吃过了Lunar，就想尝尝The Pine。整体而言，出品的水准相当在线，也颇有巧思。不过Lunar珠玉在前，本来预期就拔高了，加上风格会更收敛，惊喜感略减。另外，我还是不太喝酒的人，选了wine pairing，有点干扰到我的舌头敏锐度。

两个Sets, Prestige和Gourmet，我选了后者，主要是不太想吃鹅肝，不过结果惠灵顿里还是有，有点失策。全套川意盎然，刚好朋友是四川人，也是巧合。

1. 餐前：蔬菜腊肉，泡脚凤爪塔
2. 北海道扇贝，配佛手柑和柚子做的汁，是清爽的冷菜
3. 鲍鱼，垫了伊比利亚猪肉和茄子。中规中矩，茄子有点吃不出茄子味儿了
4. 川菜芋儿鸡的remix，用的是乌骨鸡，香气比起前面几道张扬一些
5. 和牛惠灵顿，亮点是用了台州梅干菜，
叠一层Foie Gras。梅菜大大中和了酥皮＋鹅肝＋和牛的脂肪三重奏的腻，对我这种非肉食动物来说还算容易接受
6. 红鱼酸菜泡饭。浇汤到脆米上发出滋啦滋啦的声音确实诱人，但和上次Lunar的当季菜犬牙鱼配木姜子汁＋五常大米锅巴饭刚好撞型了，后者的霸道香气和口感至今难忘，今天吃这道就有点没挠到痒处的感觉。红鱼 vs 犬牙鱼，肉质稍粗；酸菜汤 vs 木姜子汁，风味层次上输了一筹；脆米 vs 锅巴，口感松散一些，香气也内敛一些。
7. 雅安藏茶雪莲果是不错的清爽口感，不过搭的冰酒太太太甜了，有点齁住
8. Raspberry甜品是普普通通
9. 收尾的花椒棒棒糖，是非常奇妙的体验，是一个脆皮＋内馅的结构，初入口平常，但吃完后，花椒的麻慢慢在舌后方两侧build up，带出一种咸味和一抹苦味，这种感觉会持续一段时间。与我而言，还挺美妙的。
10. 棉花糖就是纯粹好看了。

#BNUZ发现·乐评#
今天带来的是艾怡良的《forever young》
歌名同为《 Forever young 》的歌曲有颇多珠玉在前，绝大多数均是在表达少年赤膊的热血，鲜有如此如沐春风一般的演绎，而纵然是在这当中，艾怡良的版本也与前辈 Joan Baez 的经典版本有所不同，同样是隽永而深刻，但艾怡良的歌声不是对人对己的祝愿与祈祷，而是在一个不年轻的垂直节点，水平地描述年轻时候的伤痕，将自己的青春时代慢慢剖开，没有排山倒海的旋律起伏，但如此潺潺溪流般的走向，却更加的细腻入微，像川流一般渗入人的颅内，重剑无锋，却满是力量。
艾怡良在这首歌的演唱中没有使用繁杂的声乐技巧，艾怡良回归作品本身，也许是由心而生的创作，艾怡良在这首歌的声乐处理上可以用“重剑无锋”来概括，并没有用技巧去表达情感，而是由内而外的诠释，在袒露心声地同时，技巧与情感自然地竞合，浑然一体，这也是其人文素养与音乐素养交融并蒂的体现。
回到歌曲本身的表达，孩子那样，婴儿那样，大人那样，在垂直线上活着的我们，将被时间雕刻成什么模样？我的骨架，我的内脏，我最深爱的，在水平线上留恋，是否还能保持着“爱”的能力与勇气，将其摺成永恒？把一生的遗憾、快乐、失去、获得一一道尽，在年轻的灰烬中得到一副出世的骨架、脱俗的内脏，把少年的感悟凝成一股细流，涓滴隽永地在人生坐标流淌下去，到彻悟的时间节点，奔着没有终点的衰老，道一句：“ Forever young "
（图片来源与网络）

《北京人在纽约》花了两个傍晚的时间看完了，也许是有电视剧在我心中的珠玉在前吧，感觉原著竟没有剧版好看[跪了]。电视剧剧情在原著基础上做了更有戏剧性和升华性的改动。而郑晓龙和冯小刚，姜文的强强联合的确不是盖的，剧中对于每个人物细节的描写都那么鲜活，配乐也很应景。而这部剧是姜文第一部也是唯一一部电视剧，姜文，的确是一个气场很强大散发着雄性荷尔蒙的男人，有种北京爷们儿的混不吝。阿春，郭燕，大卫，宁宁等一帮主角都那么真实鲜活，这部剧不会因时间而褪色，它一直在我心里闪光和触动我。而原作者曹桂林，作为一个商人，这本他的半自传小说，文笔的确一般[跪了]。
另:在看书的时候脑子里一直不断带入姜文的口音读台词哈哈哈哈哈哈哈哈[跪了]。
接下来看另一本对我来说的大部头~顺便晒晒前几天买的发箍，我一直在想敷面膜戴这个会不会太浮夸了哈哈哈哈哈哈哈哈，要不要买个可爱的发带~