一年一度,《三联生活周刊》的“年货刊”又在农历春节前上新了。而这一趟美食之旅,已然走到了第十个年头。从2013年开启的“最想念的年货”,到放眼世界的“环球寻味记”,再到如今的“年里美味”,这十年的寻味,既是对中外诸多美食的记录,也在借助美食,将老的传统、地域文化、食材的特殊性以及烹饪背后那些人们的故事,呈现在读者面前。#三联美食#

在《三联生活周刊》主编李鸿谷看来,在年前奉上“美食刊”这样富有仪式感的传统,其意义不仅在记录美食本身,同时也在帮助我们获得观瞧自己、认知世界的视角:

“我们理解和描摹世界不只有文字,你可能用眼睛、用耳朵、用鼻子、用你的味觉,去感受这个世界。同时,当我们用味觉和嗅觉去品尝美食的时候,其实也可以回到文字,文字有另外一种对食物的重现,文字背后可能包含着深深的乡愁。”

十年寻味,那些有关年货的记忆,都在这里。

中读下载地址:https://t.cn/A6xaq9VJ

#我们还需要选美比赛吗# 【环球小姐,无人知晓】

退休回家的特朗普,到底在搞什么?12月13日,曾由特朗普一手赞助的选美比赛“环球小姐”落下帷幕,印度女孩哈尔娜兹·桑杜摘得冠军。尽管贵为世界两大顶级选美赛事(另一个是英国的“世界小姐”)之一,环球小姐却早已在中文互联网上激不起任何水花。

对国人而言,“选美比赛”这个电视时代的产物,古老程度可以“立即入土”。毕竟,上一次引发全民关注的选美比赛,还要退回到14年前。2007年,张梓琳获得“世界小姐”总冠军,成为夺冠世界级选美比赛的第一位国人。此后,张梓琳的商业价值水涨船高,欧莱雅、施华洛世奇、百事可乐等国际品牌,纷纷向她抛来橄榄枝,一时间,张梓琳的脸成为东亚最有辨识度的面孔。

5年后,另一位来自中国的世界小姐却迎来了完全不同的命运。同样一路披荆斩棘、PK掉全球万千佳丽的黑龙江女孩于文霞,至今寂寂无闻。

与世界级选美比赛共同沉沦的,还有曾经代表整个“东亚颜值天花板”的港姐——张曼玉、李嘉欣的时代已经过去,港姐沦为了网友们一年一度的“吐槽大会”,而吐槽的焦点,总归是离不开选手们的颜值。

不过,“颜值暴跌”却不是选美比赛走向没落的根本原因。其实,放眼环球小姐、世界小姐、国际小姐等世界级选美比赛,选手们的颜值水准非常能打。

但一个更重要的问题是:在美人遍地的当下,我们还需要选美比赛吗?https://t.cn/A6x37dTL(作者:锐见Neweekly)

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