#可儿家的私房菜#

懒人版红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法太多啦
我这个方法呢比较适合
不喜欢油烟、怕油崩到身上、不会熬糖色的朋友

食材：
鸡翅中一盒
八角一两个
花椒几粒
红烧汁

首先
The secret ingredient is…李锦记红烧汁！
这个汁真的超级好用
算是生抽老抽糖色等等集于一身
不管卤什么炖什么都可以放点
没有红烧汁也没关系
就放点生抽、老抽、糖就行

鸡翅洗干净放锅里
加入花椒八角红烧汁
加水，没过鸡翅
中小火炖20分钟左右
开盖大火收汁
就搞定了！
鸡翅摆在盘子里
把剩下的汁浇上去
可以撒一些白芝麻点缀

是不是超级简单！
即使没有爆锅、熬糖色
味道一样超级棒

最后呢，牛奶吐司刚刚出炉
今天评论里抽一位朋友送吧！

#李锦记 寻味中国# 酒醉河田鸡是福建龙岩的一道客家经典菜肴,是集鲜、香、嫩为一身的美味,让你吃了就忘不了。 做这道菜所用的鸡，最好是选用龙岩市长汀县的河田鸡，这种鸡不仅肉质细腻、营养丰富，还以“三黄三黑三叉”而著称。“三黄”——嘴、脚、毛为黄色；“三黑”——两翅、内侧、尾端为黑色，“三叉”——单冠直立后分成三叉。除了选用优良的鸡之外，这道菜最绝的是在酒上，只有用当地客家人酿造的酒烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。
没吃过这道菜的小伙伴，以后去福建龙岩，不妨尝一尝这道酒醉河田鸡。

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