《中华小当家》竟让京城男孩成为了真的“小当家”！
携程美食林旬味会会员于去年12月10日
前往澳门京花轩共赴品鉴晚宴
最近
永利澳门的京花轩
迎来了全新的行政总厨
来自京城炙手可热的新生代厨师
张志成师傅
为了进一步了解张师傅
进一步了解全新的京花轩背后的匠心
携程美食林旬味会有幸采访了张师傅
让他来亲自诉说他对美食的理解
旬：
炒锅·选择·成长
北京四合院的鸟鸣、中餐过往辉煌的故事，是张师傅记忆里的东西。6岁学会了制作蛋炒饭，19岁开始为新开餐厅掌舵，2017年24岁的时候就成为京城美食圈周知的新星。
2021年，28岁的他成为美食林铂金餐厅京花轩的主厨。张志成在厨艺上的天赋凛然，也付出了同龄厨师难以想象的努力。
美食林：人生的道路选择有很多种，哪怕选择成为厨师，也有不同国家的料理可以专攻。您为什么选择当中餐厨师？
张师傅：小时候喜欢看家里老人家做饭，看到的自然是制作中餐。不过电视同样对我有很深的影响。小时候看到《中华小当家》（《中华一番》），画面的张力也好，有些天马行空的描述也罢，让人觉得很酷。可能有的人觉得西餐酷，西餐开放那就去做西餐，我觉得中餐酷，那我做中餐。
美食林：有没有什么事物对于你作为厨师的烹饪理念有很大的影响？
张师傅：我认为是我的客人，当代餐饮业其中一个核心的竞争力就是怎样去满足客人的需求，而我很愿意去聆听客人对菜品的反馈和期望。做厨师这么久，碰到了很多很懂吃和在吃上有自己看法的客人，在与他们交流的同时我也获得过不少启发，同时也敦促自已要更努力提高自己的技法，做更高品质的美食来回馈。我从他们那边学到了一点，那就是“少走弯路”，好好把一件事情做好就行了，有些“加法”是无效的，甚至产生反效果。
味：
京花轩·餐厅·饮食
从香气到设计，京花轩每道菜式都恍如艺术品，菜色不局限于传统风格，结合传统烹饪、现代厨艺与赏味美学，演绎经典与当代的川、鲁和粤菜风味。
张志成在24岁时梳理出对地方菜系的独到诠释，结合古今烹饪技艺，将菜品和食材进行了结构和重塑。餐厅主打的则是以“序、迎、鲟、启、丰、汤、承、鲜、蔬、转、合”组成的层次，以赏味菜单的形式呈现各地方佳肴。
美食林：今年您正式来到京花轩掌勺。京花轩本身是一家运营了很长时间的餐厅，您对于全新的京花轩有什么祈盼？是否有什么想改变的的东西？
张师傅：我们希望京花轩能成为更好的京花轩，所以菜式和风格上的改变是比较多的。因为目标是变得更好，我们也不会刻意对餐厅过去的东西做保留。但是中餐本身是万变不离其宗的，我们也不会脱离中餐，但是料理的手法和选材上一定更加考究。
美食林：您刚才提到了“中餐其实万变不离其宗”这个观点，事实上，我们吃饭的时候确实也能分辨出哪些是中餐哪些不是，对于您来说，中餐是如何“万变不离其宗的”？
张师傅：中餐在烹饪手法上还是很恒定的，只是不同地区使用哪些技法以及哪些手法为主这两件事上有所不同。但是，对我来说，中心还是“味型突出，风味浓郁”。但是，这里所说的浓郁不代表不清淡——即使清淡，味道也可以有浓度和深度。比如我们的花椒油炝拌海螺片，菜是清淡的，但是那一勺大紅袍花椒油依然给予了这道菜香浓的口感和风味。
美食林：京花轩已经在今年被揭晓为美食林铂金餐厅，你希望通过榜单的排位和评级做到什么？
张志成：我认为最重要的一点在于我们是否能够通过评级、通过榜单给行业的年轻人输出正能量。能让他们做得更好，更热爱自己在做的事情。全新的京花轩本身也是一个很年轻的团队，永利也是很愿意培育年轻餐饮人才，给予行业的年轻人一个展示自己的舞台。
会：
杂谈·既相逢，何不感慨？
美食林：聊完料理思想，我们想聊聊现在餐饮消费上碰到的一些问题——评价餐厅无论如何会考虑“值得不值得”的问题，您觉得价格和菜应该是什么关系？
张师傅：我认为还是味道和用餐体验决定的。吃餐厅，不仅仅是原材料成本，还要考虑厨师的技术。作为厨师，我认为如果一个厨师确实能把一道菜做得非常好吃，高于其他餐厅的水准，那为一位厨师的多年积累下来的技术和才能买单，我觉得是必要的。这也是一种激励更多厨师好好做菜的方式。
美食林：既然说到食材价值问题，您对于“高端食材堆砌”是什么看法？
张师傅：我们需要定义高端食材——有些人觉得燕肚鲍翅参才算高端，但其实并不是这样的。比如我吃过最好吃的杭椒炒肉，杭椒去头去尾，只取皮薄肉厚的那一段；再比如有些人说羊肉筋好吃，羊肉筋，其实真正肥瘦合适、口感弹而不硬、糯而不粘的那一段，就是腰窝那边的两小条。像京花轩的一道油烧甘笋，我们只取甘笋中间香甜多汁、没有渣子的一段去烧。被精挑细选过的，就是高端食材。
厨师拿上好的食材赋予它们更好的、合适的料理技法，不是食材堆砌，是一种对食客、对食材供应商的契约精神。
另一个就是无论用多好的食材，一定要想好你这么用了这个食材是不是能“1+1>2”。很多客人喜欢我在旬味会当晚准备的时令菜式白松露糖饼。原因很简单，白松露、芝麻和糖的香气是绝配。白松露天生带有甜香和坚果油脂的香气。搭配起来，能够达到1+1>2的效果。
美食林：您在非常年轻的年纪就成为了中餐厨师长，这在行业内很罕见。对于还在努力路上的人，您有什么建议？
张师傅：首先，我也在努力变得更好。关于感悟：做善良的人，认真做饭。一定是做善良的人在先。做厨师的首要任务，是做饭好吃。如果要对得起来店里吃饭的食客，对得起这个行业，首先你要做善良的人，打心底愿意做你手头的事情，然后认认真真去做这件事情。做厨师要耐得住孤独，我每天的生活千篇一律，但是如果真的想把一件事情做好，就要沉得下心，认真做事。
美食林：采访到了最后，还有没有什么想说的，但是一直没有触及到的内容？
张师傅：我相信，厨师这个行业，在未来会受到更多的尊重。我们的祖国在发展，人也开始富裕起来，我们走过了“吃不饱到吃得饱到吃得好“的变迁。相信也会有更多的人理解厨师在这其中的用心和努力。
我们也诚挚邀请全国餐厅参与旬味会活动，与知名跨界美食家、美食林榜单理事评委和携程黑钻会员零距离接触。现场回顾内容通过众多主流社媒平台广泛传播。欢迎2021年美食林榜单铂金及以上等级餐厅留言垂询，我们将有专人联系。
携程美食林旬味会会员于去年12月10日
前往澳门京花轩共赴品鉴晚宴
最近
永利澳门的京花轩
迎来了全新的行政总厨
来自京城炙手可热的新生代厨师
张志成师傅
为了进一步了解张师傅
进一步了解全新的京花轩背后的匠心
携程美食林旬味会有幸采访了张师傅
让他来亲自诉说他对美食的理解
旬：
炒锅·选择·成长
北京四合院的鸟鸣、中餐过往辉煌的故事，是张师傅记忆里的东西。6岁学会了制作蛋炒饭，19岁开始为新开餐厅掌舵，2017年24岁的时候就成为京城美食圈周知的新星。
2021年，28岁的他成为美食林铂金餐厅京花轩的主厨。张志成在厨艺上的天赋凛然，也付出了同龄厨师难以想象的努力。
美食林：人生的道路选择有很多种，哪怕选择成为厨师，也有不同国家的料理可以专攻。您为什么选择当中餐厨师？
张师傅：小时候喜欢看家里老人家做饭，看到的自然是制作中餐。不过电视同样对我有很深的影响。小时候看到《中华小当家》（《中华一番》），画面的张力也好，有些天马行空的描述也罢，让人觉得很酷。可能有的人觉得西餐酷，西餐开放那就去做西餐，我觉得中餐酷，那我做中餐。
美食林：有没有什么事物对于你作为厨师的烹饪理念有很大的影响？
张师傅：我认为是我的客人，当代餐饮业其中一个核心的竞争力就是怎样去满足客人的需求，而我很愿意去聆听客人对菜品的反馈和期望。做厨师这么久，碰到了很多很懂吃和在吃上有自己看法的客人，在与他们交流的同时我也获得过不少启发，同时也敦促自已要更努力提高自己的技法，做更高品质的美食来回馈。我从他们那边学到了一点，那就是“少走弯路”，好好把一件事情做好就行了，有些“加法”是无效的，甚至产生反效果。
味：
京花轩·餐厅·饮食
从香气到设计，京花轩每道菜式都恍如艺术品，菜色不局限于传统风格，结合传统烹饪、现代厨艺与赏味美学，演绎经典与当代的川、鲁和粤菜风味。
张志成在24岁时梳理出对地方菜系的独到诠释，结合古今烹饪技艺，将菜品和食材进行了结构和重塑。餐厅主打的则是以“序、迎、鲟、启、丰、汤、承、鲜、蔬、转、合”组成的层次，以赏味菜单的形式呈现各地方佳肴。
美食林：今年您正式来到京花轩掌勺。京花轩本身是一家运营了很长时间的餐厅，您对于全新的京花轩有什么祈盼？是否有什么想改变的的东西？
张师傅：我们希望京花轩能成为更好的京花轩，所以菜式和风格上的改变是比较多的。因为目标是变得更好，我们也不会刻意对餐厅过去的东西做保留。但是中餐本身是万变不离其宗的，我们也不会脱离中餐，但是料理的手法和选材上一定更加考究。
美食林：您刚才提到了“中餐其实万变不离其宗”这个观点，事实上，我们吃饭的时候确实也能分辨出哪些是中餐哪些不是，对于您来说，中餐是如何“万变不离其宗的”？
张师傅：中餐在烹饪手法上还是很恒定的，只是不同地区使用哪些技法以及哪些手法为主这两件事上有所不同。但是，对我来说，中心还是“味型突出，风味浓郁”。但是，这里所说的浓郁不代表不清淡——即使清淡，味道也可以有浓度和深度。比如我们的花椒油炝拌海螺片，菜是清淡的，但是那一勺大紅袍花椒油依然给予了这道菜香浓的口感和风味。
美食林：京花轩已经在今年被揭晓为美食林铂金餐厅，你希望通过榜单的排位和评级做到什么？
张志成：我认为最重要的一点在于我们是否能够通过评级、通过榜单给行业的年轻人输出正能量。能让他们做得更好，更热爱自己在做的事情。全新的京花轩本身也是一个很年轻的团队，永利也是很愿意培育年轻餐饮人才，给予行业的年轻人一个展示自己的舞台。
会：
杂谈·既相逢，何不感慨？
美食林：聊完料理思想，我们想聊聊现在餐饮消费上碰到的一些问题——评价餐厅无论如何会考虑“值得不值得”的问题，您觉得价格和菜应该是什么关系？
张师傅：我认为还是味道和用餐体验决定的。吃餐厅，不仅仅是原材料成本，还要考虑厨师的技术。作为厨师，我认为如果一个厨师确实能把一道菜做得非常好吃，高于其他餐厅的水准，那为一位厨师的多年积累下来的技术和才能买单，我觉得是必要的。这也是一种激励更多厨师好好做菜的方式。
美食林：既然说到食材价值问题，您对于“高端食材堆砌”是什么看法？
张师傅：我们需要定义高端食材——有些人觉得燕肚鲍翅参才算高端，但其实并不是这样的。比如我吃过最好吃的杭椒炒肉，杭椒去头去尾，只取皮薄肉厚的那一段；再比如有些人说羊肉筋好吃，羊肉筋，其实真正肥瘦合适、口感弹而不硬、糯而不粘的那一段，就是腰窝那边的两小条。像京花轩的一道油烧甘笋，我们只取甘笋中间香甜多汁、没有渣子的一段去烧。被精挑细选过的，就是高端食材。
厨师拿上好的食材赋予它们更好的、合适的料理技法，不是食材堆砌，是一种对食客、对食材供应商的契约精神。
另一个就是无论用多好的食材，一定要想好你这么用了这个食材是不是能“1+1>2”。很多客人喜欢我在旬味会当晚准备的时令菜式白松露糖饼。原因很简单，白松露、芝麻和糖的香气是绝配。白松露天生带有甜香和坚果油脂的香气。搭配起来，能够达到1+1>2的效果。
美食林：您在非常年轻的年纪就成为了中餐厨师长，这在行业内很罕见。对于还在努力路上的人，您有什么建议？
张师傅：首先，我也在努力变得更好。关于感悟：做善良的人，认真做饭。一定是做善良的人在先。做厨师的首要任务，是做饭好吃。如果要对得起来店里吃饭的食客，对得起这个行业，首先你要做善良的人，打心底愿意做你手头的事情，然后认认真真去做这件事情。做厨师要耐得住孤独，我每天的生活千篇一律，但是如果真的想把一件事情做好，就要沉得下心，认真做事。
美食林：采访到了最后，还有没有什么想说的，但是一直没有触及到的内容？
张师傅：我相信，厨师这个行业，在未来会受到更多的尊重。我们的祖国在发展，人也开始富裕起来，我们走过了“吃不饱到吃得饱到吃得好“的变迁。相信也会有更多的人理解厨师在这其中的用心和努力。
我们也诚挚邀请全国餐厅参与旬味会活动，与知名跨界美食家、美食林榜单理事评委和携程黑钻会员零距离接触。现场回顾内容通过众多主流社媒平台广泛传播。欢迎2021年美食林榜单铂金及以上等级餐厅留言垂询，我们将有专人联系。
【“艺”起抗疫|乾县作协抗疫主题文学作品选刊】
《看咸阳》讯：乾县作协为响应文联号召，热情讴歌社会各界众志成城、恪尽职守、无私奉献、勇于担当，共同抗疫的感人事迹，面向乾县籍作家及广大文学爱好者征集优秀抗疫作品，为抗疫呐喊助力。
众志成城山河壮美
——写在疫情防控一线
文/马萍
“武汉加油！”的声音渐行渐远
又一轮新冠疫情却向我们悄悄走来
毅然走进了我们的生活
封城、隔离、核酸检测
红码、黄码、行程健康码
医护队、志愿者、党员先锋岗
疫情与防控剧烈的撕扯、博弈......
旭日东升的天空依然湛蓝
街道上少了嬉笑游玩、买卖谋生的人们
装着粮油蔬菜的车辆一闪而过
满载了党对人民的爱对百姓的情
静谧安适的夜晚
七彩的灯、墨绿的树和没有融化的雪
锁定着夜的悄然无声
偶尔
也有些许窸窸窣窣的声音
那必定是街道旁、居民小区门前一顶一顶的帐篷
和那帐篷内呵手顿足取暖的值守人员
于是给空旷寂寥的夜
注入了血液和生命力
平添了这静谧安适的空间一道靓丽的风景线
哪有岁月静好
只是有人在负重前行
白衣天使通宵达旦
党员先锋一线奋战
红袖章志愿者把粮食蔬菜生活品送到千家万户
纵有万般严峻疫情
难破我中华儿女携手共筑的铜墙铁壁
又怎敌我大乾州六十万英雄人民的铮铮硬骨
灾难无情人间有爱
众志成城抗击疫情
利剑出鞘万毒必败
作者简介：
马萍，行政工作人员，喜诵好写。偶发灵感，只言片语，常感动自己。曾在《咸阳日报》社担任过特邀记者，在《咸阳报社》发表散文、报道等数十篇。
长安咏怀 三十韵
文/杜兴华
时轮转牛尾，红羊劫三秦。
瘟疫竞缠绕，冰雪相纷纶。
遽然乱市井，瞬息失斯文。
钟楼声空阒，雁塔影横陈。
叫卖声忽哑，读书声不闻。
车水马龙断，行藏优游屯。
风乱秦岭雪，雨冻终南云。
叶落长安道，雪堆渭水滨。
日升难溢彩，月落暗星辰。
店羁惆怅客，城皆侘傺人。
刹车暂停键，封城禁足身。
关门防风险，封控逐瘟神。
全员齐核检，童叟不遑论。
警笛鸣长夜，消杀除垢尘。
白衣天使遣，昂藏斗晨昏。
上下同联动，八方驰援军。
成城唯众志，战疫赖全民。
钟馗今朝现，郁垒护家门。
除魔挥利剑，斩妖抡斧斤。
解封指可待，重启看晴暾。
冰雪自融化，腊梅竞相芬。
玄观桃花绽，曲江杨柳新。
秦岭旭日暖，终南雪雨匀。
钟楼光彩灿，雁塔华灯缤。
晨钟响千里，暮鼓震九宸。
井径交碧藓，轩窗临青筠。
飞沈禽鱼乐，芬馥梅兰薰。
汉韵愈浓郁，唐风更氤氲。
南来紫气绕，长安更清纯。
举杯相庆贺，醉赏长安春。
（外一首）
七律·福虎呈祥迎元春(押仄声)
朝霞贺旦欢新度，天佑中华迎玉虎。
凝望长安素甲执，应征勇士寒风舞。
颛顼驱疫扫阴瘟，五岳持瓶施净土。
天下安澜万事亨，花开祥瑞登台赋。
作家简介：
杜兴华，男，笔名：大漠雄鹰，诗人，《秦川》、《中外经典文学艺术》签约作家，旬邑县蒹葭诗社首席指导老师。乾县作协会员。新疆乌鲁木齐市人，籍贯陕西旬邑，企业管理专家。《星河文学社》社长，曾任《中国作家协会》等诸多博客群管理员。擅长诗词歌赋，先后有上千篇作品在文学网站发表，作品入选《新时代中国网络诗歌精品典藏》、作者入选上海大世界基尼斯之最。《2008年被评为《中华诗词报》“诗词十杰”大奖和称号。《俊杰文学社》“十佳诗人”称号，2019年荣获“中国新时代优秀网络诗人称号”，2021年全国《迎春杯》网络诗词大赛当代优秀诗人奖，《华夏文学》优秀诗人奖，《中外经典文学艺术》授予“优秀作家”称号,“鲁迅文学奖”全国文化精英大赛一等奖等。
美丽的绽放
致医务工作者
文/张芬哲
在风雨交加的尘世
看到你平凡的模样
在灾难迷乱的时刻
感受你智慧的光芒
在病痛无情的城市
跌宕着你花雨的芬芳
在驱走瘟神的路上
你拍打着灵魂的翅膀
在生死轮回的无常世间
你指引着迷途者的方向
沉默无言浅笑的脸庞
是你最美丽的绽放
白衣飘飘
写给尊敬的白衣天使们
人间最美是春天
春天最美是草原
草原上最美是羊群
白衣飘飘
一生行走在蓝天白云下
他们不仅是羊群
他们还是一个个——
穿着白大褂的医生和护士
白衣飘飘
这是苍天赐予他们的霓裳
是神灵赋予他们的使命
他们把病房当草原
面对血腥，污垢
生与死的搏击
他们以柔情和温暖
成就了一地芬芳
病房的每个角落
都留下他们奔忙的脚印
时间分分秒秒地计算
脑海深处随时随地
都会传来生命的呼唤
笑容淹没了痛苦
希望重燃于眼眸
爱在每个清晨如期而来
白衣飘飘
素白紧裹着的生活
勾勒出最美的画卷
白衣飘飘
他们是草地奔跑的羊群
是天上飘来的一片祥云
是一池池摇曳的仙荷
是天上人间最圣洁的哈达
白衣飘飘
有他们的地方绿草如茵
有他们的地方欢声笑语
有他们的地方遍地开花
有他们的地方就是春天
作者简介：
张芬哲，乾县人，网名芳草地， 《大乾州》主编。
抗疫汉俳三首
文/朱坤领
疫情
新冠肆虐中
前所未有人不宁
众志可成城
2021元旦有感
人人辞旧岁
大众安康远疫情
新年敲钟声
新冠医者
慨然救众生
立志行医眷世间
仁心克新冠
作者简介：
朱坤领，乾县作协会员，七剑诗社之霜剑，山东单县人，比较文学和世界文学博士，现任教于中山大学外国语学院，从事英语和比较文学的教学、研究。在《当代国际汉诗》、Verse Version、《诗殿堂》等国内外诗刊发表诗歌几十首，作为七剑之一，2018年出版《七剑诗选》，2020年出版《新性灵主义诗选》，致力于新性灵主义诗学的践行和研究，追求唯美诗意，书写内心的真、人性的善和世界的美。认为现代诗用意象营造隽永的诗意；在抒发个人情感时，更应该把心灵与世界万物紧密联系，立意高远，诗风凝练，把回甘留给读者。
西安必胜（古风）
文/王连之
奋起民众千百万，
同仇敌忾抗新冠。
白衣战士打冲锋，
各级人员齐奋战！
政府精准巧施策，
宅家封城序井然。
“核检"八次非小数，
事关一千四百万。
剿灭疠毒指日待，
期盼故都凯歌传！
注：核检，指核酸检测。据相关报道：西安一千四百万人口全部做了八次核酸检测。
献给奋战在西安抗疫第一线上的白衣天使（古风）
古都西安疠毒现，
白衣战士冲向前！
个人安危全不顾，
奋战抗疫第一线。
不分昼夜救患者，
加班加点测核酸。
天寒地冻何所惧？
寒风暴雪只等闲！
救死扶伤品德高，
舍己救人令人赞！
誓把新冠全剿灭，
华夏西安都长安！
作者简介：
王连之，乾县作协会员。1949年生于山东省高密市马家沙岭子村。自幼投亲到前下口村定居。中共党员，山东省书画美术研究会会员、高密市书法家协会会员、市文化艺术交流协会会员。历任教师、厂长，现已退休。爱好文学、诗词和书法，犹对毛体书法情有独钟。有作品散见于报刊、电台和网络平台。
《致敬，最可爱的人》
文/知鱼
2021年，在新的一年即将到来之际，突如其来的疫情，肆虐了三秦大地，打乱了人们为之辛勤奋斗的幸福生活。但是为了战胜疫情，为了我们能够继续健康、幸福的生活，我们的生活不得不按下暂停键。
朋友，这种暂停是全世界目前最为科学的办法，也可以说是面对疫情肆虐的无奈之举。但是这种暂停是短暂的，也是我们值得付出的。你要知道，对于我们生活的暂停，还有一大群逆流而上的人，与他们的付出和牺牲相比，我们是全世界最幸福的人。
为了战胜疫情，每天有一群人不分昼夜轮番奋战在疫情防控的第一线。他们当中有医护人员、人民警察、社区干部等国家单位工作人员，也有身穿红马甲、佩戴红袖标的志愿者，还有捐赠钱款与物资的爱心企业、爱心人士等。正是他们的逆流而上、团结奋进，迅速为我们组建了一条疫情防控的健康长城。
面对疫情肆虐，除了上述这几类人群之外，还有时常发生在我们一线疫情防控人员身边的一些“不知名的小感动”。下来请听我说两件与“不知名的小感动”有关的事情。
一件事情发生在城区疫情卡口。我们执勤民警讲述：在疫情卡口检查过往车辆及人员时，遇到一个小姑娘，他正准备检查这个小姑娘的核酸证明，这个小姑娘却说她不过去，专门过来给警察叔叔送一袋小金桔。他还没有反应过来时，这个小姑娘说便说了一句：“叔叔，你们辛苦了”，随即把一袋小金桔放在疫情卡口登记桌上，便转身骑电动车疾驰而去。他还没有来得及说声“谢谢”，这个小姑娘的身影如同彩虹一般消失在云端。
另一件事情发生在街面流动疫情防控点。我们执勤民警讲述：当天晚上7时许，天已经黑了，暖色的路灯铺满了空旷的路面，这时过来一辆汽车，他们正在检查车辆通行证时。车上下来三个人，他们说我们是专门给你们疫情防控的人员送晚饭的人，与此同时，他们打开了汽车后备箱，从里面拿出了一袋包子和稀饭。当我们民警询问他们是哪个单位安排送晚饭的时候，他们却说没有人安排，是他们自己做的包子，专门给疫情防控点人员免费送一顿晚餐，也算是为疫情防控工作做一点贡献。我们民警便立即拒绝，并表示已经吃过晚饭，也谢谢他们的好意。谁知他们却说，你们也不能让我们送饭的人白跑一趟，你们就当尝一下我们自己做的包子，再说了冬天晚上很冷，你们吃了刚出笼的热包子也能暖暖身子。说完便留下一袋包子，前往下一个疫情防控点继续送包子。
我们执勤民警在讲述这件事的时候，还说道：那个包子口味确实不错，他当天晚上执勤结束，回到宿舍后久久心情不能平复，那包子的口感是他吃过口味最好的包子。他还将这个事情讲给他的亲人、他的朋友。
朋友，你听了上面两件事情有何感想？
你可能会说，你们限制了人民的自由。
我想说，你或许说对了，但是你只说对了一半。我们限制人民的自由，是因为我们希望人民的自由是健康的自由，而不是躺在坟墓里的自由。当然我们在疫情管控初期，可能存在一些不足与缺点，我们也接受这样的批评。对于疫情防控中的不足与缺点，我们也及时进行修正与改变。我们最终的目的是战胜疫情，将健康的自由还给人民。
我们这个伟大民族在复兴道路上，经历了太多的曲折与徘徊，但是我坚信中华民族的伟大复兴，是历史的必然。我们中华民族悠久的历史文化，孕育了我们璀璨的文明，积淀了人类最优秀的精神品质，这种精神品质所展现的力量，是世界上其他国家与民族所羡慕的精神力量。
朋友，请你相信我们中华民族的精神力量。请你相信我们必将战胜疫情的信念，这种信念是我们中华民族与生俱来的，是根植在我们身体里不可变异的基因。
对于在疫情防控中逆流而上的英雄，我们应该鼓掌致敬，他们是新时代最可爱的人。同时，对于在疫情防控中那些“不知名的小感动”，我们也应该鼓掌致敬，他们是一群平时就生活在我们身边默默无闻的人，但是在危难的关头，他们也会挺身而出，他们更是我们这个时代最可爱的人。
我们身边这些默默无闻的人，他们在平时可能和你嬉戏打闹、可能和你为了一块钱争执、还可能和你一起挤早班公交车。我相信在他们的内心深处，藏着一种精神力量，只要我们这个民族深处困难与危险当中，那种精神力量就会被唤醒。他们与我们中华民族中的英雄人物一样，用“不知名的小感动”造就了我们民族坚忍不拔与团结奋进的精神源泉，鼓舞着我们中华民族走出困境，激励着我们中华民族向复兴之路继续前进。
朋友，请相信创造我们民族历史的英雄，以及用“不知名的小感动”激励我们前行的人。请相信他们的付出与牺牲一定能够帮助我们战胜疫情，请相信他们和我们一样也深深地热爱着我们脚下的这片土地。
朋友，请和我一样向他们致敬！
作者简介：
知鱼，陕西乾县人，写过小说、诗歌等，文学爱好者。文学让深夜不再黑暗。
（文章来源：咸阳文旅）
《看咸阳》讯：乾县作协为响应文联号召，热情讴歌社会各界众志成城、恪尽职守、无私奉献、勇于担当，共同抗疫的感人事迹，面向乾县籍作家及广大文学爱好者征集优秀抗疫作品，为抗疫呐喊助力。
众志成城山河壮美
——写在疫情防控一线
文/马萍
“武汉加油！”的声音渐行渐远
又一轮新冠疫情却向我们悄悄走来
毅然走进了我们的生活
封城、隔离、核酸检测
红码、黄码、行程健康码
医护队、志愿者、党员先锋岗
疫情与防控剧烈的撕扯、博弈......
旭日东升的天空依然湛蓝
街道上少了嬉笑游玩、买卖谋生的人们
装着粮油蔬菜的车辆一闪而过
满载了党对人民的爱对百姓的情
静谧安适的夜晚
七彩的灯、墨绿的树和没有融化的雪
锁定着夜的悄然无声
偶尔
也有些许窸窸窣窣的声音
那必定是街道旁、居民小区门前一顶一顶的帐篷
和那帐篷内呵手顿足取暖的值守人员
于是给空旷寂寥的夜
注入了血液和生命力
平添了这静谧安适的空间一道靓丽的风景线
哪有岁月静好
只是有人在负重前行
白衣天使通宵达旦
党员先锋一线奋战
红袖章志愿者把粮食蔬菜生活品送到千家万户
纵有万般严峻疫情
难破我中华儿女携手共筑的铜墙铁壁
又怎敌我大乾州六十万英雄人民的铮铮硬骨
灾难无情人间有爱
众志成城抗击疫情
利剑出鞘万毒必败
作者简介：
马萍，行政工作人员，喜诵好写。偶发灵感，只言片语，常感动自己。曾在《咸阳日报》社担任过特邀记者，在《咸阳报社》发表散文、报道等数十篇。
长安咏怀 三十韵
文/杜兴华
时轮转牛尾，红羊劫三秦。
瘟疫竞缠绕，冰雪相纷纶。
遽然乱市井，瞬息失斯文。
钟楼声空阒，雁塔影横陈。
叫卖声忽哑，读书声不闻。
车水马龙断，行藏优游屯。
风乱秦岭雪，雨冻终南云。
叶落长安道，雪堆渭水滨。
日升难溢彩，月落暗星辰。
店羁惆怅客，城皆侘傺人。
刹车暂停键，封城禁足身。
关门防风险，封控逐瘟神。
全员齐核检，童叟不遑论。
警笛鸣长夜，消杀除垢尘。
白衣天使遣，昂藏斗晨昏。
上下同联动，八方驰援军。
成城唯众志，战疫赖全民。
钟馗今朝现，郁垒护家门。
除魔挥利剑，斩妖抡斧斤。
解封指可待，重启看晴暾。
冰雪自融化，腊梅竞相芬。
玄观桃花绽，曲江杨柳新。
秦岭旭日暖，终南雪雨匀。
钟楼光彩灿，雁塔华灯缤。
晨钟响千里，暮鼓震九宸。
井径交碧藓，轩窗临青筠。
飞沈禽鱼乐，芬馥梅兰薰。
汉韵愈浓郁，唐风更氤氲。
南来紫气绕，长安更清纯。
举杯相庆贺，醉赏长安春。
（外一首）
七律·福虎呈祥迎元春(押仄声)
朝霞贺旦欢新度，天佑中华迎玉虎。
凝望长安素甲执，应征勇士寒风舞。
颛顼驱疫扫阴瘟，五岳持瓶施净土。
天下安澜万事亨，花开祥瑞登台赋。
作家简介：
杜兴华，男，笔名：大漠雄鹰，诗人，《秦川》、《中外经典文学艺术》签约作家，旬邑县蒹葭诗社首席指导老师。乾县作协会员。新疆乌鲁木齐市人，籍贯陕西旬邑，企业管理专家。《星河文学社》社长，曾任《中国作家协会》等诸多博客群管理员。擅长诗词歌赋，先后有上千篇作品在文学网站发表，作品入选《新时代中国网络诗歌精品典藏》、作者入选上海大世界基尼斯之最。《2008年被评为《中华诗词报》“诗词十杰”大奖和称号。《俊杰文学社》“十佳诗人”称号，2019年荣获“中国新时代优秀网络诗人称号”，2021年全国《迎春杯》网络诗词大赛当代优秀诗人奖，《华夏文学》优秀诗人奖，《中外经典文学艺术》授予“优秀作家”称号,“鲁迅文学奖”全国文化精英大赛一等奖等。
美丽的绽放
致医务工作者
文/张芬哲
在风雨交加的尘世
看到你平凡的模样
在灾难迷乱的时刻
感受你智慧的光芒
在病痛无情的城市
跌宕着你花雨的芬芳
在驱走瘟神的路上
你拍打着灵魂的翅膀
在生死轮回的无常世间
你指引着迷途者的方向
沉默无言浅笑的脸庞
是你最美丽的绽放
白衣飘飘
写给尊敬的白衣天使们
人间最美是春天
春天最美是草原
草原上最美是羊群
白衣飘飘
一生行走在蓝天白云下
他们不仅是羊群
他们还是一个个——
穿着白大褂的医生和护士
白衣飘飘
这是苍天赐予他们的霓裳
是神灵赋予他们的使命
他们把病房当草原
面对血腥，污垢
生与死的搏击
他们以柔情和温暖
成就了一地芬芳
病房的每个角落
都留下他们奔忙的脚印
时间分分秒秒地计算
脑海深处随时随地
都会传来生命的呼唤
笑容淹没了痛苦
希望重燃于眼眸
爱在每个清晨如期而来
白衣飘飘
素白紧裹着的生活
勾勒出最美的画卷
白衣飘飘
他们是草地奔跑的羊群
是天上飘来的一片祥云
是一池池摇曳的仙荷
是天上人间最圣洁的哈达
白衣飘飘
有他们的地方绿草如茵
有他们的地方欢声笑语
有他们的地方遍地开花
有他们的地方就是春天
作者简介：
张芬哲，乾县人，网名芳草地， 《大乾州》主编。
抗疫汉俳三首
文/朱坤领
疫情
新冠肆虐中
前所未有人不宁
众志可成城
2021元旦有感
人人辞旧岁
大众安康远疫情
新年敲钟声
新冠医者
慨然救众生
立志行医眷世间
仁心克新冠
作者简介：
朱坤领，乾县作协会员，七剑诗社之霜剑，山东单县人，比较文学和世界文学博士，现任教于中山大学外国语学院，从事英语和比较文学的教学、研究。在《当代国际汉诗》、Verse Version、《诗殿堂》等国内外诗刊发表诗歌几十首，作为七剑之一，2018年出版《七剑诗选》，2020年出版《新性灵主义诗选》，致力于新性灵主义诗学的践行和研究，追求唯美诗意，书写内心的真、人性的善和世界的美。认为现代诗用意象营造隽永的诗意；在抒发个人情感时，更应该把心灵与世界万物紧密联系，立意高远，诗风凝练，把回甘留给读者。
西安必胜（古风）
文/王连之
奋起民众千百万，
同仇敌忾抗新冠。
白衣战士打冲锋，
各级人员齐奋战！
政府精准巧施策，
宅家封城序井然。
“核检"八次非小数，
事关一千四百万。
剿灭疠毒指日待，
期盼故都凯歌传！
注：核检，指核酸检测。据相关报道：西安一千四百万人口全部做了八次核酸检测。
献给奋战在西安抗疫第一线上的白衣天使（古风）
古都西安疠毒现，
白衣战士冲向前！
个人安危全不顾，
奋战抗疫第一线。
不分昼夜救患者，
加班加点测核酸。
天寒地冻何所惧？
寒风暴雪只等闲！
救死扶伤品德高，
舍己救人令人赞！
誓把新冠全剿灭，
华夏西安都长安！
作者简介：
王连之，乾县作协会员。1949年生于山东省高密市马家沙岭子村。自幼投亲到前下口村定居。中共党员，山东省书画美术研究会会员、高密市书法家协会会员、市文化艺术交流协会会员。历任教师、厂长，现已退休。爱好文学、诗词和书法，犹对毛体书法情有独钟。有作品散见于报刊、电台和网络平台。
《致敬，最可爱的人》
文/知鱼
2021年，在新的一年即将到来之际，突如其来的疫情，肆虐了三秦大地，打乱了人们为之辛勤奋斗的幸福生活。但是为了战胜疫情，为了我们能够继续健康、幸福的生活，我们的生活不得不按下暂停键。
朋友，这种暂停是全世界目前最为科学的办法，也可以说是面对疫情肆虐的无奈之举。但是这种暂停是短暂的，也是我们值得付出的。你要知道，对于我们生活的暂停，还有一大群逆流而上的人，与他们的付出和牺牲相比，我们是全世界最幸福的人。
为了战胜疫情，每天有一群人不分昼夜轮番奋战在疫情防控的第一线。他们当中有医护人员、人民警察、社区干部等国家单位工作人员，也有身穿红马甲、佩戴红袖标的志愿者，还有捐赠钱款与物资的爱心企业、爱心人士等。正是他们的逆流而上、团结奋进，迅速为我们组建了一条疫情防控的健康长城。
面对疫情肆虐，除了上述这几类人群之外，还有时常发生在我们一线疫情防控人员身边的一些“不知名的小感动”。下来请听我说两件与“不知名的小感动”有关的事情。
一件事情发生在城区疫情卡口。我们执勤民警讲述：在疫情卡口检查过往车辆及人员时，遇到一个小姑娘，他正准备检查这个小姑娘的核酸证明，这个小姑娘却说她不过去，专门过来给警察叔叔送一袋小金桔。他还没有反应过来时，这个小姑娘说便说了一句：“叔叔，你们辛苦了”，随即把一袋小金桔放在疫情卡口登记桌上，便转身骑电动车疾驰而去。他还没有来得及说声“谢谢”，这个小姑娘的身影如同彩虹一般消失在云端。
另一件事情发生在街面流动疫情防控点。我们执勤民警讲述：当天晚上7时许，天已经黑了，暖色的路灯铺满了空旷的路面，这时过来一辆汽车，他们正在检查车辆通行证时。车上下来三个人，他们说我们是专门给你们疫情防控的人员送晚饭的人，与此同时，他们打开了汽车后备箱，从里面拿出了一袋包子和稀饭。当我们民警询问他们是哪个单位安排送晚饭的时候，他们却说没有人安排，是他们自己做的包子，专门给疫情防控点人员免费送一顿晚餐，也算是为疫情防控工作做一点贡献。我们民警便立即拒绝，并表示已经吃过晚饭，也谢谢他们的好意。谁知他们却说，你们也不能让我们送饭的人白跑一趟，你们就当尝一下我们自己做的包子，再说了冬天晚上很冷，你们吃了刚出笼的热包子也能暖暖身子。说完便留下一袋包子，前往下一个疫情防控点继续送包子。
我们执勤民警在讲述这件事的时候，还说道：那个包子口味确实不错，他当天晚上执勤结束，回到宿舍后久久心情不能平复，那包子的口感是他吃过口味最好的包子。他还将这个事情讲给他的亲人、他的朋友。
朋友，你听了上面两件事情有何感想？
你可能会说，你们限制了人民的自由。
我想说，你或许说对了，但是你只说对了一半。我们限制人民的自由，是因为我们希望人民的自由是健康的自由，而不是躺在坟墓里的自由。当然我们在疫情管控初期，可能存在一些不足与缺点，我们也接受这样的批评。对于疫情防控中的不足与缺点，我们也及时进行修正与改变。我们最终的目的是战胜疫情，将健康的自由还给人民。
我们这个伟大民族在复兴道路上，经历了太多的曲折与徘徊，但是我坚信中华民族的伟大复兴，是历史的必然。我们中华民族悠久的历史文化，孕育了我们璀璨的文明，积淀了人类最优秀的精神品质，这种精神品质所展现的力量，是世界上其他国家与民族所羡慕的精神力量。
朋友，请你相信我们中华民族的精神力量。请你相信我们必将战胜疫情的信念，这种信念是我们中华民族与生俱来的，是根植在我们身体里不可变异的基因。
对于在疫情防控中逆流而上的英雄，我们应该鼓掌致敬，他们是新时代最可爱的人。同时，对于在疫情防控中那些“不知名的小感动”，我们也应该鼓掌致敬，他们是一群平时就生活在我们身边默默无闻的人，但是在危难的关头，他们也会挺身而出，他们更是我们这个时代最可爱的人。
我们身边这些默默无闻的人，他们在平时可能和你嬉戏打闹、可能和你为了一块钱争执、还可能和你一起挤早班公交车。我相信在他们的内心深处，藏着一种精神力量，只要我们这个民族深处困难与危险当中，那种精神力量就会被唤醒。他们与我们中华民族中的英雄人物一样，用“不知名的小感动”造就了我们民族坚忍不拔与团结奋进的精神源泉，鼓舞着我们中华民族走出困境，激励着我们中华民族向复兴之路继续前进。
朋友，请相信创造我们民族历史的英雄，以及用“不知名的小感动”激励我们前行的人。请相信他们的付出与牺牲一定能够帮助我们战胜疫情，请相信他们和我们一样也深深地热爱着我们脚下的这片土地。
朋友，请和我一样向他们致敬！
作者简介：
知鱼，陕西乾县人，写过小说、诗歌等，文学爱好者。文学让深夜不再黑暗。
（文章来源：咸阳文旅）
【多少流行语，假文学之名以行】岁末，如果梳理网络年度文化现象，那形形色色的“文学”应名列其中。“凡尔赛文学”“废话文学”“卑微文学”“丫头文学”“鬼打墙文学”……过去一年中，占据了网络流行语的高地，三五天一更迭，你方唱罢我登场，引发了模仿和创作狂潮，也引人思考，带有恶搞性质的网络流行语，为何开始被冠以“文学”之名了？
网络新语体进化：
“XX文学”是高阶形态
“XX文学”并非凭空产生，类似的网络新文体早有迹可循。在进阶为“文学”之前，它们有一个朴素的称呼：“XX体”。在学者的梳理下，“梨花体”属于最早的新语体之一。2006年，诗人赵丽华的诗歌突然走红，但走红却是因为她的诗歌太不像诗。有一首叫作《一个人来到田纳西》的诗歌堪称经典，原文是“毫无疑问/我做的馅饼/是全天下/最好吃的”。如同白话断行一样的诗，毫不意外被“群嘲”，但由此引发的模仿热潮，却催生出一种新的网络流行语体。此后，“凡客体”“见与不见体”“淘宝体”“甄嬛体”“咆哮体”等都一股脑地冒了出来。
这种“XX体”，或像“梨花体”一样模仿诗歌的样式对日常语言进行断行式表达，或像“咆哮体”用大量感叹号模拟咆哮的情态、表达愤怒情绪，或像“见与不见体”一样在模式化的语句中做填字游戏，即使像“甄嬛体”这样略带异质性的，也不外乎是句式扩充，但言必称“本宫、臣妾、朕、哀家”“极好、罢了、想来”等也仍旧停留在形式模仿上，大部分都有固定的结构化语句和标志性词语。
相比而言，“XX文学”的创作自由度更高，似乎更担得起“文学”这两个字。据网友考证，这一批“文学流派”是以“咯噔文学”（或称“矫情文学”）为起始的，而更为人知的则是被《咬文嚼字》评选为“2020年度十大流行语”之一的“凡尔赛文学”，进入2021年后，各色各样的“XX文学”让人目不暇接，甚至有人将2021年称为“互联网文学元年”。
以“凡尔赛文学”为代表的“XX文学”不再局限于单一句式，而这与其诞生语境有很大关系。“咯噔文学”是饭圈文化的产物，起源于粉丝对爱豆的彩虹屁和粉丝写的以爱豆为主角的同人文，这些饭圈的二次创作基本都带有粉丝对爱豆的情感投射，用语显得有些矫揉造作，外人看了不免“心里咯噔一下”。推而广之，所有带有矫情色彩、让人感到尴尬的文字都可以称为“咯噔文学”，这就跳出了“XX体”的既定框架。同样，知名的“凡尔赛文学”则因为博主“蒙淇淇77”在微博上发布的一系列看似抱怨实则秀优越的碎碎念生活片段而成为显学。不管是“咯噔文学”，还是“凡尔赛文学”，都是概念为主，意义为主，怎样演绎、怎样填充，都是创作者、模仿者的自由，称之为“文学”并非一点儿道理没有。
甚至，还有对于特定的“XX文学”进行反拨而出现的新的“XX文学”，同文学史上不同文学流派的对话也很有相似性。针对明贬实褒、以炫耀为目的的“凡尔赛文学”，有反其道而行之的“巴士底狱文学”，刻意表露自己的底层生活形态。像“人在机场，刚下拖拉机”等。“凡尔赛”是欲扬先抑，“巴士底狱”是欲抑先扬；“凡尔赛”有多高贵，“巴士底狱”就有多辛酸。
文学？反讽的一种！
回顾“XX文学”的发生和传播过程，也会发现一个有意思的现象，它们大多与某些普遍性的社会话题有关，对“XX文学”的模仿狂欢实际上承载了一些公共情绪。如果说“甄嬛体”“咆哮体”之类的流行，还是出于“好玩”“恶搞”之类的目的，意在相互模仿过程中进行戏弄，相比之下，“XX文学”的初衷就显得不那么轻松了，反讽、自嘲的情绪占据了上风。
现在可以用“凡尔赛文学”形容一切炫耀行为，但最初这一概念是同炫富行为绑定的，通过反向嘲讽的“文学”直击物欲至上的消费主义；“privilege文学”则切中了资源不公平、教育不公平的社会现状；“废话文学”以车轱辘话、重复语句为主要特征，很容易让人联想到自己在互联网中碰到的海量浪费时间却提取不到有效内容的信息，是对信息通货膨胀的“以毒攻毒”；而“卑微文学”，正如其名，对抗的姿态减弱了，“卑微”的意味更浓了，既道出了地位不对等的情感关系，更带有一些自嘲的意味。
用游戏的姿态将反讽功能玩到极致，“XX文学”最擅此道。与之共通的还有以“X学”命名的流行语体，如“明学”“六学”。“明学”就是专门研究《中餐厅》第三季店长黄晓明言论的“学派”，“六学”则与六小龄童有关。将公众人物颇具争议的言论一一汇总，应用到日常语境，进行复读机式的重复玩梗，并常常伴有表情包、视频等二度创作，这就变成了一种“学科”，一门“学问”。称其为“学”当然带有调侃的意味，不过这对于理解“XX文学”也相当具有启发性。或许，不仅是内容，就连所谓的“XX文学”的命名本身，恐怕也属于反讽的一种。
名为“文学”，实为“游戏”
纵然自身承载着时代意义，具有相当自由的拓展空间，但“XX文学”难逃所有流行语昙花一现的命运。纵观近一两年时间的“XX文学”迭代速度，会颇为讶异。在有网络流行语百科全书之称的小鸡词典上，各类“XX文学”就有二十余种。如此快速的更新换代，一方面的确说明了网络语言自我革新的惊人力度，但另一方面，“XX文学”逐渐脱离其本意，成为一种命名的策略。
譬如“废话文学”，在得以命名之前，诸如“听君一席话，如听一席话”的废话句式已经被使用了一段时间，但一直没有规范性的称谓。或许是“咯噔文学”“凡尔赛文学”的流行给予了灵感，“废话文学”的名字逐渐被叫开了。不管什么样的流行语，戴上一个“文学”的面具，似乎更容易被快速地接受，这也在一定程度上促成了“XX文学”的争奇斗艳。
在“XX文学”的泛滥中，人们急切地从一种语言游戏转换到另一种语言游戏，“XX文学”的意义也消解在模仿的狂欢中，那些熟练使用“privilege文学”“凡尔赛文学”的人恐怕早已忘却它们为何产生、又为何引发狂欢。
更有甚者，将“XX文学”当成了流量密码和商业变现的手段。以时下流行的“当代语言艺术家”为例，这是一种带有错乱、令人费解的口癖的话语，以“家人们”“咱就是说”“一整个”等为标志词。有媒体人将其命名为“鬼打墙文学”，即表达语无伦次、难辨语义，仿佛舌头在“原地打转”。据新榜统计，“OhmyLady花花”是抖音上最早一批发布“鬼打墙文学”视频的博主之一，早在10月初就凭借“鬼打墙文学”的表白视频获赞45.3万，而在11月与某APP拍摄的合作视频中，将“鬼打墙文学”的语言要素植入其中，成功实现了商业变现。
无心者在反讽中会心一笑，有心者将其转化为流量密码，都牢牢地将“XX文学”圈定在语言游戏的范畴。但话说回来，较之一般流行语，“XX文学”的创造空间无疑大大延伸了。在无节制地重复“YYDS”“绝绝子”，甚至不加场合地滥用流行语的当下，“XX文学”创新了一种较为多样化的表达方式，在网络语言表达越来越趋向同质化的时候，给流行语注入了一点儿鲜活的生命力。但必须承认，这种变化是极为有限的。（大众日报）
网络新语体进化：
“XX文学”是高阶形态
“XX文学”并非凭空产生，类似的网络新文体早有迹可循。在进阶为“文学”之前，它们有一个朴素的称呼：“XX体”。在学者的梳理下，“梨花体”属于最早的新语体之一。2006年，诗人赵丽华的诗歌突然走红，但走红却是因为她的诗歌太不像诗。有一首叫作《一个人来到田纳西》的诗歌堪称经典，原文是“毫无疑问/我做的馅饼/是全天下/最好吃的”。如同白话断行一样的诗，毫不意外被“群嘲”，但由此引发的模仿热潮，却催生出一种新的网络流行语体。此后，“凡客体”“见与不见体”“淘宝体”“甄嬛体”“咆哮体”等都一股脑地冒了出来。
这种“XX体”，或像“梨花体”一样模仿诗歌的样式对日常语言进行断行式表达，或像“咆哮体”用大量感叹号模拟咆哮的情态、表达愤怒情绪，或像“见与不见体”一样在模式化的语句中做填字游戏，即使像“甄嬛体”这样略带异质性的，也不外乎是句式扩充，但言必称“本宫、臣妾、朕、哀家”“极好、罢了、想来”等也仍旧停留在形式模仿上，大部分都有固定的结构化语句和标志性词语。
相比而言，“XX文学”的创作自由度更高，似乎更担得起“文学”这两个字。据网友考证，这一批“文学流派”是以“咯噔文学”（或称“矫情文学”）为起始的，而更为人知的则是被《咬文嚼字》评选为“2020年度十大流行语”之一的“凡尔赛文学”，进入2021年后，各色各样的“XX文学”让人目不暇接，甚至有人将2021年称为“互联网文学元年”。
以“凡尔赛文学”为代表的“XX文学”不再局限于单一句式，而这与其诞生语境有很大关系。“咯噔文学”是饭圈文化的产物，起源于粉丝对爱豆的彩虹屁和粉丝写的以爱豆为主角的同人文，这些饭圈的二次创作基本都带有粉丝对爱豆的情感投射，用语显得有些矫揉造作，外人看了不免“心里咯噔一下”。推而广之，所有带有矫情色彩、让人感到尴尬的文字都可以称为“咯噔文学”，这就跳出了“XX体”的既定框架。同样，知名的“凡尔赛文学”则因为博主“蒙淇淇77”在微博上发布的一系列看似抱怨实则秀优越的碎碎念生活片段而成为显学。不管是“咯噔文学”，还是“凡尔赛文学”，都是概念为主，意义为主，怎样演绎、怎样填充，都是创作者、模仿者的自由，称之为“文学”并非一点儿道理没有。
甚至，还有对于特定的“XX文学”进行反拨而出现的新的“XX文学”，同文学史上不同文学流派的对话也很有相似性。针对明贬实褒、以炫耀为目的的“凡尔赛文学”，有反其道而行之的“巴士底狱文学”，刻意表露自己的底层生活形态。像“人在机场，刚下拖拉机”等。“凡尔赛”是欲扬先抑，“巴士底狱”是欲抑先扬；“凡尔赛”有多高贵，“巴士底狱”就有多辛酸。
文学？反讽的一种！
回顾“XX文学”的发生和传播过程，也会发现一个有意思的现象，它们大多与某些普遍性的社会话题有关，对“XX文学”的模仿狂欢实际上承载了一些公共情绪。如果说“甄嬛体”“咆哮体”之类的流行，还是出于“好玩”“恶搞”之类的目的，意在相互模仿过程中进行戏弄，相比之下，“XX文学”的初衷就显得不那么轻松了，反讽、自嘲的情绪占据了上风。
现在可以用“凡尔赛文学”形容一切炫耀行为，但最初这一概念是同炫富行为绑定的，通过反向嘲讽的“文学”直击物欲至上的消费主义；“privilege文学”则切中了资源不公平、教育不公平的社会现状；“废话文学”以车轱辘话、重复语句为主要特征，很容易让人联想到自己在互联网中碰到的海量浪费时间却提取不到有效内容的信息，是对信息通货膨胀的“以毒攻毒”；而“卑微文学”，正如其名，对抗的姿态减弱了，“卑微”的意味更浓了，既道出了地位不对等的情感关系，更带有一些自嘲的意味。
用游戏的姿态将反讽功能玩到极致，“XX文学”最擅此道。与之共通的还有以“X学”命名的流行语体，如“明学”“六学”。“明学”就是专门研究《中餐厅》第三季店长黄晓明言论的“学派”，“六学”则与六小龄童有关。将公众人物颇具争议的言论一一汇总，应用到日常语境，进行复读机式的重复玩梗，并常常伴有表情包、视频等二度创作，这就变成了一种“学科”，一门“学问”。称其为“学”当然带有调侃的意味，不过这对于理解“XX文学”也相当具有启发性。或许，不仅是内容，就连所谓的“XX文学”的命名本身，恐怕也属于反讽的一种。
名为“文学”，实为“游戏”
纵然自身承载着时代意义，具有相当自由的拓展空间，但“XX文学”难逃所有流行语昙花一现的命运。纵观近一两年时间的“XX文学”迭代速度，会颇为讶异。在有网络流行语百科全书之称的小鸡词典上，各类“XX文学”就有二十余种。如此快速的更新换代，一方面的确说明了网络语言自我革新的惊人力度，但另一方面，“XX文学”逐渐脱离其本意，成为一种命名的策略。
譬如“废话文学”，在得以命名之前，诸如“听君一席话，如听一席话”的废话句式已经被使用了一段时间，但一直没有规范性的称谓。或许是“咯噔文学”“凡尔赛文学”的流行给予了灵感，“废话文学”的名字逐渐被叫开了。不管什么样的流行语，戴上一个“文学”的面具，似乎更容易被快速地接受，这也在一定程度上促成了“XX文学”的争奇斗艳。
在“XX文学”的泛滥中，人们急切地从一种语言游戏转换到另一种语言游戏，“XX文学”的意义也消解在模仿的狂欢中，那些熟练使用“privilege文学”“凡尔赛文学”的人恐怕早已忘却它们为何产生、又为何引发狂欢。
更有甚者，将“XX文学”当成了流量密码和商业变现的手段。以时下流行的“当代语言艺术家”为例，这是一种带有错乱、令人费解的口癖的话语，以“家人们”“咱就是说”“一整个”等为标志词。有媒体人将其命名为“鬼打墙文学”，即表达语无伦次、难辨语义，仿佛舌头在“原地打转”。据新榜统计，“OhmyLady花花”是抖音上最早一批发布“鬼打墙文学”视频的博主之一，早在10月初就凭借“鬼打墙文学”的表白视频获赞45.3万，而在11月与某APP拍摄的合作视频中，将“鬼打墙文学”的语言要素植入其中，成功实现了商业变现。
无心者在反讽中会心一笑，有心者将其转化为流量密码，都牢牢地将“XX文学”圈定在语言游戏的范畴。但话说回来，较之一般流行语，“XX文学”的创造空间无疑大大延伸了。在无节制地重复“YYDS”“绝绝子”，甚至不加场合地滥用流行语的当下，“XX文学”创新了一种较为多样化的表达方式，在网络语言表达越来越趋向同质化的时候，给流行语注入了一点儿鲜活的生命力。但必须承认，这种变化是极为有限的。（大众日报）
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