【#常德# 院士专家来常共商湖南红茶发展】1月9日，“院士专家常德行”暨湖南红茶高峰论坛在市城区远观大酒店举行。中国工程院院士刘仲华，湖南省农业农村厅党组成员、副厅长唐建初等专家齐聚，共商湖南红茶产业高质量发展，助力乡村振兴，为常德开放强市产业立市聚智引才。

论坛上，专家们为我市从事茶叶科研、教学、生产、管理、营销人员代表带来精彩的学术演讲。刘仲华以“创新驱动湖南红茶产业高质量发展”为题，分析了茶叶产业的发展现状、结构比重、存在问题及解决方法。省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授肖力争，省红茶产业发展促进会会长伍崇岳，省农科院茶叶研究所研究员杨阳等专家分别就湖南红茶发展现状与加工技术、湖南红茶的“花蜜香甘鲜味”、茶树品种创新展开学术研讨。

常德饮茶历史悠久，桃源县是湖南红茶的原产区之一，也是主要的产区。常德当前的茶产业来势很好，成长了一批新型的湖南红茶企业。对于参加此次湖南红茶高峰论坛，唐建初表示非常高兴，他说这是落实中央经济工作会议精神，以及我省实施“六大强农行动”的具体实践。唐建初希望通过此次活动为凝聚科技人才，推动科技进步和产业升级，破解发展瓶颈，助推湖南红茶高质量发展。

高峰论坛结束后，院士专家还参观考察了我市武陵红茶叶品牌，为常德红茶发展把脉问诊。https://t.cn/RyhxDho

#工作动态# 【带着茶农干，做给茶农看！壹零捌合作社脚踏实地帮助农民增收致富】
“材料给我，一,合同，二,没给你讲吧，他们已经催着我验收了。。。。。。”
这位中年人名叫虞德飞，今年46岁的他，已经从事了25年的茶叶栽培管理、加工制作及茶农的技术培训和技术指导等工作。他所在的壹零捌茶叶专业合作社位于上党镇墅山村。上党镇地处丘陵山区，茶叶发展有相当长的历史，很大一部分茶园都是上世纪70年代留下的，每家每户种茶面积小、分散，制约着当地茶农增产增收。当时的墅山村虽然有着大大小小不少家茶厂，但都各自为战，并没有形成规模效应。
零捌茶叶专业合作社副社长虞德飞说，当时看到周边的老百姓茶叶渐渐的多了，卖不掉，然后就想到成立合作社来解决茶农鲜叶销售的问题。墅山茶厂以前还是以自己茶园，自己销售，自己种植，自己做销售的农场模式，成立合作社后就是以周边茶农抱团的形式发展。
2011年7月，虞德飞联合墅山村的茶农成立了丹徒区壹零捌茶叶专业合作社，合作社内部本着“带着茶农干，做给茶农看，帮助茶农销，实现茶农富”的服务宗旨，由成立之初的108户茶农，发展辐射带动周边850户，茶叶生产面积1200多亩，每年发放茶叶款100多万元，解决了茶农卖茶难的问题，带动茶农增收致富。
墅山村里，一片片的茶园占据了眼中的田间地头，默默的用绿色向世人宣告着它不可低估的经济价值与环境价值。壹零捌茶叶专业合作社是附近规模最大的一个合作社，到了茶叶季最忙时候，茶农排队卖鲜叶，一直排到门外，合作社得到了许许多多茶农的信任和肯定，才有了如今的规模，而壹零捌这个名字的由来，完全是因为机缘巧合。
虞德飞说，叫108合作社是有几个原因的，跟中国茶研所合作引进的国家级茶树良种，叫中茶108，当时社员共有108户，中国有一个茶寿也是叫108岁，108岁也是叫茶寿，几个机缘巧合。所以当时起的名就叫壹零捌茶叶专业合作社。

路漫漫而修远，虽然合作社的核心社员只有108户，但是通过这么多年的经营，壹零捌茶叶专业合作社的影响力逐步扩大，影响到了周边三个乡镇的6个村庄，几乎每年都要收最少800多户的茶农茶叶，2020年，壹零捌茶叶专业合作社收了1080户的茶农茶叶，为广大周边农户解决了茶叶销售问题。为了帮更多的农户解决茶叶销售问题，也是为了提升自己合作社的销量，虞德飞想了很多法子。
虞德飞告诉记者，周边茶农的茶叶越来越多，销售也是有压力，所以每年为了解决销售问题，也是在通过网络平台，通过微信的传播，新的模式来来提升销售，最根本的问题是要提升茶产品的品质，通过不断的调研，让茶农接受一些新的方式，新的模式。邀请外面的一些专家来给茶农进来进行培训，种植出更加安全更加绿色的鲜叶产品，然后我们这个产品做到了质量保证，现在的周边以及以及这个，省内外的消费者，收到了很好的口碑，我们这几年茶叶销售也是在稳步增长
虽然取得了一些成绩，但虞德飞并未停下脚步，怎样使上党乃至丹徒的茶产业转型升级，他又在为未来的发展而谋划。明前茶的销售量一直都不错，但春茶后期的鲜叶贬值快，用工成本高，一直是虞德飞头疼的难题，为了拉长采摘期，增加亩产效益，必须要开发新产品，经过详细的市场调查，终于，虞德飞锁定了红茶产品，作为产品线的突破口。
然而需要面对的现实是，目前镇江地区没有生产红茶的历史，更没有相关的工艺。虞德飞马不停蹄地跑各地摸索实验，很快摸清了“门路”，为提高红茶香气、滋味，在传统的红茶工艺上加入了乌龙茶的晒青、做青等工艺，用了4年的时间，成功开发出了花香型小种红茶产品并固定了相关工艺参数，并定名为“墅香萱红”。墅香萱红不仅品质优良，还获得了国家绿色食品认证，提升了整个壹零捌茶叶专业合作社的产品竞争力。
70岁的陈双庆是上党镇墅山村人，年过古稀的他虽然腿脚有些不灵便，但还是在家中的田地里种了一亩半地茶叶，每年都会有大几千元的收入。作为壹零捌茶叶专业合作社的老社员之一，陈双庆对合作社十分感激。
壹零捌茶叶专业合作社社员陈双庆说，家里面从60年代开始种茶叶，当时茶叶没地方卖，茶叶只能自己喝，到外面送人，没有经济效益，自从壹零捌茶业专业合作社成立以后，茶叶就有地方去了。规模扩大，现在发展到一亩多，产生经济效益，能有五六千块左右。现在茶叶采下来之后，就直接销售给108茶叶合作社。我们农户一点神都不要烦，所以很方便。
现代化工业讲究的是标准统一，合作社的方式虽然对农户有利，却对产品质量的把控提出了苛刻的要求,并附带相当的风险。为了使合作社产品把控严格到位，合作社的管理者们通过形式上的“七个统一”以及组织技术培训等多种方式进行质量把控
虞德飞向我们介绍，合作社有7个统一，统一品种，统一施肥，统一病虫害防治，统一包装，统一加工，统一销售，统一品牌，这7个统一的设施，来控制产品的质量。每年都会举办3~5期的茶农培训班，进行技术宣传。每年二次分红，以绿色食品可用了农药和化肥，以二次分红的模式发放给人员，收购的鲜叶能够质量更加高。还有最后一道关卡，合作社里设立了产品农残检测室，会抽检老百姓茶叶送来之后的鲜叶。
通过苛刻的质量把控,合作社的主要产品“墅香剑毫”、“墅香萱红”、“墅香黄茶”等，主打产品“墅香剑毫”曾多次荣获“中茶杯”、“国饮杯”特等奖、一等奖。

虽然是隆冬时节，车间里的工人依旧正在不停的忙碌，一个个崭新的机械被安放好厂房中间，合作社正在对老旧机器进行升级改造，此次改造的对象包括了之前的杀青机等多个机械。因为产量的缘故，合作社需要更大的产能，以便适应未来的需要。引进了最新的，理条机，多用机，都是一些大型的，十槽的，十三槽的，甚至18槽的大型理条机，明年春茶的制作能力将会翻翻，既保证了茶农的销售，茶产品质量也得到了提升。
在新品种方面，合作社不仅种植了特有的108茶树品种，还培育研究了不少新品种，中黄一号就是其中之一，作为黄茶的一种，中黄一号具有非常大的经济价值。
通过这几年的发展，壹零捌茶叶专业合作社先后被评为国家巾帼示范岗、省巾帼示范岗、省巾帼现代农业科技示范基地、省“百强”示范合作社、省放心消费示范单位、省科普惠农服务站、中国茶叶学会茶叶科技示范基地等称号。
开门七件事，财米油盐酱醋茶，作为鱼米之乡的丹徒，茶文化源远流长，镇江市丹徒区壹零捌茶叶专业合作社集茶叶种植、加工、销售为一体，按照“龙头企业+合作社+农户”的经营模式运行，带动农民致富。相信在未来的道路上，壹零捌茶叶专业合作社将会继续乘风破浪，为农户、农民谋福利，带动茶农增收致富，走的更远。

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