【芋壳】

我们当地会把芋梗切段腌制成食品，叫做“芋壳”。

我家几代人都在农村生活，祖辈务农，爷爷八十多岁时还在田间放牛。小时候经济不景气，咱们家穷，平时基本不买外面的菜品的。白天吃白米粥时，经常是吃家里做的萝卜干或者芋壳。

那时候我上初中或者高中时，姐姐哥哥们去深圳的工厂打工挣点钱回来补贴家用，而我爸和我妈在家除了种地种水稻之外，还会种芋头，到春夏之交的时候，我妈妈就会去把芋梗割下来用人力斗车拉回来，切段放在大水缸里，赤脚站在上面把芋梗踩实，边踩边洒盐。芋梗会让皮肤很痒的，我那时不懂体会母亲的艰难。

腌制几天后，我爸就踩着他的老式凤凰单车用桶把芋梗载去附近的集市上去批发给别人，据说他们收购后运去深圳或广州。这样，一次一两桶芋梗就可以赚到六七十元钱。大概一周一次。我爸妈就把这些钱给我用做去读书学费、伙食费。

每次我妈送我去村口坐车，总从衣袋里挤出那种面值一元一元的钱给我，不知道攒了多久，总想挤多一张给我的样子。叠在一起最多十几二十张……我后来回想起来，才体会到妈妈是倾尽所有想让我在学校里吃上好的饭菜，不那么节省……

而他们自己，却从不曾为自己的艰难拮据而感到辛酸……他们没有这个意识。

父母的心里里只想把他们所有的都给我。而我在很长一段时间里都不懂体会他们的苦心。父母的恩情，我真的深感于心。

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