【薄荷个人汉化】【死天王】拜托了！成佛吧！

是铃星太太的本！2022年了终于想起来自己还会日语这回事（不是）是死天王内部消化的搞笑本，有一天小镇上出现了灵异事件，Splendid奉命去Flippy家中调查，没想到中途遇到了前来除魔的Lumpy和Mole……

原作者：鈴星（pid:266275）
汉化：MINT

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解锁密码为译者名称，全大写共四位

【食在墨西哥：Pujol 】

墨西哥传奇厨师 Enrique Olvera 开的 Pujol，在世界 50 最佳餐厅名列前 10，北美排名第一。

Pujol 除了本身很有名，还培育出许多优秀的厨师，另一家世界 50 最佳餐厅 Quintonil 以及拉丁美洲 50 最佳餐厅有好几家主厨都是 Pujol 出身的。

Pujol 盛名在外自然很难订位，老早排到三四月去了，幸好瑞吉酒店的礼宾部很给力，请他们协助订位没两天就说订到了，连 Quintonil 也订到了，不愧是强调服务的瑞吉金牌管家。

关于餐点，期待已久的 Pujol 令人惊艳无比。

从前菜到甜点简直是一场视觉与味觉的盛宴。

前菜是裹了烟熏酱料的玉米笋，酱汁还加入了打碎蚂蚁，放在烟熏叶子上，惊喜地开启这餐。（我的没加，我拒绝墨西哥料理的昆虫传统...）

接下来是一连串印象深刻的佳肴。

比较特别的是甜点前的最后一道菜“Mole”。Mole 是酱料的意思，在墨西哥传统中占有重要的地位。Pujol 把 Mole 当作一到独立的菜上桌，外面深色的是陈放 2699 天的老酱，中间是每天现做的新酱。搭配与某种香料叶片黏在一起的玉米饼，很特殊的在地风味。

Pujol 精挑细选的食材新鲜美味，烹调方式创意变化，摆盘像一幅画。不同食材之间神奇的融合，滋味新颖丰富，拓展我脑中饮食地图。

非常精彩的一餐，现在看照片都心心念念。

期待有机会再访！ https://t.cn/R2WxsX5

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