【更有趣•南加州Dana Point•闻名于世的Olamendi’s】尽管墨西哥食物在加州最为流行，我却一向对之无感。但每次路过楼下这个装饰得亮晶晶，号称闻名于世的墨西哥餐馆，我都忍不住想，哪天来尝尝……

今天终于如愿，一下便被它的历史及艺术感吸引，极有墨西哥风情。它的一面墙上贴满几位前总统的照片，包括福特、里根、布什等。其中以尼克松及家人的照片最多。

洛杉矶时报曾经采访过这家餐馆的老板及主厨Olamendi，据说尼克松在做总统期间及之后，只要有机会，经常会来光顾，每次都会亲自下到厨房感谢大家。

虽然尼克松以水门事件被人诟病，但Olamendi一家对他却有非常美好的记忆。当年尼克松最喜欢吃的一道菜，现在是他家排名第一的special。

Olamendi早年从墨西哥移民美国，曾经在一家医院的餐馆做工，因此认识了不少用餐的医生。这些医生鼓励他自己开业，但他说没有钱啊。

其中15个医生便每个人凑给他1000美刀，助他开餐馆，令他特别感动，遂与家人开了一个小小的餐馆。这在差不多五十年前，算是南加州最早的墨西哥餐馆了。

其中有一道菜是他家的经典，也是当时与他家关系最好的一位医生的最爱，排在餐馆special 里面的另一道菜，也就是我今天点的那一道图7（在不知道这个故事之前）。感觉今天不是来吃饭，而是来啃故事的[挤眼]……

他们家每道菜份量都很大，点两份可以撑饱三个人[偷笑]。食物相对清淡健康，味道还是很细腻的，有家的温馨感。据说这些食物很多是Olamendi回想起他的母亲和外祖母在家里做的饭而制作出来的。

比如图8这道是墨西哥式fish and chips，是我家Da去到任何餐馆都会点的[偷笑]。这道餐的鱼巨大又鲜嫩，加了蒜瓣，土豆也不是炸的，是实实在在切成一大片片的，觉得比其它的fish and chips更吸引人。

救命啊家人们 这脸就是米开朗基罗再世也雕刻不出来吧 如果不是因为有屏幕隔着 那我这会应该不是被耀的美貌重伤 而是直接死亡 路过的蚂蚁都要惊叹一声 这是什么绝色帅哥 面部线条真是美丽如维纳斯黄金比例般的奇迹 我恨不得又哭又叫从五行山下嗖一声窜出来跑五岳爬珠峰 来一个螺旋跪地为你的美貌大喊啊啊啊啊啊太好看啦！！

《路过慕士塔格》（之二）
再往前行，来到闻名于世的慕士塔格雪山，海拔7509米。我认为称这座山峰为“冰山之父”谬也。此山山势平缓，远观之，犹如女人的乳房，很容易登顶。而一旁的公格尔峰，威严险峻，才真像个冰山之父的样子。
车子在雪峰下的喀拉库里湖边停下小憇。湖水幽蓝，平静如镜。其实深不可测，真乃深流水静。
遥想一百多年前，那个从敦煌王道士手中骗走藏经洞里大批古籍文物的叫斯坦因的英国人，从印度出发经瓦汗走廊来到这座雪山下，第一个登顶这座雪峰，第一个用沸腾法测得这座雪峰的高度。然后一路南下，在和田地区沿塔克垃玛干西缘展开大规模考古发掘；居然沿玉龙喀什河逆流而上，直至河的源头考祭，绘制了有史以来第一张昆仑及河流地图；然后在大漠深处诸多古遗址发掘出大批千年以上的珍贵文化，装了整整十二箱运回英国，并写下一部颇具文学色彩的《沙埋和田废墟记》。
不管这个文化强盗如何可恶，但作为一名文化学者，他的这种勇于探索不畏艰险的勇气与精神值得称赞。
之后我曾数次深入昆仑腹地，深深感悟到人类的渺小和对大自然的敬畏。
人类是永远也无法征服大自然的，你只能去崇敬它，敬畏它；它可以给你以力量与勇气，给你以灵感与启迪。
读万卷书，行万里路。缺一不可。