开饭店，怎么样才能赚到钱呢？
开饭店怎么样才能赚到钱呢？
这是每一个餐饮人最重要的问题！
我们看看那些已经赚到钱的老板是用的什么方法？
开饭店是人气重要还是利润重要？
开饭店人气比利润更重要，有了人气以后就会有财气！
客人只要来店里，不管买多买少，你都可以赚到钱，如果没有客人来，你的毛利率再高也没有办法变现，你是没有办法赚到钱的！
所以，我要表达的意思是，在没有利润之前，人气比毛利更重要。
很多餐饮老板不赚钱时，他们想到的是现在到饭店吃饭的人少了，客人都到哪里去了？
为什么没有前几年吃饭的人多？
那么，人到底去哪里呢？
不管是大城市还是小城市，这几年都在不断地扩容，城市变大了，商业网点多了，餐厅也在增加，客人就分散了，客人的选择多了，到你店里的机会就少了！
但有一个现象，你会发现，每一个城市，每一个区域，都有一些生意很旺的店面，他们的饭菜服务也讲不出好在哪里？
就是有人气，这个没办法！
有些人是命好，定位选址都在运上，一命二运三风水，你信也罢，不信也罢，现实是存在的，运气不好都会栽跟头，今天不讨论这些。
今天我要表达的重点是，运是自己走出来的，我们怎么把握命运，只要你能够做到！
开饭店赚钱是很简单的事情。
城市大了，客人分散，经营餐厅的策略就一定要改变，你的店面不赚钱，客流量不足，首先要做的是聚集人气，有了人气就一定会有财气！
做餐饮没有任何的秘密，谁家天天排队，谁家的人就越；
谁家顾客少，生意不好，谁家的人就越来越少；
人越多的就越聚人气，
人越少的人越躲避，
客人宁愿排队也不愿意选择那些冷冷清清的店里去吃，他不管你的味道好不好，价格实惠不实惠，只要店里没有人，顾客的感受就是一定有不好的地方，要不怎么没有人，自己也千万不去，这就是人们愿意凑热闹，也是一种集体无意识。
所有品牌店，赚钱的餐厅首先是做人气，先把人气做起来，开门以后，门口就有人排队，只要把这一件事做好了，生意就来拉，海底捞，正新鸡排，喜茶，茶颜悦色等头部品牌是这样。
每个城市也都有排队排到脚抽筋的餐厅。
这些聪明的餐厅为什么愿意做人气呢？
他们明白餐饮的毛利率还是比较高，最低也在50%以上，人气多了，边际成本就会大幅度降低，客人多了，人气旺的酒店，客人感受到的是你的优点，稍微有点问题，客人会自圆其说的原谅你；
生意差的店，客人感受到的是你的问题，有点小毛病也会小题大做，会挑刺！
同样的上菜速度，感觉就慢了，同样的服务，感觉服务不到位。
生意好的酒店，
做什么都是对的，
顾客到这样的店里消费，
带着一种仰视心态，
顾客对餐厅有良好的认知，
店面的场能大于顾客的场能，
顾客是被吸引来的，
出问题顾客也能接受。
相反生意差的酒店，
顾客心里面是鄙视你的，
顾客对餐厅的认知是不怎么样，
顾客是可怜你来的，
仰视和鄙视有本质的区别，
一个是尊重，
一个是看不起，
这是人性。
生意好的餐厅，客人没有溢价能力，想吃饭能有位置就不错了！
做餐饮有了人气财气自然就来了，没有人气，其它都是胡扯，没有人气你的菜品怎么做都是浪费。
所以，做餐饮要把眼光放长远，不要为了面前的蝇头小利，怕损失利润，忽略了人气打造，特别是新开的餐厅，开业时不要为了赚钱，把菜品利润率定得太高，价格卖的死贵，伤了顾客的心。
口味，价格，位置是普通餐饮的定海神针。
口味，价格，位置确定好后，怎么持续拉动人气是至关重要的！
人气上来，从众心理就会让顾客源源不断，人气来了，赚钱只会迟到，从来不会缺席。
助您:赢人、盈利、赢未来！
餐誉世瑞(山东)餐饮管理有限公司
餐誉世瑞(北京)运营中心
☞我们服务于全国餐饮服务行业
☞一个团队做您的顾问和助手
★如果:您的餐饮企业、门店生意还想更好，请联系我们，我们会让您的业绩提升、成本下降---发展更上一层楼！
★如果:您的餐饮行业、门店生意不是很理想，请联系我们，我们会助您扭亏增盈、开源截流---快速的健康成长！
★如果:您想在餐饮行业创业当老板，我们全程成功扶持！
★三十年的资深餐饮经营管理团队，为您的企业、门店量身订制:
经营、管理、营销、整改、培训、策划，成本控制，开源增赢等方案！
☞为您企业、门店的全方位发展排忧解难、答疑解惑，提高效益和效率！
服务行业团队建设
门店营销宣传策划
持续增收盈利体系
市场加盟连锁拓展···
刘先生:13051588899微信同号 https://t.cn/Rzotykc
开饭店怎么样才能赚到钱呢？
这是每一个餐饮人最重要的问题！
我们看看那些已经赚到钱的老板是用的什么方法？
开饭店是人气重要还是利润重要？
开饭店人气比利润更重要，有了人气以后就会有财气！
客人只要来店里，不管买多买少，你都可以赚到钱，如果没有客人来，你的毛利率再高也没有办法变现，你是没有办法赚到钱的！
所以，我要表达的意思是，在没有利润之前，人气比毛利更重要。
很多餐饮老板不赚钱时，他们想到的是现在到饭店吃饭的人少了，客人都到哪里去了？
为什么没有前几年吃饭的人多？
那么，人到底去哪里呢？
不管是大城市还是小城市，这几年都在不断地扩容，城市变大了，商业网点多了，餐厅也在增加，客人就分散了，客人的选择多了，到你店里的机会就少了！
但有一个现象，你会发现，每一个城市，每一个区域，都有一些生意很旺的店面，他们的饭菜服务也讲不出好在哪里？
就是有人气，这个没办法！
有些人是命好，定位选址都在运上，一命二运三风水，你信也罢，不信也罢，现实是存在的，运气不好都会栽跟头，今天不讨论这些。
今天我要表达的重点是，运是自己走出来的，我们怎么把握命运，只要你能够做到！
开饭店赚钱是很简单的事情。
城市大了，客人分散，经营餐厅的策略就一定要改变，你的店面不赚钱，客流量不足，首先要做的是聚集人气，有了人气就一定会有财气！
做餐饮没有任何的秘密，谁家天天排队，谁家的人就越；
谁家顾客少，生意不好，谁家的人就越来越少；
人越多的就越聚人气，
人越少的人越躲避，
客人宁愿排队也不愿意选择那些冷冷清清的店里去吃，他不管你的味道好不好，价格实惠不实惠，只要店里没有人，顾客的感受就是一定有不好的地方，要不怎么没有人，自己也千万不去，这就是人们愿意凑热闹，也是一种集体无意识。
所有品牌店，赚钱的餐厅首先是做人气，先把人气做起来，开门以后，门口就有人排队，只要把这一件事做好了，生意就来拉，海底捞，正新鸡排，喜茶，茶颜悦色等头部品牌是这样。
每个城市也都有排队排到脚抽筋的餐厅。
这些聪明的餐厅为什么愿意做人气呢？
他们明白餐饮的毛利率还是比较高，最低也在50%以上，人气多了，边际成本就会大幅度降低，客人多了，人气旺的酒店，客人感受到的是你的优点，稍微有点问题，客人会自圆其说的原谅你；
生意差的店，客人感受到的是你的问题，有点小毛病也会小题大做，会挑刺！
同样的上菜速度，感觉就慢了，同样的服务，感觉服务不到位。
生意好的酒店，
做什么都是对的，
顾客到这样的店里消费，
带着一种仰视心态，
顾客对餐厅有良好的认知，
店面的场能大于顾客的场能，
顾客是被吸引来的，
出问题顾客也能接受。
相反生意差的酒店，
顾客心里面是鄙视你的，
顾客对餐厅的认知是不怎么样，
顾客是可怜你来的，
仰视和鄙视有本质的区别，
一个是尊重，
一个是看不起，
这是人性。
生意好的餐厅，客人没有溢价能力，想吃饭能有位置就不错了！
做餐饮有了人气财气自然就来了，没有人气，其它都是胡扯，没有人气你的菜品怎么做都是浪费。
所以，做餐饮要把眼光放长远，不要为了面前的蝇头小利，怕损失利润，忽略了人气打造，特别是新开的餐厅，开业时不要为了赚钱，把菜品利润率定得太高，价格卖的死贵，伤了顾客的心。
口味，价格，位置是普通餐饮的定海神针。
口味，价格，位置确定好后，怎么持续拉动人气是至关重要的！
人气上来，从众心理就会让顾客源源不断，人气来了，赚钱只会迟到，从来不会缺席。
助您:赢人、盈利、赢未来！
餐誉世瑞(山东)餐饮管理有限公司
餐誉世瑞(北京)运营中心
☞我们服务于全国餐饮服务行业
☞一个团队做您的顾问和助手
★如果:您的餐饮企业、门店生意还想更好，请联系我们，我们会让您的业绩提升、成本下降---发展更上一层楼！
★如果:您的餐饮行业、门店生意不是很理想，请联系我们，我们会助您扭亏增盈、开源截流---快速的健康成长！
★如果:您想在餐饮行业创业当老板，我们全程成功扶持！
★三十年的资深餐饮经营管理团队，为您的企业、门店量身订制:
经营、管理、营销、整改、培训、策划，成本控制，开源增赢等方案！
☞为您企业、门店的全方位发展排忧解难、答疑解惑，提高效益和效率！
服务行业团队建设
门店营销宣传策划
持续增收盈利体系
市场加盟连锁拓展···
刘先生:13051588899微信同号 https://t.cn/Rzotykc
懒人模式 饱睡醒来 翻几页书 刷会手机
然后然后又看到这一幕[允悲]
你们也太恋我家了 上星期刚在这拆了你窝 今天又见垒起来啦 你建房的能力挺强的呀 我家成动物园了吗 经常有什么流浪猫流浪狗 或是邻居的宠物狗什么的 都爱找上我家来 或安居扎营 或约会发情 或借宿生仔 搞到我这不喜动物的人 情何以堪呀 真对不起了 只能出此下策 你们最好另选好地吧[允悲]
周日没烦恼 只要你愿意 总有浪费时间的花样儿 好好过自己喜欢的小日子 才真正是你挣到多一天的活命日[笑cry]
然后然后又看到这一幕[允悲]
你们也太恋我家了 上星期刚在这拆了你窝 今天又见垒起来啦 你建房的能力挺强的呀 我家成动物园了吗 经常有什么流浪猫流浪狗 或是邻居的宠物狗什么的 都爱找上我家来 或安居扎营 或约会发情 或借宿生仔 搞到我这不喜动物的人 情何以堪呀 真对不起了 只能出此下策 你们最好另选好地吧[允悲]
周日没烦恼 只要你愿意 总有浪费时间的花样儿 好好过自己喜欢的小日子 才真正是你挣到多一天的活命日[笑cry]
所有成功的背后，都是苦苦堆积的坚持；所有人前的风光，都是背后傻傻的不放弃。只要你愿意，并为之坚持，总有一天，你会活成自己喜欢的模样！靠自己，才能无惧艰难，靠他人，永远害怕风霜，别怪困难时没人扶你，别怪危险时没人替挡，你若强大，困难就是小事，你若勇敢，危险也能无视。
人的一生，究竟有多少沟坎要独自跨越，又有多少遗憾留给岁月，一路奔波追求，忙忙碌碌，相聚分离，过客匆匆，偶遇邂逅，进进出出，苦辣酸甜，喜喜忧忧。绚烂的花朵，成熟的身心，来自多年的磨砺，人放松，心放平，让生活轻松，让生命丰厚，其实，人活着不就是一种情怀，活着要的就是一种心态。
#出道仙知识# https://t.cn/RwKvPBa
人的一生，究竟有多少沟坎要独自跨越，又有多少遗憾留给岁月，一路奔波追求，忙忙碌碌，相聚分离，过客匆匆，偶遇邂逅，进进出出，苦辣酸甜，喜喜忧忧。绚烂的花朵，成熟的身心，来自多年的磨砺，人放松，心放平，让生活轻松，让生命丰厚，其实，人活着不就是一种情怀，活着要的就是一种心态。
#出道仙知识# https://t.cn/RwKvPBa
✋热门推荐