在家宅了六天
终于出门了[笑cry][笑cry][笑cry]
驱车一个多小时吃顿有意义的饭[心]
这家餐厅会再来[心]就这笋壳鱼汤，朱小宝吃了三碗饭[笑cry]鱼汤冲海参，太好喝（词穷）[坏笑]点了十几个菜，都不错[干杯]

今年过年的主题是“在家养精蓄锐、休养生息”[心]回家继续宅……
感谢礼物还是最旺我的绿色[烟花]

#吃出春节仪式感# 天寒地冻吃什么？跑到黑龙潭看冰瀑❄️，必经北京密云水库，听说密云的灶台鱼就是当地特色美食之一。这边的农家菜和农家小院遍地开花，听人说有家特别出名的店家不对外只对老饕开放，据说这家能做全鱼宴，做鱼的方式甚至有千百种，作为长江边上的人，对吃鱼倒是有自己的一套理解和口味。
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铁锅炖鱼，红烧也可，辣炖也可。铁锅上油加热，下鱼加汤，开焖！而且是一整条大鱼，对半切开更好入味。千煮豆腐万煮鱼，要了一条草鱼和一条鲢鱼，鱼肉开盖煮到恰到好处时，加入配菜：豆腐、土豆、粉条、绿叶菜等等，再在锅边贴上几个玉米饼子，再稍微焖一会。
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✅出锅后，先吃鱼，下几个北方喜吃主食之一的卷子，把卷子拆开泡在鱼汤里，就能把炖出胶质感的鱼汤吸饱饱的。或者鱼汤泡饭来一碗，就着香菜一起，直接黏人嘴皮子，嚯～
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推荐炸撅嘴鱼，鱼新鲜得很，炸完里面鱼肉直接脱骨入口般嫩滑，没有复杂腥味。再来点农家小院纯天然的清炒小菜和柴鸡蛋，香啊～
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#超能新星汇##2022新年焕新季#

泰州早茶。平常谁会到北京站那边吃饭呢，一查才发现坐公交车特别方便去，位于驻京办和文旅的同一栋楼里，因为以前在泰州匆匆一日游吃得还蛮开心，这在北京实在是稀罕货，所以早晨过去吃吃点心。
店员说很多原料都是那边直接送来的，我个人是觉得，还原度蛮高的。

干丝除了菜脯和姜，还放了一些肴肉丁，主要是和印象中一样的嫩；
如果不吃饺或者粉，还可以单独来碗浓厚的鱼汤，白胡椒多多的，很舒服；
狮子头一大只，是酱烧的，不太够热，细是挺细，适合拌饭……

接下来就是波澜壮阔的碳水环节了！
马兰头烧麦，模样稍微有点难看，速冻送来再热的我估计，但味道正点，猪油香菇带来的香滑感，微微多一点甜，够了；
河豚小笼包，多汁，鲜味摆在那里，不需要姜和胡椒的轰炸；

接下来是大包子；
入口一抿就化的萝卜丝包，蟹粉肉包（没印象），塞得满又蛮香滑的青菜包，微微甜感汁水很多的肉包。

那天特别冷，要的是红茶，没点盖碗，两人喝了一壶，人均20多元的茶水费可不低，所以投茶量蛮大的。两个人大概吃了快200，其实挺难点菜的，菜单上很多东西也不一定有，希望年后可以尽快正常供应起来。