#创意美食##隐藏菜单#干煎豆腐 现在人们更注重饮食的健康，油炸食品虽然好吃，但吃多了还是容易长胖，而且对身体造成多余的负担。所以今天的豆腐我用了煎的方式，只放了一点点油，更好吃了，而且一点不用担心油脂摄入过多，强烈推荐。

工艺：煎
口味：家常味
时间：5分钟
难度：新手尝试

【主料】：豆腐：500克 花生油：10毫升
【辅料】：椒盐：适量 蒜蓉辣酱：适量

【做法】：
1、北豆腐一块。。
2、切成厚薄均匀的大片，厚薄随你喜欢，大小一致就可以了。我喜欢薄一点的，更好吃。这个煎豆腐更适合老豆腐，会很好吃
3、烤盘刷一层薄油，放入豆腐块开始煎，刚开始不要移动，大约2分钟后可以翻面。
4、翻面后再煎将近两分钟，两面都焦黄就可以了。
5、外脆内软，热乎乎真好吃，蘸着椒盐粉或者辣酱就可以吃了。真是又美味又简单。

【小贴士】：
刷一点薄油就行，很省油的。刚放入豆腐时候不要移动，等到表面酥脆翻面即可。

#周一请吃素# 田园土豆饼[馋嘴]

材料：土豆300克、面粉80克、豌豆30克、玉米30克、胡萝卜30克、盐适量
做法：
1. 土豆隔水蒸熟后压成土豆泥；
2. 豌豆、玉米、胡萝卜提前煮熟加入土豆泥中；
3. 加入面粉和适量盐，拌匀成团，然后均分一个个的小球（大小随你啦）；
4. 锅中加一点油烧热，将土豆球压扁放入，小火慢煎至两面金黄即可。
图文整理自素食

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有一种美丽要用心去感受，有一种幸福要认真回味，有一种感情我们将隐忍于怀，久久不愿讲出来，那就是平淡，因为平淡是真诚，平淡是深沉，平淡是安静，平淡不是平，平中有醇美，淡中有深情，这就是人生中的品味，也是人生中难得的一种境界。只要拥有平淡的真实，才会真正懂得品味人生，舒发人生，才会拥有自我，心存淡泊。拥有平淡，那才是人生的至高境界，就是你坦坦荡荡，自自然然的快乐。