花青素是什么?花青素又叫花色素,它是自然界一类水溶性的天然色素。花青素属于生物类黄酮物质,它的抗氧化能力比维生素E高50倍,比维生素C高20倍。
花青素广泛存在于植物的花、果实和根茎中,比如以下这6种食物,一起来看看是什么?该怎么吃?
第1种富含花青素的食物:紫薯
说到花青素高的食物,我们首先想到的就是紫色食物,紫薯算一种。紫薯是冬季常见的根菜,也是一种非常好的粗粮,每百克紫薯中的花青素含量可达60mg。
除此以外,它还含有丰富的矿物元素、维生素、氨基酸等,好吃还不怕胖,常吃皮肤水润气色好。紫薯的做法有很多, 而我的“心头好”就是这道紫薯米糊,做法简单,早餐喝一碗解饱又营养。
【紫薯米糊】
材料:紫薯、燕麦和小米。
详细做法:
1.小米淘洗后浸泡10分钟。
2.把紫薯清洗干净,削掉紫薯皮,切成小块儿。
3.把紫薯等食材一起倒入豆浆机里
4.加入适量清水选择米糊程序煮制。
紫薯米糊中还可以搭配其他富含花青素的食材比如黑米、紫玉米等。
第2种富含花青素的食物:葡萄
葡萄是常见的水果之一,红葡萄、紫葡萄和黑葡萄这三种葡萄的皮中都含有大量的花青素。
看来“吃葡萄不吐葡萄皮”才是葡萄的正确吃法,但葡萄皮有些苦涩,我们吃葡萄的时候都会把葡萄皮吐掉,这可怎么办?
教您一个好方法,做成葡萄果酱,葡萄皮再也不会浪费了!
【葡萄酱
材料:葡萄,冰糖
详细做法:
1.把葡萄用盐水清洗干净。
2.把葡萄皮剥下来保留别扔,去掉葡萄籽。
3.用少许水煮制葡萄皮,煮到汤汁变成紫红色。
4.把葡萄皮挤干水分捞出来扔掉。
5.倒入葡萄果肉和冰糖中火煮制。当
6.葡萄酱变得浓稠时转小火继续熬
7.果酱不会很容易从锅铲上滑落下来就可以了。
熬好的葡萄酱趁热分装到小一些的密封罐里,不要装太满,拧紧瓶盖倒扣,自然冷却后冷藏存放。
含有花青素的食物,颜色不一定都是紫色的,这是因为食物中的酸碱值不同,所以花青素呈现的颜色也有很大差异,很多蓝色或黑色的食物也是花青素满满。
第3种富含花青素的食物:蓝莓
蓝莓是一种营养价值非常高的水果,素有“黄金浆果”的美誉,它不仅果皮是蓝色的,就连果汁也是蓝色的。
蓝莓所含的花青素在所有水果蔬菜中属于佼佼者,每百克蓝莓中花青素含量132毫克,女人经常吃一些,化妆品都省了。
新鲜的蓝莓不易保存,做成蓝莓酱,随吃随取特别省事。
【蓝莓酱】
材料:蓝莓、老冰糖、柠檬汁。
详细做法:
1,把蓝莓洗干净,果柄去掉控干水分2,将蓝莓和冰糖一起倒入锅中,小火煮制。
3,当蓝莓汁熬出后转中火继续搅拌,4,变得浓稠时挤上少许柠檬汁
5,小火熬到自己喜欢的浓度就可以了。
清洗蓝莓时要轻些,不要破坏果霜。熬煮蓝莓果酱时不要用铁锅和铝锅。密封好的话,在冰箱里放半年都不会坏,开盖后就要尽快食用了。
除了紫色、蓝色的食物中有丰富的花青素,很多黑色食物中同样含有较多的花青素,其花青素浓度越高,颜色越深。
第4种富含花青素的食物:黑芝麻
黑芝麻富含花青素,或许很多人不知道。黑芝麻有着“五谷之首”的称号。它富含铁、镁等多种矿物质,黑芝麻的含钙量竟是牛奶的6倍,每百克黑芝麻中还含有50毫克维生素E。
值得一提的是,黑芝麻富含花青素,我的奶奶已经80岁了,红光满面气色好,腿脚也利索,奶奶分享给我的方法恰恰就是常吃黑芝麻!
教您一种黑芝麻简单又省事的做法。
【黑芝麻粉】
材料:黑芝麻 核桃仁
详细做法:
1,把黑芝麻淘洗干净,控干水分后倒入炒锅里炒熟。2,核桃去壳掰成小块也炒熟。3,把黑芝麻和核桃分别研磨成粉,4,混合在一起,自然冷却后装入密封罐里保存。
花青素易溶于水,因此咱们在清洗黑芝麻时,掉色是正常现象。研磨时不要碾得太细,容易出油结块。可以用温水冲服黑芝麻粉,也可以将其撒在豆浆或粥里食用,每天不要超过2汤匙。
第5种富含花青素的食物:黑豆
自古就有“常食黑豆,可百病不生”的说法,别看黑豆黑乎乎的,这恰恰是因为其含有丰富的花青素。
常吃黑豆,对女人皮肤和头发都有好处,黑豆还含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素,其蛋白质含量也非常高。
冬季吃黑豆正当季,黑豆怎么吃好呢?
自制黑豆粉就是个非常好的方法,坚持每天用开水冲2勺,肌肤水润显年轻。
【黑豆粉】
材料:
黑豆、黑芝麻核 桃。
详细做法:
1.黑豆清洗干净后晾干水分。
2.倒入无油干净的炒锅里炒至豆皮裂开,豆香味散发出来。
3.把芝麻和核桃也炒熟备用。将食材分别碾成粉。
4.黑豆不容易磨得很细致,可以过筛后反复研磨。
5.把黑豆粉混合均匀,放在干燥的地方保存,随吃随取。
黑豆要充分炒熟,半生不熟的黑豆是不能吃的。
第6种富含花青素的食物:桑葚
冬天寒冷干燥,如果不好好护肤,皮肤状态真的会很差,气色也难看。有一种零食,我每年冬天都会经常吃,它就是桑葚干。
每百克桑葚干中花青素含量194毫克。除了直接嚼着吃,还可以做成糖水和银耳汤,都非常美味。
分享一道桑葚银耳羹,寒冬的下午,喝上一碗热乎乎的,皮肤也越来越水润。
【桑葚银耳羹】
准备材料:
桑葚干 银耳 红糖。
详细做法:
1,银耳用温水泡发,清洗干净后撕成小朵。
2,把银耳倒入砂锅中,加入清水大火煮开转成文火熬制40分钟。
3,加入红糖煮至融化后关火。
4,加入桑葚干搅拌均匀即可食用。
5,如果有鲜桑葚的季节可以用桑葚来煮。
建议女人少用化妆品,记得多吃6种食物,花青素高,常吃气色好。
冬天皮肤干燥气色差,为了变得美美哒,女人们煞费苦心,但也有涂护肤品都无济于事的时候,女人想要气色好显年轻,就要适当地多食用一些含花青素高的食材,通过饮食让自己更美丽。
由内而外散发出来的美才是真的美,这种美是别人夺不走,也模仿不了的,您同意吗?
花青素广泛存在于植物的花、果实和根茎中,比如以下这6种食物,一起来看看是什么?该怎么吃?
第1种富含花青素的食物:紫薯
说到花青素高的食物,我们首先想到的就是紫色食物,紫薯算一种。紫薯是冬季常见的根菜,也是一种非常好的粗粮,每百克紫薯中的花青素含量可达60mg。
除此以外,它还含有丰富的矿物元素、维生素、氨基酸等,好吃还不怕胖,常吃皮肤水润气色好。紫薯的做法有很多, 而我的“心头好”就是这道紫薯米糊,做法简单,早餐喝一碗解饱又营养。
【紫薯米糊】
材料:紫薯、燕麦和小米。
详细做法:
1.小米淘洗后浸泡10分钟。
2.把紫薯清洗干净,削掉紫薯皮,切成小块儿。
3.把紫薯等食材一起倒入豆浆机里
4.加入适量清水选择米糊程序煮制。
紫薯米糊中还可以搭配其他富含花青素的食材比如黑米、紫玉米等。
第2种富含花青素的食物:葡萄
葡萄是常见的水果之一,红葡萄、紫葡萄和黑葡萄这三种葡萄的皮中都含有大量的花青素。
看来“吃葡萄不吐葡萄皮”才是葡萄的正确吃法,但葡萄皮有些苦涩,我们吃葡萄的时候都会把葡萄皮吐掉,这可怎么办?
教您一个好方法,做成葡萄果酱,葡萄皮再也不会浪费了!
【葡萄酱
材料:葡萄,冰糖
详细做法:
1.把葡萄用盐水清洗干净。
2.把葡萄皮剥下来保留别扔,去掉葡萄籽。
3.用少许水煮制葡萄皮,煮到汤汁变成紫红色。
4.把葡萄皮挤干水分捞出来扔掉。
5.倒入葡萄果肉和冰糖中火煮制。当
6.葡萄酱变得浓稠时转小火继续熬
7.果酱不会很容易从锅铲上滑落下来就可以了。
熬好的葡萄酱趁热分装到小一些的密封罐里,不要装太满,拧紧瓶盖倒扣,自然冷却后冷藏存放。
含有花青素的食物,颜色不一定都是紫色的,这是因为食物中的酸碱值不同,所以花青素呈现的颜色也有很大差异,很多蓝色或黑色的食物也是花青素满满。
第3种富含花青素的食物:蓝莓
蓝莓是一种营养价值非常高的水果,素有“黄金浆果”的美誉,它不仅果皮是蓝色的,就连果汁也是蓝色的。
蓝莓所含的花青素在所有水果蔬菜中属于佼佼者,每百克蓝莓中花青素含量132毫克,女人经常吃一些,化妆品都省了。
新鲜的蓝莓不易保存,做成蓝莓酱,随吃随取特别省事。
【蓝莓酱】
材料:蓝莓、老冰糖、柠檬汁。
详细做法:
1,把蓝莓洗干净,果柄去掉控干水分2,将蓝莓和冰糖一起倒入锅中,小火煮制。
3,当蓝莓汁熬出后转中火继续搅拌,4,变得浓稠时挤上少许柠檬汁
5,小火熬到自己喜欢的浓度就可以了。
清洗蓝莓时要轻些,不要破坏果霜。熬煮蓝莓果酱时不要用铁锅和铝锅。密封好的话,在冰箱里放半年都不会坏,开盖后就要尽快食用了。
除了紫色、蓝色的食物中有丰富的花青素,很多黑色食物中同样含有较多的花青素,其花青素浓度越高,颜色越深。
第4种富含花青素的食物:黑芝麻
黑芝麻富含花青素,或许很多人不知道。黑芝麻有着“五谷之首”的称号。它富含铁、镁等多种矿物质,黑芝麻的含钙量竟是牛奶的6倍,每百克黑芝麻中还含有50毫克维生素E。
值得一提的是,黑芝麻富含花青素,我的奶奶已经80岁了,红光满面气色好,腿脚也利索,奶奶分享给我的方法恰恰就是常吃黑芝麻!
教您一种黑芝麻简单又省事的做法。
【黑芝麻粉】
材料:黑芝麻 核桃仁
详细做法:
1,把黑芝麻淘洗干净,控干水分后倒入炒锅里炒熟。2,核桃去壳掰成小块也炒熟。3,把黑芝麻和核桃分别研磨成粉,4,混合在一起,自然冷却后装入密封罐里保存。
花青素易溶于水,因此咱们在清洗黑芝麻时,掉色是正常现象。研磨时不要碾得太细,容易出油结块。可以用温水冲服黑芝麻粉,也可以将其撒在豆浆或粥里食用,每天不要超过2汤匙。
第5种富含花青素的食物:黑豆
自古就有“常食黑豆,可百病不生”的说法,别看黑豆黑乎乎的,这恰恰是因为其含有丰富的花青素。
常吃黑豆,对女人皮肤和头发都有好处,黑豆还含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素,其蛋白质含量也非常高。
冬季吃黑豆正当季,黑豆怎么吃好呢?
自制黑豆粉就是个非常好的方法,坚持每天用开水冲2勺,肌肤水润显年轻。
【黑豆粉】
材料:
黑豆、黑芝麻核 桃。
详细做法:
1.黑豆清洗干净后晾干水分。
2.倒入无油干净的炒锅里炒至豆皮裂开,豆香味散发出来。
3.把芝麻和核桃也炒熟备用。将食材分别碾成粉。
4.黑豆不容易磨得很细致,可以过筛后反复研磨。
5.把黑豆粉混合均匀,放在干燥的地方保存,随吃随取。
黑豆要充分炒熟,半生不熟的黑豆是不能吃的。
第6种富含花青素的食物:桑葚
冬天寒冷干燥,如果不好好护肤,皮肤状态真的会很差,气色也难看。有一种零食,我每年冬天都会经常吃,它就是桑葚干。
每百克桑葚干中花青素含量194毫克。除了直接嚼着吃,还可以做成糖水和银耳汤,都非常美味。
分享一道桑葚银耳羹,寒冬的下午,喝上一碗热乎乎的,皮肤也越来越水润。
【桑葚银耳羹】
准备材料:
桑葚干 银耳 红糖。
详细做法:
1,银耳用温水泡发,清洗干净后撕成小朵。
2,把银耳倒入砂锅中,加入清水大火煮开转成文火熬制40分钟。
3,加入红糖煮至融化后关火。
4,加入桑葚干搅拌均匀即可食用。
5,如果有鲜桑葚的季节可以用桑葚来煮。
建议女人少用化妆品,记得多吃6种食物,花青素高,常吃气色好。
冬天皮肤干燥气色差,为了变得美美哒,女人们煞费苦心,但也有涂护肤品都无济于事的时候,女人想要气色好显年轻,就要适当地多食用一些含花青素高的食材,通过饮食让自己更美丽。
由内而外散发出来的美才是真的美,这种美是别人夺不走,也模仿不了的,您同意吗?
你们有没有继续在坚持锻炼?
冬天还能坚持健身的都是好样的!
今天上午又去练了一个多小时
每次运动完真是神清气爽
我最近恢复一周四次的频率了
冬天可以多练臀腿
练臀腿性价比最高了
记录一些快乐的瞬间
1.自己做了个榴莲千层,尽管卖相不怎么好,但是好好吃,一边吃一边看开端,晚上太美好了。
2.买了一个新玩意儿,云服药器,很好,小程序和盒子都会提醒,昨晚看开端它响了半天,我还以为多了一种提示音[泪]
3.我的汤汤水水们很简单也很丰盛。
4.我现在更喜欢喝羊奶粉了,温热的喝了舒服,摇一摇好可爱,不过你们记得先放冷水再倒热水不然就会欣赏一飞冲天,不要问我怎么知道。
5.羊奶皂太好闻了,洗澡完我使劲的闻自己呀,卓牧你们能不能不要做成奶糖的味儿,我想吃啊。
6.刚刚在网易云音乐的云贝中心给自己做了个杯子,等我收到。
7.图片放图七了,自取哈。
8.准备等下去做这个手爪子。
冬天还能坚持健身的都是好样的!
今天上午又去练了一个多小时
每次运动完真是神清气爽
我最近恢复一周四次的频率了
冬天可以多练臀腿
练臀腿性价比最高了
记录一些快乐的瞬间
1.自己做了个榴莲千层,尽管卖相不怎么好,但是好好吃,一边吃一边看开端,晚上太美好了。
2.买了一个新玩意儿,云服药器,很好,小程序和盒子都会提醒,昨晚看开端它响了半天,我还以为多了一种提示音[泪]
3.我的汤汤水水们很简单也很丰盛。
4.我现在更喜欢喝羊奶粉了,温热的喝了舒服,摇一摇好可爱,不过你们记得先放冷水再倒热水不然就会欣赏一飞冲天,不要问我怎么知道。
5.羊奶皂太好闻了,洗澡完我使劲的闻自己呀,卓牧你们能不能不要做成奶糖的味儿,我想吃啊。
6.刚刚在网易云音乐的云贝中心给自己做了个杯子,等我收到。
7.图片放图七了,自取哈。
8.准备等下去做这个手爪子。
今日大寒,24节气中的最后一个节气,做到这6点,阳气充足! 1、注意防寒 大寒是一年中最冷的时候,出门要保护好头部、颈部、腰部、脚踝。 2、睡子午觉 大寒时节,除了保证夜间睡眠,也可以睡个“子午觉”,午饭后打个盹。 3、多晒太阳 大寒时节宜在白天多晒太阳,可以选择上午9-10点,此时阳光充沛。 4、记得补水 北方的冬天,暖气热,在室内容易缺水,每天要喝足2000毫升的水。 5、适量运动 此时一年中气温最低,不适合户外运动,尤其是夜跑,大家多室内锻炼。 6、药补不如食补 此时是“进补”的时节,也是一年中提升阳气的最好时机,每天多吃黑芝麻丸,滋养肝肾,润五脏,润肠通便,乌发,防脱,延年益寿,被誉为“长生丸”,每天2颗,肾阳充足,身体棒,孕妇,小孩,老人也能吃,买5送4,一个周期,男生养生必备哦!
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