【黄永书记调研城市基层党建工作】7月11日,市委书记黄永深入鉴江区以及济群药业、南粤现代城调研城市基层党建工作。黄永书记在调研中要求,组织部门要加强业务指导和帮扶力度,协助相关行业和企业加强党建工作,以党建促发展。市委常委、组织部长林文泽,副市长、公安局长吴校等参加调研。https://t.cn/AiWGd1hh
【先蒸再煮不油腻 有汤有卤接地气这口芜湖老味道 你值得拥有】
上午八九点,正是“炒面先生”最忙碌的时候。敞亮的大厅里,坐满了客人,刷手机者有、逗娃者有、闲聊者有,待到一盘橙黄点翠的平锅炒面上桌,再吆喝着来碗鸭血汤,手头的事情就都放下了,心满意足地吃完早饭,新的一天就开始了。
“炒面先生”一店位于红旗富通园小区,装潢上简洁大气,是“新中式”风格。记者到店的时候,大师傅正忙得“不可开交”,一手执碗,一手拿筷,两相配合,橙黄的面条上上下下、来来回回地翻炒、拌匀。末了,盛入碗中,搭上几根青菜,再浇一勺秘制的卤汁,就大功告成了。搭配的鸭血汤也是成色清亮,微香诱人。记者试吃了一下,面条筋润,咸香口味,不黏不油,很是可口。
这算下来七八块的早饭,就是芜湖人记忆中的老味道。“炒面先生”的店主告诉记者,可别小看市井美食,这些接地气儿的东西也是文化的体现。他告诉记者,每样食物的由来都有它美妙的传说。传说米市兴起时期,各路客商往返于水路,船舶不便烹饪,厨娘为其出门谋生的丈夫准备了不用水煮的面条,这种平锅炒面经人们口口相传而闻名各地。“炒面先生”的前生(大嘴平锅炒面),依靠纯手工制作的原料和传统手艺将美食特点发挥到极致。
如今,“炒面先生”还是原来的配方,还是熟悉的味道,换了一个更舒适的堂吃环境。除了位于红旗的一店外,还有位于长江长现代城的二店。店长表示,他们一直坚持手工制作所有原材料,以保证原生态、无污染、健康养生。“我们选用上等面粉,对面条的粗细、成型都有严格要求,制作上也是颇费工夫。”第一道工序是蒸制,接着再煮,最后放入平锅炒制,这样出来的面条筋道十足,口感上不软烂、不油腻,“外卖送出去15分钟再吃都不会黏、不会坨。”鸭血汤也是选用优质鸭血熬制,无任何添加剂,口味上吸收了南京鸭血粉丝汤所长。
“暖心味道,匠心制作”。平锅炒面加鸭血汤,这个搭配有荤有素、有汤有面,最接地气的早餐,热乎好吃,老中青都适合,从早上5点到晚上8点,都能吃到哦。除了两大主打产品,还有黄金荷包蛋、秘制五香蛋、赤豆酒酿等美味小食搭配。
记者 程茜 文 汪武 摄
上午八九点,正是“炒面先生”最忙碌的时候。敞亮的大厅里,坐满了客人,刷手机者有、逗娃者有、闲聊者有,待到一盘橙黄点翠的平锅炒面上桌,再吆喝着来碗鸭血汤,手头的事情就都放下了,心满意足地吃完早饭,新的一天就开始了。
“炒面先生”一店位于红旗富通园小区,装潢上简洁大气,是“新中式”风格。记者到店的时候,大师傅正忙得“不可开交”,一手执碗,一手拿筷,两相配合,橙黄的面条上上下下、来来回回地翻炒、拌匀。末了,盛入碗中,搭上几根青菜,再浇一勺秘制的卤汁,就大功告成了。搭配的鸭血汤也是成色清亮,微香诱人。记者试吃了一下,面条筋润,咸香口味,不黏不油,很是可口。
这算下来七八块的早饭,就是芜湖人记忆中的老味道。“炒面先生”的店主告诉记者,可别小看市井美食,这些接地气儿的东西也是文化的体现。他告诉记者,每样食物的由来都有它美妙的传说。传说米市兴起时期,各路客商往返于水路,船舶不便烹饪,厨娘为其出门谋生的丈夫准备了不用水煮的面条,这种平锅炒面经人们口口相传而闻名各地。“炒面先生”的前生(大嘴平锅炒面),依靠纯手工制作的原料和传统手艺将美食特点发挥到极致。
如今,“炒面先生”还是原来的配方,还是熟悉的味道,换了一个更舒适的堂吃环境。除了位于红旗的一店外,还有位于长江长现代城的二店。店长表示,他们一直坚持手工制作所有原材料,以保证原生态、无污染、健康养生。“我们选用上等面粉,对面条的粗细、成型都有严格要求,制作上也是颇费工夫。”第一道工序是蒸制,接着再煮,最后放入平锅炒制,这样出来的面条筋道十足,口感上不软烂、不油腻,“外卖送出去15分钟再吃都不会黏、不会坨。”鸭血汤也是选用优质鸭血熬制,无任何添加剂,口味上吸收了南京鸭血粉丝汤所长。
“暖心味道,匠心制作”。平锅炒面加鸭血汤,这个搭配有荤有素、有汤有面,最接地气的早餐,热乎好吃,老中青都适合,从早上5点到晚上8点,都能吃到哦。除了两大主打产品,还有黄金荷包蛋、秘制五香蛋、赤豆酒酿等美味小食搭配。
记者 程茜 文 汪武 摄
#衡阳身边事# 【注意了!因城区部分道路积水严重,4条公交线路调整走向】连日来,暴雨如注,衡阳城区部分路面积水较深,纯电动公交车难以通行。为确保安全出行,市公交集团对109路、118路、142路、160路等4条公交线路调整走向:109路从冠都现代城出发,改道走衡常路至三环到雁峰区政府,返回从雁峰区政府到三环至衡常路口回原线蒸湘南路运行,往返走船山大道到消防支队回原线;118、160路从中心汽车站出发,改走船山大道,不再经过道源路;142路从中心汽车站出发,改走船山大道,不再经过红湘北路。#衡阳暴雨#
✋热门推荐