晚饭吃了酱茄条+自制花卷+早上剩下的粥。
我妈跟我爸今天过来看我，带了好多过年需要串门送礼的礼品盒，红红的，很好看，有过年的气氛了。之前从家拿的猪肉有一块已经化来化去好几次了，于是化开后今天切了片，肥肉是肥肉，瘦肉是瘦肉。一部分跟尖椒炒了半熟放着明天热菜时候接着炒熟，剩下另一小部分留着明天炒菜放进了冰箱。冰箱里面满满的。虽然有点小乱。原本就靠墙的花，被我可爱的妈妈浇完水之后彻底躺平了，好不容易给它们扶直继续靠墙，但仍有一颗依然站不起来了。我妈说，她浇完水之后花漂起来了物业今天还送来了今年的春联。流水账的一天。对了，新隆嘉超市的樱桃比头两天长了一块钱。但也买了二斤多[喵喵] https://t.cn/RxRVHIh

辣椒炒肉

原料：尖椒250克，瘦肉175克，带皮五花肉100克。

调料：猪油50克，拍散的蒜子10克，龙牌酱油8克，盐6克，味精5克。

做法：

1、五花肉、瘦肉切成2毫米厚的片，瘦肉加龙牌酱油2克抓拌均匀待用。辣椒去籽去蒂，切滚刀块，蒜子拍散待用。

2、净锅炙热入尖椒椒，用勺子将青椒擂炒至刚刚打蔫儿、出椒香味盛出待用。

3、锅入猪油烧至五成热，下入五花肉煸炒至肉片吐油、微干，下入拍散的蒜子炒香，下瘦肉炒匀，下入擂蔫的青椒，淋入龙牌酱油，调入盐、味精快速翻炒均匀入味即可出锅。
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【彩椒肉丁】做法：1）所有材料清洗干净。2）彩椒和尖椒切成大小均匀的小丁备用。3）洋葱、瘦肉切成小丁备用。4）肉丁加入少许盐、鸡精、酱油、姜片、淀粉用手抓匀。5）炒锅内放油，油热后下入洋葱炒香，下肉丁炒匀，下入彩椒丁炒匀。6）加入适量生抽、蚝油、黑胡椒粉迅速翻炒均匀即可。https://t.cn/A6It8ffT