《三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）第三季》（上）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第三季（上）：
1. 牛舌三切 @ “大无烧肉”
我已过了大口吃肉的年纪，大碗喝酒也不行，大杯喝可乐倒还在行，所以对什么烤肉专门店敬而远之，但这家“大无烧肉”可算例外之一。
牛肉出色，说明在食材上下了功夫，其中最出彩的当属牛舌三切。
其一为幻切牛舌，一条牛舌只能切出一份，是用类似蓑衣黄瓜的刀法将牛舌的中段至尾端切成长条弹簧状。前半部分较肥，后半部分较脆，烤起来火候和时间都不同，服务生已有充足经验。
其二为梦切牛舌，切得很厚再剞荔枝花刀，有点像川菜中宫保腰块的技法，口感也接近，外脆内嫩，肉汁迸发。
其三为角切牛舌，即滚刀块的厚切，啖啖是肉。
此菜当笑饮可乐三大瓶！一种切法饮一瓶！
2. 大乌参毛血旺 @ “黔香阁”
牢牢坐稳上海贵州菜餐厅头把金交椅的“黔香阁”，把升级版的“黔香阁•云”开到了陆家嘴。
苦苦思索孜孜以求能将高级食材与贵州烹饪法水乳交融的“黔香阁”厨师团队，在遍试鲍参翅肚和种种海鲜后，终于找到了大乌参和毛血旺的最佳答案。
袁枚说，“海参无味之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨也”。从烹饪原理和食材特性来说，海参其实跟魔芋没什么区别，但是，魔芋毛血旺谁会去碰呢？哈哈！
此菜当痛饮可乐三大瓶！
3. 天花板猪油渣 @ “黔香阁”
其实不太喜欢看到现在写食评大家喜欢用的“天花板”一词。某某料理的天花板，就代表最高层次吗？不，天花板是层高决定的，别墅的层高和动迁房的层高一样吗？就算是酒店的天花板，也分五星级和如家嘛。
但是，“黔香阁”的猪油渣自封天花板，令我这个猪油帮主心服口服。
炸猪油渣没什么花头，所仰仗者，一是用贵州本地土猪的五花腩，二是和大方豆豉同炒，所谓肥炒豆，吃个够！
大方豆豉，《贵州通志·风土志》载：“豆豉各州县产，以大定（大方）为最佳。”
此菜当豪饮可乐三大瓶！
4. 遵义豆花面 @ “黔香阁”
“黔香阁”的一大优点在于，不用出上海，即能尝到几乎全部的贵州小吃。
遵义豆花面是新推出的品种，和羊肉粉并称遵义双绝。小宽面煮熟，盖以酸汤点卤的豆花，淋以豆浆，另附蘸水一碗，内容有：油辣椒、葱蒜、臊子、花生等等，可惜少了一点贵州人奉为天物别处不太适应的折耳根。
吃法是将面和豆花盛入蘸水碗中，拌匀而食，豆浆则加入蜂蜜，以甜减辣。
此面当笑饮可乐三大瓶！
5. 腾冲慢炖土锅子 @ “泓0871”
0871是云南昆明的区号，相信很多人跟我一样无知。
高端餐厅开新店的速度如雨后春笋，老实说，审美疲劳，很难引起兴趣。但是“泓0871”的开业，一定是2021年我最期待的。
无它，只是因为云南菜在上海实在势孤。“一坐一忘”确实不错，不过定位不同，“泓0871”的出现，填补了宴请领域的空白。
腾冲慢炖土锅子像极了上海的全家福，订制的传统炭炉，滚着蛋饺、肉丸、白菜、肉皮、酥肉等等，当然少不了云南特有的腊排骨。朋友一见这道菜，即刻订下了年夜饭。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
6. 松针焗烤小刀鸭 @ “泓0871”
小刀鸭者，形容此鸭天生身形娇小，长不过刀，并非什么十几天的小乳鸭，因而肉味极正。
垫了松针烤出来，我常说要把烤鸭做得好和做得难吃一样困难，但“泓0871”无疑成功了。
有多好吃呢？同席的有川菜大师邓华东师傅，赞不绝口筷不停，差不多干掉半只，我吃了四块，甘拜下风。
此菜当豪饮可乐三大瓶！
7. 酱肉破酥包 @ “泓0871”
“泓0871”的首店在北京，我近三十年未进京，怎么会对他家这么有信心呢？
原来今年“携程美食林”的发布会晚宴上，“泓0871”的刘新师傅贡献了最后的点心酱肉破酥包，一试惊为天人，留下深刻印象。
破酥包的名气不如过桥米线，却也是云南的代表食物之一。但凡点心有个“酥”字，即代表要用猪油和面，才能产生一层又一层的酥皮。
传统只是蒸，刘新师傅的创新之举在于先蒸后烤，其进步之处有三：一是颜色更诱人，二是表皮发生美拉德效应，香气更盛，三是在酥上加了一点脆，口感发生变化。
此包当痛饮可乐三大瓶！
8. 板鸭蒸毛臭豆腐 @ “泓0871”
2021年的新店，能让我吃完迫不及待翌日又去的，舍“泓”其谁？
一人一盅的小汽锅，可不是什么汽锅鸡。揭盅，原来是天下第一的蒸毛臭豆腐。
用的是昆明本地臭豆腐，单是臭还不过瘾，要等之发酵再发酵，直至长出一层毛来，臭味之上，又多了一重芝士味。
但是奇怪的很，这种双重夹击的重口味入口柔和，一点也不霸道，真的像是高级芝士了。
豆腐上铺了大量辣椒，却不甚刺激，用勺一舀，呈拉丝状，哈哈！连样子都像高级芝士了。
再挖下去，有一粒一粒的肉丁，以为是宣威火腿，实则是腊板鸭，提供整道菜的咸味。
试了一口，即忍不住叫饭，有道是：人间至味非清欢，而是蒸毛臭豆腐。
此菜与“南兴园”的麻婆豆腐并列上海豆腐界双雄至尊，当豪饮可乐三大瓶！
9. 糖醋黄鱼焙面 @ “掌柜”
当今，“闽东壹鱼”的生态养殖大黄鱼，经过老板陈黄鱼兄的孜孜努力，已和某某西班牙火腿及某某鱼子酱并驾齐驱，成为霸占高端餐饮食材市场的三大食材之一。
很不幸地，正因为它们出现的频率如此之高，以至于尽管相较火腿和鱼子酱，大黄鱼的吃法无疑更加富于变化，但陈黄鱼的大黄鱼，仍和另外两大品牌并列，是我最不想碰的食材前三位。
不是说食材有问题，还是审美疲劳的原因，尽管各路名厨已试遍了蒸煮煎炸。
但凡事都有例外，“掌柜”的糖醋黄鱼焙面就是例外。
首先，在高级餐厅见怪不怪的“闽东壹鱼”，出现在一家平价餐厅，本身即是一件稀奇的事情。再者，河南菜的代表作鲤鱼焙面摇身一变（主要上海人吃不惯鲤鱼），以黄鱼身登场，独沽沪上，又是一件善事。
最关键的是，这道菜经过沈宏非老师一而再，再而三的点拨和试味，前后经历近十次迭代，方成今日我餐桌上之黄鱼焙面。
鱼炸得通透，汁调得也通透，色如琥珀，亮如琉璃，甜度和酸度大胆又柔和，更兼焙面如龙须，堪称至味。
焙面犹如被面，“一被子”的陈黄鱼，被我吃了大半条。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
10. 妈妈的姜酒鸡汤粉 @ “佳记啫粉”
“惠食佳”旗下的“佳记啫粉”低调开业，我也低调地探之。
老实说，当今除了白粉，市面上什么半成品粉买不到？但像“佳记”这样坚持自制广州河粉的，百里无一。因此菜单上虽另有云南米线和桂林米粉的选择，毫无疑问首选河粉。
姜酒鸡汤粉者，出自客家人坐月子专用的姜酒鸡汤，取老姜炒香，下鸡块和客家米酒再炒，又下浓鸡汤滚之，实为暖宫暖身之佳品。
全名叫“妈妈的姜酒鸡汤粉”，意思是说饮一口汤，即会爆出“妈妈的”一类的粗口赞叹。
此粉当笑饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第三季（上）：
1. 牛舌三切 @ “大无烧肉”
我已过了大口吃肉的年纪，大碗喝酒也不行，大杯喝可乐倒还在行，所以对什么烤肉专门店敬而远之，但这家“大无烧肉”可算例外之一。
牛肉出色，说明在食材上下了功夫，其中最出彩的当属牛舌三切。
其一为幻切牛舌，一条牛舌只能切出一份，是用类似蓑衣黄瓜的刀法将牛舌的中段至尾端切成长条弹簧状。前半部分较肥，后半部分较脆，烤起来火候和时间都不同，服务生已有充足经验。
其二为梦切牛舌，切得很厚再剞荔枝花刀，有点像川菜中宫保腰块的技法，口感也接近，外脆内嫩，肉汁迸发。
其三为角切牛舌，即滚刀块的厚切，啖啖是肉。
此菜当笑饮可乐三大瓶！一种切法饮一瓶！
2. 大乌参毛血旺 @ “黔香阁”
牢牢坐稳上海贵州菜餐厅头把金交椅的“黔香阁”，把升级版的“黔香阁•云”开到了陆家嘴。
苦苦思索孜孜以求能将高级食材与贵州烹饪法水乳交融的“黔香阁”厨师团队，在遍试鲍参翅肚和种种海鲜后，终于找到了大乌参和毛血旺的最佳答案。
袁枚说，“海参无味之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨也”。从烹饪原理和食材特性来说，海参其实跟魔芋没什么区别，但是，魔芋毛血旺谁会去碰呢？哈哈！
此菜当痛饮可乐三大瓶！
3. 天花板猪油渣 @ “黔香阁”
其实不太喜欢看到现在写食评大家喜欢用的“天花板”一词。某某料理的天花板，就代表最高层次吗？不，天花板是层高决定的，别墅的层高和动迁房的层高一样吗？就算是酒店的天花板，也分五星级和如家嘛。
但是，“黔香阁”的猪油渣自封天花板，令我这个猪油帮主心服口服。
炸猪油渣没什么花头，所仰仗者，一是用贵州本地土猪的五花腩，二是和大方豆豉同炒，所谓肥炒豆，吃个够！
大方豆豉，《贵州通志·风土志》载：“豆豉各州县产，以大定（大方）为最佳。”
此菜当豪饮可乐三大瓶！
4. 遵义豆花面 @ “黔香阁”
“黔香阁”的一大优点在于，不用出上海，即能尝到几乎全部的贵州小吃。
遵义豆花面是新推出的品种，和羊肉粉并称遵义双绝。小宽面煮熟，盖以酸汤点卤的豆花，淋以豆浆，另附蘸水一碗，内容有：油辣椒、葱蒜、臊子、花生等等，可惜少了一点贵州人奉为天物别处不太适应的折耳根。
吃法是将面和豆花盛入蘸水碗中，拌匀而食，豆浆则加入蜂蜜，以甜减辣。
此面当笑饮可乐三大瓶！
5. 腾冲慢炖土锅子 @ “泓0871”
0871是云南昆明的区号，相信很多人跟我一样无知。
高端餐厅开新店的速度如雨后春笋，老实说，审美疲劳，很难引起兴趣。但是“泓0871”的开业，一定是2021年我最期待的。
无它，只是因为云南菜在上海实在势孤。“一坐一忘”确实不错，不过定位不同，“泓0871”的出现，填补了宴请领域的空白。
腾冲慢炖土锅子像极了上海的全家福，订制的传统炭炉，滚着蛋饺、肉丸、白菜、肉皮、酥肉等等，当然少不了云南特有的腊排骨。朋友一见这道菜，即刻订下了年夜饭。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
6. 松针焗烤小刀鸭 @ “泓0871”
小刀鸭者，形容此鸭天生身形娇小，长不过刀，并非什么十几天的小乳鸭，因而肉味极正。
垫了松针烤出来，我常说要把烤鸭做得好和做得难吃一样困难，但“泓0871”无疑成功了。
有多好吃呢？同席的有川菜大师邓华东师傅，赞不绝口筷不停，差不多干掉半只，我吃了四块，甘拜下风。
此菜当豪饮可乐三大瓶！
7. 酱肉破酥包 @ “泓0871”
“泓0871”的首店在北京，我近三十年未进京，怎么会对他家这么有信心呢？
原来今年“携程美食林”的发布会晚宴上，“泓0871”的刘新师傅贡献了最后的点心酱肉破酥包，一试惊为天人，留下深刻印象。
破酥包的名气不如过桥米线，却也是云南的代表食物之一。但凡点心有个“酥”字，即代表要用猪油和面，才能产生一层又一层的酥皮。
传统只是蒸，刘新师傅的创新之举在于先蒸后烤，其进步之处有三：一是颜色更诱人，二是表皮发生美拉德效应，香气更盛，三是在酥上加了一点脆，口感发生变化。
此包当痛饮可乐三大瓶！
8. 板鸭蒸毛臭豆腐 @ “泓0871”
2021年的新店，能让我吃完迫不及待翌日又去的，舍“泓”其谁？
一人一盅的小汽锅，可不是什么汽锅鸡。揭盅，原来是天下第一的蒸毛臭豆腐。
用的是昆明本地臭豆腐，单是臭还不过瘾，要等之发酵再发酵，直至长出一层毛来，臭味之上，又多了一重芝士味。
但是奇怪的很，这种双重夹击的重口味入口柔和，一点也不霸道，真的像是高级芝士了。
豆腐上铺了大量辣椒，却不甚刺激，用勺一舀，呈拉丝状，哈哈！连样子都像高级芝士了。
再挖下去，有一粒一粒的肉丁，以为是宣威火腿，实则是腊板鸭，提供整道菜的咸味。
试了一口，即忍不住叫饭，有道是：人间至味非清欢，而是蒸毛臭豆腐。
此菜与“南兴园”的麻婆豆腐并列上海豆腐界双雄至尊，当豪饮可乐三大瓶！
9. 糖醋黄鱼焙面 @ “掌柜”
当今，“闽东壹鱼”的生态养殖大黄鱼，经过老板陈黄鱼兄的孜孜努力，已和某某西班牙火腿及某某鱼子酱并驾齐驱，成为霸占高端餐饮食材市场的三大食材之一。
很不幸地，正因为它们出现的频率如此之高，以至于尽管相较火腿和鱼子酱，大黄鱼的吃法无疑更加富于变化，但陈黄鱼的大黄鱼，仍和另外两大品牌并列，是我最不想碰的食材前三位。
不是说食材有问题，还是审美疲劳的原因，尽管各路名厨已试遍了蒸煮煎炸。
但凡事都有例外，“掌柜”的糖醋黄鱼焙面就是例外。
首先，在高级餐厅见怪不怪的“闽东壹鱼”，出现在一家平价餐厅，本身即是一件稀奇的事情。再者，河南菜的代表作鲤鱼焙面摇身一变（主要上海人吃不惯鲤鱼），以黄鱼身登场，独沽沪上，又是一件善事。
最关键的是，这道菜经过沈宏非老师一而再，再而三的点拨和试味，前后经历近十次迭代，方成今日我餐桌上之黄鱼焙面。
鱼炸得通透，汁调得也通透，色如琥珀，亮如琉璃，甜度和酸度大胆又柔和，更兼焙面如龙须，堪称至味。
焙面犹如被面，“一被子”的陈黄鱼，被我吃了大半条。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
10. 妈妈的姜酒鸡汤粉 @ “佳记啫粉”
“惠食佳”旗下的“佳记啫粉”低调开业，我也低调地探之。
老实说，当今除了白粉，市面上什么半成品粉买不到？但像“佳记”这样坚持自制广州河粉的，百里无一。因此菜单上虽另有云南米线和桂林米粉的选择，毫无疑问首选河粉。
姜酒鸡汤粉者，出自客家人坐月子专用的姜酒鸡汤，取老姜炒香，下鸡块和客家米酒再炒，又下浓鸡汤滚之，实为暖宫暖身之佳品。
全名叫“妈妈的姜酒鸡汤粉”，意思是说饮一口汤，即会爆出“妈妈的”一类的粗口赞叹。
此粉当笑饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
杭州有位名妓叫瑞云，长得十分美丽，十四岁那年，鸨母让她接客，瑞云说：“这是我的第一次，不能太随便。让客人给多少钱，您可以决定，但是接待谁，希望能由我自己挑选。”鸨母答应了，条件是客人住一晚上得给她十五两金子。
从此瑞云每天见客，要求和她见面的人，都得带礼物。礼物多的，可以和她下一盘棋，或得到她张画。礼物少的，只能坐一会儿，喝一杯茶。瑞云名声越来越大。
有个姓贺的书生，很有才华，但家里比较穷。瑞云的名字他早就听说了，一直很想见见她。于是想方设法凑了一点钱，买好礼物去见瑞云。
去的时候，心里生怕瑞云见的富人多了，看不起自己这样的穷书生。没想到一见面，瑞云竟与他谈得十分愉快。临走时，还写了一首诗，意思是：“追求我的人啊，只要你有决心，就一定能达到目的。”
回家以后，他拿着瑞云的诗，念了一遍又一遍，连做梦都在想念瑞云。过了两天，实在忍不住，就又凑了一点钱，去看她。
瑞云见了他，十分高兴。搬过椅子，靠在他身边，小声问：“今晚，你能住在我这里吗?”
贺生说：“我是个穷书生，能献给你的，只是我的一片深情。我用来见你的这一点点钱，已经是我的全部财产了，怎么敢再有别的要求呢?”
瑞云听了，十分难过。两人默默地坐着，谁也说不出一句话。鸨母见贺生拿来的礼物少，就一次又一次地催他走，贺生只好回家。
几个月过去了，瑞云见了许多人，但没有看中一个，所以十五两金子总也挣不到。鸨母十分生气，想要强迫她随便找一个。
正在这时，有个书生来见瑞云。坐了一公儿，就站起来，用手指按着她的前额说：“可惜呀，可惜!”说完就走了。
瑞云把客人送走后,鸨母见她前额有块象墨一样黑的手指印。瑞云马上去洗，但越洗越黑。过了几天，这块黑印渐渐扩大，一年以后，竟然连脸蛋带鼻子全黑了。
看见她的人都笑她丑，再也没人来找她。贺生听到瑞云的不幸遭遇，马上来看她。见她头发乱蓬蓬的，像鬼一样丑，正在厨房做饭。
见到贺生，她非常难过，马上面朝墙壁，想不让贺生看见自己的脸。但是贺生对她十分同情，立刻去跟鸨母商量，说愿买她做妻子。鸨母知道瑞云已经不能再赚钱，就答应贱卖。贺生卖了家里的田地和一些衣物，终于把瑞云买了出来。
瑞云一进贺生的家，就拉着他的手哭了。她痛苦地说：“我已经变成这个丑样子，怎么配做你的妻子?让我做你的妾吧，等你遇见好女子，再正式娶一个。”
贺生说：“人活一辈子，最难得的是知己。当你漂亮大家都追求你的时候，你能了解我，看得起我，现在，我怎么能因为你外表的改变，就忘记过去的切呢?”终于与她结了婚。听说这件事的人，都笑贺生青。但贺生对瑞云的感情，却越来越深。
过了一年，贺生到苏州去办事，有个姓和的书生，跟同住在一个旅馆里。有一天和生突然问：
“杭州有个名妓叫瑞云，近来怎么样了?”
贺生说：“她已经嫁人了。”
“嫁给什么人了?”和生又问。
“那个人的情况，和我差不多。”贺生回答。
和生笑着说：“她要能嫁给像你这样的一个人，就算是找到了一个好丈夫。不知这个人是用多少钱把她买回去的。”
贺生说：“因为她得了一场怪病，所以价钱比较便宜。要不，情况和我差不多的人，是买不起的。”
和生又问：“那个买她的人，品德真的和你差不多吗?”贺生因他问得奇怪，就反问道：“你为什么一再问这个问题呢?”
和生笑着说：“不瞒你说,我曾和她见过一面,见她长得那样出色，实在为她不幸的命运感到可惜。当时我用手指在她前额施了个小法术，想暂时毁掉她外表的美，来保全她的贞洁，好使真正了解她、爱她的人，将来有机会得到她。”
贺生急忙问：“你能让她的脸变黑，也能给她洗掉吗?”和生笑着说：“怎么不能?但需要她丈夫诚恳地求我才行。”
贺生马上站起来行礼说：“瑞云的丈夫，就是我呀”
和生听了高兴地说：“你不像一般人那样，见女人外表改变了就变心。看起来，有才华的人，才是最重感情的。我现在就和你一块回去，马上送你一个漂亮的妻子。”
他们一同来到贺生的家。贺生让瑞云去准备酒饭，和生拦住他说：“我先给她洗去脸上的黑，这样她给我准备酒饭，心里也高兴啊：”他让贺生端来一盆清水，用手指在水里好象写了几个字，然后说用这水一洗就好了。
瑞云一盆清水洗脸，顷刻间艳丽一如当年。夫妻俩人想要道谢，但和生早已经不见踪迹了，心想他大概是个仙人吧！#创作力计划#
从此瑞云每天见客，要求和她见面的人，都得带礼物。礼物多的，可以和她下一盘棋，或得到她张画。礼物少的，只能坐一会儿，喝一杯茶。瑞云名声越来越大。
有个姓贺的书生，很有才华，但家里比较穷。瑞云的名字他早就听说了，一直很想见见她。于是想方设法凑了一点钱，买好礼物去见瑞云。
去的时候，心里生怕瑞云见的富人多了，看不起自己这样的穷书生。没想到一见面，瑞云竟与他谈得十分愉快。临走时，还写了一首诗，意思是：“追求我的人啊，只要你有决心，就一定能达到目的。”
回家以后，他拿着瑞云的诗，念了一遍又一遍，连做梦都在想念瑞云。过了两天，实在忍不住，就又凑了一点钱，去看她。
瑞云见了他，十分高兴。搬过椅子，靠在他身边，小声问：“今晚，你能住在我这里吗?”
贺生说：“我是个穷书生，能献给你的，只是我的一片深情。我用来见你的这一点点钱，已经是我的全部财产了，怎么敢再有别的要求呢?”
瑞云听了，十分难过。两人默默地坐着，谁也说不出一句话。鸨母见贺生拿来的礼物少，就一次又一次地催他走，贺生只好回家。
几个月过去了，瑞云见了许多人，但没有看中一个，所以十五两金子总也挣不到。鸨母十分生气，想要强迫她随便找一个。
正在这时，有个书生来见瑞云。坐了一公儿，就站起来，用手指按着她的前额说：“可惜呀，可惜!”说完就走了。
瑞云把客人送走后,鸨母见她前额有块象墨一样黑的手指印。瑞云马上去洗，但越洗越黑。过了几天，这块黑印渐渐扩大，一年以后，竟然连脸蛋带鼻子全黑了。
看见她的人都笑她丑，再也没人来找她。贺生听到瑞云的不幸遭遇，马上来看她。见她头发乱蓬蓬的，像鬼一样丑，正在厨房做饭。
见到贺生，她非常难过，马上面朝墙壁，想不让贺生看见自己的脸。但是贺生对她十分同情，立刻去跟鸨母商量，说愿买她做妻子。鸨母知道瑞云已经不能再赚钱，就答应贱卖。贺生卖了家里的田地和一些衣物，终于把瑞云买了出来。
瑞云一进贺生的家，就拉着他的手哭了。她痛苦地说：“我已经变成这个丑样子，怎么配做你的妻子?让我做你的妾吧，等你遇见好女子，再正式娶一个。”
贺生说：“人活一辈子，最难得的是知己。当你漂亮大家都追求你的时候，你能了解我，看得起我，现在，我怎么能因为你外表的改变，就忘记过去的切呢?”终于与她结了婚。听说这件事的人，都笑贺生青。但贺生对瑞云的感情，却越来越深。
过了一年，贺生到苏州去办事，有个姓和的书生，跟同住在一个旅馆里。有一天和生突然问：
“杭州有个名妓叫瑞云，近来怎么样了?”
贺生说：“她已经嫁人了。”
“嫁给什么人了?”和生又问。
“那个人的情况，和我差不多。”贺生回答。
和生笑着说：“她要能嫁给像你这样的一个人，就算是找到了一个好丈夫。不知这个人是用多少钱把她买回去的。”
贺生说：“因为她得了一场怪病，所以价钱比较便宜。要不，情况和我差不多的人，是买不起的。”
和生又问：“那个买她的人，品德真的和你差不多吗?”贺生因他问得奇怪，就反问道：“你为什么一再问这个问题呢?”
和生笑着说：“不瞒你说,我曾和她见过一面,见她长得那样出色，实在为她不幸的命运感到可惜。当时我用手指在她前额施了个小法术，想暂时毁掉她外表的美，来保全她的贞洁，好使真正了解她、爱她的人，将来有机会得到她。”
贺生急忙问：“你能让她的脸变黑，也能给她洗掉吗?”和生笑着说：“怎么不能?但需要她丈夫诚恳地求我才行。”
贺生马上站起来行礼说：“瑞云的丈夫，就是我呀”
和生听了高兴地说：“你不像一般人那样，见女人外表改变了就变心。看起来，有才华的人，才是最重感情的。我现在就和你一块回去，马上送你一个漂亮的妻子。”
他们一同来到贺生的家。贺生让瑞云去准备酒饭，和生拦住他说：“我先给她洗去脸上的黑，这样她给我准备酒饭，心里也高兴啊：”他让贺生端来一盆清水，用手指在水里好象写了几个字，然后说用这水一洗就好了。
瑞云一盆清水洗脸，顷刻间艳丽一如当年。夫妻俩人想要道谢，但和生早已经不见踪迹了，心想他大概是个仙人吧！#创作力计划#
人活一世，最好的状态。
海子写过一首诗，里面有一句：
从明天起，做一个幸福的人。喂马，劈柴，周游世界。从明天起，关心粮食和蔬菜……
人生风雨潇潇，俗世琐碎不断，我们在人间烟火里辗转，品四季味道，与时光做客，一程山水一程人，一路风景一路歌。
自然很美，于是，有人追求人世间最普通，最平凡的生活；
钱财很美，于是，有人沉迷于纸醉金迷，灯红酒绿；
人世纷繁，匆匆且短，有的人活得清醒明白，有的人活得焦躁不安，有的人活得愁苦郁闷。
这一辈子，不同的追求，有不同的生活状态，不同的心态，有不同的活法。
当你越往后活，回首过往，你会发现，人生最好的状态，其实就是这三句话。
01
面对人生，不躁，活得痛快点
蔡澜曾经有一句话：
世间事，贵痛快，珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。
金庸先生曾说，蔡澜是真正潇洒的人。
这世上，没有多少人，能够在面对人生中的失落和不愉快的时候，都能若无其事，泰然处之，但在蔡澜身上，却可以看到一个有趣的灵魂，他内心安然，对任何人不萦于怀，对任何事都一笑置之。
他见多识广，人情通达而不世故，活得率真，轻松而又洒脱，看似每日里吃吃喝喝，其实最是活得畅快。
这种人生观，也让我们从中寻到了人生的真谛。
那就是：别焦躁，活得痛快点。
有一句歌词：星光月光转无停，人生呀人生，冷暖世情多演变，人生宛如走马灯。
总有人，心心念念着自己的欲望，得不到满足，而活得焦虑难安，仿佛世间冷暖已经看遍，却难以找到一丝幸福的影子。
活得痛快，似乎是一句笑话。
但，我们这一生，无论你贫穷富有，无论你地位高低，幸福的终极是活得快乐，活得舒服。
人群中，不慌张；独处时，不寂寞。
风雨中，有人陪；雪落时，有人依。
谁也不知道，明天和意外哪一个会先到来，所以且行且珍惜，且行且热爱。
每个人都在为了生活而忙碌不堪，不要让不安的情绪占据了我们生活的大部分片段。
人活一世，我们需要把喜怒哀乐，当作生活的享受，即便朝九晚五的工作，也可以从中寻到享受一杯咖啡的韵味。
所以，活好当下，让自己活得痛快点，想吃就吃，想睡就睡，想玩就玩，把工作做好，把自己照顾好，把爱人呵护好，一切尽心就是完美。
02
面对苦难，不怕，总能熬过去
林清玄曾说：
人生的苦难，就好像山中溪泉边的乱石，再多的乱石，也不能阻挡泉水的奔流与清澈。
秋天最大的特点，就是落叶飘零，但你会发现，今天街道上扫完了落叶，明日里，依然会飘落一地，直至有一天，枝丫光秃，没有任何装饰，冬天来临。
就好比我们的人生，你熬过去了这个关口，还会有下一个关口等着你。
所以，别着急，慢慢活，不要为了苦难而烦恼，努力活好当下，活好这一刻。
人生星月流转，悲欢离合转不停，生命无常一直环绕，总会有一些苦，一些难，当你熬过去，回头看时，才会感受到，曾经的“万马齐喑究可哀”，也会“不拘一格降人才”。
小时候，我们经常会读一些人物传记，而大部分人物传记里，多会记载一个人经历了许多苦难，也就是有“人生不如意事，十之八九”的经历，在熬过了那些苦难后，英雄们矢志不渝，坚持不懈，最后化苦难为养料，成就了自己璀璨光辉的未来。
可见，即便是名人，也多是走过秋季萧瑟，熬过寒冬腊月，方能迎来春天百花开放。
所以，不要辜负生活的赋予，把自己喜欢的事，坚持到底，不要去在意那些外在的人和事，心遂所愿，方能随遇而安。
我们要时刻提醒自己，每一个当下，都是我们活着的最美的时光。
很多苦难，聚与散，悲与欢，失落与希望，不过是人生百味，尝过后，就会迎来希望和未来。
03
面对得失，不痛，一颗平常心
培根曾说：
人们没有哭，便不会有笑；小孩一生下来，便有哭的本领，后来才学会笑；一个人不先了解悲哀，便不会了解快乐。
可见，你若没有失落，就不会真切体会到得到的喜悦。
人活着，贵在不贪心。
生活就像放风筝，永远不要忘记“高处不胜寒”，有时候看似飞得高，其实却会把自己置于危机境地。
不要去在意飞得高不高，先考虑自己飞得累不累，盲目的攀比，只会让自己活得迷茫而没有目标。
很多滋味，甜有甜的腻，苦有苦的韵，有些离别虽然涩，但相聚的时候也未必是美。
蔡澜先生曾经讲过一个故事。
有一回，他在西班牙的一个小岛上，一早上散步，遇到一个老人在钓鱼，地中海清澈见底，他看到老人面前的鱼都很小尾，而另一边很大，就向老人说：喂，老头，那边的鱼大，去那边钓吧。老人慢慢地回答：我钓的，只是午餐。
多么简单的人生，多么痛快的活法！一颗平常心，带着生活的淡定和从容。
人这一辈子，永远都是得失常有，就算你再努力，也不可能一直完美。总会有一些遗憾掺杂其中，所以，学会接受，方能不痛不伤，得之坦然，失之泰然。
我们需要要记住：每一个清晨醒来，迎接的都是新的太阳；每一个夜晚睡去，都要放下今日的忧伤。
结束语：
人生的路，往往是越走越明白，越走越清晰。
生活会有风雨雷电，也会有风轻云淡，会有曲折坎坷，也会有平坦宽阔。
所以，不管你当下面临的是什么，走累了，就歇一歇，口渴了，就喝点水，心烦了，就找找乐子。
活得痛快一点，别让自己的情绪一直郁闷憋屈；
活得快乐一点，很多苦难，熬过去，就是美好未来；
活得平常心一点，别太执着，随缘随心。
生活的滋味，酸甜苦辣，缺了哪一种都不现实；亲情友情，阴晴圆缺，每一次经历，都会让情感更加亲密。
世界上只有一种英雄主义，就是看透了生活的真相，依然热爱生活。
心中有海，方能面朝大海，春暖花开。
愿每个人都能活出自己的人生，看透世事沧桑，内心清风朗月，安然无恙。
海子写过一首诗，里面有一句：
从明天起，做一个幸福的人。喂马，劈柴，周游世界。从明天起，关心粮食和蔬菜……
人生风雨潇潇，俗世琐碎不断，我们在人间烟火里辗转，品四季味道，与时光做客，一程山水一程人，一路风景一路歌。
自然很美，于是，有人追求人世间最普通，最平凡的生活；
钱财很美，于是，有人沉迷于纸醉金迷，灯红酒绿；
人世纷繁，匆匆且短，有的人活得清醒明白，有的人活得焦躁不安，有的人活得愁苦郁闷。
这一辈子，不同的追求，有不同的生活状态，不同的心态，有不同的活法。
当你越往后活，回首过往，你会发现，人生最好的状态，其实就是这三句话。
01
面对人生，不躁，活得痛快点
蔡澜曾经有一句话：
世间事，贵痛快，珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。
金庸先生曾说，蔡澜是真正潇洒的人。
这世上，没有多少人，能够在面对人生中的失落和不愉快的时候，都能若无其事，泰然处之，但在蔡澜身上，却可以看到一个有趣的灵魂，他内心安然，对任何人不萦于怀，对任何事都一笑置之。
他见多识广，人情通达而不世故，活得率真，轻松而又洒脱，看似每日里吃吃喝喝，其实最是活得畅快。
这种人生观，也让我们从中寻到了人生的真谛。
那就是：别焦躁，活得痛快点。
有一句歌词：星光月光转无停，人生呀人生，冷暖世情多演变，人生宛如走马灯。
总有人，心心念念着自己的欲望，得不到满足，而活得焦虑难安，仿佛世间冷暖已经看遍，却难以找到一丝幸福的影子。
活得痛快，似乎是一句笑话。
但，我们这一生，无论你贫穷富有，无论你地位高低，幸福的终极是活得快乐，活得舒服。
人群中，不慌张；独处时，不寂寞。
风雨中，有人陪；雪落时，有人依。
谁也不知道，明天和意外哪一个会先到来，所以且行且珍惜，且行且热爱。
每个人都在为了生活而忙碌不堪，不要让不安的情绪占据了我们生活的大部分片段。
人活一世，我们需要把喜怒哀乐，当作生活的享受，即便朝九晚五的工作，也可以从中寻到享受一杯咖啡的韵味。
所以，活好当下，让自己活得痛快点，想吃就吃，想睡就睡，想玩就玩，把工作做好，把自己照顾好，把爱人呵护好，一切尽心就是完美。
02
面对苦难，不怕，总能熬过去
林清玄曾说：
人生的苦难，就好像山中溪泉边的乱石，再多的乱石，也不能阻挡泉水的奔流与清澈。
秋天最大的特点，就是落叶飘零，但你会发现，今天街道上扫完了落叶，明日里，依然会飘落一地，直至有一天，枝丫光秃，没有任何装饰，冬天来临。
就好比我们的人生，你熬过去了这个关口，还会有下一个关口等着你。
所以，别着急，慢慢活，不要为了苦难而烦恼，努力活好当下，活好这一刻。
人生星月流转，悲欢离合转不停，生命无常一直环绕，总会有一些苦，一些难，当你熬过去，回头看时，才会感受到，曾经的“万马齐喑究可哀”，也会“不拘一格降人才”。
小时候，我们经常会读一些人物传记，而大部分人物传记里，多会记载一个人经历了许多苦难，也就是有“人生不如意事，十之八九”的经历，在熬过了那些苦难后，英雄们矢志不渝，坚持不懈，最后化苦难为养料，成就了自己璀璨光辉的未来。
可见，即便是名人，也多是走过秋季萧瑟，熬过寒冬腊月，方能迎来春天百花开放。
所以，不要辜负生活的赋予，把自己喜欢的事，坚持到底，不要去在意那些外在的人和事，心遂所愿，方能随遇而安。
我们要时刻提醒自己，每一个当下，都是我们活着的最美的时光。
很多苦难，聚与散，悲与欢，失落与希望，不过是人生百味，尝过后，就会迎来希望和未来。
03
面对得失，不痛，一颗平常心
培根曾说：
人们没有哭，便不会有笑；小孩一生下来，便有哭的本领，后来才学会笑；一个人不先了解悲哀，便不会了解快乐。
可见，你若没有失落，就不会真切体会到得到的喜悦。
人活着，贵在不贪心。
生活就像放风筝，永远不要忘记“高处不胜寒”，有时候看似飞得高，其实却会把自己置于危机境地。
不要去在意飞得高不高，先考虑自己飞得累不累，盲目的攀比，只会让自己活得迷茫而没有目标。
很多滋味，甜有甜的腻，苦有苦的韵，有些离别虽然涩，但相聚的时候也未必是美。
蔡澜先生曾经讲过一个故事。
有一回，他在西班牙的一个小岛上，一早上散步，遇到一个老人在钓鱼，地中海清澈见底，他看到老人面前的鱼都很小尾，而另一边很大，就向老人说：喂，老头，那边的鱼大，去那边钓吧。老人慢慢地回答：我钓的，只是午餐。
多么简单的人生，多么痛快的活法！一颗平常心，带着生活的淡定和从容。
人这一辈子，永远都是得失常有，就算你再努力，也不可能一直完美。总会有一些遗憾掺杂其中，所以，学会接受，方能不痛不伤，得之坦然，失之泰然。
我们需要要记住：每一个清晨醒来，迎接的都是新的太阳；每一个夜晚睡去，都要放下今日的忧伤。
结束语：
人生的路，往往是越走越明白，越走越清晰。
生活会有风雨雷电，也会有风轻云淡，会有曲折坎坷，也会有平坦宽阔。
所以，不管你当下面临的是什么，走累了，就歇一歇，口渴了，就喝点水，心烦了，就找找乐子。
活得痛快一点，别让自己的情绪一直郁闷憋屈；
活得快乐一点，很多苦难，熬过去，就是美好未来；
活得平常心一点，别太执着，随缘随心。
生活的滋味，酸甜苦辣，缺了哪一种都不现实；亲情友情，阴晴圆缺，每一次经历，都会让情感更加亲密。
世界上只有一种英雄主义，就是看透了生活的真相，依然热爱生活。
心中有海，方能面朝大海，春暖花开。
愿每个人都能活出自己的人生，看透世事沧桑，内心清风朗月，安然无恙。
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