#我的美食日记#鱼香肉丝，yyds！

物料:
瘦肉 250克 胡萝卜 草根木耳 12朵 青椒 1个淀粉 2勺 盐适量 白糖 适量 酱油 2勺 料酒 勺
醋 3勺 蚝油 2勺

步骤1/6
肉，可用瘦猪肉，也可用鸡胸脯肉，味道都不差，切丝，放入适量盐、糖、老抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀。腌制的同时，准备其他食材。
步骤2/6
将红萝卜 青椒、木耳切丝备用。
步骤3/6
调个料汁，放一勺蚝油，两勺糖，三勺醋，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀，待用。
步骤4/6
热锅加油，将肉丝滑入锅中，翻炒七分熟盛碗备用。此步我忘记拍照了
步骤5/6
热锅加油，放入郫县豆瓣酱炒一下再放入红萝卜、青椒、木耳爆炒几下(有小朋友吃可以不加郫县豆瓣酱，可以替换成番茄酱)，然后将炒好的肉丝倒入锅中，翻炒均匀，放入调好的料汁，收汤盛盘。
步骤6/6
味道鲜美的鱼香肉丝就出锅了，配上米饭嘎嘎香！

大年十三今日早餐叫啥名字呢[doge]杂粮牛肉松豆皮寿司 圆白菜什锦饭包 搭配牛奶咖啡果冻橙，昨晚冰箱选购食材100克杂粮饭 之前炖的牛肉 豆腐皮 提前解冻早上蒸一下然后就是随意组装，牛肉打碎包菜蔬菜粒焯水黄萝卜切丁放香油寿司醋盐生抽低脂蛋黄酱又煎了一个鸡蛋切丁搅拌均匀就可以开包了，摆盘放点甜辣酱，真的好吃低脂又健康[嘻嘻][心]#早餐##早餐[超话]##不可辜负的美食##我的美食日记#

​今天我丈夫正常上班，我们俩很早就吃好早餐了！
​今天的早餐有山药粥、香煎椰汁年糕和车厘子！
山药粥用了一根山药和80克大米，用养生锅快煮功能煮沸后转慢炖，煮得绵软，放盐和油，再煮一两分钟。
香煎椰汁年糕先把年糕切片，再用不粘炒锅煎得两面金黄。
年糕用糯米粉和椰汁制作的，煎年糕要用不粘锅，用普通炒锅需要放很多油。#我的美食日记# https://t.cn/A6tWEMvX https://t.cn/RJP0eus