【从IT到农民：我的人生选择】在位于新南威尔士州西南部农业区Riverina的一个农场，农民David在这里差不多度过了5个春秋，他放弃了从业20年的IT行业做起了农业，这样的转变，他说在国内完全是不可能发生的事。“开始三个月的时候，对农场工作没头绪，当时老板只是让我去监督别人的工作，让我去看别人怎么工作，有没有做好。点击收听全部故事：https://t.cn/A6iiLGo4

到现在为止，你可能已经听到了一个可怕的统计数据：美国生产的大约三分之一的食品从来没有被消费过，最终被当作垃圾送到了垃圾填埋场。
减少食物浪费的最大好处是不言而喻的——超过10%的美国家庭经历着食品不安全，而将美国环保署最近在一份新报告中关注了这个问题：“从农场到厨房:美国食物浪费的环境影响。”
作者在报告中写道:“这些未被食用的食物导致了资源的‘浪费’，包括农业用地、水、农药、化肥和能源，以及环境影响的产生，包括温室气体排放和气候变化。”
根据美国环保署的数据，食物浪费占美国温室气体排放量的2%，约为航空排放的一半。虽然肉、奶制品和鸡蛋的重量占美国食物浪费的四分之一多一点，但EPA报告的作者认为，减少动物产品的浪费会带来不成比例的环境效益。这是因为动物制品通常比植物性食品需要更多的土地、水和能源，并排放更多的温室气体碳和甲烷。
但减少动物产品浪费还有另一个潜在的主要好处:从一开始就防止数亿只动物进入工厂化农场。
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2022/1/27 作品集案例 15
矿业棕地的复兴 ucl
过度开采破坏了基律纳的自然生态。由于尾矿、废石堆等矿产废弃物的长期影响，矿区附近环境中的土壤和水体已经受到重金属的污染。

该项目引入了真菌修复的概念，以重建基律纳矿区附近的工业场地。当蘑菇生长时，它们的根系，称为菌丝体，会深入地下。菌丝体会逐渐吸收土壤中的重金属，同时为其他植物提供养分。

除了在修复中使用菌丝体外，该项目还为其他目的检查菌丝体材料。近年来，菌丝体材料作为有机材料越来越多地应用于各个行业。该项目考虑了菌丝体作为景观建筑材料的可能用途。

通过蘑菇农场的设计，该项目旨在吸引人们参与到景观中。市民可以在收获蘑菇的同时，了解菌丝体对矿区重金属的土壤净化作用。同时，社区成员可以欣赏和观察菌丝材料的使用以及从蘑菇农场到菌丝材料再到土壤滋养的自然循环。