有时候我就说，那么多呢，给别人点儿没事～～她就说我：你这是给我的，我的～～～你们都没

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红枣酸奶轻乳酪蛋糕（8寸）

昨晚直播，蒸了好多南瓜泥，今天一天我就给霍霍完了～～我跟你们说说哈，都做了啥～～

先是做了12只小老虎面包，我家那个大烤箱，一烤盘可以做12只。我琢磨做48只小老虎，都给冻起来，然后再去光爱学校的时候，可以给孩子们一人一只，也算是我这个姐姐送他们的新年礼物吧～～今天只完成了四分之一，我准备明天再做12只，然后下周末再把其他的做完～～

又做了一锅南瓜馒头，黄灿灿的老带劲了～～也冻起来了，吃的时候拿出来蒸透就行～～～

然后做了个虎纹蛋糕卷，用南瓜泥做底色，随意画些老虎花纹，可好看了～～别着急，明天我发方子哈～～

眼看着南瓜泥用完了，立马又跑到小卖部，让老板给挑老南瓜。老板直乐：前几天刚给你送过去的半个大南瓜用完了？

昂～～刚做了点儿东西就用完了～～

嗳？你们单元确诊那家回来了吗？老板突然问我。

早就回来了吧～～之前我们解封，就听说他家老人已经回来了，这都这么长时间了，应该都回来了吧～～

那你们也注意点儿，电梯里也得戴口罩！

嗯嗯，戴呢～～

就这么聊了几句，又买了几头大蒜，老板好心的还送我一头大蒜，特美～溜溜哒哒回家了～～

看看时间，昨晚直播做的布老虎蛋糕要送给小乔的，赶紧叫闪送吧～～因为我两家离得远，每次闪送费都五十几块钱，我琢磨就送一个蛋糕闪送费是不是不值？于是，上午做了这个红枣酸奶轻乳酪，这样发闪送，我就不觉得太贵了～～～什么逻辑，哈哈～～～

给小乔发微信：闪送发走了啊～～小乔惊呼：不是上班带单位给我吗？

哼，带单位你都给你的博士后们分了，哪能有咱家崽崽的？

不不不，我给崽崽留一块就行～～

不行，小老虎就是给崽崽的！我太了解你了，一拿到单位，你绝对都给你的博士后了～～我心里话：你现在十多个博士后，就这个小老虎蛋糕，你能给崽崽留下啥？

小乔对自己的博士后们那叫一个好哟～～啥都舍得，这个结婚她给包红包还给买礼物，那个生日她请下午茶的，一起完成了重要任务她也会犒劳大家……所以，我给她的好吃的，别管多少，她都会分享给博士后们。

就这一点，我家宁宁和她截然相反，我给做的好吃的，孩子想带学校去她都不给，就是她亲大姐来家里，她都要思想斗争一下，才舍得给大姐吃～～她的朋友们如果能吃到我亲手做的好吃的，那是相当不容易的～～她总说：我家大蜜给我做的，我可不给别人！有时候我就说，那么多呢，给别人点儿没事～～她就说我：你这是给我的，我的～～～你们都没看她那个小样儿哟～～～

自从发现小乔爱把好吃的分享给博士后们，我每次给她吃的时候都心里计算一下，够不够呀？勉强够了好像又没有她家崽崽的了……经常纠结呀，不给吧，她手底下那些博士后们确实招人稀罕，一个个儿嘴儿可甜了，过几个月就去各部门了，能吃到我做的好吃的机会就很少了……给吧，我就得多做一点……

反正今天发闪送，我是早就想好的，咋也得给崽崽一个完整的布老虎蛋糕，我就不信她还从家里再给她的博士后们带！哈哈～～～

说到今天的这款红枣酸奶轻乳酪蛋糕，做法超级简单，重点也不多，您看看～～

1.红枣酸奶选用稍微稠一点的，如果太稀，可以减少一点用量。

2.奶油奶酪和酸奶一定要隔热水搅至顺滑再用，如果不喜欢红枣酸奶，可以换其他口味的。红枣碎也可以换成其他自己喜欢的果干～～

3. 蛋白打发不要太硬，有长长的大弯钩就可以啦～～不过这款蛋糕我做了两次了，都开裂了～～所以我表面用淡奶油装饰，没想到搭配起来还不错哟～～～

4. 模具您可以用固底的也可以用活底的，但活底的需要用锡纸包住模具底部以后再坐近水盘～～

5.水盘里面的水不要太多，大概1到1.5公分深就可以啦～～

6.表皮烤结实才可以盖锡纸哟～～我用的是海氏i7，全程没有盖锡纸哟～～

7.切蛋糕，一定要用热刀，每切一刀都要擦干净再去加热刀，再切～这样切出来会比较好看～～

8.表面装饰的淡奶油，不要打发的太硬，像稠酸奶一样的状态就可以的～～表面的奶粉可以省略，我觉得撒一点更好看～～～

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你是风，就因为你是风，你从不要求什么，你也不曾放弃什么，你把一切物质世界的爱恨情仇化成最为瑰丽绚烂的辞藻都融入了自己的精神世界，修饰那随意而发的壮阔篇章，然后又用婉转唯美的歌喉把这一切撒向原野，晨曦用熊熊的火焰染红了地平线，在你高傲的头颅，美丽宇宙已经呈现，所以你没有恐惧，没有犹豫，飞跃所有物质羁绊。