《十首热血古诗词》
每一首有一个千古名句，
每一句都令人热血沸腾
当战士上战场奋勇杀敌时，让人热血沸腾；
当读到豪放的诗词时，也让人热血沸腾。
一、《塞下曲六首》
唐·李白
五月天山雪，无花只有寒。
笛中闻折柳，春色未曾看。
晓战随金鼓，宵眠抱玉鞍。
愿将腰下剑，直为斩楼兰。
战士们白天在金鼓声中与敌人进行殊死的战斗，晚上却是抱着马鞍睡觉。但愿腰间悬挂的宝剑，能够早日平定边疆，为国立功。
“愿将腰下剑，直为斩楼兰”一句让人热血沸腾。“直”与“愿”字呼应，语气斩截强烈，一派心声，喷涌而出，自有夺人心魄的艺术感召力。
我愿赴边关，奋斗到最后一刻。
二、《出塞》
清·徐锡麟
军歌应唱大刀环，誓灭胡奴出玉关。
只解沙场为国死，何须马革裹尸还。
出征的战士应当高唱军歌胜利归来，决心把满族统治者赶出山海关。战士只知道在战场上为国捐躯，哪会想将来战死后尸体以马革包裹而还。
这首诗感情豪放激扬，语气慷慨悲壮，英气逼人，最后一句“何须马革裹尸还”，写出了他壮怀激烈、视死如归的英雄气概。
“只解沙场为国死，何须马革裹尸还”，谁读到这一句，不会为之感动呢？
三、《凉州词》
唐·王翰
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在夜光杯之中，正要畅饮时，马上琵琶也声声响起，仿佛催人出征。如果醉卧在沙场上，也请你不要笑话，古来出外打仗的能有几人返回家乡？
“醉卧沙场”，表现出来的不仅是豪放、开朗、兴奋的感情，而且还有着视死如归的勇气，这和豪华的筵席所显示的热烈气氛是一致的。
“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”洋溢着视死如归的气概，曾经打动过无数热血男儿心灵深处最柔弱部分。
四、《白马篇》
两汉·曹植
白马饰金羁，连翩西北驰。
借问谁家子，幽并游侠儿。
少小去乡邑，扬声沙漠垂。
宿昔秉良弓，楛矢何参差。
控弦破左的，右发摧月支。
仰手接飞猱，俯身散马蹄。
狡捷过猴猿，勇剽若豹螭。
边城多警急，虏骑数迁移。
羽檄从北来，厉马登高堤。
长驱蹈匈奴，左顾凌鲜卑。
弃身锋刃端，性命安可怀？
父母且不顾，何言子与妻！
名编壮士籍，不得中顾私。
捐躯赴国难，视死忽如归！
此诗以曲折动人的情节描写边塞游侠儿捐躯赴难、奋不顾身的英勇行为，塑造了边疆地区一位武艺高超、渴望卫国立功甚至不惜牺牲生命的游侠少年形象，表达了诗人建功立业的强烈愿望。
为国家解危难奋勇献身，把死亡看得像回家一样平常。
捐躯赴国难，生亦何欢，死亦何惧?
五、《从军行七首·其四》
唐·王昌龄
青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。
黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。
青海湖上乌云密布，遮得连绵雪山一片黯淡。边塞古城，玉门雄关，远隔千里，遥遥相望。守边将士身经百战，铠甲磨穿，壮志不灭，不打败进犯之敌，誓不返回家乡。
世事变幻，不变的是一颗为国奉献的心。
六、《从军行》
唐·杨炯
烽火照西京，心中自不平。
牙璋辞凤阙，铁骑绕龙城。
雪暗凋旗画，风多杂鼓声。
宁为百夫长，胜作一书生。
这首诗借用乐府旧题“从军行”，描写一个读书士子从军边塞、参加战斗的全过程。仅仅四十个字，既揭示出人物的心理活动，又渲染了环境气氛，笔力极其雄劲。
“宁为百夫长，胜作一书生”颇有气概：我宁愿做个低级军官为国冲锋陷阵，也胜过当个白面书生只会雕句寻章。
好男儿，当国家罹难时，会奋不顾身，奔上疆场。
七、《哥舒歌》
唐·西鄙人
北斗七星高，哥舒夜带刀。
至今窥牧马，不敢过临洮。
黑夜里北斗七星挂得高高，哥舒翰勇猛守边夜带宝刀。吐蕃族至今牧马只敢远望，他们再不敢南来越过临洮。
“哥舒夜带刀”五个字干净利落，好像是一幅引人注目的人物画像。在那简炼有力、富有特征的形象中，蕴藏了一股英武之气，给人一种战则能胜的信心。
想当年大唐的风采，长安城也是万国来朝，寸土寸金难自弃。
八、《雁门太守行》
唐·李贺
黑云压城城欲摧，甲光向日金鳞开。
角声满天秋色里，塞上燕脂凝夜紫。
半卷红旗临易水，霜重鼓寒声不起。
报君黄金台上意，提携玉龙为君死。
此诗用浓艳斑驳的色彩描绘悲壮惨烈的战斗场面，全诗意境苍凉，格调悲壮，具有强烈的震撼力和艺术魅力。
为了报答国君招用贤才的诚意，手挥舞着利剑甘愿为国血战到死！
为了心中的崇敬向往又不可及，真的可以豁出性命。
九、《送魏大从军》
唐·陈子昂
匈奴犹未灭，魏绛复从戎。
怅别三河道，言追六郡雄。
雁山横代北，狐塞接云中。
勿使燕然上，惟留汉将功。
陈子昂送友人去从军，一扫同类题材的悲切之风，从大处着眼，激励出征者立功沙场，并抒发了作者的慷慨壮志，很能代表陈子昂的文学主张。
雁门山横亘在代州北面，飞狐塞远远连接云中郡。不要让燕然山上只留下汉将的功绩，也要有大唐将士的赫赫战功。
全诗一气呵成，充满了奋发向上的精神，感情豪放激扬，语气慷慨悲壮，英气逼人，令人读来如闻战鼓，有气壮山河之势。
十、《满江红·写怀》
宋·岳飞
怒发冲冠，凭栏处、潇潇雨歇。
抬望眼，仰天长啸，壮怀激烈。
三十功名尘与土，八千里路云和月。
莫等闲，白了少年头，空悲切！
靖康耻，犹未雪。臣子恨，何时灭！
驾长车，踏破贺兰山缺。
壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。
待从头、收拾旧山河，朝天阙。
这首词代表了岳飞“精忠报国”的英雄之志，词里句中无不透出雄壮之气，显示了作者忧国报国的壮志胸怀。
谁读到这首词，不会热血沸腾呢？
它作为爱国将领的抒怀之作，情调激昂，慷慨壮烈，充分表现了中华民族不甘屈辱，奋发图强，雪耻若渴的神威，从而成为反侵略战争的名篇。
（图、文均来自网络，著作权归原作者） https://t.cn/z8Aeuzc
每一首有一个千古名句，
每一句都令人热血沸腾
当战士上战场奋勇杀敌时，让人热血沸腾；
当读到豪放的诗词时，也让人热血沸腾。
一、《塞下曲六首》
唐·李白
五月天山雪，无花只有寒。
笛中闻折柳，春色未曾看。
晓战随金鼓，宵眠抱玉鞍。
愿将腰下剑，直为斩楼兰。
战士们白天在金鼓声中与敌人进行殊死的战斗，晚上却是抱着马鞍睡觉。但愿腰间悬挂的宝剑，能够早日平定边疆，为国立功。
“愿将腰下剑，直为斩楼兰”一句让人热血沸腾。“直”与“愿”字呼应，语气斩截强烈，一派心声，喷涌而出，自有夺人心魄的艺术感召力。
我愿赴边关，奋斗到最后一刻。
二、《出塞》
清·徐锡麟
军歌应唱大刀环，誓灭胡奴出玉关。
只解沙场为国死，何须马革裹尸还。
出征的战士应当高唱军歌胜利归来，决心把满族统治者赶出山海关。战士只知道在战场上为国捐躯，哪会想将来战死后尸体以马革包裹而还。
这首诗感情豪放激扬，语气慷慨悲壮，英气逼人，最后一句“何须马革裹尸还”，写出了他壮怀激烈、视死如归的英雄气概。
“只解沙场为国死，何须马革裹尸还”，谁读到这一句，不会为之感动呢？
三、《凉州词》
唐·王翰
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在夜光杯之中，正要畅饮时，马上琵琶也声声响起，仿佛催人出征。如果醉卧在沙场上，也请你不要笑话，古来出外打仗的能有几人返回家乡？
“醉卧沙场”，表现出来的不仅是豪放、开朗、兴奋的感情，而且还有着视死如归的勇气，这和豪华的筵席所显示的热烈气氛是一致的。
“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”洋溢着视死如归的气概，曾经打动过无数热血男儿心灵深处最柔弱部分。
四、《白马篇》
两汉·曹植
白马饰金羁，连翩西北驰。
借问谁家子，幽并游侠儿。
少小去乡邑，扬声沙漠垂。
宿昔秉良弓，楛矢何参差。
控弦破左的，右发摧月支。
仰手接飞猱，俯身散马蹄。
狡捷过猴猿，勇剽若豹螭。
边城多警急，虏骑数迁移。
羽檄从北来，厉马登高堤。
长驱蹈匈奴，左顾凌鲜卑。
弃身锋刃端，性命安可怀？
父母且不顾，何言子与妻！
名编壮士籍，不得中顾私。
捐躯赴国难，视死忽如归！
此诗以曲折动人的情节描写边塞游侠儿捐躯赴难、奋不顾身的英勇行为，塑造了边疆地区一位武艺高超、渴望卫国立功甚至不惜牺牲生命的游侠少年形象，表达了诗人建功立业的强烈愿望。
为国家解危难奋勇献身，把死亡看得像回家一样平常。
捐躯赴国难，生亦何欢，死亦何惧?
五、《从军行七首·其四》
唐·王昌龄
青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。
黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。
青海湖上乌云密布，遮得连绵雪山一片黯淡。边塞古城，玉门雄关，远隔千里，遥遥相望。守边将士身经百战，铠甲磨穿，壮志不灭，不打败进犯之敌，誓不返回家乡。
世事变幻，不变的是一颗为国奉献的心。
六、《从军行》
唐·杨炯
烽火照西京，心中自不平。
牙璋辞凤阙，铁骑绕龙城。
雪暗凋旗画，风多杂鼓声。
宁为百夫长，胜作一书生。
这首诗借用乐府旧题“从军行”，描写一个读书士子从军边塞、参加战斗的全过程。仅仅四十个字，既揭示出人物的心理活动，又渲染了环境气氛，笔力极其雄劲。
“宁为百夫长，胜作一书生”颇有气概：我宁愿做个低级军官为国冲锋陷阵，也胜过当个白面书生只会雕句寻章。
好男儿，当国家罹难时，会奋不顾身，奔上疆场。
七、《哥舒歌》
唐·西鄙人
北斗七星高，哥舒夜带刀。
至今窥牧马，不敢过临洮。
黑夜里北斗七星挂得高高，哥舒翰勇猛守边夜带宝刀。吐蕃族至今牧马只敢远望，他们再不敢南来越过临洮。
“哥舒夜带刀”五个字干净利落，好像是一幅引人注目的人物画像。在那简炼有力、富有特征的形象中，蕴藏了一股英武之气，给人一种战则能胜的信心。
想当年大唐的风采，长安城也是万国来朝，寸土寸金难自弃。
八、《雁门太守行》
唐·李贺
黑云压城城欲摧，甲光向日金鳞开。
角声满天秋色里，塞上燕脂凝夜紫。
半卷红旗临易水，霜重鼓寒声不起。
报君黄金台上意，提携玉龙为君死。
此诗用浓艳斑驳的色彩描绘悲壮惨烈的战斗场面，全诗意境苍凉，格调悲壮，具有强烈的震撼力和艺术魅力。
为了报答国君招用贤才的诚意，手挥舞着利剑甘愿为国血战到死！
为了心中的崇敬向往又不可及，真的可以豁出性命。
九、《送魏大从军》
唐·陈子昂
匈奴犹未灭，魏绛复从戎。
怅别三河道，言追六郡雄。
雁山横代北，狐塞接云中。
勿使燕然上，惟留汉将功。
陈子昂送友人去从军，一扫同类题材的悲切之风，从大处着眼，激励出征者立功沙场，并抒发了作者的慷慨壮志，很能代表陈子昂的文学主张。
雁门山横亘在代州北面，飞狐塞远远连接云中郡。不要让燕然山上只留下汉将的功绩，也要有大唐将士的赫赫战功。
全诗一气呵成，充满了奋发向上的精神，感情豪放激扬，语气慷慨悲壮，英气逼人，令人读来如闻战鼓，有气壮山河之势。
十、《满江红·写怀》
宋·岳飞
怒发冲冠，凭栏处、潇潇雨歇。
抬望眼，仰天长啸，壮怀激烈。
三十功名尘与土，八千里路云和月。
莫等闲，白了少年头，空悲切！
靖康耻，犹未雪。臣子恨，何时灭！
驾长车，踏破贺兰山缺。
壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。
待从头、收拾旧山河，朝天阙。
这首词代表了岳飞“精忠报国”的英雄之志，词里句中无不透出雄壮之气，显示了作者忧国报国的壮志胸怀。
谁读到这首词，不会热血沸腾呢？
它作为爱国将领的抒怀之作，情调激昂，慷慨壮烈，充分表现了中华民族不甘屈辱，奋发图强，雪耻若渴的神威，从而成为反侵略战争的名篇。
（图、文均来自网络，著作权归原作者） https://t.cn/z8Aeuzc
【一碗锅盖面，如何才能做得更好】为了深入了解镇江锅盖面行业发展现状、明晰未来发展路径、擦亮城市名片，市商务局日前召开镇江锅盖面高质量发展座谈会。专家学者、市锅盖面行业协会及锅盖面店代表、市餐饮行业协会及餐饮企业代表、媒体代表近20人参加会议。
“名片”的比较中 了解锅盖面
长久以来，锅盖面已经成为了镇江最具特色的饮食文化符号。2013年，镇江锅盖面和其他九种面条荣登“中国十大面条”。这碗“叫醒”镇江人味蕾的面条，作为成为镇江的“城市名片”被更多人知晓。
有人说，吃锅盖面必须要来镇江，并非说其他地方吃不到正宗好吃的锅盖面，而是在镇江吃才最有感觉。来到江南古城，见识一下“镇江三怪”，尝一尝锅盖面，才算没有白来。
如今，锅盖面早已是镇江的“国民美食”，是镇江人的乡愁所载。许许多多的游子，一回镇江，就要到街头来一碗正宗锅盖面，才算真正回到了镇江。锅盖面如今也是镇江城市生活的“代言人”。尝一尝这一碗地道的锅盖面，才叫沉浸式的镇江游。
镇江锅盖面是我们生活的这个城市的“名片”。不同城市的“名片”其实在外界的知晓度上仍会存在差别。百度搜索同为十大面条的“武汉热干面”“兰州拉面”，词条显示分别为3780万、4350万个相关结果。镇江锅盖面仅有308万个相关结果，还不到前两位面界“明星”的十分之一。
搜索结果当然不能代表一个产品的全部实力，但起码能作为知名度的一个侧面参考。扩大知名度，这是镇江锅盖面下一步发展需要做的事情。
什么才是 真正的锅盖面？
无论在哪一家面馆，面条下锅之前，店主往往会问顾客：“小刀还是细面？”
对于喜欢小刀面的人，“无小刀，不锅盖”。邵顺兴第八代传人尹焱还在坚持制作手工跳面。“面条用传统的跳面所做，有气孔，弯弯曲曲，所以能挂汤。”对“细面”派来说，细面更能和特有的酱油汤更好的融合，口感更丝滑。对于大多数食客来说，各式各样的浇头才是一碗面的“灵魂”，再加上韭菜、豆芽，自选的葱姜蒜、酱瓜萝卜干……吃完这个地道镇江早餐，开始能力十足的新一天。
不仅在沿街店铺能吃到，在本地的宴席和早茶桌上，一大碗锅盖面往往也是整桌餐席的“压轴”。当锅盖面“走出去”的步伐还未形成大产业，怎样用美食抓住客人的胃、打造区别于其他地方的“淮扬美食镇江风味”？
尹焱在店里能直观地感受到外地游客对锅盖面的好奇。但是对于外地游客的询问，商家们却困惑于没有统一的标准。锅盖面的“锅盖”其实是食客最感兴趣的地方。以至于经常可以看到这样一个场景，在灶台沿街摆放的店里面，食客们正主动拍摄正在煮着锅盖的灶台。
尹焱作为一名85后创业者，年轻的他拥有创新的思维和开放的胸怀，希望能够把邵顺兴的工艺传授给更多的年轻人，成为文化传播的符号，也成为年轻人致富的本领。
锅盖面需要 一个正式的解释
镇江地处长江运河的交汇处，独特的历史文化成就了一晚锅盖面。一碗锅盖面里是镇江人的生活气息，体现镇江人的包容性格。吃一碗锅盖面，才算领略了镇江人的日常，领略地道的镇江风土人情。
镇江人对这碗面寄予厚望。市政协文史委副主任沈洋说：“它（锅盖面）是镇江商埠文化、非物质文化遗产的典型代表，我们需要让它不仅吃得香，也看得美，不仅带得走，也要走得远。”
市商务局党委委员虞军表示，锅盖面不只是一碗面，它是镇江的餐饮文化之一。它体现这座城市的性格，也体现这座城市人民的生活态度。
这一碗面的隐忧同样在业内引起关注。“比如规模普遍偏小、缺乏标准，行业发展较为混乱，这在很大程度上让锅盖面难以‘香飘万里’。”南乡一绝宝堰面总经理胡仲华说。
传承和创新无疑是摆在锅盖面行业面前的课题。省地方志学会理事、市文艺评论家协会副主席裴伟作为研究者，对锅盖面的“前世今生”如数家珍。他说，锅盖面需要一个正式的解释，需要一个统一的标准，需要一种强烈的市民文化认同，需要一种广泛的教育传播，才能让这种地方饮食文化传承广大。
传承和创新离不开现代化的生产和经营模式。对锅盖面这张城市名片，行业协会和企业家们都在用心守护和传承，担当起了这份社会责任。
市餐饮行业协会会长吴荣生说，锅盖面行业遇到了好时代，新理念、新模式如雨后春笋，现代化的设备、电力厨房的应用是未来行业发展的大势所趋，对行业的标准化、安全化、高效化意义重大。
恒顺味道刘府早茶总经理刘斌认为，锅盖面的创新和守正同样重要，在信息高度透明的时代，如何创新锅盖面，将小面条做成大产业。
一碗面 如何高质量发展？
“讲好镇江故事、下好镇江这碗锅盖面”意义重大，它关系着人们的一餐一食，关系着城市品牌的塑造，更关系着就业和民生福祉，需要各方齐心，形成合力，擦亮镇江的金字招牌。
在这次的镇江锅盖面高质量发展座谈会上，市锅盖面行业协会秘书长高履霞回顾了协会成立以来，凝聚会员企业力量，在发展锅盖面行业的道路上的心路历程。
市餐饮行业协会秘书长鲁庆呼吁：“面条喜好因人而异，但镇江锅盖面需要一面大旗，在大旗的引领下，整个行业共同发力。”“我们要把酒店的面条做好，通过我们的平台和招牌，把锅盖面的形象树立起来，传播出去。”香逸渔港镇江店副总经理徐莉说出了镇江饭店业企业家的心声。观海楼总经理、餐饮协会执行会长郝捷说，本次会议，政府部门、行业协会、企业、专家学者共同参与，视角多维、干货满满，对未来锅盖面行业发展指明了方向。
座谈会持续近三个小时，与会人员畅所欲言，思维碰撞，气氛热烈。
市商务局党委书记、局长，市口岸办主任王为华感叹，下一步要处理好“规范、传承、创新、发展”的关系，推动完善相关标准和立法，做好经营和管理的创新，教育和文化的传承，全面支撑起锅盖面行业的高质量发展。
关于镇江锅盖面的未来发展，与会人员一致认为，要坚持问题导向，直面锅盖面行业发展中存在的问题；要强调系统思维，从行业发展、饮食文化、城市精神等多维度理解锅盖面的内涵；要注重改革创新，辩证地总结传统，让行业发展更好地适应时代变化和百姓需求；要狠抓重点难点，勇于担责，逐一攻克锅盖面行业发展中的难点。具体而言，要做好酒店宴席上的“最后一碗面”，提振镇江锅盖面的旅游形象；要充分发挥行业协会的力量，凝聚各方力量；要做好教育和传播，提高市民对锅盖面文化的认同度；要举办相关论坛和节庆活动，提高社会关注。（俞佳融）文雯 摄
“名片”的比较中 了解锅盖面
长久以来，锅盖面已经成为了镇江最具特色的饮食文化符号。2013年，镇江锅盖面和其他九种面条荣登“中国十大面条”。这碗“叫醒”镇江人味蕾的面条，作为成为镇江的“城市名片”被更多人知晓。
有人说，吃锅盖面必须要来镇江，并非说其他地方吃不到正宗好吃的锅盖面，而是在镇江吃才最有感觉。来到江南古城，见识一下“镇江三怪”，尝一尝锅盖面，才算没有白来。
如今，锅盖面早已是镇江的“国民美食”，是镇江人的乡愁所载。许许多多的游子，一回镇江，就要到街头来一碗正宗锅盖面，才算真正回到了镇江。锅盖面如今也是镇江城市生活的“代言人”。尝一尝这一碗地道的锅盖面，才叫沉浸式的镇江游。
镇江锅盖面是我们生活的这个城市的“名片”。不同城市的“名片”其实在外界的知晓度上仍会存在差别。百度搜索同为十大面条的“武汉热干面”“兰州拉面”，词条显示分别为3780万、4350万个相关结果。镇江锅盖面仅有308万个相关结果，还不到前两位面界“明星”的十分之一。
搜索结果当然不能代表一个产品的全部实力，但起码能作为知名度的一个侧面参考。扩大知名度，这是镇江锅盖面下一步发展需要做的事情。
什么才是 真正的锅盖面？
无论在哪一家面馆，面条下锅之前，店主往往会问顾客：“小刀还是细面？”
对于喜欢小刀面的人，“无小刀，不锅盖”。邵顺兴第八代传人尹焱还在坚持制作手工跳面。“面条用传统的跳面所做，有气孔，弯弯曲曲，所以能挂汤。”对“细面”派来说，细面更能和特有的酱油汤更好的融合，口感更丝滑。对于大多数食客来说，各式各样的浇头才是一碗面的“灵魂”，再加上韭菜、豆芽，自选的葱姜蒜、酱瓜萝卜干……吃完这个地道镇江早餐，开始能力十足的新一天。
不仅在沿街店铺能吃到，在本地的宴席和早茶桌上，一大碗锅盖面往往也是整桌餐席的“压轴”。当锅盖面“走出去”的步伐还未形成大产业，怎样用美食抓住客人的胃、打造区别于其他地方的“淮扬美食镇江风味”？
尹焱在店里能直观地感受到外地游客对锅盖面的好奇。但是对于外地游客的询问，商家们却困惑于没有统一的标准。锅盖面的“锅盖”其实是食客最感兴趣的地方。以至于经常可以看到这样一个场景，在灶台沿街摆放的店里面，食客们正主动拍摄正在煮着锅盖的灶台。
尹焱作为一名85后创业者，年轻的他拥有创新的思维和开放的胸怀，希望能够把邵顺兴的工艺传授给更多的年轻人，成为文化传播的符号，也成为年轻人致富的本领。
锅盖面需要 一个正式的解释
镇江地处长江运河的交汇处，独特的历史文化成就了一晚锅盖面。一碗锅盖面里是镇江人的生活气息，体现镇江人的包容性格。吃一碗锅盖面，才算领略了镇江人的日常，领略地道的镇江风土人情。
镇江人对这碗面寄予厚望。市政协文史委副主任沈洋说：“它（锅盖面）是镇江商埠文化、非物质文化遗产的典型代表，我们需要让它不仅吃得香，也看得美，不仅带得走，也要走得远。”
市商务局党委委员虞军表示，锅盖面不只是一碗面，它是镇江的餐饮文化之一。它体现这座城市的性格，也体现这座城市人民的生活态度。
这一碗面的隐忧同样在业内引起关注。“比如规模普遍偏小、缺乏标准，行业发展较为混乱，这在很大程度上让锅盖面难以‘香飘万里’。”南乡一绝宝堰面总经理胡仲华说。
传承和创新无疑是摆在锅盖面行业面前的课题。省地方志学会理事、市文艺评论家协会副主席裴伟作为研究者，对锅盖面的“前世今生”如数家珍。他说，锅盖面需要一个正式的解释，需要一个统一的标准，需要一种强烈的市民文化认同，需要一种广泛的教育传播，才能让这种地方饮食文化传承广大。
传承和创新离不开现代化的生产和经营模式。对锅盖面这张城市名片，行业协会和企业家们都在用心守护和传承，担当起了这份社会责任。
市餐饮行业协会会长吴荣生说，锅盖面行业遇到了好时代，新理念、新模式如雨后春笋，现代化的设备、电力厨房的应用是未来行业发展的大势所趋，对行业的标准化、安全化、高效化意义重大。
恒顺味道刘府早茶总经理刘斌认为，锅盖面的创新和守正同样重要，在信息高度透明的时代，如何创新锅盖面，将小面条做成大产业。
一碗面 如何高质量发展？
“讲好镇江故事、下好镇江这碗锅盖面”意义重大，它关系着人们的一餐一食，关系着城市品牌的塑造，更关系着就业和民生福祉，需要各方齐心，形成合力，擦亮镇江的金字招牌。
在这次的镇江锅盖面高质量发展座谈会上，市锅盖面行业协会秘书长高履霞回顾了协会成立以来，凝聚会员企业力量，在发展锅盖面行业的道路上的心路历程。
市餐饮行业协会秘书长鲁庆呼吁：“面条喜好因人而异，但镇江锅盖面需要一面大旗，在大旗的引领下，整个行业共同发力。”“我们要把酒店的面条做好，通过我们的平台和招牌，把锅盖面的形象树立起来，传播出去。”香逸渔港镇江店副总经理徐莉说出了镇江饭店业企业家的心声。观海楼总经理、餐饮协会执行会长郝捷说，本次会议，政府部门、行业协会、企业、专家学者共同参与，视角多维、干货满满，对未来锅盖面行业发展指明了方向。
座谈会持续近三个小时，与会人员畅所欲言，思维碰撞，气氛热烈。
市商务局党委书记、局长，市口岸办主任王为华感叹，下一步要处理好“规范、传承、创新、发展”的关系，推动完善相关标准和立法，做好经营和管理的创新，教育和文化的传承，全面支撑起锅盖面行业的高质量发展。
关于镇江锅盖面的未来发展，与会人员一致认为，要坚持问题导向，直面锅盖面行业发展中存在的问题；要强调系统思维，从行业发展、饮食文化、城市精神等多维度理解锅盖面的内涵；要注重改革创新，辩证地总结传统，让行业发展更好地适应时代变化和百姓需求；要狠抓重点难点，勇于担责，逐一攻克锅盖面行业发展中的难点。具体而言，要做好酒店宴席上的“最后一碗面”，提振镇江锅盖面的旅游形象；要充分发挥行业协会的力量，凝聚各方力量；要做好教育和传播，提高市民对锅盖面文化的认同度；要举办相关论坛和节庆活动，提高社会关注。（俞佳融）文雯 摄
《见面》
“我好想你丫”
紧绷的些许抖动的肌肉
环抱着她
全然不知
手臂的曲张
可能把她抱疼了
看着怀里的人儿
千言万语
也都汇成一句想念了
闲暇的落日
透过车窗
缓缓地撒进车厢中
映照在他的脸上
恬逸且灿烂
橘红的阳光
让他忍不禁的
停下车
驻足欣赏
忘却了周围驶过的
喧嚣
唯有清风携着
淡淡的稻草香
席卷着他的脸颊
钻进了他的怀里
衣摆飘扬
似醉似梦
似喜似欣
待日光消薄
路灯亮起
沿路的街边
也开始支棱起
夜晚的主角
看着成对的情侣
他漠然了
不知道何时才能
再次相拥住
那一抹温柔
聊天框中
白色与绿色
此起彼伏
他也不说
只是看着屏幕
傻傻的笑着
屏幕对面的人儿
也叨叨着
今天遇到的不悦
他就看到了
明天出去散心的图片
嗯哼！
可以出门了？
他的第一反应
克制住热烈的心情
缓了缓
随即直接
买好的车票
去奔赴
那个人儿的地方
夜已渐深
困意愈显
身体却激动的
在床上翻滚
睡醒了
就能见面了
他强迫着自己
眯上眼睛
漂浮过眼的
是一帧帧
美好的甜蜜
渐渐地
渐渐地
入眠了
“滴滴滴滴～”
两个闹钟
此起彼伏的
在双耳回响
本为尖锐的铃声
现在听来
却带了些许的悦耳
洗漱吃饭
不等喝完豆奶
他便把收拾好的背包
一甩
上肩
出发
车灯照亮着前方的路况
窗外昏暗的街景
无不提醒着他
太阳还没升起
为了早点见面
他买了最早的票
手表上的时针
也只是划过5时
往6时摆动
凌晨的车站
人烟罕至
唯有工作人员
在不分昼夜的
坚守着岗位
核查手机码
保护着大家的安全
进到等候室
已经有人站在闸口等待
他看着时间
滴答滴答的过逝
他也排了上去
不愿坐着
去想念
人流通畅
开始进站
长长的列车
就像
他对她的思念
源远且悠长
初生的太阳
也悄悄地跟上车厢
金灿灿一片
与手上的那捧白
增添了
几分闪光
随着窗外的景色
由远至近
又源近去远
目的地
渐近
他不禁揣住
手中的枝骨
快了快了
那位人儿
就快见到了
这个熟悉又陌生的城市
来不及感受回味
他就打上车
往地图指引的方向驶去
他坐在座位上
手舞也足蹈
不断的
捣鼓着待会的动作
要说什么话
要怎么拍照记录
车流穿过
红灯亮起
语音传来
前方到达终点
他一下子
点燃了起来
脸上不由得
嘴角上扬
拿出手机
拍下这时
是她是她
那位人儿
肃立在路边
来往的车辆
她一辆辆的眼睛跟随
在他的车路过的时候
他和她
对上了眼
车刚停稳
他便扒开
手中的门把手
一个越步
不顾手里开着摄影的手机
张开双手
将她紧紧的拥入怀中
手掌轻拍
她的背部
终于见面了
耐不住
情绪的宣泄
两人在众人眼里
抱着 抱着
久久没有松开
好似
拥住了
便有了整个世界一般
他低头看着她
她也刚好微抬
眼神交汇
刚刚所想所思的言语
便唯有一句
我好想你
来的真切
他看着她
闪着光芒的眼睛
眸生笑意
她看着他
憨憨的表情
笑得愈发灿烂
拉起小手
放在手心
轻轻的摩挲
细嫩的皮肤
略带着水润
手指略过发梢
将刚刚拥抱得热烈的
头发撩至耳后
甜美又可爱
一眸飘至
他的耳根通红
心脏也不由得
扑通扑通飞快
没有目的地的游玩
才是心与心的碰撞
携步街头小巷
穿过湖畔
漫撒在颇具年代感的地面上
午许时分
阳光正浓
正如他两的欣喜
什么都没做
便又什么都做了
直到肚子的咕噜声
才让他们想起
要吃饭了
许久未着家的她
想家的味道
他们便来到了
一家火锅店
清汤牛肉
汤汁泛香
咔嚓咔嚓
照片
一张接着一张
趁着汤水
愈热滚烫的时候
吃得满足
让他们有点喘不过气
只得站起身来
长呼
动作之滑稽
不禁相识一笑
哈哈哈哈哈哈哈
大快朵颐之后
便又开启了新的觅食模式
在商场
一圈一圈的转着
生怕错过了什么美食
不过看着身边的人儿
这不就是最可口的美味么
傻傻的笑着
这个这个这个
这拿一点
那拿一些
满满当当的堆上了推车
支付完成后
找到了个双人位坐下
又开始了新一轮的享受
肉串在牙门之间挤压
竹签一扯
满口的肉感
满足的咀嚼着
不一会
就吃的油嘴满溢
纸巾擦逝
而又闻到了
烘焙的香味
一个小蛋糕
下一瞬间
便出现在了桌面
勺子一舀
嘴唇一抿
看着她的笑容
他也明白了
这个小蛋糕的好吃
他一口
她一口
细细的品味
缓缓的回味
入口微苦
略带浓香
回之甜蜜
不腻不油
丝滑细腻
像及了恋爱
甘甜回味
甜而不腻
忍不住
亲上一口
滋润细滑
出门不觉
天色已经暗下
灯光又点起了
夜晚的生气
看着灯光下的影子
拉长而又回短
不变的是他两
变的是升温的感觉
相拥而驻
猛的吸多几口香味
他想把她留下
可他的车
在等他
不及告别
不想告别
不说告别
下一次见面
又是何时
可能是
待到
春暖花开之际
也可能是
寒风凛冽之时
愈发期待
愈发强烈
他抱着她
贴上耳旁
轻轻一句
多笑笑
这样才可爱。
见面的意义
在于宣泄着
储蓄已久的思念
去见面吧
去拥抱吧
那真的比屏幕的文字
更为美好
天空之辽阔
蓝得不可收拾
但只有你在我身边时
它才能缓缓投下光束
兴许是她
兴许是感觉
唯有她在他身边
他才心安如定
他才愈发快乐
这一场短暂的停留
恰好抒发了他们的感情
无论是摩挲
还是笑眸
都藏着自己的欣喜
虽然时间简短
但无外乎是
美好的化身
也唯有这份念想
之恒远
之坚定
才显得
这段关系
之正确
之释然
“我好想你丫”
紧绷的些许抖动的肌肉
环抱着她
全然不知
手臂的曲张
可能把她抱疼了
看着怀里的人儿
千言万语
也都汇成一句想念了
闲暇的落日
透过车窗
缓缓地撒进车厢中
映照在他的脸上
恬逸且灿烂
橘红的阳光
让他忍不禁的
停下车
驻足欣赏
忘却了周围驶过的
喧嚣
唯有清风携着
淡淡的稻草香
席卷着他的脸颊
钻进了他的怀里
衣摆飘扬
似醉似梦
似喜似欣
待日光消薄
路灯亮起
沿路的街边
也开始支棱起
夜晚的主角
看着成对的情侣
他漠然了
不知道何时才能
再次相拥住
那一抹温柔
聊天框中
白色与绿色
此起彼伏
他也不说
只是看着屏幕
傻傻的笑着
屏幕对面的人儿
也叨叨着
今天遇到的不悦
他就看到了
明天出去散心的图片
嗯哼！
可以出门了？
他的第一反应
克制住热烈的心情
缓了缓
随即直接
买好的车票
去奔赴
那个人儿的地方
夜已渐深
困意愈显
身体却激动的
在床上翻滚
睡醒了
就能见面了
他强迫着自己
眯上眼睛
漂浮过眼的
是一帧帧
美好的甜蜜
渐渐地
渐渐地
入眠了
“滴滴滴滴～”
两个闹钟
此起彼伏的
在双耳回响
本为尖锐的铃声
现在听来
却带了些许的悦耳
洗漱吃饭
不等喝完豆奶
他便把收拾好的背包
一甩
上肩
出发
车灯照亮着前方的路况
窗外昏暗的街景
无不提醒着他
太阳还没升起
为了早点见面
他买了最早的票
手表上的时针
也只是划过5时
往6时摆动
凌晨的车站
人烟罕至
唯有工作人员
在不分昼夜的
坚守着岗位
核查手机码
保护着大家的安全
进到等候室
已经有人站在闸口等待
他看着时间
滴答滴答的过逝
他也排了上去
不愿坐着
去想念
人流通畅
开始进站
长长的列车
就像
他对她的思念
源远且悠长
初生的太阳
也悄悄地跟上车厢
金灿灿一片
与手上的那捧白
增添了
几分闪光
随着窗外的景色
由远至近
又源近去远
目的地
渐近
他不禁揣住
手中的枝骨
快了快了
那位人儿
就快见到了
这个熟悉又陌生的城市
来不及感受回味
他就打上车
往地图指引的方向驶去
他坐在座位上
手舞也足蹈
不断的
捣鼓着待会的动作
要说什么话
要怎么拍照记录
车流穿过
红灯亮起
语音传来
前方到达终点
他一下子
点燃了起来
脸上不由得
嘴角上扬
拿出手机
拍下这时
是她是她
那位人儿
肃立在路边
来往的车辆
她一辆辆的眼睛跟随
在他的车路过的时候
他和她
对上了眼
车刚停稳
他便扒开
手中的门把手
一个越步
不顾手里开着摄影的手机
张开双手
将她紧紧的拥入怀中
手掌轻拍
她的背部
终于见面了
耐不住
情绪的宣泄
两人在众人眼里
抱着 抱着
久久没有松开
好似
拥住了
便有了整个世界一般
他低头看着她
她也刚好微抬
眼神交汇
刚刚所想所思的言语
便唯有一句
我好想你
来的真切
他看着她
闪着光芒的眼睛
眸生笑意
她看着他
憨憨的表情
笑得愈发灿烂
拉起小手
放在手心
轻轻的摩挲
细嫩的皮肤
略带着水润
手指略过发梢
将刚刚拥抱得热烈的
头发撩至耳后
甜美又可爱
一眸飘至
他的耳根通红
心脏也不由得
扑通扑通飞快
没有目的地的游玩
才是心与心的碰撞
携步街头小巷
穿过湖畔
漫撒在颇具年代感的地面上
午许时分
阳光正浓
正如他两的欣喜
什么都没做
便又什么都做了
直到肚子的咕噜声
才让他们想起
要吃饭了
许久未着家的她
想家的味道
他们便来到了
一家火锅店
清汤牛肉
汤汁泛香
咔嚓咔嚓
照片
一张接着一张
趁着汤水
愈热滚烫的时候
吃得满足
让他们有点喘不过气
只得站起身来
长呼
动作之滑稽
不禁相识一笑
哈哈哈哈哈哈哈
大快朵颐之后
便又开启了新的觅食模式
在商场
一圈一圈的转着
生怕错过了什么美食
不过看着身边的人儿
这不就是最可口的美味么
傻傻的笑着
这个这个这个
这拿一点
那拿一些
满满当当的堆上了推车
支付完成后
找到了个双人位坐下
又开始了新一轮的享受
肉串在牙门之间挤压
竹签一扯
满口的肉感
满足的咀嚼着
不一会
就吃的油嘴满溢
纸巾擦逝
而又闻到了
烘焙的香味
一个小蛋糕
下一瞬间
便出现在了桌面
勺子一舀
嘴唇一抿
看着她的笑容
他也明白了
这个小蛋糕的好吃
他一口
她一口
细细的品味
缓缓的回味
入口微苦
略带浓香
回之甜蜜
不腻不油
丝滑细腻
像及了恋爱
甘甜回味
甜而不腻
忍不住
亲上一口
滋润细滑
出门不觉
天色已经暗下
灯光又点起了
夜晚的生气
看着灯光下的影子
拉长而又回短
不变的是他两
变的是升温的感觉
相拥而驻
猛的吸多几口香味
他想把她留下
可他的车
在等他
不及告别
不想告别
不说告别
下一次见面
又是何时
可能是
待到
春暖花开之际
也可能是
寒风凛冽之时
愈发期待
愈发强烈
他抱着她
贴上耳旁
轻轻一句
多笑笑
这样才可爱。
见面的意义
在于宣泄着
储蓄已久的思念
去见面吧
去拥抱吧
那真的比屏幕的文字
更为美好
天空之辽阔
蓝得不可收拾
但只有你在我身边时
它才能缓缓投下光束
兴许是她
兴许是感觉
唯有她在他身边
他才心安如定
他才愈发快乐
这一场短暂的停留
恰好抒发了他们的感情
无论是摩挲
还是笑眸
都藏着自己的欣喜
虽然时间简短
但无外乎是
美好的化身
也唯有这份念想
之恒远
之坚定
才显得
这段关系
之正确
之释然
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