#4月21日# 济南与青岛是多么不相同的地方呢!一个设若比作穿肥袖马褂的老先生,那一个便应当是摩登的少女。可是这两处不无相似之点。拿气候说吧,济南的夏天可以热死人,而青岛是有名的避暑所在;冬天,济南也比青岛冷。但是,两地的春秋颇有点相同。济南的春天多风,青岛也是这样;济南的秋天是长而晴美,青岛亦然。#每日一善#
对于秋天,我不知应爱哪里的:济南的秋是在山上,青岛的是海边。济南是抱在小山里的;到了秋天,小山上的草色在黄绿之间,松是绿的,别的树叶差不多都是红与黄的。就是那没树木的山上,也增多了颜色——日影、草色、石层,三者能配合出种种的条纹,种种的影色。配上那光暖的蓝空,我觉到一种舒适安全,只想在山坡上似睡非睡的躺着,躺到永远。青岛的山——虽然怪秀美——不能与海相抗,秋海的波还是春样的绿,可是被清凉的蓝空给开拓出老远,平日看不见的小岛清楚的点在帆外。这远到天边的绿水使我不愿思想而不得不思想;一种无目的的思虑,要思虑而心中反倒空虚了些。济南的秋给我安全之感,青岛的秋引起我甜美的悲哀。我不知应当爱哪个。
两地的春可都被风给吹毁了。所谓春风,似乎应当温柔,轻吻着柳枝,微微吹皱了水面,偷偷的传送花香,同情地轻轻掀起禽鸟的羽毛。济南与青岛的春风都太粗猛。济南的风每每在丁香海棠开花的时候把天刮黄,什么也看不见,连花都埋在黄暗中,青岛的风少一些沙土,可是狡猾,在已很暖的时节忽然来一阵或一天的冷风,把一切都送回冬天去,棉衣不敢脱,花儿不敢开,海边翻着愁浪。-老舍
对于秋天,我不知应爱哪里的:济南的秋是在山上,青岛的是海边。济南是抱在小山里的;到了秋天,小山上的草色在黄绿之间,松是绿的,别的树叶差不多都是红与黄的。就是那没树木的山上,也增多了颜色——日影、草色、石层,三者能配合出种种的条纹,种种的影色。配上那光暖的蓝空,我觉到一种舒适安全,只想在山坡上似睡非睡的躺着,躺到永远。青岛的山——虽然怪秀美——不能与海相抗,秋海的波还是春样的绿,可是被清凉的蓝空给开拓出老远,平日看不见的小岛清楚的点在帆外。这远到天边的绿水使我不愿思想而不得不思想;一种无目的的思虑,要思虑而心中反倒空虚了些。济南的秋给我安全之感,青岛的秋引起我甜美的悲哀。我不知应当爱哪个。
两地的春可都被风给吹毁了。所谓春风,似乎应当温柔,轻吻着柳枝,微微吹皱了水面,偷偷的传送花香,同情地轻轻掀起禽鸟的羽毛。济南与青岛的春风都太粗猛。济南的风每每在丁香海棠开花的时候把天刮黄,什么也看不见,连花都埋在黄暗中,青岛的风少一些沙土,可是狡猾,在已很暖的时节忽然来一阵或一天的冷风,把一切都送回冬天去,棉衣不敢脱,花儿不敢开,海边翻着愁浪。-老舍
【#谷雨# 春天的味道 丨品味浮梁】舌尖上的浮梁有多美—— 花红柳绿,生机盎然的瓷源茶乡有一大波美食,清新袭来[围观]……
〈清明粑〉
四月间,村落间所散落的都是青草的清香,去地里采来白蒿(浮梁人称清明花),洗净和糯米掺合一起,然后磨成粉,作为面皮。以腊肉、春笋、豆干为馅,包进面皮中,一个个做成包子状,放进蒸笼里蒸30分钟左右,就可以上桌了。趁热咬上一口,香香甜甜的,软软糯糯的,嗯,好吃,就是这个味儿~
〈春笋〉
笋子是浮梁最常见的食材,春笋贵在“鲜”,躲藏了好些时日,终于到了破土的时节。现在这个时节,已经可以尝到春笋的味道了。油焖、清炒或者是蒸一碗腊肉笋子糊,都是春季不可错过的美味!
〈马兰头〉
还记得小时候和妈妈一起去田间地头寻找马兰头的情景吗?马兰头算不上珍馐佳肴,但爱的就是那一口难得的清香,不用太复杂的烹制工序,凉拌一下即可~
〈荠菜〉
俗话说,“吃了荠菜,百蔬不鲜”。乍暖还寒时,荠菜早就已经钻出地面。荠菜和藠头一起炒,荠菜的清香弥漫在厨房,夹一筷子入口,混合着山野间的灵气,鲜极了!
〈香椿〉
说到香椿,其味道说香也不好,说臭也不妥。如若是因为嫌弃这股味道而放弃了这道吃食,那你可是亏大了。香椿又叫“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,谷雨前后,也是吃香椿的最佳时节。香椿摊鸡蛋,可是正宗的时令佳肴!
〈蕨菜〉
蕨菜是浮梁人最熟悉的野菜之一,也非常适合爬山踏春时采摘。漫步乡野,向阳的山坡上,灌木稀少的地方,野生的蕨菜,随手便可以采到一大把。在浮梁,蕨菜分为山蕨菜和水蕨菜,其实不管是哪一种,哪一种做法,炒出来的都是地道家乡味。
〈鸭脚板〉
在浮梁乡野湿润的地方长着一种很是新奇的野草,一片叶子分为三瓣,特别像鸭子的鸭蹼,所以大家都叫它鸭脚板,气味很重,有点类似芹菜,但是比芹菜的味道更为醇香浓郁。鸭脚板的做法很简单,拍几颗蒜,再切上许干辣椒圈,油锅烧热后,快速的下锅炝炒,片刻一道风味野菜就出锅了,当然放点腊肉一起炒,味道就更好了!
〈地皮菜〉
地皮菜是纯天然、野生、绿色食品。又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮炒鸡蛋可是浮梁一道美食了。每到春天,第一场春雨降临时,许多人上山采摘地皮,经过雨水的浸泡,地皮变得鼓鼓的湿湿的,这时候采摘也最好了,采摘到家后,妈妈会拿几个鸡蛋与地皮一起炒了,那个香哦,能让人回味几天呢。哈哈。
浮梁的味道,你尝了吗?
〈清明粑〉
四月间,村落间所散落的都是青草的清香,去地里采来白蒿(浮梁人称清明花),洗净和糯米掺合一起,然后磨成粉,作为面皮。以腊肉、春笋、豆干为馅,包进面皮中,一个个做成包子状,放进蒸笼里蒸30分钟左右,就可以上桌了。趁热咬上一口,香香甜甜的,软软糯糯的,嗯,好吃,就是这个味儿~
〈春笋〉
笋子是浮梁最常见的食材,春笋贵在“鲜”,躲藏了好些时日,终于到了破土的时节。现在这个时节,已经可以尝到春笋的味道了。油焖、清炒或者是蒸一碗腊肉笋子糊,都是春季不可错过的美味!
〈马兰头〉
还记得小时候和妈妈一起去田间地头寻找马兰头的情景吗?马兰头算不上珍馐佳肴,但爱的就是那一口难得的清香,不用太复杂的烹制工序,凉拌一下即可~
〈荠菜〉
俗话说,“吃了荠菜,百蔬不鲜”。乍暖还寒时,荠菜早就已经钻出地面。荠菜和藠头一起炒,荠菜的清香弥漫在厨房,夹一筷子入口,混合着山野间的灵气,鲜极了!
〈香椿〉
说到香椿,其味道说香也不好,说臭也不妥。如若是因为嫌弃这股味道而放弃了这道吃食,那你可是亏大了。香椿又叫“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,谷雨前后,也是吃香椿的最佳时节。香椿摊鸡蛋,可是正宗的时令佳肴!
〈蕨菜〉
蕨菜是浮梁人最熟悉的野菜之一,也非常适合爬山踏春时采摘。漫步乡野,向阳的山坡上,灌木稀少的地方,野生的蕨菜,随手便可以采到一大把。在浮梁,蕨菜分为山蕨菜和水蕨菜,其实不管是哪一种,哪一种做法,炒出来的都是地道家乡味。
〈鸭脚板〉
在浮梁乡野湿润的地方长着一种很是新奇的野草,一片叶子分为三瓣,特别像鸭子的鸭蹼,所以大家都叫它鸭脚板,气味很重,有点类似芹菜,但是比芹菜的味道更为醇香浓郁。鸭脚板的做法很简单,拍几颗蒜,再切上许干辣椒圈,油锅烧热后,快速的下锅炝炒,片刻一道风味野菜就出锅了,当然放点腊肉一起炒,味道就更好了!
〈地皮菜〉
地皮菜是纯天然、野生、绿色食品。又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮炒鸡蛋可是浮梁一道美食了。每到春天,第一场春雨降临时,许多人上山采摘地皮,经过雨水的浸泡,地皮变得鼓鼓的湿湿的,这时候采摘也最好了,采摘到家后,妈妈会拿几个鸡蛋与地皮一起炒了,那个香哦,能让人回味几天呢。哈哈。
浮梁的味道,你尝了吗?
今天早早的起床,办完一系列的事情才11点不到,找了一个地方,骑车、晒太阳、放风筝,感受到了来自夏天的热意~
在感受着大姨妈奔腾的同时骑车冲下一个长长的山坡,可真爽!
在一块宽阔的草地上奔跑着,拿着风筝,时不时的回头看它多高了~在这激动人心的时刻,脚脖子也崴了,太难了[允悲][允悲]
“儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢”
笔芯[心][心][心][心] https://t.cn/RghOMBP
在感受着大姨妈奔腾的同时骑车冲下一个长长的山坡,可真爽!
在一块宽阔的草地上奔跑着,拿着风筝,时不时的回头看它多高了~在这激动人心的时刻,脚脖子也崴了,太难了[允悲][允悲]
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