#凤凰网旅游赏味#【俄罗斯和日本料理，谁才是蛋黄酱狂魔？】在了解苏联饮食之前，我一直认为日本是当之无愧的蛋黄酱之国——俄餐中，无论是基辅罗斯餐厅的基辅沙拉，老井的男孩沙拉，普希金文学餐厅的莫斯科沙拉，老莫的首都沙拉，还是许多俄餐厅的前菜沙拉……几乎每一道都离不开巨量的蛋黄酱作为主酱料调味，这个万能基底酱汁可以上天入地，在街头小吃和高级料亭中被运用得出神入化。蛋黄酱，只需要极少比例的蛋黄和植物油一起打发就能乳化产生奶油一般的柔滑质感，可以盖住食物的不新鲜，还能为寡淡有限的食材增加丰腴，堪称是点石成金。你喜欢吃蛋黄酱吗？#美食分享##不止旅行# https://t.cn/A6JOHFm9

为了庆祝（？）解体30周年，мои друзья提议请我吃俄餐。考虑到今年吃了太多老井，我们打算去吃基辅罗斯。于是мой друг去打电话订座。

半小时后：

мой друг：基辅罗斯接受预订，但只提供套餐，799/人。

моя подруга：нет...

我：乌克兰人果然靠不住。

又过了半小时：

мой друг：老井没有叛变革命，但是已经订满了。

моя подруга：我们可以去普希金？

我：普希金在哪里？

моя подруга：永丰[二哈]

мой друг：那里离我2小时远！！！

моя подруга：还有一家店在三里屯。

我：就它了。

这就是为什么мой друг四点出现在东四十条拿号而现在才上冷盘[二哈]

北京探店|老牌正宗俄罗斯餐厅|环境氛围好|晚间有表演
地点：基辅罗斯餐厅（海淀区普惠新街普惠南里13号）
去之前需要提前订位！生意超级火爆‼️
听说北京这家俄餐很有名 而且氛围也很好 所以就抽空去了一下
俄罗斯风情很浓 吧台里有好多套娃元素 墙上也挂了很多异域风情的画
吃的东西没怎么拍 倒是拍了很多唱歌演员表演的画面 他们都是定时出来表演的 每次出来的人和服装什么的都有区别 唱的声音很洪亮 餐厅里掌声也是此起彼伏 他们会走到你身边表演 你也可以大胆互动
值得一提的是这里过生日的人很多 我们吃饭的过程中可能听到了三次生日歌 都是用俄语唱的 感觉演员也非常平易近人
吃的也很好吃 都没怎么拍照 蓝莓汁好喝 大列巴划算 主要是我觉得这里的氛围真的太热闹太温暖了 感觉很适合冬天来 唯一的小缺馅可能是餐品价格对于学生党来说略偏高 但是大家可以在各种APP上团购什么的 也还是可以负担的～

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