牛轧乳糖

食材

花生250克、黄油60克、奶粉200克、棉花糖300克。

做法

1、把花生铺在烤盘上，烤箱130度预热，上下火烤20分钟；

2、烤好的花生取出晾凉，去花生衣，压碎备用；

3、黄油加入无水的锅，慢火加热溶解；

4、黄油溶解后，加入棉花糖，转小火，让棉花糖慢慢溶，边加热边轻压和翻动；

5、棉花糖都溶解后倒进奶粉，这时可以把火关掉，慢慢把奶粉和棉花糖拌均匀；

6、倒进准备好的花花生，慢慢把花生和奶糖混合均匀；

7、把做好的奶糖放在铺上油纸的盘子里，压平，放凉，再按自己喜欢的大小切块，用糖纸包装好即可。#阳光正好# #快乐冰雪季# #雪战到底# https://t.cn/A6iU4IDO

将一个平坦的锅里盛上一薄层水，当在锅的下面慢慢均匀加热。开始时，锅内会出现一些不规则运动的小气泡，随着热量的增加气泡增多，当达到一临界值的时候，原来不规则运动的气泡突然变成了有规则的、呈六角型翻转的花纹，而这些花纹又组成一个美丽的图案，这就是著名的贝纳德水花。 ​ https://t.cn/RJyTPHD

黑全麦粉鸡蛋饼

手不沾面，特省事，很适合做早餐主食。

材料：黑全麦粉150克，白面粉500克，鸡蛋3个，小苏打2克，葱花适量，盐适量。

白面粉，黑全麦粉和小苏打收放一起；先放入一些温水简单搅拌一下，再缓缓加水把面粉搅拌成比较稀的糊状，舀起来倒下去能够成直线流动的样子；把鸡蛋打散，放入切碎的葱花和一点盐搅拌均匀备用；平底锅刷油，舀一勺面糊倒入平底锅晃动锅，让面糊自然摊成饼，锅加热，慢慢小饼就会变色，看到面糊已经不能流动的样子就舀上2勺鸡蛋液，直接用勺摊匀；看到鸡蛋液也不流动了，就翻转，两面烙变色即可！#厨艺教程##创意美食##我的美食日记#