年突然过完了，段小帅钻屋里办公了，我跟孩儿又无聊了。过年期间大大小小安排了三四桌，最多16个菜最少也8个菜。不管好吃不好吃，排场是够了。不喜欢有人帮忙，按自己的节奏备菜。虽然有点累，谁不想让自己男人倍有面儿呢[思考]但是我只喜欢做不喜欢刷，因为我有个非常干净喜欢打扫卫生洗刷的公公，吃完从来不让我收拾[嘻嘻]在老家待这一段时间，公公说俺村cbd情报中心把我排俺村儿媳妇里的第一名[doge]长了又好看，又有材料，又明事理[思考]我不辟谣了我承认他们说的都是真的[喵喵]

也有点真实…他们希望我报考师范类院校做个老师，(有寒暑假各种福利，职业稳定，他们也倍儿有面儿)然而我偏偏并不能如他们的愿[允悲]
他们的想法也是这么随意，一会和我说公务员不错，一会也说网店不错(猪肉价格飞涨，甚至跟我说要不毕业去养猪叭[微笑])哈哈xxmm。但我毕竟太倔了，总有些小算盘，总想自己认真地过过这一程。
​神婆~同！小时妈妈经常跟我讲，刚出生时，因为我是个小病秧子，本来没有什么望子成龙，偶然带着我去逛庙会，有个算命先生说，这个孩子以后有出息呀(嘎嘎厉害那种)。于是，托半仙宏福，年仅4岁的我被送进了幼儿班(据说幼儿班毕业照上还屁股蛋儿…)。加上小时候背书快，5岁背得唐诗三百首三字经弟子规等(貌似有点儿慧根)，这倒是让他们也萌生了迷之自信让孩子“跨越了一年级”。但是，到底这些细节具体情况怎么样，是不是真的，长大后也没问过爸爸妈妈了，毕竟小时候妈妈还常说我是她在路边捡来的哈哈哈！(拼音没学好的原因？)了然！

红红火火过大年~自己动手做超好吃的太妃糖

马上就到春节了
自己动手做一些
咖啡杏仁海盐太妃糖吧
吃一颗就停不下来的那种
做法也是超简单的
不要随便改动食谱
跟着我的步骤绝对一次成功哦！
完全不会有出油的情况，放心做吧
包装一下做过年伴手礼
绝对有面儿，绝对会被夸奖滴✌️

✡️食材准备
淡奶油450克，白砂糖240克
麦芽糖150克，红糖90克
海盐4克，无糖咖啡粉10克
熟大杏仁220克

✡️制作步骤
1⃣️除大杏仁以外的所有材料倒入大的不粘锅中，大杏仁放烤箱80度保温备用
2⃣️糖浆一开始很稀，要时不时的搅拌一下，冒泡以后一定要转小火，小火，小火，这时可以用温度计检测糖温
3⃣️糖浆慢慢的会越来越粘稠，要不停搅拌，注意状态
4⃣️130°马上关火，然后倒入保温的大杏仁翻拌均匀，注意不要烫到手哈
5⃣️倒入铺了油布或者油纸的烤盘中，继续用刮刀翻拌按压，温度稍微降低一点开始借助擀面杖和刮板整形，动作要快，不要等糖冷了
6⃣️糖温热的时候马上开始切块儿，一定用锋利的刀，这样切口平整好看
7⃣️完全冷却以后就可以装袋封口了，过年做伴手礼再好不过了

小贴士
1.坚果可以换成自己喜欢的其它坚果，也可以不放，我自己就喜欢不放坚果的，超醇超好吃呢
2.熬糖如果没有温度计，就准备一碗冷水，糖浆粘稠以后滴两滴到冷水中，能马上凝固，口感是脆的，就可以关火了
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