味精的前世今生

1866年——德国化学家里豪森从小麦蛋白质的分解物中提取一种具有鲜味的物质，并把这种物质命名为“谷酸钠”。

1908年——日本东京大学教授池田菊苗在海带里提取了谷氨酸，并研制出能提高菜肴鲜度的调味品，将其命名为“味之素”。

1923年——上海天厨味精厂建立，采用的是水解法，用小麦为原料生产味精。

在中国，味精一开始并不如现在这么廉价，40吨的小麦，只能产1吨味精。直到1964年才研发出发酵生产味精，解决了成本高的问题。

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立体书见了不少了，但是这套拿在手里，还是太震撼了！全部展开，整整3平米大，比我家沙发还大。翻阅的体验，真的太沉浸了！

来历也相当“大牌”。由国家体育总局“冬运中心”官方指导，内容准确严谨，知识密度够大、够系统，买回家绝对放心读。国家体育总局领导对《打开中国冰雪》给予指导。

制作工艺，也是相当考究。邀请专业立体书团队打造，每一页的配色、场景、互动设计，都暗藏玄机，堪称艺术级别的纸艺藏品。

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