今天收到房东老太太病逝的消息，很震惊也很难过。不免感慨世事无常。感谢老人在我毕业后提供给我一方小天地，三年没有涨房租，房子也没有出现过任何问题，让我能够免于每年都要换房子的漂泊焦虑。在心情最差的那段时间我能够在房间肆无忌惮的哭，不分昼夜地睡醒。善良的老人家，希望您安息，天堂再无病痛。

#瓜子妈的小厨房#

空气炸锅实现美食自由｜香滋滋的脆皮盐酥鸡

疫情期间在家实在无聊，于是开拓了自己的美食小天地，不需要外卖也能吃到各种美食，只需要一台空气炸锅即可搞定，这样的好物真是相见恨晚。厨房小白第一次进厨房简易制作出一只【脆皮盐酥鸡】仅需30分钟！
准备食材：
1）一只清远鸡88左右
2）一包盐焗鸡粉

开始制作：
1）将整只鸡清洗干净
2）用半包盐焗鸡粉➕少许油，给做全身按摩，里外都要抹均匀盐焗鸡粉，再抹少许油。
3）密封好放入冰箱冰鲜半日或一日腌制
4）整只鸡放入空气炸锅（建议不要放锡纸，第一次没有经验放了锡纸很容易受热不均匀）
⚠️5）时间：180度，30分钟（中途15分钟的时候打开翻面）
6）烤出来就是图中这样皮脆金黄，肉质滑嫩，脆皮盐酥鸡完成。

选空气炸锅做了很多攻略：
选择适合的容量：3L适合1-2人份，5L以上适合四人份，如果全家使用建议选大容量，可以烤整只鸡。
品牌：市面上选择实在太多，原来有考虑小米和九阳，但是感觉容量不够用，最终还是选了飞利浦，毕竟是空气炸锅的鼻祖，机器技术成熟。但缺点就是略贵，但在家居电器上我还是会选择比较高质的。

【飞利浦空气炸锅】推荐指数10颗星满分，操作起来简单还配有食谱并且清洗也很简单。第一次烹饪给了我回味无穷的美食体验，枯燥乏味的疫情生活瞬间丰富多彩，每天解锁各种美食攻略，感受到了宅家的快乐！还没入手的千万不要错过啦！

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