怎样才算一杯真正的马天尼？被称为“鸡尾酒之王”的马天尼，真的是被神话了好多遍，有人说“鸡尾酒从马天尼开始，又以马天尼告终。”听上去，这杯酒真的是史诗般的存在。不过要点这杯酒，并不是简单地走进酒吧，告诉调酒师“我要一杯马天尼”，这样就完事了。因为马天尼不是一杯酒，而是一个种类，1979年在美国出版的《马天尼酒大全》，就介绍了268种马天尼。

不过，放心，一般酒吧不会给你268种马天尼让你选的，下面的这些就已经足够你在酒吧发挥了。

首先，了解一些马天尼的组成：金酒、味美思和装饰（橄榄或者柠檬皮），这是基本版，其他的都是在这个版本上的改编，金酒作为马天尼的基酒也不是唯一的选择，还有伏特加。

所以，在点马天尼的时候，你需要告诉调酒师，是要用金酒还是伏特加。

选择好了基酒，则到了下一步。因为马天尼分为湿、干、特干，这些属于指的是金酒或者伏特加与味美思的比例。
“湿”马天尼是含较多味美思的马天尼。
“干”马天尼指的是含较少味美思的马天尼。
“特干”马天尼意思是只含微量味美思的马天尼。调酒师会把味美思在杯中晃一下，使杯子沾上一层酒膜，再把味美思倒出。

告诉调酒师你需要的比例，例如“我要一杯干马天尼”，或者“一杯马天尼，特干（extra dry）”，如果你不说，调酒师则会按照标准比例来做。

选择比例后，其实还有一项可以由你选择的，那就是酒的品牌。当然，如果你不特意指出，调酒师则会拿酒吧常用的便宜的酒给你调制，如果你想要选择其他品牌，没问题，只不过这杯酒的价格就会变高了，土豪请随意挑选。

以上这些是点马天尼的标准程序，还有几款特别的例子。比如，007常点Vesper Martini。

Vesper Martini，也可以直接叫做”Vesper”，由金酒、伏特加和Lillet Blond（一种味美思）调制而成，调制的手法是shake，因为007那句经典的“shaken,not stirred”（摇，不要搅拌的）。如果你要点这杯酒，忽略掉前面的步骤，直接告诉调酒师要一杯vesper就好了。要是你想学007说上那句经典句子，我也不会拦着你。

Dirty Martini，“肮脏的马天尼”，“肮脏”是指橄榄汁或者橄榄盐水，橄榄的味道比较强烈，马天尼加了橄榄后会变浑浊，喜欢橄榄的味道的，可以尝试下这杯。方法同上，直接报上Dirty Martini的名字就好。

Gibson，也是可以直接叫名字的，装饰是一个小洋葱。

还有各种口味的，比如荔枝马天力、苹果马天尼等等。。甚至还可以选择装饰。

总之，在调制马天尼的时候，每一个步骤，作为客人，你都可以有自己主观的选择，因为马天尼是可以千变万化的，挑选出一杯自己最喜爱的马天尼，也是一件有趣的事情，今天只写写基本要掌握的，具体的还是要大家亲自去酒吧和专业调酒师们切磋下哦~

如果可以安逸 那么谁又会选择颠沛流离 如果这杯酒可以忘掉所有心酸 那么我先干为敬！

不要以为你想的人，同样也会想你，不要以为你放不下的人，同样会放不下你。
鱼没有水会死，水没有鱼却会更清澈。
慢慢的才知道：人这一辈子，要经得起谎言，经得起虚情假意，受得了敷衍，忍得住欺骗。坚持未必是胜利，放弃未必是认输，与其华丽撞墙，不如优雅转身。给自己一个迂回的空间，学会思索，学会等待，学会调整，学会放弃。 人生，有很多时候，需要的不仅仅是执着，更是回眸一笑的洒脱……

The kite has the wind, the dolphin has the sea, I am outside you.

如果孟婆汤真的可以忘掉今生的心痛，我打算过奈何桥时向孟婆多要几碗喝。

以为把故事当成笑话讲给旁人自己就不会难过。

没关系，难受吧，痛苦吧，继续心痛，就快过去了。

有一种缘分叫钟情，有一种感觉叫曾经拥有，有一种结局叫命中注定，有一种心痛叫绵绵无期

不合适大概就是，我不能让你快乐，你也只能让我哭。

如果可以安逸，那么谁又会选择颠沛流离，如果这杯酒能让我忘掉所有心酸，那么我先干为敬。

我怕会有一天，我的坚强骗了所有的人。

也许你永远都不会知道，你的一句话，我会记得很久；你的一个不以为然的承诺，我却苦苦守侯

我回头了一千次，一万次，你都不在我身后。 https://t.cn/RitOdb5