猪蹄做法千千万，有烤猪蹄，酱猪蹄，红烧猪蹄，白灼猪蹄等，但我唯独最爱这款做法——红烧猪蹄。

色泽鲜亮，满满的食欲呀！看看这色泽，浇上浓浓的料汁，一口肉一口饭，好吃到三碗米饭都不在话下！

所需食材: 猪蹄，黄豆，葱姜蒜，八角香叶冰糖，生抽，老抽，蚝油和料酒。

黄豆提前浸泡两个小时，等会入锅才容易软烂。

首先把猪蹄冷水下锅，大火煮开撇去浮沫，然后捞出洗净控干备用。

热锅下油放入冰糖，小火慢慢熬出枣红色，

下入猪蹄上色，接着下葱姜，八角香叶，料酒，生抽，老抽和蚝油各一勺。

大火翻炒均匀上色，然后加入开水没过猪蹄，大火煮开后放入事先泡好的黄豆焖煮45分钟，可根据个人口感控制时间。

最后捞出香料，大火收汁就可以出锅啦。#不可辜负的美食#

最后给大家普及下猪蹄对人体有哪些好处:

1、延缓皮肤衰老猪蹄当中胶原蛋白含量非常丰富，这些物质在经过烹煮之后，就会转变为明胶。而在摄入这种物质之后，能够让我们体内储水功能有非常大的提高，有效防止皱纹的产生，让皮肤看起来更加具有弹性，从而起到延缓衰老的效果。

2、防治骨质疏松很多人因为缺钙问题而导致四肢无力，经常还会出现抽筋的情况。这个时候就可以通过吃猪蹄来补充体内流失的钙物质。青少年人群如果经常吃猪蹄的话，能够促进身体骨骼生长。而老年人如果经常吃猪蹄，就能够给身体补充钙元素，从而缓解因为缺钙引起的骨质疏松。

3、催乳很多女性在生完宝宝之后，乳汁分泌过少，不能满足宝宝的正常需求。在这个时候就可以用猪蹄和黄豆煲汤，饮用之后有很好的催乳效果。但是因为产妇在生宝宝的时候消耗了太多体力，肠胃消化功能也会受到影响，所以如果想要通过猪蹄来催乳的话，最好是在产后三天之后看情况服用，避免给肠胃造成负担。

<交大Day 65 66>
周一周二～突然的降温让人猝不及防！
真的巨巨巨巨巨冷 吹成傻瓜[悲伤]

p1-7 吃上了生日没约上的饭[憧憬]
「佬肥猫」每次去人都超级多 这次不是周末人也不少！
红烧肉最爱啦！上海甜口的红烧肉绝绝子！[可怜]
石锅豆腐咕嘟咕嘟好治愈～[馋嘴]
面包诱惑 冰淇淋加烤过脆脆的面包 好吃！！这次居然不是我先点的甜品[doge]
p8 9 爱住手机原相机了！！拍出来也太好看了！！除了我的小肥脸[污]（真的不是自恋[doge]
p10-13 麻麻给买了好多牛油果开启了榨汁之旅 牛油果和牛奶就是绝配！！天造地设的一对！！我还加了几颗草莓 有点没喝出来哈哈哈哈 甚至贪心的有点太多了 就撒出来了[doge]
但是真的巨巨巨巨巨好喝！特别香 醇厚 喝一口就想着下一口的那种！！[偷笑]
p14 最近这个nevercoffee的黑咖好火 买来尝尝 我以为会很淡 加热了之后 没想到很浓 甚至感觉到苦！还可以～我越来越能喝苦啦！[酷]
p15 献血还顺便检查了下 健康✅

最近迷上实况疯狂拍照
吃到好吃的也好开心～[憧憬] https://t.cn/zTTJ9Ik

#董洁的plog day# 董洁晒出9宫格plog打卡秋天，从街头到巷尾记录细碎的点滴生活，见三五花朵，买到热腾腾的烤红薯，看到@董洁 在市场的肉摊中买五花肉，顿时想到了您好母亲大人中碧云为儿子做他最爱的红烧肉，小屋中一荤一素的饭菜香气，母子间乐不可支的欢声笑语，一首老歌咿呀的光阴流逝。或许最平实的生活方式，就藏在熙攘的人海和市场氤氲的烟火气中吧~#董洁分享丁碧云歌单#