制作简单，
宿舍里的学生党、办公室的白领们、甚至你出差在高铁飞机上，在野外春游……
只要有一点开水就能吃到健康的饭。
你可以这样单独吃，也可以把它混合在白米饭中同入电饭锅焖。

但目前配方我们还在调整中：
▪️1. 糖指数特别低的配方，口感实在不好；
▪️2. 想做好吃了，升糖指数又上去了；
这个是我们请身边有血糖问题的朋友尝试了大半年后总结出的。

我能接受，纯属是因为我有对健康追求的信念，
但如果把它做成让百姓们高高兴兴吃、发自内心喜欢的食材，还需努力。

我的午餐就是一份糖尿病控糖米，
由于我并非血糖障碍人士，这个热量对我来说不够，我就在炖鸡翅的时候加了一个小土豆；
用有机天然发酵大酱炖什么都好吃，这个我要推荐，参见；
还有就是醋溜洋葱：
我昨天写了特别简单的醋溜配比，用桑葚黑豆醋做的，养生又美味。 https://t.cn/A6xR2SwL

荷兰进口，Jason 捷森 大麦燕麦片 500g

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在#帕金森# 病门诊，患者最常问到的问题就是“帕金森病吃什么好？”“帕金森病有什么不能吃，要忌口吗？”患者们期望通过食疗来延缓疾病进展，或担心饮食上不注意加重了病情。

在帕金森病的教科书里，帕金森病是一种中枢神经系退行性疾病，任何食物都不会改善或加重病情。因此，每次患者问饮食问题，我都这样回答：帕金森病和饮食没什么关系，什么都可以吃。但是对帕金森病人来说还是有一些小的注意事项，总结如下希望对大家有所帮助。

1.食物与药物时间错开
为了保证帕金森药物的疗效，一般建议在服药后半小时至1小时再进食食物，可以让药物得到充分吸收，以便达到最佳药效。当然如果有胃肠疾病，餐前服药刺激胃肠引起严重不良反应的患者可以考虑饭后服药，特殊情况特殊对待。

2.提供充足的能量及营养
由于震颤需要消耗大量的能量，所以我们要保证机体充足的能量供应，特别是碳水化合物和蛋白质，否则机体会出现负平衡，机体日渐消瘦，抵抗力下降，容易出现多种并发症。

3.多吃通便的食物
帕金森病伴随有植物神经紊乱。大部分帕金森病患者都会有便秘的症状，多吃能通便的食物可以对抗帕金森的便秘。蔬果中的营养成分是非常丰富的，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。其中又以富含维生素C、维生素E、维生素A等的食物为佳。而且，蔬果中含有的膳食纤，可以帮助老年朋友缓解便秘症状。

4.多饮水
多饮水可以为机体提供充足的水分，帕金森患者消耗多，要保证机体水分供应。帕金森的常见症状多汗也排出机体很多水分，都需要多饮水来进行补充。多饮水还可以起到通便作用。

5.根据吞咽功能选择食物性状
普通饮食适用于咀嚼能力较好的患者，若消化能力弱，则适宜进软食，食物煮得烂一些。若有咀嚼和吞咽困难，可选稠粥、蛋羹。晚期帕金森病患者若不能经口进食，需要留置胃管或胃造瘘，可用料理机把食物粉碎，做出流质饮食，保证患者能量供给。

6、多吃高钙食物
而对于帕金森病人来说，容易出现骨质疏松，所以非常适合吃一些含钙量高的食物来改善骨质疏松。
#李医生的帕金森小课堂#
7.患者喜欢吃的食物
如无禁忌，可以让患者尽可能多吃自己喜欢吃的食物，吃自己喜欢的食物可以把饮食建立在兴趣之上，饮食就可以使患者保持心情愉悦。最好不要多吃刺激辛辣的食物，会加重患者便秘。

帕金森病的日常护理工作非常重要，特别是饮食方面，只有提供足够的营养支持，才能配合药物达到最佳疗效，提高生活质量。希望以上的几点总结