#我的美食日记##吃出春节仪式感#
斑胡椒鲷/Plectorhynchus chaetodonoides，胡椒鲷大多数人都会觉得肉非常老，因此不大受欢迎，所以也相对便宜的鱼。

斑胡椒鲷身上的大黑褐色斑点和白色的底色十分有对比度，看倒是十分好看的，只是身上有伤也养不了，只好吃掉了（蒸完后感觉像个女生涂了红唇膏？）。为了改善其肉质，放血并处理好后做了三日熟成，突然想到自己太久没吃酸辣的菜了，于是做成了泰式柠檬鱼。

材料买不到太全的，用了简易的做法。柠檬切三片备用，剩下的和金桔柠檬（提供点甜味）一起挤成汁，然后切入蒜、小米辣、小绿椒和香茅干，再加入点水和鸡粉混合在一起备用。鱼腌制好盐后塞点香茅干在肚子里，把调制好的汁水淋上去一起蒸，蒸好后再加点芹菜和之前的柠檬片就可以了。

不得不说有酸又辣还带点甜，真的十分下饭，三日熟成后的胡椒鲷肉质已经完全改变了，不再很硬而是变得松软，总体来说性价比非常高，就是麻烦～

日前，拉莫斯接受了俱乐部官方的采访，谈到了自己在巴黎踢球的经历。

拉莫斯说：“第一次来到球队更衣室的时候，每个人都很欢迎我，这让我难以置信，我与每个人都相处得很好，这有利于我快速适应球队。”

“以球队的成绩和引援来看，我认为巴黎圣日耳曼是一支雄心勃勃的球队，但是我们不能仅仅依靠俱乐部的声誉取胜，这是我们需要证明的东西。”

“这是一支优秀的球队，球队里有很多优秀的球员，目前我们的状态也很好。”

“我的个人目标是赢得更多荣誉，来到这里之后我希望自己能努力工作。我觉得自已很幸运，因为我已经在自己的职业生涯中赢得了很多荣誉，但我依旧充满斗志，我希望赢得更多比赛并拿到更多奖杯。”

#巴黎圣日耳曼[超话]#
拉莫斯接受了俱乐部官方的采访。拉莫斯说：“第一次来到球队更衣室的时候，每个人都很欢迎我，这让我难以置信，我与每个人都相处得很好，这有利于我快速适应球队。”

“以球队的成绩和引援来看，我认为巴黎圣日耳曼是一支雄心勃勃的球队，但是我们不能仅仅依靠俱乐部的声誉取胜，这是我们需要证明的东西。”

“这是一支优秀的球队，球队里有很多优秀的球员，目前我们的状态也很好。”

“我的个人目标是赢得更多荣誉，来到这里之后我希望自己能努力工作。我觉得自已很幸运，因为我已经在自己的职业生涯中赢得了很多荣誉，但我依旧充满斗志，我希望赢得更多比赛并拿到更多奖杯。”
#这里是大巴黎#