#味道红河# 【探寻舌尖上的乡愁——宝秀腐乳】在红河人的饭桌上，似乎都有一瓶或一碟豆腐乳，它是吃火锅时的必备佐料，也是懒得做菜时的下饭神器。而在石屏县宝秀镇有着最地道的宝秀腐乳，点制出来的豆花打碎后经过压制做成腐乳的原材料——石膏豆腐，晾晒至豆腐自然变为红色 ，就可以把豆腐切成小块进行腌制，撒上独特的配方密封起来等待发酵，密封半年以上，味道绝绝子~

#小锅阿姨的小学生日记#
活了将近三十年，今天把superstition发挥到极致，点燃我的福灵剂就为了我们的业务[失望]手持点燃的福灵剂在每个人的桌子旁边绕三圈，办公室叹为观止。当然了，点燃它之后更让我确定了这个香氛的确是冲动消费，对我来讲，它更大的用处或许是停电的时候可以照明️
哈利波特说得好，靠福灵剂不如靠自己。我决定吃个小龙虾汉堡犒劳今天努力的自己。当然了，吃完这个汉堡也让我确定了这种品牌联名确实也是利用我的好奇心收割我，这个文和友小龙虾汉堡堪称—面包片上抹了一层不太均匀的豆腐乳。
总之一句话：想赚钱，整IP

#快手家常菜##懒人厨房#
格局打开，信我，简单的食材，普通的做法，成就最地道的美味
看最近的天气呀，我老感觉这年底是没有好天气了吧。我还想着把家里大扫除一下呢，虽然每天都有清理，可是一到年底肯定还是需要再彻底清理一下，毕竟还是有一些死角的。还有被子也还是想洗洗晒晒的，可惜最近的天气太不给力了。
每天都有关注天气预报，可每天都是阴天，接下来大半个月也没有晴天的呢。导致这几天我们的饮食也越来越清淡，呃，与其说清淡不如说我越来越偷懒了。怎么简单的快手怎么来了。
晚餐的时候准备就炒个土豆丝和蚝油花菜，加上中午没喝完的排骨汤，没想到妈妈过来了，还给我带了一些家里豆腐和黄心乌。我立马决定再来一个黄心乌炒豆腐，再把排骨汤倒进去就更适合了。
蚝油花菜。我家小朋友最爱的蔬菜之一，之前是真的不太喜欢吃蔬菜的，这几年下来，花菜，西红柿，藕一些平常的蔬菜也在我的影响下慢慢爱上了。挺好的，要求也不太高，只要能接受一些就够了。花菜用了最简单的做法，这次没有焯水，直接下油锅翻炒，炒软之后加生抽，蚝油，一点开水，烧一会儿之后加盐提味就直接出锅了。
青椒土豆丝。土豆切成丝用清水泡一会儿，泡过的土豆丝淀粉少了，炒制的时候就会变得脆爽了。热油下土豆丝，大火翻炒，加一点糖，炒均匀之后把青椒丝倒进去，加盐提味，就可以出锅了，这是最快手的做法，但味道是真的超级好吃，我家小朋友也特别喜欢吃这样的土豆丝。
黄心乌烧豆腐。黄心乌洗干净之后，放到锅里炒软，把豆腐倒进去翻炒几下，把排骨汤倒进去，大火烧开，焖一会儿就可以食用了。我是不想把排骨汤浪费了，所以都倒了进去，平时家里烧的时候，不需要加这么多汤的，一点儿就够了。这菜除了盐提味，不需要再加别的东西了，真的越简单越好吃。特别是老家的豆腐真的太好吃了！
这是豆腐乳。我们老家的做法，一到冬天在我们老家除了腌制咸货还有就是做这个豆腐乳了。具体的做法，其实我也不太会。只知道就是让新鲜的豆腐发酵之类的，我没有动手做过，都是我爸妈做好我给带回来的，家里种的黄豆做的豆腐做成的豆腐乳是真的好吃，非常下饭，味道也是非常香的。
简单的晚餐，因为食材不简单，让我们觉得简单也是美味