白萝卜换种吃法，就是健胃消食片，还能防治“五月病”！
来源：养生杂志
白萝卜酸梅汤：消食化积
做法：
将250克新鲜白萝卜，洗净切片，与酸梅一起放入砂锅中；
加清水3碗，先用大火煮沸，然后改用小火，煎至一碗半汤，去渣取汁；
根据个人口味加少许白糖或食盐调味，代茶饮即可。
适用：
饮食积滞或吃得过饱引起的胸闷、胃灼热、腹胀、肋痛、烦躁、气逆等。
方解：
白萝卜性平味辛、甘，入脾、肺经，具有润肺化痰、下气消食、清热解毒、利大小便的作用；
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动、止咳化痰的作用。
酸梅，又叫乌梅，属酸涩收敛药，味酸，性温，入肝、脾、肺、大肠经，具有滋阴敛汗、和胃生津的功能，还能止咳、止血、止渴。
白萝卜和酸梅，二物合用，可清热解毒，止咳化痰，还能开胃消食，帮助消化，增进食欲。
节假日吃了大鱼大肉之后，如果感到肠胃不适，可以适当喝点白萝卜酸梅汤，了去油腻，助消化；
没食欲、没劲儿、没精神的初夏五月，喝点白萝卜酸梅汤，可以消除疲劳，恢复体力，还能保护肠胃；
盛夏大量大汗后，喝点白萝卜酸梅汤，味道酸甜可口，既消暑解渴，又补水养阴。
所以，这个小食方，在夏天喝一喝，对身体大有裨益。
白萝卜常用小食方推荐：
调理痰热咳嗽、失音：取白萝卜250克，生姜30克，分别切片捣烂绞汁，频频含咽，有清热利咽，化痰的作用。
调理慢性支气管炎：白皮大萝卜1个，洗净，中心挖空，将蜂蜜100克盛装于内，放入碗内，置锅中隔水饮用，有清热润肺，止咳化痰作用。
醒酒：用生白萝卜捣汁代茶饮，或将萝卜切成丝加适量米醋或白糖或红糖拌匀后食用，也可食生萝卜。
来源：养生杂志
白萝卜酸梅汤：消食化积
做法：
将250克新鲜白萝卜，洗净切片，与酸梅一起放入砂锅中；
加清水3碗，先用大火煮沸，然后改用小火，煎至一碗半汤，去渣取汁；
根据个人口味加少许白糖或食盐调味，代茶饮即可。
适用：
饮食积滞或吃得过饱引起的胸闷、胃灼热、腹胀、肋痛、烦躁、气逆等。
方解：
白萝卜性平味辛、甘，入脾、肺经，具有润肺化痰、下气消食、清热解毒、利大小便的作用；
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动、止咳化痰的作用。
酸梅，又叫乌梅，属酸涩收敛药，味酸，性温，入肝、脾、肺、大肠经，具有滋阴敛汗、和胃生津的功能，还能止咳、止血、止渴。
白萝卜和酸梅，二物合用，可清热解毒，止咳化痰，还能开胃消食，帮助消化，增进食欲。
节假日吃了大鱼大肉之后，如果感到肠胃不适，可以适当喝点白萝卜酸梅汤，了去油腻，助消化；
没食欲、没劲儿、没精神的初夏五月，喝点白萝卜酸梅汤，可以消除疲劳，恢复体力，还能保护肠胃；
盛夏大量大汗后，喝点白萝卜酸梅汤，味道酸甜可口，既消暑解渴，又补水养阴。
所以，这个小食方，在夏天喝一喝，对身体大有裨益。
白萝卜常用小食方推荐：
调理痰热咳嗽、失音：取白萝卜250克，生姜30克，分别切片捣烂绞汁，频频含咽，有清热利咽，化痰的作用。
调理慢性支气管炎：白皮大萝卜1个，洗净，中心挖空，将蜂蜜100克盛装于内，放入碗内，置锅中隔水饮用，有清热润肺，止咳化痰作用。
醒酒：用生白萝卜捣汁代茶饮，或将萝卜切成丝加适量米醋或白糖或红糖拌匀后食用，也可食生萝卜。
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来源：养生杂志
白萝卜酸梅汤：消食化积
做法：
将250克新鲜白萝卜，洗净切片，与酸梅一起放入砂锅中；
加清水3碗，先用大火煮沸，然后改用小火，煎至一碗半汤，去渣取汁；
根据个人口味加少许白糖或食盐调味，代茶饮即可。
适用：
饮食积滞或吃得过饱引起的胸闷、胃灼热、腹胀、肋痛、烦躁、气逆等。
方解：
白萝卜性平味辛、甘，入脾、肺经，具有润肺化痰、下气消食、清热解毒、利大小便的作用；
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动、止咳化痰的作用。
酸梅，又叫乌梅，属酸涩收敛药，味酸，性温，入肝、脾、肺、大肠经，具有滋阴敛汗、和胃生津的功能，还能止咳、止血、止渴。
白萝卜和酸梅，二物合用，可清热解毒，止咳化痰，还能开胃消食，帮助消化，增进食欲。
节假日吃了大鱼大肉之后，如果感到肠胃不适，可以适当喝点白萝卜酸梅汤，了去油腻，助消化；
没食欲、没劲儿、没精神的初夏五月，喝点白萝卜酸梅汤，可以消除疲劳，恢复体力，还能保护肠胃；
盛夏大量大汗后，喝点白萝卜酸梅汤，味道酸甜可口，既消暑解渴，又补水养阴。
所以，这个小食方，在夏天喝一喝，对身体大有裨益。
白萝卜常用小食方推荐：
调理痰热咳嗽、失音：取白萝卜250克，生姜30克，分别切片捣烂绞汁，频频含咽，有清热利咽，化痰的作用。
调理慢性支气管炎：白皮大萝卜1个，洗净，中心挖空，将蜂蜜100克盛装于内，放入碗内，置锅中隔水饮用，有清热润肺，止咳化痰作用。
醒酒：用生白萝卜捣汁代茶饮，或将萝卜切成丝加适量米醋或白糖或红糖拌匀后食用，也可食生萝卜。
来源：养生杂志
白萝卜酸梅汤：消食化积
做法：
将250克新鲜白萝卜，洗净切片，与酸梅一起放入砂锅中；
加清水3碗，先用大火煮沸，然后改用小火，煎至一碗半汤，去渣取汁；
根据个人口味加少许白糖或食盐调味，代茶饮即可。
适用：
饮食积滞或吃得过饱引起的胸闷、胃灼热、腹胀、肋痛、烦躁、气逆等。
方解：
白萝卜性平味辛、甘，入脾、肺经，具有润肺化痰、下气消食、清热解毒、利大小便的作用；
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动、止咳化痰的作用。
酸梅，又叫乌梅，属酸涩收敛药，味酸，性温，入肝、脾、肺、大肠经，具有滋阴敛汗、和胃生津的功能，还能止咳、止血、止渴。
白萝卜和酸梅，二物合用，可清热解毒，止咳化痰，还能开胃消食，帮助消化，增进食欲。
节假日吃了大鱼大肉之后，如果感到肠胃不适，可以适当喝点白萝卜酸梅汤，了去油腻，助消化；
没食欲、没劲儿、没精神的初夏五月，喝点白萝卜酸梅汤，可以消除疲劳，恢复体力，还能保护肠胃；
盛夏大量大汗后，喝点白萝卜酸梅汤，味道酸甜可口，既消暑解渴，又补水养阴。
所以，这个小食方，在夏天喝一喝，对身体大有裨益。
白萝卜常用小食方推荐：
调理痰热咳嗽、失音：取白萝卜250克，生姜30克，分别切片捣烂绞汁，频频含咽，有清热利咽，化痰的作用。
调理慢性支气管炎：白皮大萝卜1个，洗净，中心挖空，将蜂蜜100克盛装于内，放入碗内，置锅中隔水饮用，有清热润肺，止咳化痰作用。
醒酒：用生白萝卜捣汁代茶饮，或将萝卜切成丝加适量米醋或白糖或红糖拌匀后食用，也可食生萝卜。
【酸汤馄饨】特别开胃，每次都能吃到撑，连汤汁都喝个精光！
【馅料配料】猪肉200克、金针菇1小把、胡萝卜半根、食用油适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉少许、葱姜末适量。
【面团材料】300克、清水160克。
【酸汤一碗用量】生抽2勺、醋1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱蒜末各1勺、盐少许、热油适量、白糖少许。
【美食制作步骤】
1.制作面团，面粉中缓慢加入清水，一边搅拌成絮状，再用手揉成面团，包上保鲜膜，静置30分钟；
2.制作馄饨馅：猪肉切末，加入盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉少许、葱姜末适量，搅拌均匀；
3.胡萝卜丝和金针菇都用沸腾的水烫一下，捞出过凉水，再剁成末，加入到肉馅中，搅拌均匀，馄饨馅就做好了；
4.面团擀成薄的面片，切成5厘米宽的正方形块，把馄饨馅放正方形面片中间，包成馄饨；
5.锅中水热，加入馄饨煮熟，馄饨飘起了以后，再加半碗凉水，再次飘起了就熟了；
6.准备一个碗，加入生抽2勺、醋1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱蒜末各1勺、盐少许、白糖少许，用热油烫一下，再加入半碗开水，这样汤汁就调好了；
7.把煮熟的馄饨加入到酸汤中，拌匀后就可以吃了。
【馅料配料】猪肉200克、金针菇1小把、胡萝卜半根、食用油适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉少许、葱姜末适量。
【面团材料】300克、清水160克。
【酸汤一碗用量】生抽2勺、醋1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱蒜末各1勺、盐少许、热油适量、白糖少许。
【美食制作步骤】
1.制作面团，面粉中缓慢加入清水，一边搅拌成絮状，再用手揉成面团，包上保鲜膜，静置30分钟；
2.制作馄饨馅：猪肉切末，加入盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉少许、葱姜末适量，搅拌均匀；
3.胡萝卜丝和金针菇都用沸腾的水烫一下，捞出过凉水，再剁成末，加入到肉馅中，搅拌均匀，馄饨馅就做好了；
4.面团擀成薄的面片，切成5厘米宽的正方形块，把馄饨馅放正方形面片中间，包成馄饨；
5.锅中水热，加入馄饨煮熟，馄饨飘起了以后，再加半碗凉水，再次飘起了就熟了；
6.准备一个碗，加入生抽2勺、醋1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱蒜末各1勺、盐少许、白糖少许，用热油烫一下，再加入半碗开水，这样汤汁就调好了；
7.把煮熟的馄饨加入到酸汤中，拌匀后就可以吃了。
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