#我在旅行[超话]##中华地方名小吃# 【中华地方名小吃549:三秦套餐】陕西美食种类虽多，但无论如何都绕不开三秦套餐。吃着凉皮、肉夹馍，喝着冰峰，从来都是陕西人的一大享受。凉皮爽口，肉夹馍美味，再喝上一口清爽解腻的冰峰，这是连神仙都羡慕的生活！#旅游与美食##不可辜负的美食##美食##美食分享##我的美食日记##吃货在这里##带着微博去旅行##陕西美食#

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#我在旅行[超话]##中华地方名小吃# 【中华地方名小吃547:常德钵子菜】饮食的“韵味”在常德，是随着沸腾的独特陶器——钵子发散而生的。上菜的时候，不是用盘子直接装盛，一定是捧出来一个个半旧的小火炉，里面放上烧得红红的木炭，炉子上面放着一个陶钵，炖菜在钵子里咕嘟着、冒着人间烟火的气息。这样一桌子摆开了，你问我有没有韵味，答案是肯定的。钵子菜好吃，热乎，而且菜色特别。肥肠、牛腩，是常德馆子耳熟能详的招牌，煮得沸腾的汤汁，撒几把农家晾晒的干菜吸收油脂和肉味，钵子里的大块肉肥而不腻，几口下肚，整个人又鲜活了起来。这种家常的风味，并不追求菜品的复杂与精美，往往简单的食材，简单的烹饪。整个过程里，最出色的步骤，必须交给钵子来完成。小火慢炖，在时间推移之下，吃得越久菜越入味。所以，钵子菜是要慢慢吃，才能吃得尽兴，吃得到它的风味。#旅游与美食##不可辜负的美食##美食##美食分享##吃货在这里##湖南美食##湖南旅行#