#死掉的蟹还可以吃吗#
首先，死了的大闸蟹，千万别再吃。
但最近是大闸蟹季，每次一箱就是好几只。一次吃不完，保存又很难，该怎么办才好呢？
所以，我们要解决大家更根本的需求：怎么让大闸蟹尽可能地多活几天？
怎么让大闸蟹“长寿又好吃”？我们买了12只大闸蟹（6公6母），在不同的环境下养殖：冰箱冷藏下层冰箱冷藏上层冰箱冷藏上层（喂蛋黄）看看哪种环境，最适合保存大闸蟹。
1. 盖上湿毛巾（记得拧干一点），放在冰箱冷藏层，一般可以保存10天以上
2. 放在冰箱冷藏层的上下层差异不大，但不要把螃蟹贴着冰箱壁放，否则容易冻伤
3. 条件允许的话，可以每天给螃蟹喂一点蛋黄，减少蟹膏/蟹黄消耗
4. 不要给大闸蟹放水；不要给螃蟹“松绑”，减少体力消耗
5. 养殖越久越影响口感，所以最好尽快食用接下来，我们来详细说说这次评测的过程。
一、温度对大闸蟹的影响在查阅资料的时候，我们看到一些说法：冰箱冷藏层的底部温度较低。为了防止大闸蟹冻伤，最好要养在冷藏层的上层。
为了验证，我们我们在同室冰箱冷藏的上下层各放了4只大闸蟹（2公2母）。。
分别盖上打湿拧干的毛巾，不洗澡，不松绑（尽量减少体力消耗）。每天弹弹它的眼睛，看看是死是活，观察它们在10天内的状态。盖上湿毛巾是为了保持环境有一定的湿度，避免螃蟹变干。
活力情况
结果显示，所有大闸蟹都活过了10天，戳戳眼睛，都有反应。
而且活力都差不多。
看来养在冷藏的上层/下层，对大闸蟹活力的影响并不大。
体重情况
同时，我们测量了两组大闸蟹的体重变化。
以每组母蟹的平均体重变化为例：
两组母蟹在养殖10天后，掉秤都在7g左右。看来养在上层/下层，对它们掉秤的影响也不明显。我们也咨询了公司的电器技术员，冰箱冷藏的上下层确实会存在温差，但温差不会太大。以公司的冰箱为例，型号较老，温差也仅在3℃左右。
这样的温差，对大闸蟹的短期生存，影响不大。但我们要提醒大家，一定不要把大闸蟹养在靠近冰箱壁的地方。冰箱运行中需要热交换，壁的温差会很大，有时可以高达8℃，有时又会低至零下。这样的温差，很容易加速大闸蟹死亡。
二、喂养蛋黄对大闸蟹的影响大闸蟹如果养殖时间过长，倒是能“苟延残喘”，但黄/膏都已经消耗殆尽，非常影响口感。为了解决这个问题，大家想出了很多办法：喂蛋黄、喂虾米，等等。从平时的实操角度考虑，我们决定试试喂蛋黄对大闸蟹的影响。
分别放在冰箱冷藏的上层放了8只大闸蟹（4公4母）：4只（2公2母）每天喂一次蛋黄，其余4只什么也不喂。统一盖上打湿拧干的毛巾，不洗澡，不松绑（尽量减少体力消耗）。每天弹弹它的眼睛，看看是死是活，观察它们在10天内的状态。活力情况除了有一只喂蛋黄的母蟹，由于活力过于旺盛，在第7天挣脱了绳子。
导致后面精力消耗过多，在第9天死亡。其余螃蟹都活过了10天。
体重情况
因为有一只母蟹阵亡，所以我们以公蟹的平均体重变化为例：
养殖4天后，喂蛋黄的大闸蟹平均掉秤4.5g，没喂蛋黄的大闸蟹平均掉秤6.25g。很显然，喂蛋黄的大闸蟹在前4天的掉秤幅度要比没喂蛋黄的小很多。
第4天后，大闸蟹活力下降，吃蛋黄的胃口变小。导致有一些蛋黄黏在了绑绳上，所以体重有所回升。肉质/蟹黄情况为了食鉴大闸蟹的味道有没有变化，我们大义灭亲，把它们送上了最后一程。
一番品鉴下来，大家一致觉得两组大闸蟹的口感不及刚买回来那么肥美。看来不管怎么养，大闸蟹在养殖期间消耗变大，还是会影响口感。对肉质挑剔的朋友，最好还是要尽快吃完，不要养太久了。再来看看“精华”部分。由于10月还不是公蟹的季节，公蟹的蟹膏本身就不多，所以变化不太明显。
但母蟹的差别可就大了。
喂蛋黄的母蟹，蟹黄（橘黄色部分）还很明显；而没喂蛋黄的母蟹，蟹黄已经基本消失。
如果是爱吃蟹黄的朋友，请一定不要嫌麻烦，定期给螃蟹喂5-10滴蛋黄。
怎么喂呢？方法很简单。备一根塑料滴管，吸一些蛋黄液，滴到螃蟹的嘴上就可以。如果没有滴管的话，也可以用筷子蘸取。
三、其他提示还有的小伙伴问：我租的房子没有冰箱/冰箱已经满了，放不下，可不可以常温加水养螃蟹呢？不太建议。这次为了验证，我们专门挑了2只大闸蟹（一公一母），加了一些水（未没过螃蟹的嘴）常温养殖。结果母蟹在第二天就阵亡，公蟹也在第三天阵亡了。这种方法的随机性太高，也不适合长期养殖。如果家里没有冰箱的小伙伴，建议还是尽快吃掉吧。如果吃不掉，还可以做成炒螃蟹，第二天热一热也能继续吃：）
首先，死了的大闸蟹，千万别再吃。
但最近是大闸蟹季，每次一箱就是好几只。一次吃不完，保存又很难，该怎么办才好呢？
所以，我们要解决大家更根本的需求：怎么让大闸蟹尽可能地多活几天？
怎么让大闸蟹“长寿又好吃”？我们买了12只大闸蟹（6公6母），在不同的环境下养殖：冰箱冷藏下层冰箱冷藏上层冰箱冷藏上层（喂蛋黄）看看哪种环境，最适合保存大闸蟹。
1. 盖上湿毛巾（记得拧干一点），放在冰箱冷藏层，一般可以保存10天以上
2. 放在冰箱冷藏层的上下层差异不大，但不要把螃蟹贴着冰箱壁放，否则容易冻伤
3. 条件允许的话，可以每天给螃蟹喂一点蛋黄，减少蟹膏/蟹黄消耗
4. 不要给大闸蟹放水；不要给螃蟹“松绑”，减少体力消耗
5. 养殖越久越影响口感，所以最好尽快食用接下来，我们来详细说说这次评测的过程。
一、温度对大闸蟹的影响在查阅资料的时候，我们看到一些说法：冰箱冷藏层的底部温度较低。为了防止大闸蟹冻伤，最好要养在冷藏层的上层。
为了验证，我们我们在同室冰箱冷藏的上下层各放了4只大闸蟹（2公2母）。。
分别盖上打湿拧干的毛巾，不洗澡，不松绑（尽量减少体力消耗）。每天弹弹它的眼睛，看看是死是活，观察它们在10天内的状态。盖上湿毛巾是为了保持环境有一定的湿度，避免螃蟹变干。
活力情况
结果显示，所有大闸蟹都活过了10天，戳戳眼睛，都有反应。
而且活力都差不多。
看来养在冷藏的上层/下层，对大闸蟹活力的影响并不大。
体重情况
同时，我们测量了两组大闸蟹的体重变化。
以每组母蟹的平均体重变化为例：
两组母蟹在养殖10天后，掉秤都在7g左右。看来养在上层/下层，对它们掉秤的影响也不明显。我们也咨询了公司的电器技术员，冰箱冷藏的上下层确实会存在温差，但温差不会太大。以公司的冰箱为例，型号较老，温差也仅在3℃左右。
这样的温差，对大闸蟹的短期生存，影响不大。但我们要提醒大家，一定不要把大闸蟹养在靠近冰箱壁的地方。冰箱运行中需要热交换，壁的温差会很大，有时可以高达8℃，有时又会低至零下。这样的温差，很容易加速大闸蟹死亡。
二、喂养蛋黄对大闸蟹的影响大闸蟹如果养殖时间过长，倒是能“苟延残喘”，但黄/膏都已经消耗殆尽，非常影响口感。为了解决这个问题，大家想出了很多办法：喂蛋黄、喂虾米，等等。从平时的实操角度考虑，我们决定试试喂蛋黄对大闸蟹的影响。
分别放在冰箱冷藏的上层放了8只大闸蟹（4公4母）：4只（2公2母）每天喂一次蛋黄，其余4只什么也不喂。统一盖上打湿拧干的毛巾，不洗澡，不松绑（尽量减少体力消耗）。每天弹弹它的眼睛，看看是死是活，观察它们在10天内的状态。活力情况除了有一只喂蛋黄的母蟹，由于活力过于旺盛，在第7天挣脱了绳子。
导致后面精力消耗过多，在第9天死亡。其余螃蟹都活过了10天。
体重情况
因为有一只母蟹阵亡，所以我们以公蟹的平均体重变化为例：
养殖4天后，喂蛋黄的大闸蟹平均掉秤4.5g，没喂蛋黄的大闸蟹平均掉秤6.25g。很显然，喂蛋黄的大闸蟹在前4天的掉秤幅度要比没喂蛋黄的小很多。
第4天后，大闸蟹活力下降，吃蛋黄的胃口变小。导致有一些蛋黄黏在了绑绳上，所以体重有所回升。肉质/蟹黄情况为了食鉴大闸蟹的味道有没有变化，我们大义灭亲，把它们送上了最后一程。
一番品鉴下来，大家一致觉得两组大闸蟹的口感不及刚买回来那么肥美。看来不管怎么养，大闸蟹在养殖期间消耗变大，还是会影响口感。对肉质挑剔的朋友，最好还是要尽快吃完，不要养太久了。再来看看“精华”部分。由于10月还不是公蟹的季节，公蟹的蟹膏本身就不多，所以变化不太明显。
但母蟹的差别可就大了。
喂蛋黄的母蟹，蟹黄（橘黄色部分）还很明显；而没喂蛋黄的母蟹，蟹黄已经基本消失。
如果是爱吃蟹黄的朋友，请一定不要嫌麻烦，定期给螃蟹喂5-10滴蛋黄。
怎么喂呢？方法很简单。备一根塑料滴管，吸一些蛋黄液，滴到螃蟹的嘴上就可以。如果没有滴管的话，也可以用筷子蘸取。
三、其他提示还有的小伙伴问：我租的房子没有冰箱/冰箱已经满了，放不下，可不可以常温加水养螃蟹呢？不太建议。这次为了验证，我们专门挑了2只大闸蟹（一公一母），加了一些水（未没过螃蟹的嘴）常温养殖。结果母蟹在第二天就阵亡，公蟹也在第三天阵亡了。这种方法的随机性太高，也不适合长期养殖。如果家里没有冰箱的小伙伴，建议还是尽快吃掉吧。如果吃不掉，还可以做成炒螃蟹，第二天热一热也能继续吃：）
唐行村第10小组一共20多户人家，搞得都像什么样子！上海市嘉定区华亭镇唐行村482号的村民唐保明，现在又是一个顶风阻挠和破坏国家对农村“路路通”“户户通”工程政策的顺利实施的一个典型实例，该村民还是唐行村第10组的小组长，在2019年，还有顶风帮助厂家搞违建的“美差事”的前科以及带头填河搞违建的前科。请看其破坏“户户通”的实地照片便知。
请看实地附图1和2： 这是2008.6以前的一条大型宝马车都可以进出的大村路，3米多宽！就连唐保明的三弟唐保章（唐行村481号）都知道，房子和围墙的外头都是公家的名分，就遮阳棚都是锯得齐整而不愿意占出来挡路的。
请看实地附图3：图上有说明，不赘述。
请看实地附图4、5和6： 这是连开电瓶车都要小心翼翼的村路了，完全是唐宝明（唐行村482）造成的，其造成的开始时间是在2018年年底，后来愈演愈烈，那硕大石头是在2019年拖走而堵其它村路去了。请问，哪里来的这么多大石头，而想要干什么呢？其实于人于己都是不利的呢！而且恶意堵路，国家法律也是不容许的！所以我家很多很多石头等都是当建筑垃圾花钱请拖拉机拉走扔掉的，我家房子周围所有地方都是非常干净的，因为我家很害怕行路人不便而心里因此而被骂。至于后门口外的水泥椭球面，并不影响汽车通行，我家完全是出于无奈，路的对面又是厕所，我家门口是设计好了开在走廊里做好斜坡的西侧，但是后面邻居死活不让开，我家是为考虑邻居老人情绪和图太平而权且为之，当地村委会也知道同意的。
请看实地附图7：上级响应国家号召，最近2021.07.12在我家周围重新翻建村路，而挖开来才知道的，经过凿开来一看，全都惊呆了，原来是那石头下面就是当初1994修筑的村路混凝土约5公分厚的村路地面，违建房紧紧贴着村路以至于很细的水管只能放在村路边缘。我放大了照片，您看清楚了吗？而且发现横跨村路的下埋的自来水水管是劣质的，其实必须是优质的没有接头的水管方可下埋，这是常识！不然的话，以后漏水等，又是砸，请看附图9被砸的破相。
请看实地附图8：而且发现横跨村路的下埋的水管是劣质的，其实必须是优质的没有接头的水管方可下埋，这是常识！不然的话，以后漏水等，又是砸，请看附图9。
请看实地附图10：请大家看看，这么宽敞的3米多宽的村路，被路霸恶霸唐保明糟蹋成这样子而不能通行汽车，唐行村还有什么村路可以通行呢？唐行村的“户户通”工程怎么能够实现呢？
请看实地附图11：村民举报了，请看上海12345的唐行村村支书一班人的汇报的说法：并非非法堵路——贻笑大方！上吨重的大石头完全压在了村路上，是我的眼睛瞎了吗？！
请看实地附图12：路霸恶霸唐保明因为我的微博等检举揭发而反反复复多次闯入残疾人家庭吵闹并威胁恐吓等，曾经报警过多次；受害者反映过多次，请看2019.08.28的当地唐行派出所所长朱石磊的回复单，这是邻里纠纷吗？请看附图18便知。
请看实地附图13：更让人吃惊的是，这是2018年唐保明已经签了合同的违建房，只是揭了个屋顶，却按合同已经收取了合同补贴款都入了口袋，但是村支书陈蓓芳家是拆到底的呢，并要求当村里小组长的话，必须也要这样子去做，否则就不允许当村里小组长。可是不到4个月，这路霸恶霸唐保明又三夹板一盖，唉，就不是违建房了？！当地上海市唐行村从来不挂村党总支招牌的村支书陈蓓芳何在？拆到底啊！怎么就不应该拆到底呢？！必须要拆到底！！！有这样子欺负人的吗？
请看实地附图14：照片上有说明，不赘述。
请看实地附图15：这是上海市嘉定区人民政府的回执执行单。但是至今2021.07.20了，也未拆掉，还在堵路并危害着行走的群众，其政府的公信力何在？
请看实地附图16：这块大石头应该有多重吧？！堪称“古董”。 飞石堵路漫天飞，砸的都是“自家人”，着实令所有人都害怕，也无人敢管，此“古董”在此放置了有半年之久。
请看实地附图17：这是我家往南的小村路，同样被路霸恶霸唐保明行使着堵路而这里被其搞得乱石飞舞、伤痕累累以至于破烂不堪！
请看实地附图18：请看路霸恶霸的狰狞面目，真的好凶啊，像老虎一般，就连旁边的警察都惊呆了，但是真的无人敢管吗？！第二天就搬掉了！纸老虎一个！
请看实地附图19：新民晚报也说先找嘉定区区政府解决，但是至今2021.07.20了，解决了吗？请看附图14和15。
请看实地附图20：这其实是一条非常理想的唐行村村路，还环绕着唐行村的十组村民。路霸恶霸唐保明在很多年以前就与后面邻居在搞，让其出路不便，已经是老手了，而对方认输了吗？而我家还让出了半米多宅基地，但是对方还是在出路问题上很可怜，唐行村委会有这样子规划的吗？！可谓：众里寻她路难觅，原来在眼前！可惜了，唐行村的村支书陈蓓芳等一班人被故意糟蹋了，她们糟蹋的当地唐行村的好东西还少吗？！必须要懂：先修路；要想富......。做好村民工作很容易，但是要讲道理，包括法律也是道理的一种！如果像唐保明这样的路霸恶霸搞鬼横行，那么，国家再好的惠民政策都是难以落实到村民头上的！
请看实地附图1和2： 这是2008.6以前的一条大型宝马车都可以进出的大村路，3米多宽！就连唐保明的三弟唐保章（唐行村481号）都知道，房子和围墙的外头都是公家的名分，就遮阳棚都是锯得齐整而不愿意占出来挡路的。
请看实地附图3：图上有说明，不赘述。
请看实地附图4、5和6： 这是连开电瓶车都要小心翼翼的村路了，完全是唐宝明（唐行村482）造成的，其造成的开始时间是在2018年年底，后来愈演愈烈，那硕大石头是在2019年拖走而堵其它村路去了。请问，哪里来的这么多大石头，而想要干什么呢？其实于人于己都是不利的呢！而且恶意堵路，国家法律也是不容许的！所以我家很多很多石头等都是当建筑垃圾花钱请拖拉机拉走扔掉的，我家房子周围所有地方都是非常干净的，因为我家很害怕行路人不便而心里因此而被骂。至于后门口外的水泥椭球面，并不影响汽车通行，我家完全是出于无奈，路的对面又是厕所，我家门口是设计好了开在走廊里做好斜坡的西侧，但是后面邻居死活不让开，我家是为考虑邻居老人情绪和图太平而权且为之，当地村委会也知道同意的。
请看实地附图7：上级响应国家号召，最近2021.07.12在我家周围重新翻建村路，而挖开来才知道的，经过凿开来一看，全都惊呆了，原来是那石头下面就是当初1994修筑的村路混凝土约5公分厚的村路地面，违建房紧紧贴着村路以至于很细的水管只能放在村路边缘。我放大了照片，您看清楚了吗？而且发现横跨村路的下埋的自来水水管是劣质的，其实必须是优质的没有接头的水管方可下埋，这是常识！不然的话，以后漏水等，又是砸，请看附图9被砸的破相。
请看实地附图8：而且发现横跨村路的下埋的水管是劣质的，其实必须是优质的没有接头的水管方可下埋，这是常识！不然的话，以后漏水等，又是砸，请看附图9。
请看实地附图10：请大家看看，这么宽敞的3米多宽的村路，被路霸恶霸唐保明糟蹋成这样子而不能通行汽车，唐行村还有什么村路可以通行呢？唐行村的“户户通”工程怎么能够实现呢？
请看实地附图11：村民举报了，请看上海12345的唐行村村支书一班人的汇报的说法：并非非法堵路——贻笑大方！上吨重的大石头完全压在了村路上，是我的眼睛瞎了吗？！
请看实地附图12：路霸恶霸唐保明因为我的微博等检举揭发而反反复复多次闯入残疾人家庭吵闹并威胁恐吓等，曾经报警过多次；受害者反映过多次，请看2019.08.28的当地唐行派出所所长朱石磊的回复单，这是邻里纠纷吗？请看附图18便知。
请看实地附图13：更让人吃惊的是，这是2018年唐保明已经签了合同的违建房，只是揭了个屋顶，却按合同已经收取了合同补贴款都入了口袋，但是村支书陈蓓芳家是拆到底的呢，并要求当村里小组长的话，必须也要这样子去做，否则就不允许当村里小组长。可是不到4个月，这路霸恶霸唐保明又三夹板一盖，唉，就不是违建房了？！当地上海市唐行村从来不挂村党总支招牌的村支书陈蓓芳何在？拆到底啊！怎么就不应该拆到底呢？！必须要拆到底！！！有这样子欺负人的吗？
请看实地附图14：照片上有说明，不赘述。
请看实地附图15：这是上海市嘉定区人民政府的回执执行单。但是至今2021.07.20了，也未拆掉，还在堵路并危害着行走的群众，其政府的公信力何在？
请看实地附图16：这块大石头应该有多重吧？！堪称“古董”。 飞石堵路漫天飞，砸的都是“自家人”，着实令所有人都害怕，也无人敢管，此“古董”在此放置了有半年之久。
请看实地附图17：这是我家往南的小村路，同样被路霸恶霸唐保明行使着堵路而这里被其搞得乱石飞舞、伤痕累累以至于破烂不堪！
请看实地附图18：请看路霸恶霸的狰狞面目，真的好凶啊，像老虎一般，就连旁边的警察都惊呆了，但是真的无人敢管吗？！第二天就搬掉了！纸老虎一个！
请看实地附图19：新民晚报也说先找嘉定区区政府解决，但是至今2021.07.20了，解决了吗？请看附图14和15。
请看实地附图20：这其实是一条非常理想的唐行村村路，还环绕着唐行村的十组村民。路霸恶霸唐保明在很多年以前就与后面邻居在搞，让其出路不便，已经是老手了，而对方认输了吗？而我家还让出了半米多宅基地，但是对方还是在出路问题上很可怜，唐行村委会有这样子规划的吗？！可谓：众里寻她路难觅，原来在眼前！可惜了，唐行村的村支书陈蓓芳等一班人被故意糟蹋了，她们糟蹋的当地唐行村的好东西还少吗？！必须要懂：先修路；要想富......。做好村民工作很容易，但是要讲道理，包括法律也是道理的一种！如果像唐保明这样的路霸恶霸搞鬼横行，那么，国家再好的惠民政策都是难以落实到村民头上的！
他们是一对初恋男女，然后从相识—相知—相恋—相爱—因为父母不同意分开—后来重逢—最后走到了一起—然后俩人一起走了
很喜欢的一部电影。也很喜欢里面的某些台词，不能走到一起的或许真的是不够爱，不是你不够爱就是ta不够......像电影这样错过了还能走到一起并且到最后还走到生命尽头的真的太美好。不敢妄想自己也能拥有这样美好浪漫的爱情，只敢在心里默默期待。
我真的好羡慕这样的爱情，她们分开了之后男主竟然给女主写了365条信，但是她妈妈藏起来了，后来女孩子又遇到了一个喜欢的男孩子，都准备结婚了，到最后遇到了男主还在犹豫到底选谁，可是她不知道她只是把这个男的当成男主的影子，如果俩个人当时够主动点，对自己的感情在认真一点，可能就是不够爱吧，但是这个男主一直在等她，小时候跟她承诺过盖的房子也盖了，还为她单独弄了一个画室，因为他知道她喜欢画画，遇到一个懂自己的真的很难，最后女主还是选择了他，庆幸女主没有错过男主，她们后来结婚了还有3个小孩，可惜后来女主得了老年痴呆症，谁都不记得，但是男主一直陪着她，天天给她讲她俩以前的故事，直接俩个人躺在一张床上安详的离去了。这是多少人羡慕的结局啊，最后跟自己最爱的人一起走。没有孤独没有牵挂没有想念，真好。 https://t.cn/EA1R1GB
很喜欢的一部电影。也很喜欢里面的某些台词，不能走到一起的或许真的是不够爱，不是你不够爱就是ta不够......像电影这样错过了还能走到一起并且到最后还走到生命尽头的真的太美好。不敢妄想自己也能拥有这样美好浪漫的爱情，只敢在心里默默期待。
我真的好羡慕这样的爱情，她们分开了之后男主竟然给女主写了365条信，但是她妈妈藏起来了，后来女孩子又遇到了一个喜欢的男孩子，都准备结婚了，到最后遇到了男主还在犹豫到底选谁，可是她不知道她只是把这个男的当成男主的影子，如果俩个人当时够主动点，对自己的感情在认真一点，可能就是不够爱吧，但是这个男主一直在等她，小时候跟她承诺过盖的房子也盖了，还为她单独弄了一个画室，因为他知道她喜欢画画，遇到一个懂自己的真的很难，最后女主还是选择了他，庆幸女主没有错过男主，她们后来结婚了还有3个小孩，可惜后来女主得了老年痴呆症，谁都不记得，但是男主一直陪着她，天天给她讲她俩以前的故事，直接俩个人躺在一张床上安详的离去了。这是多少人羡慕的结局啊，最后跟自己最爱的人一起走。没有孤独没有牵挂没有想念，真好。 https://t.cn/EA1R1GB
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