#光遇[超话]# 别人都是给崽崽打广告牵红线,我给崽崽打广告…

限定·开心瞎画杂货铺·开张啦
走过路过不要错过
买不了吃亏 买不了上当
单人白菜价
双人菜上加菜(bushi)
单身来的我们有暖心套餐 ——可以约成情侣/朋友/亲属
情侣的不跟老婆来张写真吗?
在纸片人的世界里 我们自己给自己来份·温暖

梦女老板们你们在哪里?[赢牛奶][羞嗒嗒]
(甚至有空还可以看画画过程)
下面有请例图~

#王源任敏灿烂灿烂牵手路透#
啊?什么,是谁放出来的[哼],不得不说我承认我有一点酸了[酸],不,是非常酸[酸][酸][酸]

大家要期待源哥新剧《灿烂灿烂》[抱一抱]王源作为特邀主演,饰演高三十四班学霸高远同学,还作为全剧的音乐策划,王源也会带给大家更多精彩好听的音乐,走过路过千万不要错过[赢牛奶]

#不可辜负的美食#说到臭豆腐,人们的站队向来分明,爱吃臭的人,和爱吃甜、辣、酸、咸的人不一样。

那么中国哪里的臭豆腐最好吃?

长沙的味道,大多时候都来自于臭豆腐。长沙臭豆腐,又叫臭干子,是臭豆腐界最为著名的“IP”。黑色的方块豆腐,中间灌以火红的辣椒、透白的蒜汁、琥珀色的香油,单颜色搭配就胜其他地区的臭豆腐一筹。

以黄豆为原料的长沙臭豆腐,并没有刺鼻的腥味,反而有种浓郁的卤香。待牙齿穿过豆腐酥脆的表层,清雅的豆香瞬间弥漫在唇齿之间。鲜辣的汤汁自绵密的豆腐中爆浆蔓延,刺激着味蕾,涌起层层波浪。

在绍兴,几乎家家户户都备着一个“臭坛”,里面积着陈年老卤,过去谁家要开新坛,往往左邻右舍借点“菜露”作为引子,让臭味“生生不息”。做完苋菜梗剩下的卤汁就是制作绍兴臭豆腐天下无双的原料,豆腐脱水切块,浸入其中,再捞起油炸——大有以高温让臭味激发,一臭千里之势,气味足以贯穿绍兴的大街小巷。绍兴人吃臭豆腐,不加任何调料,原汁原味才过瘾。

南京有两种最常见的臭豆腐,一种是金黄色的油炸臭豆腐,看上去似乎和新鲜的豆泡别无二致,蘸上摊主秘制的辣椒酱,酥脆可口,余香不散,是一场极为惊艳的味觉盛宴。还有一种看上就更加“黑暗”的臭豆腐,虽然也是在金色的油锅里过,但却是黑灰色,穿在竹签上刷上酱,一口一个感觉自己就是这条街上最亮的仔。

云南人也是钟情于臭豆腐的,其中属建水、石屏、砚山、呈贡的最为有名。在这里,臭豆腐有臭的,也有不臭的,臭的其“浑然天成”的味道可以从街头传至巷尾。云南臭豆腐要烤着吃。几个人围坐在架着铁箅子的炭火盆边,直至臭豆腐在上面烤得焦黄,蘸上用甜酱油、卤腐汁、椒麻油、蒜泥、辣椒面勾兑的酱汁,再放上芫荽末或薄荷末,边烧边吃,也就别有云南风味了。

没想到,臭豆腐都传到了香港去了,有食客形容,“好吃的臭豆腐外表似芝士,皮脆内软,隔着几条街也能闻见”。香港臭豆腐的卤水需要两种食材,一是老姜连皮,二是海虾连皮,一同泡制,做起来湿手湿脚。成品是厚厚的四方型,一份只售一个,纸袋装着,有甜酱、豆瓣酱可选,从顶部的中间挖开倒入,小心烫口。再来点儿炸大肠,走过路过不要错过。

臭豆腐们都是“闻着臭,吃着香”的,在储藏条件先进的现在,人们还喜爱臭豆腐,自然是因为它独特的魅力。

#风物报社#你还有什么喜欢的“臭味”美食?

图/图虫·创意,视觉中国,汇图网


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 看完病拿了两份药(antidepressant & benzo,梦里我看了benzo很多眼)问了两份是一起吃还是分开吃,医生说“没事,一起吃就行”我道了
  • 人生,就是这样茫然,当走过一段路程回头望时,却发现有些事都不是自己想要的结果,或许,尘世间事物,我们永远都看不透也想不通,所以,慢慢学着对一些事不去纠结,对一些
  • 还不给一个小凳子,非得让人在你店前跪着玩吗?你要吸引人气,放一个小时候游戏无可厚非,你为啥搞这么低尼?
  • ☁️案例风格:现代简约☁️案例面积:151m²本案目前是以两人居住为主,父母偶尔会来探访。屋主平时爱好看书、旅行、摄影等;希望尽力扩大每个空间,引进采光提升整体
  • 嘉怡装饰丨各工艺细节展示每一个完美的居室都是用无数细节打造而成,无论是一个铆钉的位置、还是一根电线的安全性、亦或是一片瓷砖的调整……每一处精心斟酌的背后,都凝聚
  • 而否ji泰来其实还有第三层意思,那就是一个人只有生存条件或者发展条件遇到逆境了,才会自己找出路,才会自己找到顺境的那个开始点——人的改变都是逼出来了,顺境的时候
  • ”写生的意义文/蒋智南写生不是简单面对物像的描绘,应该是有感而发的将自己对物像的感动用自己的艺术语言力所能及的表达出来。他说: “水彩技术性的把握很重要,我喜欢
  • 赤水河孕育了茅台,长江水滋润了五粮液,成就国井酒的则是万里黄河。赤水河孕育了茅台,长江水滋润了五粮液,成就国井酒的则是万里黄河。
  • 记录小陈可可爱爱瞬间星期天下午4点多他忙完就又拿到手机了,结果那会我手机放卧室充电,和妈妈看士兵突击呢然后电话也没听到,等我再看手机的时候,某陈换了头像乖乖等我
  • 不是身临其境你会愤怒吗?你会保持愤怒吗?曾经在巴黎一个70多岁的爷爷愤怒的和我讲述曾经发生的事,气到发抖,眼珠瞪圆那种,我都知道这些故事,但在当时明媚阳光下,优
  • 老师推荐了一部电影【透纳先生】目前只有预告,就也挺吸引人的​​然后就在想,在自我疗愈中,时常会有人说到,做疗愈真痛苦呀。​​可以不受“拘束”自由自在的做自己,这
  • 记者 蔡红鑫深圳现“中国摩拜神车”:前后都载娃.昨晚19点在福田沙咀村看到一辆“中国摩拜神车”——一位母亲骑着摩拜单车,车篮里载着一个小点的娃,挡泥板上载着一个
  • 如你遗失猫咪,请与我们联系【#承德隆化有序复产复工复市#】关于有序解除域内封控、管控防范管理的公告↓↓↓广大居民朋友:根据国务院联防联控机制和省、市新冠肺炎疫情
  • 二、加仓适用对象从分析能力上说,至少要对未来一周的方向能做出准确判断的投资者,才能使用加仓(这就要求投资者不单要看图表,还要关心基本面和政策等),从操作节奏上说
  • 同事无意间的一个眼神,会让心情失落许久,朋友不经意的一句话,会默默想半天...我们要明白,生活说到底,是取悦自己的过程,学会放下对别人的关注和期待,把时间和爱多
  • 【菩提行】 〈十一〉五根、五力 1、信根、进根、念根、定根、慧根 2、信力、进力、念力、定力、慧力 五根者: 信根:信佛讲的正道及助道法名信根。 进根
  • (以上摘自网络) 人生最好的东西,不是昨天的辉煌,也不是明天的希望,而是当下拥有的一切!5、生活本来很不易,不必事事渴求别人的理解和认同,静静的过自己的生活。
  • #处女座[超话]#最难走入婚姻的三个星座处女座处女座是一个过分理智和谨慎的星座,在爱情开始的时候,他们就已经考虑太多有关于未来的事情,要不就是自己单方面断了心思
  • 老祖宗留下来做人的道理,中老年人必读。 1、面对生活,要有最好的准备和最坏的打算。 2、人生短短数十载,最要紧是满足自己,不是讨好他人。 3、人之所以活的累,
  • 是那种看春风不喜,看夏蝉不烦;看秋风不悲,看冬雪不叹;看满身富贵,懒察觉的少年我把这一年的快乐锁进心里,回味你带来的愉悦享受,我把你塑造出的每一个角色关在心里,